Bạn thức dậy trong tình trạng cơ thể nặng nề và yếu ớt? Bụng bạn “từ chối” nhận bất cứ món ăn nào dù là những món bình thường bạn vẫn ăn ngày? Nếu gặp phải tình trạng nào trong số những tình trạng này, hãy thử tìm đến top 8 thực phẩm sau để xua tan cảm giác khó chịu nhé!

Nước dừa

Nước dừa là thứ bạn cần khi bạn bị mất nước, sốt và đau đầu. Nó có hàm lượng kali, glucose dồi dào và tốt hơn so với các chất lỏng bù nước đường uống khác.

Một quả dừa có thể mang lại khoảng 206 g nước dừa, rất giàu magiê, mangan, vitamin C và chất xơ. Thêm muối ăn vào nước dừa có thể cân bằng lượng bicarbonate, clorua và natri. Nó giúp bổ sung các chất điện giải bạn mất qua phân, chất nôn (viêm dạ dày ruột) và mồ hôi – đẩy bạn trở lại con đường nhanh nhất để phục hồi.

Trà thảo mộc

Trà được coi là nhiên liệu củ một số người nếu muốn thực sự làm việc được, trở nên năng động hơn. Nhưng, bạn cần thêm một vài loại dược liệu vào trà để giảm nghẹt mũi hoặc chảy nước mũi hoặc đau đầu. Bạc hà, húng tây, yarrow, Elder, boneet, hoa cúc, và gừng là một số loại thảo mộc chủ yếu.

Những loại thảo mộc này làm chậm sự lây lan của nhiễm virus, giảm viêm, giảm đầy hơi, đẩy đờm và giảm ho trong khi tăng cường miễn dịch tổng thể.

Súp gà

Vào những ngày mũi của bạn bị tắc tịt, cổ họng của bạn khô khốc, đồ ăn dạng chất lỏng nóng chính là sự cứu tinh. Chúng giữ cho mũi và đường dẫn khí của bạn ẩm và làm dịu cơn đau họng. Súp gà là một trong những lựa chọn ưa thích.

Khi bạn nấu súp, một loại axit amin, cysteine, sẽ được giải phóng khỏi thịt gà. Axit amin này làm sạch chất nhầy (được tạo ra như một cơ chế bảo vệ) trong phổi và đẩy nhanh quá trình chữa lành. Điều này cũng xảy ra vì súp có thể có tác dụng chống viêm và tăng cường miễn dịch.

Ngoài ra, thịt gà là một trong những nguồn protein tự nhiên cao nhất. Nó cung cấp sức mạnh rất cần thiết cho cơ thể của bạn khi bạn bị bệnh. Bạn cũng có thể thêm nhiều loại rau vào súp của bạn. Chúng giúp làm sạch đờm và nạp năng lượng cho cơ thể bạn. Người ăn chay và ăn kiêng có thể lựa chọn nước nóng thay vì súp gà hoặc nước dùng xương.

Nước dùng xương

Nước dùng xương tạo thành một phần quan trọng của chế độ ăn kiêng Paleo. Nước dùng xương thô, lâu đời được làm bằng cách ninh xương từ thịt bò hoặc thịt gà với gia vị trong nước trong hơn hai ngày. Nước dùng xương thời đại mới có cà rốt, hành tây, tỏi tây, cải bắp, cải xoăn và hỗn hợp các loại thảo mộc để tăng hương vị và đặc tính trị liệu của nó.

Nước dùng này là một hỗn hợp của các hoạt chất chống viêm, tiêu hóa, thông mũi và hồi sinh. Bạn có thể tiêu thụ nó như một món súp trong suốt.

Yến mạch

Carbonhydrate không phải lúc nào cũng là nhân vật phản diện. Chúng cũng giúp xây dựng một cơ thể mạnh mẽ và tăng cường khả năng miễn dịch. Vì chúng dễ tiêu hóa, yến mạch là một nguồn carb lý tưởng mà bạn có thể lựa chọn, đặc biệt là vào những ngày bạn gặp phải những rắc rối ở bụng.

Yến mạch là ngũ cốc nguyên hạt có chứa đường và chất xơ tốt như beta-glucans. Các polysacarit này tăng cường khả năng miễn dịch của bạn bằng cách kích hoạt các tế bào miễn dịch tham gia chống lại mầm bệnh. Điều này có nghĩa là các tế bào bạch cầu của bạn hoạt động tốt hơn và nhanh hơn khi bạn ăn yến mạch.

Sữa chua

Sữa chua giàu protein, vitamin A và B, canxi, phốt pho, kali, kẽm, chất béo bão hòa và cả tấn men vi sinh. Đây là lý do tại sao bạn được yêu cầu ăn sữa chua khi bạn đang dùng thuốc kháng sinh, trong khi bị cúm, sốt, ngộ độc thực phẩm hoặc bụng đầy hơi. Nó có thể làm dịu đường ruột và đường hô hấp bị viêm của bạn với tất cả các chất dinh dưỡng vi mô và vĩ mô.

Ngoài ra, vi khuẩn sinh học hoặc axit lactic sống trong một cốc sữa chua có thể khôi phục hệ vi sinh đường ruột bị mất hoặc bị hư hỏng do điều trị bằng kháng sinh. Bằng cách này, bất cứ thực phẩm nhỏ nào bạn ăn đều được tiêu hóa tốt và cảm giác thèm ăn của bạn bắt đầu phục hồi.

Gừng

FDA nhận định gừng là một phương thuốc chữa nôn mửa ở phụ nữ mang thai. Đây là một trong những loại thảo mộc được tiêu thụ và nghiên cứu rộng rãi nhất trên thế giới.

Rễ gừng chứa tinh dầu mang mùi vị đặc trưng. Nó cũng chứa gingerols, shogaols, parasols, zingerone và 30 hợp chất khác. Gừng là một chất chống nôn và được biết là làm giảm buồn nôn. Nó hoạt động trên các thụ thể serotonin và cholinergic và làm tăng sự trống rỗng dạ dày.

Vì tác động trực tiếp lên hệ thần kinh trung ương và dẫn truyền thần kinh, gừng được coi là phương thuốc hiệu quả nhất cho các tình trạng đa dạng, bao gồm chứng khó tiêu, tiêu chảy, đau nhức cơ thể, sốt, buồn nôn và nôn. Nó đặc biệt hữu ích cho phụ nữ mang thai và những người trải qua hóa trị.

Tỏi

Tỏi có tầm quan trọng và ý nghĩa trị liệu lớn, được tìm thấy trong hầu hết các nhà bếp trên khắp thế giới. Tỏi được biết đến như là một chất kích thích sự thèm ăn, tăng cường miễn dịch, kích thích thần kinh, giải phóng, chống viêm và chống nhiễm trùng. Tỏi có chứa allicin, một chất có đặc tính diệt khuẩn mạnh. Nó có nhiều hợp chất chứa lưu huỳnh, axit amin, dầu etheric, axit hữu cơ, khoáng chất và vitamin.

Nghiên cứu cho thấy tỏi ngăn ngừa nhiễm virus như cảm lạnh thông thường. Nó là một chất chống vi trùng mạnh và do đó có thể tránh được nhiễm trùng đường hô hấp do nấm.

Chuyên gia y tế khuyên bạn, chỉ cần thêm 2 thực phẩm này khi nấu cơm, cơm không những rất ngon mà còn tốt cho sức khỏe.

1. Cơm trắng có thực sự là không tốt?

Cơm trắng là một trong những thực phẩm phổ biến nhất mà chúng ta đang ăn hàng ngày, chất dinh dưỡng có nhiều nhất trong cơm trắng đó là carbohydrate, còn có một lượng nhỏ protein. Carbonhydrate là nguồn cung cấp năng lượng kinh tế nhất và là năng lượng nhanh nhất chúng ta sử dụng cho não.

Đối với các khu vực có nguồn tài nguyên và kinh tế kém, chi phí mua gạo trắng thấp, nấu ăn tương đối đơn giản và có thể cung cấp năng lượng một cách tốt nhất, vì vậy không thể nói rằng cơm trắng không tốt.

2, Khi nấu thêm bột yến mạch

Tại sao phải thêm bột yến mạch khi nấu cơm? Gạo bột yến mạch là loại hạt gạo có hình dạng gần giống như lúa mì và rất giàu chất dinh dưỡng. Nó là một loại thực phẩm ít đường, giàu dinh dưỡng, năng lượng cao. Cứ 100g bột yến mạch chứa 15g protein và thuộc vào loại thực phẩm giàu protein.

Yến mạch cũng rất giàu chất xơ, cứ 100g bột yến mạch có chứa khoảng 6g chất xơ, có thể thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón, cũng có thể ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Gạo bột yến mạch cũng rất giàu vitamin B và kẽm, có thể điều chỉnh quá trình chuyển hóa các loại đường và chất béo rất tốt, có lợi cho việc giảm cholesterol trong máu, hạ đường huyết. Gạo yến mạch cũng rất giàu axit béo không bão hòa như axit linoleic, cũng có lợi cho cơ thể.

Để nâng giá trị dinh dưỡng của gạo trắng bằng cách thêm bột yến mạch khi nấu, giúp tăng cường hương vị và bổ sung chất còn thiếu như protein, chất xơ, khoáng chất, vitamin và các chất dinh dưỡng khác trong gạo trắng. Nó cũng giúp duy trì cân nặng và duy trì sự ổn định lượng đường trong máu.

3, Khi nấu cơm trắng thêm một chút hạt đỗ đen

Đỗ đen là thực phẩm giàu protein, ít calo, có giá trị dinh dưỡng cao. Đậu đen có hàm lượng protein lên tới 36%, dễ tiêu hóa, đáp ứng nhu cầu protein cơ thể cần, đậu đen có danh hiệu là “vua protein”. Đậu đen có hàm lượng chất béo 16%, chủ yếu là axit béo không bão hòa, có tỷ lệ hấp thụ tốt, điều này còn có thể làm giảm cholesterol trong máu.

Ngoài ra, đậu đen có chứa các chất có thể làm tăng sự hấp thụ chất sắt của cơ thể. Ăn đậu đen có thể cải thiện các triệu chứng thiếu máu. Đậu đen rất giàu các nguyên tố vi lượng và có thể trì hoãn sự lão hóa của cơ thể, đồng thời đối với sắc đẹp có tác dụng đương đối tốt.

Khi nấu cơm trắng thêm một chút hạt đậu đen, có thể giúp tăng cường bổ sung protein. Gạo trắng được nấu với đậu đen, có màu sắc đẹp hơn, có chứa chất anthocyanin, giúp chống oxy hóa và ngăn ngừa lão hóa. Ngoài ra, đậu đen có giá trị GI thấp và nấu cùng với gạo trắng, giá trị GI tổng thể có thể được hạ xuống và tăng cảm giác no, làm chậm sự gia tăng lượng đường trong máu. Đậu đen cũng có tác dụng bổ thận và có lợi cho lá lách. Ăn đỗ đen thường xuyên sẽ có lợi cho sức khỏe của cơ thể.

Ăn cơm trắng là tốt, nhưng nếu bạn thêm bột yến mạch và đậu đen, lợi ích sẽ được nhân lên nhiều lần. Bột yến mạch, đậu đen, trước khi nấu cùng cơm trắng nên ngâm 1-2 giờ, sau đó nấu chín với gạo trắng. Bề ngoài nhìn rất ngon, ăn không béo, và hiệu quả dinh dưỡng vô cùng tốt.