Thịt dê

Theo cuốn “Trung dược đại từ điển”, khi bị ngoại cảm – những bệnh do yếu tố thời tiết bên ngoài – cấm kỵ ăn thịt dê. Sởi cũng thuộc nhóm bệnh trên,các thành phần trong thịt dê có tính nhiệt cao, sau khi ăn người sẽ nóng lên, dễ bốc hỏa, nên đây là món ăn không phù hợp với người đang bị nóng trong, sốt, đau răng, viêm nhiệt lở loét khoang miệng, ho, có đờm vàng…

Thịt chó

Do thịt chó có tính ôn nhiệt, gây ra bốc hỏa, làm tăng triệu chứng cảm mạo, phát sốt, sinh đờm, khát nước. Nếu bị lở loét miệng mà ăn thịt chó, còn gây nóng trong, bệnh sẽ trở nên nặng hơn. Trong sách “Bản thảo cương mục” có ghi: Nhiệt bệnh ăn thịt chó sẽ gây “chết người”. Do vậy, trong thời gian bị sởi cũng như giai đoạn hồi phục, bệnh nhân tuyệt đối không được ăn thịt chó.

Trứng gà

Trứng gà không chỉ dễ gây dị ứng ở trẻ nhỏ mà còn chứa nhiều protein nên sẽ gây ra nhiệt lượng lớn. Đối với những người đang sốt (nhất là trẻ em), ăn trứng gà sẽ làm cho nhiệt lượng cơ thể tăng lên, không tán phát ra ngoài được, giống như “lửa đổ thêm dầu”, bệnh sốt càng thêm trầm trọng và lâu khỏi.

Quế

Ngoài gây loét miệng, cinnamaldehyde trong quế có thể gây nên các triệu chứng dị ứng bao gồm sưng lưỡi hoặc nướu, cảm giác nóng rát, ngứa ở miệng và sự xuất hiện các mảng trắng trong khoang miệng. Có một nhóm thiểu số người bị dị ứng với quế các triệu chứng chảy nước mũi, nước mắt, đau mắt, thở dốc (đặc biệt là với dầu quế), đau bụng, sưng mặt hoặc tay, sốc phản vệ (nhịp tim loạn, chóng mặt, choáng, giảm huyết áp đột ngột) và buồn nôn.

Nhân sâm

Nhân sâm làm tổn thương phế âm, làm hỏa vượng thêm, tà khí ứ trệ lưu trong cơ thể không thoát ra ngoài được, kéo dài bệnh tình.

Mận, lựu

Quả mận và quả lựu có tính nóng nên ăn nhiều có thể gây ra các hiện tượng nóng trong, nhiệt miệng, mụn nhọt…

Thực phẩm nhiều dầu mỡ

Thịt mỡ, mỡ lợn, vịt quay, các loại bánh, thực phẩm chiên, rán.

Các gia vị cay, nóng

Khi bị sốt, sự trao đổi chất của cơ thể sẽ hoạt động mạnh. Gừng, ớt và nhiều gia vị quá cay, nóng khác như: Hạt tiêu, đinh hương, thì là, gừng, nghệ, hành… sẽ sản xuất rất nhiều nhiệt trong cơ thể và làm bệnh nặng thêm, ảnh hưởng đến sự hồi phục của bệnh nhân.

Bên cạnh đó, khi bị sởi, bệnh nhân cần tránh, không ăn cơm nếp, lạc (đậu phộng), đậu tương…

Lưu ý:

Khi phát hiện mắc sởi, tránh để bệnh nhân ra ngoài, cách ly bệnh nhân tiếp xúc với người khỏe (đặc biệt cách ly với trẻ nhỏ, người cơ địa yếu, dễ lây bệnh).

Cần điều trị sớm, chăm sóc thật tốt để bệnh nhân mau chóng hồi phục. Cho bệnh nhân uống nhiều nước, áp dụng chế độ ăn thanh đạm, tăng cường bổ sung thực phẩm giàu vitamin và dinh dưỡng.

Chú ý vệ sinh cơ thể, vệ sinh sạch sẽ mũi, miệng cho bệnh nhân (có thể dùng nước muối sinh lý để rửa mũi, miệng). Phơi quần áo của bệnh nhân dưới ánh nắng mặt trời.

Nhiệt độ trong phòng của bệnh nhân cần phù hợp, không quá nóng hoặc quá lạnh, ánh sáng vừa đủ, không nên quá mạnh gây chói mắt, vệ sinh không gian phòng bệnh sạch sẽ, thoáng khí, tránh gió thổi trực tiếp, tránh tiếng ồn.

Sởi là bệnh di virus gây ra, lây truyền qua đường hô hấp, thường gặp vào mùa đông xuân, chủ yếu ở trẻ nhỏ.

Thời kỳ ủ bệnh kéo dài từ 7 đến 18 ngày, trung bình 10 ngày. Thời kỳ lây truyền từ 5 ngày trước cho tới 5 ngày sau phát ban.

Dấu hiệu mắc bệnh chủ yếu bao gồm: Sốt cao, ho, chảy mũi, viêm kết mạc, viêm đường hô hấp, phát ban đỏ.

Sởi có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như: Viêm tai giữa, viêm phổi, tiêu chảy, khô loét giác mạc mắt, thậm chí có thể viêm não dễ dẫn đến tử vong. Bệnh đặc biệt nghiêm trọng ở trẻ nhỏ, trẻ suy dinh dưỡng.

Theo dược tính hiện đại, quả đậu bắp có chứa nhiều pectin, chất nhầy, protein, chất béo, chất xơ, Ca, P, Fe, Mg, K, Na và các loại vitamin đều là dưỡng chất có lợi cho nhiều lứa tuổi, sức khỏe.

Đậu bắp chứa nhiều chất xơ thực vật là chất rất có lợi cho những người mập mỡ máu cao, táo bón, viêm ruột kết, đậu bắp vị thuốc quý cho người mập phì thừa chất.

Tác dụng của đậu bắp trong điều trị tiểu đường
Theo các nhà Đông Nam dược, thật ra, từ lâu trong dân gian nhiều người đã có kinh nghiệm dùng đậu bắp hoặc phối hợp đậu bắp với một số thảo dược khác trong việc điều trị ổn định đường huyết, kết quả cho hiệu quả rất tốt.

Người mắc bệnh tiểu đường hàng ngày sử dụng nhiều đậu bắp trong thức ăn hay dùng thân, lá hoặc chính trái đậu bắp phơi khô, rồi sắc uống để chữa bệnh tiểu đường. Cũng có thể dùng phối hợp với một số thảo dược như khổ qua, lá ổi, lá sakê…. trong việc điều trị bệnh này.

Riêng với bệnh tiểu đường, chất xơ giúp kiểm soát lượng đường trong máu, ổn định đường huyết rất tốt. Bên cạnh đó, đậu bắp còn có một lượng lớn chất nhầy. Chất nhầy trong đậu bắp có thể nhận biết dễ dàng bằng cách chọn quả non ngắt đôi sẽ thấy, hoặc khi luộc đậu bắp, càng đun lâu thì nước càng sánh do chất nhầy ra nhiều.

Chất nhầy chứa trong đậu bắp có tác dụng nhuận tràng, giảm đau, giảm vết loét trong chứng viêm sưng, chữa bệnh viêm loét dạ dày. Ngoài ra, chất nhầy còn giúp hấp thu cholesterol của thực phẩm và của muối mật. Nó giữ cholesterol lại trong ruột, giúp cơ thể tái hấp thu nước, hấp thu những phân tử cholesterol vượt quá ngưỡng cho phép và bài thải theo phân ra ngoài, do đó giảm được cholesterol huyết.

Làm thế nào để sử dụng đậu bắp để điều trị bệnh tiểu đường?
Phương pháp được xác định để điều trị tiểu đường là dùng nước đậu bắp hàng ngày, loại nước này sẽ giúp cân bằng lượng đường trong máu. Dưới đây là cách làm nước đậu bắp cho người mắc tiểu đường:

Rửa sạch chừng 4 trái đậu bắp, cắt bỏ cuống và phần đầu trái. Sau đó dùng dao cắt làm đôi đậu bắp rồi đặt chúng vào một cốc nước, đậy nắp cốc và để qua đêm ở nơi thoáng mát.

Sáng hôm sau, dùng găng tay nilong bóp đậu bắp thật chặt trước khi vớt đậu bắp ra khỏi cốc nước. Vứt bỏ đậu bắp và uống phần nước.

Đây là một trong những cách điều trị tiểu đường mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe và kiểm tra độ tương tác của cơ thể với đậu bắp, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thực hiện.

Hoặc bạn có thể dùng cách này để ngăn chặn bệnh tiểu đường cũng rất hiệu quả.

Các lợi ích khác của đậu bắp
Ngoài ra, việc sử dụng đậu bắp trong bữa ăn hàng ngày cũng mang đến rất nhiều chất dinh dưỡng và lợi ích khác cho sức khỏe.

– Đậu bắp chứa ít calo rất thích hợp cho người ăn kiêng. Hạt đậu bắp có chứa chất chống oxy hóa catechin, epicatechin, procyanidin B1, B2, quercetin và rutin có khả năng chống lại stress.

– Đậu bắp rất giàu folate, được coi là một hợp chất tự nhiên quan trọng đối với phụ nữ mang thai để giúp phát triển và duy trì các tế bào mới trong cơ thể.

– Một nghiên cứu cũng cho thấy rằng việc tiêu thụ đậu bắp thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa bệnh thận, đặc biệt là giảm nguy cơ đối với bệnh suy thận.

– Đậu bắp có chứa một số lượng lớn Vitamin C, là một hợp chất rất quan trọng góp phần làm nên làn da khỏe mạnh, hạn chế tối đa tình trạng lão hóa da.

– Đậu bắp có nhiều chất xơ, vì vậy đó là một lựa chọn tốt để có nhiều chất xơ, thúc đẩy một tiêu hóa khỏe mạnh.

Các bài thuốc trị bệnh khác
Đậu bắp không chỉ là một loại rau thường được người dân dùng luộc, xào, nướng, nấu canh chua ăn ngon mát mà còn được nhiều người dân dùng điều trị táo bón, tiểu đường, bệnh gút, thống phong, viêm tiết niệu rất hiệu quả.

Chữa đái tháo đường: đậu bắp non hấp cơm hoặc luộc chấm mắm thường xuyên.

Chữa phong thấp nhức mỏi: hái cả cây già phơi khô sắc uống.

Chữa chứng tiểu đục: cây tươi đậu bắp 100-150g sắc nước uống thường xuyên.

Chữa táo bón: đậu bắp thái lát phối hợp rau đay nấu canh cua ăn thường xuyên.

Chữa chứng ra mồ hôi: hạt đậu bắp già sao vàng sắc nước uống.

Chữa gút (thống phong): quả đậu bắp 200-300g luộc ăn thường xuyên.

Hạt đậu bắp già khô có thể ép lấy dầu ăn, bã làm thức ăn gia súc.

Với những người sống ở nông thôn hay từng sinh ra và lớn lên ở miền quê, có lẽ không ai lại không biết đến cây tía tô. Nhưng hầu hết chúng ta đều chỉ biết tía tô được sử dụng như một loại rau gia vị. Với nhiều món canh nấu như ngó khoai, nấu cháo… bạn vẫn thường cho tía tô vào để ăn. Chúng làm món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn với hương vị đặc trưng. Nhưng không chỉ có vậy, tía tô còn là một loại thuốc chữa bệnh được Đông y ghi nhận.

Tía tô còn là một loại thuốc chữa bệnh được Đông y ghi nhận.

Lương y Vũ Quốc Trung (Phòng Chẩn trị Y học cổ truyền) cho biết, tía tô trong Đông y còn có tên gọi khác là tô diệp, tử tô, tô ngạnh. Tía tô có tác dụng trị cảm mạo, sốt, ho. Cành của cây tía tô là một trong những vị thuốc có tác dụng an thai. Phụ nữ bị cảm khi uống nước tía tô sẽ nhanh lành bệnh.

Theo cựu đại tá, lương y đa khoa Bùi Hồng Minh (Phó Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội), trong Đông y, tía tô có tính ấm, vị cay, vào 3 kinh phế – tâm – tỳ, không độc. Lương y Bùi Hồng Minh ghi nhận, lá tía tô là rau thơm gia vị rất phổ biến đồng thời là vị thuốc rất hay dùng, để trừ cảm mạo. Hạt làm trà uống và thuốc hạ khí, cành làm thuốc an thai.

Nghiên cứu của y học hiện đại cho thấy, tía tô có giá trị dinh dưỡng cao, giàu vitamin A, C, giàu hàm lượng Ca, Fe, và P, loại cây tía tô không những có thể dùng để chế biến các món ăn ngon miệng mà có tính năng chữa bệnh khá cao.

Tía tô có giá trị dinh dưỡng cao, giàu vitamin A, C, giàu hàm lượng Ca, Fe, và P.

Vào những ngày miền Bắc trở nên rét đậm rét hại như hiện nay, tía tô nên có sẵn trong nhà để trị những chứng bệnh thường gặp như cảm lạnh, phát sốt, nhức đầu, đau mình ê ẩm, người không ra mồ hôi, bí bách khó chịu…

Trước tình trạng kháng kháng sinh như hiện nay, tía tô xứng đáng là vị thuốc không thể thiếu giúp ngăn chặn nhiều chứng bệnh thường gặp, đặc biệt là những chứng bệnh thường gặp vào mùa đông. Không chỉ có vậy, lá tía tô cũng có thể chữa trị những vấn đề về da, giúp làm đẹp da hiệu quả, là giải pháp dưỡng da ngay tại nhà an toàn, kết quả lâu dài.

Tía tô được sử dụng làm thuốc trong Đông y như thế nào?

Theo lương y Bùi Hồng Minh, bạn hoàn toàn có thể sử dụng tía tô để chữa bệnh thay vì uống thuốc tây, tránh lạm dụng kháng sinh cực hiệu quả. Một số bài thuốc chữa bệnh từ tía tô được Đông y ghi nhận là:

Bạn hoàn toàn có thể sử dụng tía tô để chữa bệnh thay vì uống thuốc tây, tránh lạm dụng kháng sinh cực hiệu quả.

– Chữa cảm lạnh: Một nắm lá tía tô nấu với nước uống hoặc dùng lá tía tô với kinh giới, hương nhu, lá xả, lá tre nấu với nước để xông.

– Chữa cảm sốt, nhức đầu, ngạt mũi: Hạt tía tô 120g, vỏ quít 8g, cam thảo nam 10g, gừng tươi 3 lát sắc với nước uống nóng 1 lần 1 ngày.

– Toát mồ hôi, giúp nhẹ người, đỡ mệt mỏi: Nấu cháo gạo tẻ cho ra bát, trộn lá tía tô non thái chỉ. Ăn nóng, để mồ hôi toát ra. Đây cũng là cách chữa cảm mạo, cảm lạnh cực hiệu quả và rất phổ biến.

– Ngộ độc thức ăn: Đau bụng đi ngoài, nôn mửa do ăn các loại thức ăn như cua cá: Sử dụng lá tía tô đủ dùng giã lấy nước cốt để uống. Đối với người xuất hiện ngứa nổi mẩn (dị ứng) thì lấy bã đã sắc hoặc lá tươi xoa xát.

Khi mang thai, không nên dùng nước lá hay cành tía tô uống hàng ngày thay nước.

– Viêm họng, răng, miệng: Dùng lá tía tô sắc nước súc miệng, ngậm và uống.

– Chữa đau bụng, đầy chướng: Giã lá tía tô lấy một bát nước, hòa một chút muối cho uống một lần.

– Chữa các chứng chảy máu do ho, nôn, tiêu chảy: Lấy nhiều lá tía tô cho vào nồi đun gạn bỏ bã, cô đặc thành cao.

– Chữa ngứa da, mề đay, mẩn ngứa vào mùa lạnh, làm đẹp da, giúp da mịn sáng hơn: Dùng lá tía tô giã lá, lọc lấy nước để tắm hoặc lau chỗ ngứa.

Dùng lá tía tô giã lá, lọc lấy nước để tắm hoặc lau chỗ ngứa sẽ giúp chữa bệnh hiệu quả.

Lưu ý: Khi mang thai, không nên dùng nước lá hay cành tía tô uống hàng ngày thay nước. Vì tía tô có tính ấm, dùng thường xuyên và nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe, bà bầu có nguy cơ bị tăng huyết áp. Tía tô là một vị thuốc, khi không có bệnh chỉ nên dùng như một gia vị. Ngoài ra, lá tía tô dù để ăn hay làm thuốc cũng cần đảm bảo thật sạch vì loại lá này có mặt phủ lông, khó sạch nếu không rửa kỹ, dễ bị nhiễm khuẩn, nhiễm sán… Tốt nhất nên ăn lá tía tô mà nhà trồng được để đảm bảo an toàn hơn cho sức khỏe.

Bài 1 : Kim ngân hoa 12g, khổ sâm 12g, phong phong; tạo giác thích; ngưu bàng tử; xích thược mỗi vị 10g; bạch tật lê, thuyền thoái, kinh giới mỗi vị 6g, cam thảo 3g. Cho 200ml nước sắc còn 100ml chiết lấy dịch sắc, đổ tiếp 300ml nước sắc còn 100ml; đem hộn chung chia uống 02 – 03 lần trong ngày. Ngày uống 01 thang, uống liên tục 10 – 15 ngày. Nếu gặp gió lạnh bệnh tăng thì gia khương hoạt 10g; phụ tử chế, quế chi mỗi vị 5g.

Bài 2 : Cây ké đầu ngựa 15g, cam thảo đất 12g, kim ngân 20g, sài đất 30g, sinh địa 20g, thổ phục linh 15g. bèo cái 30g. Bèo cái bỏ rễ, ké sao vàng cho cháy hết gai. Tất cả cho vào ấm đổ 300 – 500ml nước đun kỹ chia uống 7 – 10 ngày, ngày 2 – 3 lần.

Bài 3 : Đậu đỏ 50g, liên kiều, thuyền thoái mỗi vị 20g, lá khổ sâm15g, vỏ trắng thân cây dâu 15g, ma hoàng, hạnh nhân mỗi vị 10g. Cách sắc và uống như bài 02.

Bài 4: Bồ công anh 20g, sài đất 30g, kim ngân hoa 20g, ké đầu ngựa 20g, bèo cái 30g. Bèo bỏ rễ, ké sao vàng vàng cho cháy hết gai. Tất cả cho vào ấm đổ vào 500ml nước sắc còn 100ml chia uống 2 – 3 lần trong ngày, uống liên tục 7 – 10 ngày.

Bài 5 : Hoàng kỳ 20g, hà thủ ô 20g, bạch tiễn bì 20g, lá khổ sâm 15g, hạnh nhân, ma hoàng mỗi vị 10g. Cách sắc và uống như bài 02.

Chú ý: Khi uống thuốc điều trị chứng mày đay cần kiêng các thức ăn gây dị ứng như: nhộng tằm, tôm, cua, đồ hải sản. Không ăn ngọt, quá mặn, đồ lạnh và hạn chế tối đa đồ tanh. Kiêng tiếp xúc bùn đất gió lạnh.

Tụy heo 1 cái
trai 100 – 150gr.
Cách chế biến:

Trai ngâm 20 phút, rửa sạch, sau đó cho vào nồi đất nấu, nước vừa đủ. Sau khi nấu được 10 phút cho tụy heo vào cùng nấu, nấu đến khi chín nhừ là được, nêm gia vị vào.

Cách ăn: Ăn cơm, ăn trai, tụy heo, uống canh

Công hiệu: Bổ máu tiêu khối u.

Món 2: CANH RONG BIỂN NẤU HÀO

Nguyên liệu:

Hào 100gr
rong biển 25gr
phát thái 15gr.

Rong biển

Cách chế biến:

Hào rửa sạch, rong biển rửa sạch xắt khúc, phát thái dùng nước ấm ngâm cho tan ra. Ba thứ nguyên liệu trên cùng cho vào nồi nấu chín thành canh.

Cách ăn: Ăn cơm.

Công hiệu: Thanh nhiệt giải độc.

Món 3: CANH TẢO TÍA CỦ CẢI

Nguyên liệu:

Củ cải trắng 250gr
tảo tía 15gr
trần bì 2 lát nhỏ.
Cách chế biến:

Củ cải trắng rửa sạch xắt mỏng, tảo tía cắt vụn, trần bì cắt vụn, cùng cho vào trong nồi cho nưđc vừa đủ nấu chín. Khoảng nửa giờ sau đó nêm gia vị vào.

Cách ăn: Ăn củ cải, tảo tía, uống canh.

Công hiệu: Thông khí tiêu bướu.

Ăn uống nên ăn nhiều thức ăn có hàm lượng Iodium tương đối nhiều như rong biển, tảo biển, hải sản…

Cách chế biến:

Tất cả nguyên liệu trên cùng cho vào nồi, nước vừa đủ nấu thành canh.

Cách ăn: Uống canh.

Công hiệu: Bồi bổ tim, lặn hết mụn nhọt, tan máu bầm.

Món 2: MĂNG ĐÔNG XÀO (ĐÔNG DUẨN XÀO)

Nguyên liệu:

Măng đông 300gr xắt thành lát
câu kỷ 10gr
mạch môn 10gr
hoa cúc tươi 5gr
ngụy tử sống 2gr
rượu, đường trắng, canh vừa đủ.

Vị thuốc câu Kỷ tử

Cách chế biến:

Măng đông cho vào nồi dầu xào lên thành màu vàng, vớt ra để ráo dầu, sau đó một nồi khác cho nước canh vào gia vị và các nguyên liệu còn lại để lửa nhỏ nấu đến khi nước kẹo lại là được.

Cách ăn: Ăn cơm.

Công hiệu: Giải nhiệt mát gan, tiêu đàm dưỡng âm.

Món 3: CHÁO BẠCH HỔ

Nguyên liệu:

Gạo tẻ 50gr
thạch cao sống 100gr
tri mẫu 20gr
thạch hộc tươi 10gr.
Cách chế biến:

Thạch cao sống, tri mẫu, thạch hộc cho vào nước sắc khoảng 30 phút, lọc lấy nước. Gạo tẻ vo sạch nấu thành cháo, đợi đến khi sắp thành cháo cho nước thuốc vào.

Cách ăn: Ăn buổi sáng hoặc tối.

Công hiệu: Thanh nhiệt bồi bổ.

Món 4: CUỘN TRỨNG TẢO TÍA

Nguyên liệu:

Tảo tía 30gr
Trứng gà 3 cái
Bột tương bôi 3gr
Bột hào 3gr
vỏ quýt tươi 5gr
Nhân thịt heo 100gr
Gia vị vừa đủ.
Cách chế biến:

Trứng đánh đều, tráng mỏng, dùng nước ấm ngâm tảo tía, sau đó nhân thịt heo, bột tương bối, bột hào trộn đều cho gia vị hành, muối, bột ngọt vào. Trứng đã tráng xong, phủ lên hỗn hợp tảo tía, nhân thịt… cuộn thành cuộn đặt vào trong đĩa, cho vào xửng hấp 20 phút, lấy ra cắt thành khúc.

Cách ăn: Ăn cơm.

Công hiệu: Bổ máu, bổ âm, tiêu đàm.

Nên ăn những thức ăn có nhiều nhiệt lượng, đường, vitamin nhiều cần bổ sung thêm lòng trắng trứng.

Cách ăn: Ăn cơm, uống canh ăn thịt, đậu, rau hẹ. Công hiệu: Bổ phổi, bổ thận, bổ hư cầm máu.

Món 2: CANH MŨI HEO NẤU NẤM

Nguyên liệu:

Nấm 50gr
Thịt mũi heo 15gr.
Cách chế biến:

Thịt mũi heo rửa sạch xắt nhỏ, cùng với nâm, nước

vừa đủ nấu chín, sau đó cho gia vị vào.

Cách ăn: Ăn cơm, uống canh, ăn nấm, thịt Công hiệu: ích khí bổ thận cầm máu.

Món 3: CHÁO GẠO NGÓ SEN

Nguyên liệu:

Ngó sen 10gr
Gạo tẻ 50gr
Mật ong đủ dùng.

Tâm sen và ngó sen đều được dùng chữa bệnh

Cách chế biến:

Ngó sen rửa sạch cắt lát, gạo tẻ rang hơi vàng. Cho ngó sen vào nồi, nước vừa đủ nấu 15 phút vớt xác ra. Sau đó cho gạo vào nồi nấu thành cháo, cho mật ong vào nêm làm gia vị.

Cách ăn: Làm điểm tâm sáng.

Công hiệu: Bổ phổi, bổ máu, thanh nhiệt lưu thông khí huyết, không nên ăn thịt dê, thịt chó và các đồ nóng khác, tránh thức ăn cay.

Một nhĩ ngâm nửa ngày. Gạo tẻ, táo to nấu cháo sau khi sôi lên cho mộc nhĩ, đường phèn vào, cùng nấu thành cháo.

Cách ăn: Làm bữa tối hoặc điểm tâm sáng (kỵ cảm, phong hàn).

Công hiệu: ích khí cầm máu.

Tinh dầu húng quế có tính chất chống vi khuẩn. Nghiên cứu cho thấy sử dụng tinh dầu húng quế làm hạn chế sự phát triển của rất nhiều vi khuẩn như khuẩn tụ cầu, cầu tràng khuẩn, vi khuẩn hình que…. mà không cần dùng đến bất cứ loại thuốc kháng sinh nào. Húng quế có chứa flavonoid với 2 chất orientin và vicenin. Đây là 2 chất flavonoid quan trọng tan trong nước. Các chất flavonoid trong húng quế này bảo vệ cấu trúc tế bào cũng như các nhiễm sắc thể từ bức xạ và ô xi hóa tự nhiên. Húng quế có tác dụng chống viêm, vì thế nó là một thực phẩm lý tưởng cho những người bị bệnh viêm khớp. Dầu húng quế có chứa eugenol giúp ngăn chặn sự hoạt động của 1 loại enzyme trong cơ thể gọi là cyclooxygenase. Loại enzyme này thông thường sẽ gây ra sưng tấy.

Húng quế rất giàu Beta-caroten dồi dào, điều này giúp bảo vệ tế bào biểu mô (màng của các cấu trúc cơ thể bao gồm rất nhiều mạch máu) khỏi thiệt hại từ các gốc tự do, giúp phòng tránh bệnh viêm khớp và ung thư tối ưu. Loại rau này còn chứa nhiều magiê, một khoáng sản được biết đến luôn làm cho các bắp thịt và mạch máu thư giãn, do đó cải thiện lưu lượng máu và giảm nguy cơ nhịp tim bất thường. Húng quế còn là một nguồn cung cấp sắt, canxi, kali, vitamin C và K. Nó cũng là một nguồn chất xơ rất có lợi trong chế độ ăn uống.

Tinh dầu húng quế còn được sử dụng như là một liệu pháp dưỡng da và dưỡng ẩm tóc. Sử dụng tinh dầu húng quế còn rất hiệu quả trong điều trị các vấn đề về da như mụn trứng cá và bệnh vẩy nến. Một số hợp chất trong húng quế ngọt có thể có thể có tác dụng bảo vệ gan, theo một nghiên cứu tiến hành tại Đại học Mansoura, Ai Cập. Trong một nghiên cứu khác, các nhà khoa học lấy 6 hợp chất trong rau húng quế được trích xuất và thử nghiệm khả năng bảo vệ chống lại căng thẳng oxy hóa gan. Kết quả là, tất cả các hợp chất này đều có tác dụng bảo vệ gan.

Theo một nghiên cứu được công bố trong năm 2010 trên Tạp chí Sản khoa và Phụ Khoa của Đài Loan thì húng quế có thể giúp giảm cholesterol, chống ung thư và tăng cường hệ thống miễn dịch. Một thành phần hóa học của húng quế, được gọi là axit caffeic, đã được thử nghiệm trong nghiên cứu này, tại Trường Đại học Y Chung Shan, Đài Trung, Đài Loan, và được kết luận là có hiệu quả chống lại ung thư cổ tử cung. Các nhà nghiên cứu đã báo cáo của một nghiên cứu được tiến hành tại Trường Đại học Nông nghiệp và Công nghệ, Kanpur, Ấn Độ rằng các chất được chiết xuất từ lá húng quế ngọt sẽ làm giảm lượng đường trong máu. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, tinh dầu húng quế có chứa một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể ngăn ngừa lão hóa sớm, những vấn đề có liên quan đến tuổi tác và thậm chí là bệnh ung thư.

Ngoài các công dụng trên, các loại rau húng nói chung còn có tác dụng chống ôxy hóa, bảo vệ tế bào cơ tim, chống lại các thiệt hại do ôxy hóa.

Cây từ bi mọc phổ biến dọc từ Bắc vào Nam, nhất là tại những vùng đồi hay bãi đất rộng nhiều ánh sáng. Trong đông y thường được sử dụng như một loại thuốc chữa nhiều bệnh hiệu quả, đặc biệt cây từ bi trị sỏi thận rất được nhiều người tin dùng.

Lá từ bi trị sỏi thận như thế nào ?

Theo các nghiên cứu khoa học, trong lá của cây từ bi có chứa nhiều tinh dầu và 18 chất triterpen khác. Tinh dầu có thành phần chính bao gồm limonen, bornéol, acid palmitic, camphor, các sesquiterpen alcol, acid myristic… với công dụng giữ gìn sức khỏe. Hơn thế, cây từ còn được đông y sử dụng làm thuốc chữa bệnh, quan trong nhất đối với căn bệnh sỏi thận nguy hiểm.

Dùng cây từ bi trị sỏi thận đơn giản

Công dụng của cây từ bi giúp chữa bệnh cần thực hiện như sau:

Tùy thuộc vào từng biểu hiện cụ thể của bệnh mà bạn có thể kết hợp sử dụng bài thuốc từ lá từ bi trị sỏi thận cùng với những thảo dược khác để đảm bảo công dụng tối đa.

Chuẩn bị nguyên liệu:
Đối với những trường hợp bệnh nhân xuất hiện các triệu chứng như đái ra máu, đái buốt, đau lưng hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau: 10g rau ngổ khô, 20g lá từ bi khô và 1,5g hoạt thạch tán bột mịn.

Những người bệnh xuất hiện dấu hiệu tiểu buốt, tiểu gắt hãy sử dụng thêm xa tiền sử và rễ tranh khô, hoặc có biểu hiện thận bị sưng phù có thể cho thêm trạch tả, cây chó đẻ, sanh địa, huỳnh kỳ mỗi thứ 10g để kết hợp cùng với các nguyên liệu trên.

Cách thực hiện:
Sau khi đã có đủ nguyên liệu bạn hãy cho tất cả vào ấm và đổ 2,5 lít nước để sắc chỉ còn 2 lít uống cả ngày. Đối với trẻ em chỉ nên uống bằng 1/3 liều lượng so với người lớn.

Bài thuốc cây từ bi trị sỏi thận sẽ đem đến hiệu quả bất ngờ, tuy nhiên bạn cần phải thực hiện kiên trì cho đến khi bệnh thuyên giảm triệt để. Bên cạnh đó, một chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ là yếu tố hỗ trợ giúp bạn có thể xua tan nỗi lo về căn bệnh sỏi thận nguy hiểm bên cạnh phương pháp sử dụng cây từ bi.

Chế độ dinh dưỡng dành cho từng loại sỏi thận

Công thức tuyệt vời nhất dành cho những người bị bệnh sỏi thận đó là nên uống nhiều nước để giảm nguy cơ tích tụ cặn hình thành nên sỏi, đi tiểu nhiều giúp đào thải những sỏi nhỏ ra bền ngoài.

Hình ảnh lá từ bi trị sỏi thận

Và lựa chọn những loại thực phẩm có chứa vitamin A và vitamin B6 khi chúng có tác dụng rất tốt trong khả năng làm giảm lượng oxalat trong nước tiểu, đồng thời hỗ trợ điều hòa hệ thống bài tiết nước tiểu, từ đó ngăn ngừa hình thành sỏi thận một cách hiệu quả. Nên hạn chế ăn muối cùng các thực phẩm chứa nhiều protein bởi dễ dấn đến xuất hiện sỏi trong thận.

Theo đó, chế độ dinh dưỡng dành cho từng loại sỏi thận cụ thể như sau:

– Sỏi Canxi nên điều hòa sử dụng các loại thực phẩm chứa nhiều hàm lượng canxi như quả ô-liu, hạt dẻ, mận, vải, trứng và hải sản…
– Sỏi Urat nên tiêu thụ các thực phẩm mang tính kiềm, ăn nhiều các loại rau cải, trái cây, uống sữa và hạn chế sử dụng thịt động vật.
– Sỏi Cystein hạn chế ăn muối, ăn nhiều trái cây, rau quả, hạn chế ăn nhiều thịt gà và hải sản…
Hy vọng với công dụng của cây từ bi trị sỏi thận và chế độ dinh dưỡng phù hợp cho từng loại sỏi trên đây sẽ giúp bạn đảm bảo một sức khỏe tốt nhất.

Cây râu mèo là vị thuốc Đông y có tác dụng điều trị bệnh sỏi thận, tăng bài tiết, hạ đường huyết… Ở Việt Nam, râu mèo phân bố rải rác ở vùng đồng bằng và miền núi như: Cao Bằng, Thanh Hóa (Vĩnh Lộc), Hà Nội (Ba Vì), Lâm Đồng, Phú Yên (Tuy Hòa), Ninh Thuận (Phan Rang), Kiên Giang (Phú Quốc)… Tuy trồng nhiều nhưng vẫn không đáp ứng đủ nhu cầu sử dụng. Theo Viện Dược liệu, hằng năm nước ta nước phải nhập khẩu hàng chục tấn dược liệu cây râu mèo từ Trung Quốc, Campuchia.

Theo Đông y, cây râu mèo có vị ngọt, nhạt, hơi đắng, tính mát; có tác dụng lợi tiểu, thanh nhiệt, trừ thấp, dùng làm thuốc lợi tiểu mạnh, thông mật, dùng trong chữa bệnh sỏi thận, sỏi túi mật, viêm túi mật, dùng trị viêm thận cấp tính và mạn tính; viêm bàng quang; sỏi tiết niệu…

Một số tác dụng đáng lưu ý của cây râu mèo

Tăng và bài tiết nước tiểu: theo các tác giả Chow S.Y.Liao J.F (Đài Loan), dịch chiết từ râu mèo trên chó thí nghiệm bằng đường tiêm truyền tính mạch với liều 18,8mg/kg/phút có tác dụng tăng cường bài tiết nước tiểu và các chất điện giải Na+ K+ Cl.

Lợi tiểu: các tác giả G.A. Schut và J.H.Zwaving (Hà Lan) đã xác định tác dụng lợi tiểu của 2 flavon sinensetin và 3-hydroxy – 3,6,7,4 tetramethoxyflavon bằng đường tiêm tính mạch với liều lượng 10g/kg, lượng nước tiểu thu được sau 140 phút là 410mg, còn Sinensetin dùng cùng liều trên, lượng nước tiểu thu được sau 160 phút là 614mg, trong khi đó ở lô chuột đối chứng, sau 120 phút, không thu được một lượng nước tiểu nào. Hai flavon trên cùng một liều 1mg/kg có so sánh với tác dụng của hydrochlorothiazid thấy tác dụng lợi tiểu yếu hơn và xuất hiện chậm.

Cách dùng cây râu mèo chữa bệnh sỏi thận

Trị bệnh sỏi thận

người bệnh nên chọn dùng cành lá cây lúc hoa đang nở rồi phơi khô. Khi dùng, bạn cho cả nguyên liệu tươi và khô dưới dàng thuốc sắc, hãm như trà hoặc nấu cao lỏng để uống. Bài thuốc được sử dụng liên tục trong 8 ngày thì nghỉ 2 – 4 ngày.

Trị sỏi tiết niệu loại sỏi nhỏ

Có 2 cách áp dụng bài thuốc từ cây râu mèo trị bệnh sỏi tiết niệu. Hoặc là bạn lấy lá cây râu mèo khô, rửa sạch hãm với nửa lít nước sôi như hãm trà rồi chia 2 lần uống trong ngày, trước khi ăn cơm 15 – 30 phút. Uống nóng, uống liên tục 10 ngày, nghỉ 4 ngày, lại uống tiếp đợt khác. Hoặc cũng là cỏ râu mèo kết hợp với các vị thuốc khác như chó đẻ răng cưa, thài lài, mỗi vị 30g. Tất cả rửa sạch cho 800ml nước, sắc còn 250ml, uống trong ngày, trước khi ăn, lúc còn nóng. Dùng 5 -10 ngày một liệu trình.

Trị tiểu tiện không thông (tiểu buốt, rắt)

Lá cây râu mèo kết hợp với thài lài trắng đem rửa sạch cho vào đun với nước. Sau đó, bạn cho hoạt thạch, uống trong ngày. Uống liền 5 ngày. Nếu tiểu tiện bình thường thì ngừng thuốc.

Trị tiểu ra sỏi, tiểu ra máu và tiểu buốt

Râu mèo 40g, thài là trắng 30g, Sắc lấy nước, mỗi lần hòa thêm 6g bột hoạt thạch uống trong ngày, chia làm 3 lần. Uống liền 5 – 7 ngày.

Một số bài thuốc chữa bệnh khác của cây râu mèo

Trị viêm đường tiểu: râu mèo, thài lài, chó đẻ răng cưa, mỗi thứ 30g sắc uống. Dùng trong một tuần lễ.

Hạ huyết áp, giảm tần số hô hấp: trên động vật thí nghiệm, chất methylripariochromene A (MRC), ly trích từ lá râu mèo cho thấy có tác dụng hạ huyết áp (đặc biệt là huyết áp tâm thu) do tác dụng giãn mạch, giảm hậu tải của tim và lợi tiểu. Trên chuột nhắt trắng, râu mèo bằng đường tiêm xoang bụng với liều 2 – 4g/kg làm giảm hoạt động vận động của chuột. Trên chó, bằng đường tiêm truyền tĩnh mạch với liều 0,179g/kg có tác dụng hạ huyết áp và làm giảm tần số hô hấp.

Hạ đường huyết: dịch chiết lá râu mèo có tác dụng hạ đường huyết ở bệnh nhân đái tháo đường, nhưng tác dụng này không hằng định, cơ chế tác dụng, có thể là do kích thích sự hình thành glycogen ở gan. Acid ursolic làm giảm đường

Bảo vệ gan: chất ly trích bằng metanol từ lá râu mèo cho thấy có tác dụng bảo vệ gan bị tổn hại bởi việc dùng quá liều paracetamol.

Tăng sức đề kháng: các flavonoid trong râu mèo có tác dụng chống oxy hóa và bẫy gốc tự do là các chất gây tổn hại cho tế bào và hệ miễn dịch của cơ thể, do đó râu mèo còn có tác dụng tăng sức đề kháng của cơ thể.

Hiệu quả trị mụn: trong hai cuộc thí nghiệm để trị mụn, một ở Pháp trên người châu Âu và một ở Thái Lan trên người châu Á, cho thấy một loại mỹ phẩm dạng nhũ tương có chứa 2% trích tinh lá râu mèo làm giảm chất bã nhờn và kích thước mụn trên những người da nhờn do tác dụng làm giảm isozym týp 1 của 5-alpha reductase cũng như giảm sản sinh chất squalen, một cấu tử chính tạo nên chất bã nhờn là nguyên nhân phát sinh mụn. Tác dụng của mỹ phẩm có trích tinh râu mèo tốt hơn khi so sánh với chế phẩm trị mụn thông thường chứa 1% kẽm gluconat.

Râu mèo được sử dụng độc vị hoặc phối hợp với các thuốc khác trong các chứng bệnh thống phong, thấp khớp, thấp ngoài khớp, phù nề, viêm thận, sỏi niệu, tiểu ít, viêm gan, hoàng đản, sốt nóng, cảm cúm, thủy đậu (trái rạ), sởi (ban đỏ), đái tháo đường, cao huyết áp…