Chỉ cần uống 3 lon đồ uống có ga mỗi ngày có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim lên gấp 3 lần.

Một nghiên cứu vừa tìm ra mối liên hệ chặt chẽ giữa hàm lượng calo mỗi ngày trong các thực phẩm chứa nhiều đường với tỷ lệ tử vong do bệnh tim mạch. Do đó, chỉ cần uống 3 lon đồ uống có ga mỗi ngày có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim lên gấp 3 lần.

Tại Anh, theo Trung tâm Thông tin Y tế và Chăm sóc xã hội, 1 người bình thường trong độ tuổi từ 19 đến 65, hấp thụ 1.882 lượng calo mỗi ngày. Do đó, các hướng dẫn về chế độ ăn uống của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyên rằng lượng đường mỗi ngày không nên vượt quá 10% tổng lượng calo, bao gồm cả các loại thực phẩm chế biến sẵn và đồ uống được đóng gói với đường. Tuy nhiên, 3 lon nước ngọt có ga, mỗi lon chứa 140 calo, chiếm khoảng 1/4 tổng lượng calo.

Chỉ cần uống 3 lon đồ uống có ga mỗi ngày có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim lên gấp 3 lần. Ảnh minh họa

Chính vì điều này, đối với những người tiêu thụ 1/4 (tương đương 25%) lượng calo mỗi ngày từ các loại đường phổ biến trong nhiều đồ uống, bánh kẹo và món tráng miệng, các nhà nghiên cứu đã tìm thấy nguy cơ mắc bệnh tim cao gấp 3 lần so với những người tiêu thụ lượng đường ít hơn 10%.

Một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí y khoa JAMA Internal Medicine (Mỹ) đã sử dụng số liệu của cuộc điều tra y tế quốc gia tại Mỹ để xác định lượng đường mà người dân đang tiêu thụ. Cuộc nghiên cứu chỉ ra rằng, từ năm 2005 đến năm 2010, hơn 70% dân số Mỹ đã tiêu thụ ít nhất 10% calo và chỉ có khoảng 0,1% số người tiêu thụ 25% hoặc nhiều hơn lượng calo từ đường. Kết quả nghiên cứu cũng được đưa ra so sánh với tỷ lệ tử vong do bệnh tim trong vòng 14,6 năm. Tổng cộng 831 trường hợp tử vong do bệnh tim mạch đã được ghi lại trong thời gian này.

Giáo sư Naveed Satta đến từ Trung tâm nghiên cứu tim mạch Glasgow, Quỹ Tim mạch Anh, tại Đại học Glasgow cho biết: “Trong nhiều năm qua, chúng ta đã biết đến mối nguy hiểm của việc dư thừa lượng chất béo bão hòa. Cuộc thăm dò này đã khiến cho ngành công nghiệp thực phẩm phải thay thế những chất béo có hại bằng các loại đường tốt cho sức khỏe trong nhiều thực phẩm. Đường không có hại – chúng ta cần nó để đáp ứng nhu cầu năng lượng của cơ thể- nhưng khi tiêu thụ vượt quá mức cho phép, đường sẽ khiến chúng ta tăng cân và đặc biệt là tăng nguy cơ mắc bệnh tim”.

Theo công bố Viện Dinh Dưỡng kết quả nghiên cứu về rối loạn mỡ máu ở người trưởng thành độ tuổi từ 25-74 có tỷ lệ gia tăng chiếm 26%. Riêng khu vực thành phố lớn như Hà Nội, TP.HCM tỷ lệ này lên đến hơn 40% ở lứa tuổi trên.

Béo phì không những làm cho cơ thể nặng nề, chậm chạp, mất dáng vẻ thẩm mỹ mà còn liên quan đến nhiều căn bệnh nguy hiểm. Béo phì có thể là nguyên nhân trực tiếp phát sinh bệnh hoặc là yếu tố thuận lợi làm cho bệnh nặng thêm hoặc là cả hai

Vậy cơ sở nào để nhận biết bệnh béo phì :

Theo số liệu của WHO
• Béo phì bụng :
– Ở nam : vòng bụng > 102 cm
– Ở nữ : vòng bụng lớn hơn 188 cm
• Rối loạn lipip máu :
-Triglycerid > 150 mg/dl
– LHL > 160 mg/dl
-HDL thấp 110 mmHg.

Dựa vào chỉ số BMI

BMI = Cân nặng (kg)/ (chiều cao x chiều cao) (cm)
– BMI 35 người béo phì độ III

Các nguyên nhân gây nên béo phì được chứng minh là do chế độ ăn uống và cách sinh hoạt không hợp lí, kèm theo một số yếu tố liên quan khác, một số nguyên nhân như :

– Về di truyền : béo phì có liên quan đến yếu tố về gia đình rõ rệt, qua khảo sát ở những cha mẹ mắc chứng béo phì, kết quả cho thấy con cái của họ có tỷ lệ thừa cân cao hơn rất nhiều so với nhóm trẻ em mà cha mẹ chúng không bị béo phì. Trong khi đó một số người, họ ăn uống rất hạn chế, hoạt động thể lực cũng nhiều, nhưng họ vẫn bị thừa cân, có lẽ do họ chiu sự di truyền từ cha mẹ, và sự tiêu hao năng lượng của họ ít hơn những người khác, nên rất dễ phát bệnh béo phì hơn. Để kiểm soát thừa cân trong trường hợp này, cần phải có kế hoạch điều trị cụ thể. Đồng thời kết hợp nhiều biện pháp ăn uống, tập luyện và cả việc dùng thuốc nữa ( theo sự hướng dẫn của Bác Sĩ ) .

– Yếu tố tuổi tác: kết quả về những thống kê về y học, đã xác định tỷ lệ bệnh béo phì ở các nhóm tuổi có sự phân bố khác nhau, phổ biến ở tuổi trung niên có tỉ lệ cao nhất chiểm 25%, tuổi thanh niên là 7,4% và lứa tuổi thiếu niên là 3%. Kết quả nghiên cứu cũng cho thấy béo phì có liên quan đến lượng vận động ở các nhóm tuổi có sự khác nhau, nếu càng ít hoạt động thể lực, thì nguy cơ thừa cân, béo phì sẽ gia tăng.

– Giới tính và nghề nghiệp : Phụ nữ dễ có nguy cơ thừa cân hơn nam giới, có thể tế bào mỡ của nữ nhiều hơn nam giới. Bên cạnh đó, tính cách của giới nữ thường thụ động hơn nam giới. Nghề nghiệp cũng liên quan đến béo phì, những người làm nghề cấp dưỡng, nghề chế biến thực phẩm, cũng có tỷ lệ béo phì cao hơn những nghề nghiệp khác qua thống kê khảo sát.

– Do tốc độ công nghiệp hóa: xã hội hiện đại, con người ngày càng bận rộn hơn nên quỹ thời gian của họ sẽ ngắn lại, làm giảm chất lượng của giấc ngủ sẽ làm tăng nguy cơ béo phì lên rất nhiều lần. Ngoài ra môi trường ô nhiễm: chất thải công nghiệp, xe cộ sẽ tác động đến một số loại Hormone kiểm soát trọng lượng cơ thể( đặc biệt lượng hormone này sẽ tăng lên đáng kể khi chúng ta bị Stress). Thêm vào đó là sự phát triển của thị trường đồ ăn nhanh, và những thực phẩm chế biến sẵn, bia, rượu, thuốc lá.. và việc hạn chế vận động như ngồi lâu một chỗ sau khi ăn ( thường gặp ở giới văn phòng)

– Thuốc men: Rất nhiều loại thuốc khác nhau, bao gồm thuốc ngừa thai, thuốc chứa hormone, thuốc tiểu đường, thuốc chống suy nhược và thuốc áp huyết cao… Đây là nguyên nhân gây ra sự thay đổi về cân nặng. Sử dụng những loại thuốc này sẽ khiến cân nặng của cơ thể có xu hướng đi lên.

Cách phòng ngừa:
Việc đầu tiên cần làm là thay đổi lối sống như:

+ Bỏ thuốc lá, hạn chế rượu bia.
+ Tập thể dục: mỗi ngày 30 phút ( đi bộ nhanh ngoài trời)….
+ Thay đổi chế độ ăn : giảm chất béo chứa nhiều acid no (như mỡ động vật, bơ, dầu dừa, phô mai), giảm chất béo chứa nhiều cholesterol ( như nội tạng động vật, lòng đỏ trứng).

+ Ăn 5 bữa một ngày: bắt đầu bằng một bữa sáng thật no. Càng ăn ít vào bữa sáng thì sẽ càng muốn ăn nhiều vào bữa khác, nhất là ban đêm. Nên chia ra mỗi ngày ăn 3 bữa chính và hai bữa phụ.Việc ăn uống hợp lí sẽ giúp cơ thể không thèm ăn. Nếu chúng ta bắt cơ thể nhịn đói, nó sẽ thôi thúc chúng ta phải ăn.

+ Uống nhiều nước : theo nghiên cứu của y học Đức, thiếu nước sẽ làm chậm quá trình trao đổi chất của cơ thể đến 30%. Cơ thể chúng ta luôn cần nước, cũng nhờ uống nhiều nước, thận sẽ lọc các chất cặn bã tốt hơn và cơ thể sẽ chuyển hóa chất béo hiệu quả hơn. Và nếu uống một ly nước trước bữa ăn 10-15 phút sẽ có cảm giác no và ăn ít hơn. Hãy uống 8 cốc nước/ ngày. Một nghiên cứu tiến hành với 240 phụ nữ tại Califonia cho thấy, những người dùng nước lọc thay cho nước ngọt có thể giảm trung bình khoảng 1,5kg/năm so với những người uống nước ngọt. Những người uống hơn 4 cốc nước/ngày có thể giảm thêm 1kg so với những người uống ít hơn.

+ Ngủ đủ giấc: nếu một ngày không ngủ đủ 7-8 tiếng thì cơ thể sẽ không đủ năng lượng để phục vụ công việc và giảm các giác ngon khi ăn. Các nghiên cứu khoa học cho biết những người thường xuyên ở trong trạng thái mệt mỏi, thiếu sức sống thì quá trình trao đổi chất càng kém vì vậy muốn giảm béo bụng trước tiên phải đảm bảo giấc ngủ cho mình. Theo các nhà nghiên cửu trường đại học Michigan thì ngủ theeo 1 tiếng mỗi đêm sẽ giúp giảm tới 6kg mỗi năm, vì ngủ đồng nghĩa với không làm gì cả và điều này giúp tiêu hao 6% calo của cơ thể. Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy ngủ quá ít lại làm cảm giác thèm ăn tăng lên và làm cơ thể không thể kiềm chế khi lên cơn đói.

+ Giảm stress: sắp xếp công việc một cách khoa học, dành nhiều thời gian cho gia đình, con cái….

Quan trọng nhất vẫn là việc kiểm tra sức khỏe định kỳ hàng năm ( nhất là sau tuổi 45) để tầm soát bệnh của cơ thể một cách tốt nhất.Và việc giảm cân của bạn sẽ được các bác sĩ chuyên khoa tư vấn và hướng dẫn, không nên sử dụng những loại thuốc giảm cân trên thị trường khi không được sự cho phép từ bác sĩ của bạn.

Theo nguồn : Y Học Phổ Thông