Để giải quyết vấn đề này, những người ăn kiêng cần lựa chọn những thực phẩm “lành mạnh” cho mục tiêu giảm cân của mình. Đây là những thực phẩm không chỉ cung cấp nhiều dưỡng chất có ích cho cơ thể, chứa ít calo mà còn có tác dụng kiềm chế sự thèm ăn.

9 loại thực phẩm sau đây giúp bạn chế ngự được cảm giác thèm ăn :

1. Táo

Táo chứa rất ít calo và chất béo. Khả năng kiềm chế cảm giác thèm ăn của táo xuất phát từ hàm lượng chất xơ dồi dào. Nhờ vậy, bạn cần ít thức ăn hơn để thỏa mãn cơn đói đồng thời ngăn chặn việc bạn ăn quá mức.Táo còn chứa lượng đường tự nhiên giúp duy trì mức đường huyết lành mạnh, có tác dụng ngăn không cho cơ thể tiêu hóa nhiều tinh bột.

Kết quả một nghiên cứu năm 2003 ở Braxin cho thấy, những phụ nữ thừa cân nếu ăn 3 quả lê hoặc táo nhỏ mỗi ngày sẽ giảm số kg cân nặng nhiều hơn so với những người không ăn táo. Cuộc nghiên cứu còn ghi nhận sự sụt giảm rất đáng kể mức đường glucose trong máu ở những người có ăn táo hoặc lê (so với những người không ăn).

2. Hạt thông

Hạt thông chứa một chất hóa học có khả năng chế ngự sự thèm ăn, được gọi là axít pinolenic. Đây là loại chất béo đơn chưa no tự nhiên, có công dụng kìm hãm cơn đói. Axít pinolenic được chiết xuất từ hạt thông Hàn Quốc kích thích các hóc-môn có chức năng kìm hãm sự thèm ăn. Chúng sẽ gửi những thông tin về cảm giác no đến não.

Theo cuộc nghiên cứu trên, 18 phụ nữ tham gia thí nghiệm đã giảm được khoảng 29% cảm giác muốn ăn và 36% lượng thức ăn nạp vào. Bên cạnh đó, hạt thông còn rất giàu protein, đảm bảo cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng ổn định.

3. Hạt lanh

Ngoài lượng axít béo omega 3 dồi dào, hạt lanh còn có nhiều chất xơ (30 gram hạt lanh cung cấp khoảng 8 gram chất xơ). Càng ăn nhiều hạt lanh, mức đường huyết càng cần nhiều thời gian để tăng lên. Nhờ đó, hóc-môn gây cảm giác đói không có cơ hội hoạt động. Hạt lanh có thể dùng kèm với nhiều món như rau trộn, bánh mì sandwiches và cà ri…

4. Nước
Nước – đồ uống không chứa calo – có lẽ là lựa chọn tốt nhất để chế ngự cơn thèm ăn. Chú ý uống nước đều đặn suốt ngày và bất kỳ lúc nào bạn cảm thấy đói nhằm đánh lừa não bộ rằng bao tử đang no căng.

Một kết quả nghiên cứu gần đây ở những người đang theo đuổi chế độ ăn ít calo cho thấy, những người uống 2 ly nước trước mỗi bữa ăn đã giảm được 7 kg trong vòng 12 tuần so với 5 kg ở những người không uống nước trước khi dùng bữa.

5. Whey protein – bột đạm sữa
Whey protein được tách ra trong quá trình sản xuất phô mai từ sữa. Bột đạm whey không chỉ giúp xây dựng các cơ mà còn hỗ trợ cho việc giảm cân. Các nhà nghiên cứu cho rằng, bột đạm whey có tác động lên hóc-môn tạo cảm giác no.

6. Súp

Súp kìm hãm sự thèm ăn nhờ vào hàm lượng nước dồi dào và hỗ trợ việc giảm cân do chúng chứa rất ít calo. Loại súp làm từ nước luộc thịt và súp rau chính là những lựa chọn lành mạnh nhất. Kết quả nghiên cứu do trường Đại học Pennsylvania thực hiện cho thấy, những người dùng 2 bữa súp ít calo mỗi ngày đã giảm được khoảng 50% cân nặng so với những người chọn ăn những bữa phụ có lượng calo tương đương.

7. Salad
Không chỉ là món ăn ngon, rau trộn còn là lựa chọn tuyệt vời để bạn khai vị trước khi dùng bữa chính vì nó sẽ giúp bạn lấp đầy bao tử và không ăn nhiều quá mức. Lượng chất xơ dồi dào trong món rau trộn sẽ trì hoãn glucose xâm nhập vào mạch. Điều này giúp bạn không cảm thấy đói quá nhanh.

8. Trà xanh

Đây là loại đồ uống nổi tiếng về khả năng chống ôxy hóa. Tuy nhiên, trà xanh còn có khả năng kích thích việc giải phóng hóc-môn giúp kiểm soát hoặc hạn chế sự thèm ăn. Khả năng của trà xanh thể hiện ở việc đẩy mạnh sự đánh lừa, tạo cảm giác no giả, làm tăng tỷ lệ chuyển hóa, ngăn chặn việc tiêu hóa chất béo và tăng cường năng lượng cho cơ thể. Chúng cũng là thực phẩm giúp đốt cháy chất béo (có thể làm tiêu hao đến 43% chất béo).
9. Sôcôla đen

Chỉ dùng một lượng nhỏ vừa phải, sôcôla đen lại là thực phẩm tuyệt vời đối với sức khỏe. Vị đắng của loại sôcôla nguyên chất này có thể giúp kìm chế cơn thèm ăn. Những chất chống ôxy hóa trong sôcôla đen sẽ hoạt động như những chất ngăn chặn cảm giác ngon miệng, giúp giảm cân và kiểm soát đường huyết. Tuy nhiên, vấn đề cần lưu ý là bạn chỉ dùng thực phẩm ngọt ngào này ở mức hạn chế.

Theo Hồng Xuân -Phụ nữ TP.HCM

Đây là kết luận được rút ra từ một nghiên cứu ở thanh thiếu niên và được công bố trên tạp chí l’American Journal of Clinical Nutrition. Phát hiện này góp phần làm sáng tỏ mối liên quan giữa thời gian trải qua trước màn hình máy tính và nguy cơ tăng cân, béo phì.

Các nhà khoa học đến từ Viện nghiên cứu miền Tây Ontario (Eastern Ontario Research Institute, Canada) đã ttheo dõi 22 thanh thiếu niên trong đô tuổi trung bình là 17. Mục đích của nghiên cứu nhằm xác định rõ ảnh hưởng của trò chơi điện tử lên thói quen ăn uống của họ.

Trong ngày đầu tiên theo dõi tại phòng thí nghiệm, những người tham gia đã chơi điện tử 1 tiếng trước khi ăn trưa. Vào ngày thứ hai, họ thư giãn 1 tiếng trước khi ăn. Trong cả hai trường hợp, việc ăn uống trong suốt bữa trưa của họ được các nhà khoa học quan sát và ghi chép lại. Sau đó, 22 thanh thiếu niên tham gia vào nghiên cứu cũng ghi chép lại những gì họ đã ăn ở nhà mình trong phần còn lại của ngày.

Kết quả thu được chỉ ra cho thấy sau khi chơi điện tử, người chơi có xu hướng ăn nhiều hơn vào bữa trưa và trong cả ngày đó, năng lượng nạp vào cơ thể tăng thêm 163 calo so với ngày họ thư giãn trước bữa trưa.

Theo các nhà khoa học, hiệu ứng gây stress của trò chơi điện tử tăng cảm giác thèm ăn ở người chơi.

Theo Dân trí

Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến chứng biếng ăn hay ăn không ngon miệng cả ở trẻ em và người lớn.

Trong khi chưa làm rõ được những nguyên nhân này, nhiều người đã vội vàng tìm đến với các loại thuốc kích thích ăn uống như một giải pháp hữu hiệu mà không hề hay biết rằng những loại thuốc này có thể gây ra những tác dụng phụ ảnh hưởng tới sức khỏe của người sử dụng.

Trên nhiều diễn đàn làm cha mẹ, một số bậc phụ huynh thường truyền nhau về công dụng của Peritol và Dynamogen là hai loại thuốc có tác dụng kích thích ăn nhiều và trị chứng biếng ăn ở trẻ nhỏ.

Nhiều trường hợp chỉ nghe theo quảng cáo, hoặc được những người đi trước truyền lại rồi tự ý mua thuốc cho con uống mà không có sự chỉ định của bác sĩ. Họ đều không biết rằng sự kích thích ăn uống chỉ là tác dụng phụ của những loai thuốc này.

Ăn uống hợp lý sẽ có tác dụng lâu dài giúp tăng cân một cách tự nhiên và không có hại cho cơ thể

Theo các chuyên gia, Peritol là biệt dược chứa hoạt chất Cyproheptadin, là thuốc chống dị ứng (nổi mề đay, ngứa, sổ mũi, co thắt phế quản, viêm kết mạc mắt…), Cyproheptadin còn kích thích sự thèm ăn nên hay bị lạm dụng trị chứng chán ăn nhiều hơn là dùng trị dị ứng. Tuy nhiên Cyproheptadin không được chỉ định dùng cho trẻ em dưới 2 tuổi vì có tác dụng kháng tiết cholin gây khô miệng, táo bón, nhìn mờ, khó tiểu tiện.

Thuốc có tác dụng phụ ảnh hưởng lên cơ quan thần kinh trung ương, gây ức chế, ảnh hưởng đến sự phát triển tự nhiên của trẻ. Tác dụng gây thèm ăn, tăng cân của thuốc chỉ xuất hiện trong thời gian dùng thuốc, khi ngừng uống có thể bị tác dụng ngược, ăn mất ngon và sụt cân trở lại.

Còn thuốc Dynamogen không được dùng cho phụ nữ có thai, trong thời kỳ cho con bú, trẻ đẻ non hoặc trẻ sơ sinh.

Đối với người lớn, theo các chuyên gia, các loại thuốc kích thích ăn nhiều của nhóm Glucocorticoid như Dexamethason, Prednisolon, Hydrocortison… có thể kích thích cảm giác thèm ăn và gây tăng cân, ngay cả khi dùng ở liều thấp. Tác dụng gây tăng cân của các thuốc này là do tăng lượng thức ăn tiêu thụ cũng như tình trạng giữ nước, giữ muối. Tuy nhiên, việc dùng kéo dài có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như loãng xương, đục thủy tinh thể, suy tuyến thượng thận, viêm loét dạ dày, tá tràng…

Nguyên nhân là bởi những thuốc này dùng để chống viêm, trị các bệnh xương khớp, các bệnh tự miễn, dị ứng ngoài da và hệ hô hấp, suy tuyến thượng thận chứ không được chỉ định để tăng cân. Ngoài ra có một loại thuốc khác làm tăng cân một cách gián tiếp là Durabolin (tên biệt dược của nandrolon phenylpropionat), là một dẫn chất tổng hợp tương tự hormone sinh dục nam testosteron.

Thuốc không làm tăng trọng một cách trực tiếp do giữ nước và natri lại trong cơ thể và gây phù như corticoid mà có tác dụng gián tiếp trị chứng chán ăn, làm cho người dùng thuốc ăn nhiều hơn để tăng trọng. Tuy nhiên, nó chỉ kích thích sự thèm ăn tạm thời và có nhiều tác dụng phụ. Khi đang dùng thuốc, thuốc sẽ kích thích ngon miệng nhưng khi ngừng thuốc sẽ chán ăn trở lại.

Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến chứng biếng ăn như do tình trạng sức khỏe, hoặc môi trường có thay đổi, biếng ăn do bị bệnh nhiễm trùng như viêm hô hấp cấp, rối loạn tiêu hóa, biếng ăn do khẩu vị thức ăn không thích hợp, do bị thiếu chất dinh dưỡng như thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu vitamin E, biếng ăn do tâm lý và biếng ăn bệnh lý (thường được cho là cơ chế thần kinh). Do vậy không có một thuốc nào kích thích ăn được trong nhiều nguyên nhân khác nhau.

Khi biếng ăn giải pháp hiệu quả là nên đi khám chuyên khoa dinh dưỡng để tìm ra cách điều trị tốt nhất. Ngoài ra, một chế độ tập luyện và ăn uống hợp lý sẽ có tác dụng lâu dài giúp tăng cân một cách tự nhiên và không có hại cho cơ thể.

Theo Thiên Bình – An ninh Thủ đô

Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến chứng biếng ăn hay ăn không ngon miệng cả ở trẻ em và người lớn.

Trong khi chưa làm rõ được những nguyên nhân này, nhiều người đã vội vàng tìm đến với các loại thuốc kích thích ăn uống như một giải pháp hữu hiệu mà không hề hay biết rằng những loại thuốc này có thể gây ra những tác dụng phụ ảnh hưởng tới sức khỏe của người sử dụng.

Trên nhiều diễn đàn làm cha mẹ, một số bậc phụ huynh thường truyền nhau về công dụng của Peritol và Dynamogen là hai loại thuốc có tác dụng kích thích ăn nhiều và trị chứng biếng ăn ở trẻ nhỏ.

Nhiều trường hợp chỉ nghe theo quảng cáo, hoặc được những người đi trước truyền lại rồi tự ý mua thuốc cho con uống mà không có sự chỉ định của bác sĩ. Họ đều không biết rằng sự kích thích ăn uống chỉ là tác dụng phụ của những loai thuốc này.

Ăn uống hợp lý sẽ có tác dụng lâu dài giúp tăng cân một cách tự nhiên và không có hại cho cơ thể

Theo các chuyên gia, Peritol là biệt dược chứa hoạt chất Cyproheptadin, là thuốc chống dị ứng (nổi mề đay, ngứa, sổ mũi, co thắt phế quản, viêm kết mạc mắt…), Cyproheptadin còn kích thích sự thèm ăn nên hay bị lạm dụng trị chứng chán ăn nhiều hơn là dùng trị dị ứng. Tuy nhiên Cyproheptadin không được chỉ định dùng cho trẻ em dưới 2 tuổi vì có tác dụng kháng tiết cholin gây khô miệng, táo bón, nhìn mờ, khó tiểu tiện.

Thuốc có tác dụng phụ ảnh hưởng lên cơ quan thần kinh trung ương, gây ức chế, ảnh hưởng đến sự phát triển tự nhiên của trẻ. Tác dụng gây thèm ăn, tăng cân của thuốc chỉ xuất hiện trong thời gian dùng thuốc, khi ngừng uống có thể bị tác dụng ngược, ăn mất ngon và sụt cân trở lại.

Còn thuốc Dynamogen không được dùng cho phụ nữ có thai, trong thời kỳ cho con bú, trẻ đẻ non hoặc trẻ sơ sinh.

Đối với người lớn, theo các chuyên gia, các loại thuốc kích thích ăn nhiều của nhóm Glucocorticoid như Dexamethason, Prednisolon, Hydrocortison… có thể kích thích cảm giác thèm ăn và gây tăng cân, ngay cả khi dùng ở liều thấp. Tác dụng gây tăng cân của các thuốc này là do tăng lượng thức ăn tiêu thụ cũng như tình trạng giữ nước, giữ muối. Tuy nhiên, việc dùng kéo dài có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như loãng xương, đục thủy tinh thể, suy tuyến thượng thận, viêm loét dạ dày, tá tràng…

Nguyên nhân là bởi những thuốc này dùng để chống viêm, trị các bệnh xương khớp, các bệnh tự miễn, dị ứng ngoài da và hệ hô hấp, suy tuyến thượng thận chứ không được chỉ định để tăng cân. Ngoài ra có một loại thuốc khác làm tăng cân một cách gián tiếp là Durabolin (tên biệt dược của nandrolon phenylpropionat), là một dẫn chất tổng hợp tương tự hormone sinh dục nam testosteron.

Thuốc không làm tăng trọng một cách trực tiếp do giữ nước và natri lại trong cơ thể và gây phù như corticoid mà có tác dụng gián tiếp trị chứng chán ăn, làm cho người dùng thuốc ăn nhiều hơn để tăng trọng. Tuy nhiên, nó chỉ kích thích sự thèm ăn tạm thời và có nhiều tác dụng phụ. Khi đang dùng thuốc, thuốc sẽ kích thích ngon miệng nhưng khi ngừng thuốc sẽ chán ăn trở lại.

Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến chứng biếng ăn như do tình trạng sức khỏe, hoặc môi trường có thay đổi, biếng ăn do bị bệnh nhiễm trùng như viêm hô hấp cấp, rối loạn tiêu hóa, biếng ăn do khẩu vị thức ăn không thích hợp, do bị thiếu chất dinh dưỡng như thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu vitamin E, biếng ăn do tâm lý và biếng ăn bệnh lý (thường được cho là cơ chế thần kinh). Do vậy không có một thuốc nào kích thích ăn được trong nhiều nguyên nhân khác nhau.

Khi biếng ăn giải pháp hiệu quả là nên đi khám chuyên khoa dinh dưỡng để tìm ra cách điều trị tốt nhất. Ngoài ra, một chế độ tập luyện và ăn uống hợp lý sẽ có tác dụng lâu dài giúp tăng cân một cách tự nhiên và không có hại cho cơ thể.

Theo Thiên Bình – An ninh Thủ đô

Điều mà những người ăn kiêng đều hiểu rõ là giảm cân thực sự khó khăn và tăng cân trở lại là một vấn đề quen thuộc.

Để tìm hiểu xem điều gì ảnh hưởng tới việc tăng cân trở lại, Proietto và các cộng sự đã tập hợp 50 người thừa cân hoặc béo phì ở Australia trong một chương trình ăn kiêng trong 10 tuần.

Ảnh minh họa

Trung bình, các đối tượng tham gia giảm gần 15,5kg trong 10 tuần – nhanh hơn khuyến nghị chuẩn về giảm 0,5 hoặc 1kg mỗi tuần. Tuy nhiên, những người tham gia tăng trở lại trung bình là 5,4kg trong vòng một năm sau.

Các nhà khoa học đã kiểm tra nồng độ của 9 hormon trong máu được biết là ảnh hưởng đến cảm giác thèm ăn và thấy rằng ngay cả 1 năm sau khi kết thúc chương trình giảm cân, 6 trong số 9 hormon này vẫn nằm ngoài mức cân bằng.

Tác giả nghiên cứu Joseph Proietto thuộc Trường Đại học Melbourne Australia nói những người tăng cân trở lại không nên quá khắt khe với bản thân vì ăn uống là một bản năng cơ bản nhất của con người. Hãy kiểm soát trọng lượng để tránh tăng cân hơn là cố gắng giảm cân.
Nghiên cứu được công bố trên tạp chí New England Journal of Medicine.

Theo Quỳnh Chi – An ninh Thủ đô

Chất xơ và nước từ táo sẽ giúp bạn cảm thấy no – Ảnh: Shutterstock

Tuy nhiên, có thể xoa dịu cơn tức giận của dạ dày bằng một số thực phẩm có chức năng gửi tín hiệu đến não thông báo rằng bạn đã no, dù thực tế chúng chứa rất ít calo.

Táo

Nhai một quả táo khoảng nửa giờ trước bữa ăn giúp kiểm soát được sự thèm ăn. Chất xơ và nước từ táo sẽ giúp bạn cảm thấy no, do đó sẽ giúp giảm bớt khẩu phần ăn bình thường.

Bơ

Ăn một nửa quả bơ vào bữa trưa có thể giúp bạn cảm thấy no suốt cả buổi chiều. Theo một nghiên cứu được công bố trên Nutrition Journal, 22% phụ nữ đã áp dụng phương pháp này và đều cảm thấy hài lòng, vì dập tắt được cơn đói, và 25% phụ nữ cho biết ít thèm ăn hơn trong vòng 3 tiếng sau bữa ăn trưa.

Các loại đậu

Chế độ ăn tập trung vào đậu xanh, đậu lăng, đậu Hà Lan có tác dụng hữu ích trong việc bảo vệ sức khỏe bởi chúng là những thực phẩm giàu protein và cũng là nguồn phong phú chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin B và sắt.

Ăn nhiều đậu cũng có thể giúp bạn kiểm soát sự thèm ăn. Theo Health, một phân tích gần đây được đăng trên tạp chí Obesity cho thấy 31% người hài lòng vì tác dụng của đậu trong việc làm đầy bao tử sau mỗi bữa ăn.

Canh

Một nghiên cứu thực hiện tại Trường đại học bang Pennsylvania, Mỹ, cho thấy những người ăn súp trước khi dùng món khai vị, có thể giảm lượng calo tiêu thụ vào bữa trưa xuống đến 20%. Ưu thế của súp là ít calo, đem lại cảm giác ngon miệng và có khả năng lấp đầy dạ dày.

Dưa chua

Dưa chua, dưa cải bắp, kim chi, và các thực phẩm lên men khác có axit béo chuỗi ngắn (SCFAs), và nghiên cứu gần đây của Học viện Khoa học New York (Mỹ) phát hiện ra rằng các thực phẩm này giúp tăng cường mối quan hệ giữa ruột và não. SCFAs kích thích sản xuất hormone qua hàng rào máu – não và cải thiện tín hiệu thèm ăn.

Thực phẩm lên men cũng là một loại chế phẩm sinh học chứa vi khuẩn lành mạnh giúp tiêu hóa. Một số chuyên gia tin rằng chế phẩm sinh học có thể làm giảm sự thèm ăn và hỗ trợ giảm cân.

Ớt bột

Capsaicin – hợp chất có trong ớt phát huy công dụng tuyệt vời trong việc đốt cháy calo và thúc đẩy sự trao đổi chất. Nghiên cứu gần đây của Đại học Maastricht ở Hà Lan cho thấy việc thêm ớt vào các bữa ăn có thể giúp kiểm soát sự thèm ăn.

Một nghiên cứu khác được công bố trên tạp chí Appetite cho biết việc thêm 1/4 muỗng cà phê ớt vào mỗi bữa ăn có tác dụng làm tăng cảm giác no.

Những người tham gia nghiên cứu đã tiến hành ăn ớt vào mỗi bữa ăn và kết quả sau đó, họ chỉ tiêu thụ khoảng 75% lượng calo hằng ngày (thay vì 100%) mà không cảm thấy bất kỳ ham muốn nào để tiếp tục ăn thêm.

Sô cô la đen

Nghiên cứu cho thấy sô cô la đen có thể giúp giảm huyết áp, bảo vệ tim và não. Ngoài ra, sô cô la đen còn phát huy công dụng trong việc giúp kiềm chế cảm giác thèm ăn các thực phẩm có độ ngọt và mặn cao, kết luận từ một nghiên cứu đăng tải trên tạp chí Nutrition & Diabetes.

Trong thực tế, người tham gia nghiên cứu tiêu thụ năng lượng ít hơn 17% tại các bữa ăn sau khi đã nhấm nháp một vài thỏi sô cô la đen.

Trứng

Bắt đầu một ngày mới với trứng sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn cho đến bữa trưa. Trứng giàu protein và điều đó giúp làm giảm cảm giác đói và tăng sự viên mãn trong thời gian giữa bữa ăn sáng và ăn trưa. Hơn nữa, các nghiên cứu cho thấy những người ăn bữa sáng giàu protein có xu hướng tiêu thụ ít calo hơn trong suốt cả ngày.

Đậu phộng là thực phẩm có tác dụng làm đầy bao tử, giúp bạn ăn ít hơn – Ảnh: Shutterstock

Đậu phộng

Đậu phộng cũng là thực phẩm có tác dụng làm đầy bao tử, giúp bạn ăn ít hơn. Trong một nghiên cứu công bố trên tạp chí British Journal, phụ nữ béo phì kết hợp 5,6 gram đậu phộng hoặc 3 muỗng canh bơ đậu phộng với kem ngũ cốc sẽ giúp no lâu đến 12 giờ sau khi kết thúc bữa ăn sáng so với những người không ăn đậu phộng.

Đậu phộng giúp kiểm soát sự thèm ăn bởi chúng giàu chất béo không bão hòa lành mạnh, protein và chất xơ. Ba chất dinh dưỡng này tiêu hóa chậm và điều tiết lượng đường trong máu khi kết hợp với tinh bột, như bột yến mạch, gạo nâu.

Bột yến mạch

Một nghiên cứu trên tạp chí của Trường cao đẳng Dinh dưỡng Mỹ cho thấy bột yến mạch giúp bao tử cảm thấy no lâu. Những người tham gia nghiên cứu được phục vụ 250 calo ngũ cốc hoặc bột yến mạch với 113 calo sữa.

Sau khi tiêu thụ, họ cảm thấy giảm được cảm giác đói và không có nhu cầu ăn thêm. Lý do, bột yến mạch dồi dào chất xơ và protein cũng như chứa lượng lớn beta-glucan (loại đường có tác dụng bảo vệ sức khỏe cho tim).

Nước

Thiếu nước có thể đánh lừa cảm giác khiến bạn tin rằng mình luôn đói. Nguyên do, các triệu chứng của đói tương tự như bị mất nước: năng lượng thấp, giảm chức năng nhận thức và tâm trạng cáu gắt.

Vì vậy, khi khao khát bữa ăn nhẹ buổi chiều, hãy uống một ly nước và đợi 10 phút; rất có thể, cảm giác đói sẽ biến mất và bạn có cơ hội hạn chế được lượng calo đưa vào cơ thể.

Theo Thanh Nien

1. Tập luyện vừa phải và vui vẻ

Bạn đã bao giờ thấy đói hơn sau khi tập luyện, và sau đó “ăn lại” nhiều calo hơn số calo mà bạn vừa đốt cháy nhờ bài tập thể dục? Đó là một hiện tượng phổ biến.

Hãy lựa chọn cách sống năng động, tập mà như chơi, nghĩa là tìm thấy niềm vui và sự thoải mái trong những bài tập thể dục để tăng hiệu quả trong việc giảm cân.

Trong một nghiên cứu gần đây của Trường Đại học Cornell, các nhà nghiên cứu đã yêu cầu hai nhóm tình nguyện viên tham gia phải đi bộ hai cây số trước bữa ăn trưa. Những người hăng hái tập luyện trong khi đi bộ ăn nhiều hơn 35% sô cô la bánh tráng miệng so với nhóm người đi bộ chỉ là để thư giãn và dạo chơi ngắm cảnh.

Nghiên cứu khác cũng cho thấy một buổi tập thể dục cường độ cao tăng nguy cơ ăn nhiều hơn.

Hãy tập luyện mà giống như đi chơi. Bạn có thể khiêu vũ, đi bộ đường dài, trượt patanh hay bơi lội. Nhiều người cho rằng, tham gia vào các hoạt động giải trí dù đốt cháy calo ít hơn so những bài tập nặng nhưng lại giúp họ giảm cân nhiều hơn vì giải tỏa căng thẳng còn làm giảm sự thèm ăn.
2. Ngủ đủ giấc

Ngủ ít không chỉ làm tăng cảm giác đói, mà còn gia tăng cảm giác thèm đồ ăn vặt.

Một nghiên cứu từ Đại học Texas Southwestern cho rằng, ngủ quá ít kích thích hành vi ăn uống quá mức và tăng cân. Ngủ đủ giấc giúp giảm khả năng hấp thụ tinh bột và chất béo, dẫn đến giảm cân.

Một nghiên cức khác từ ĐH Chicago phát hiện ra rằng, ngủ 4,5 giờ mỗi ngày thay vì 8,5 giờ có thể khiến bạn nhanh đói hơn, đặc biệt là vào đầu giờ chiều.

Ngoài gây ra sự thèm ăn, thiếu ngủ đã được gắn liền với một số vấn đề sức khỏe, bao gồm cả suy yếu khả năng miễn dịch, nguy cơ bị bệnh tiểu đường loại 2, trầm cảm, và bệnh tim. Vì những lý do, giấc ngủ thậm chí còn quan trọng hơn tập thể dục để giảm cân.

3. Uống nhiều nước hơn

Uống nhiều nước có thể giúp kiểm soát sự thèm ăn.

Một nghiên cứu cho thấy những người uống khoảng bảy cốc nước mỗi ngày ăn ít hơn gần 200 calo mỗi ngày so với những người uống ít hơn một ly nước.

Một nghiên cứu khác phát hiện ra rằng, khi uống hai ly nước ngay trước bữa ăn, chúng ta sẽ ăn ít hơn 75-90 calo. Các nhà nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, trong hai nhóm người theo chế độ ăn uống ít calo trong 12 tuần, những người uống hai ly nước trước bữa ăn sẽ giảm 6kg, trong khi những người không uống nước trước bữa ăn chỉ giảm khoảng 4kg.

Các nhà khoa học Đức cho biết, khoảng 500gr nước dẫn có thể làm tăng 30% quá trình trao đổi chất trong vòng 10 phút.

Bạn nên uống khoảng 2 lít nước mỗi ngày. Có thể pha nước với chanh, lá bạc hà tươi, gừng tươi, hoặc một chút trái cây nghiền để cốc nước trong suốt trở nên hấp dẫn hơn.

4. Ăn theo một lịch trình

Cơ thể chúng ta luôn cần sự điều hòa, nhịp nhàng. Ăn cùng một thời điểm mỗi ngày có thể là chìa khóa trong việc điều chỉnh sự thèm ăn.

Chúng ta nên cố gắng ăn sáng trong vòng một giờ sau khi thức dậy và khoảng cách các bữa ăn còn lại là khoảng 3-5 giờ đồng hồ. Ngoài giờ ăn phù hợp, nên có những bữa ăn ổn định về các loại thực phẩm và tỷ lệ dinh dưỡng.

Một bữa ăn nên bao gồm: đạm, chất béo thực vật (như quả bơ), và một phần nhỏ tinh bột. Khi bữa ăn không theo một lịch trình, nghĩa là bạn có thể ăn uống mọi lúc, mọi nơi, bạn sẽ dễ dàng cảm thấy đói mọi lúc và nhầm lẫn giữa đói với sự nhàm chán hay những cảm xúc khác.

5. Tìm cách đối phó với căng thẳng

Căng thẳng là một trong những nguyên nhân kích thích ăn uống, khiến quá trình trao đổi chất diễn ra chậm, sau cùng, sẽ làm tăng cân.

Thay vì nhiếc móc bản thân vì không có đủ sức mạnh ý chí, bạn nên thừa nhận rằng hoóc-môn căng thẳng của bạn đang tăng, nguyên nhân chính khiến bạn dễ dàng tìm đến khoai tây chiên hay sô cô la.

Hãy biết cách yêu bản thân, thay đổi chế độ ăn theo cách tích cực, thiền, tâm sự với bạn bè, dành nhiều thời gian hóng gió, đọc sách, vẽ, hoặc bất cứ điều gì có thể mang đến cho bạn một kỳ nghỉ mini khiến tâm trạng thoải mái hơn. Nên nhớ, không phải “ăn kiêng”, chiến lược là cách tích cực hơn để kiểm soát cân nặng thành công và chăm sóc sức khỏe tổng thể tốt hơn.

Theo Dân Trí