Lá sen và sơn tra được xem là thảo dược công hiệu nhất trong việc phòng ngừa và chữa trị béo phì.

Theo các công trình nghiên cứu gần đây, thành phần alcaloid của lá sen có tác dụng làm dịu đau, chống co giật, chống dị ứng, giúp làm giảm mỡ trong máu, giảm béo, chống viêm và an thần. Người ta có thể dùng lá sen tươi (ngày một lá) sắc lấy nước, cô đặc lại, hòa với ít đường để uống. Có thể dùng lá sen khô (15-20g) tán bột, uống với nước cơm hoặc hãm nước sôi hay sắc lấy nước để uống trong ngày.

Ngoài ra, một số món ăn có ích cho người béo phì, được chế biến đơn giản từ các loại thảo dược như:

1
Cháo lá sen củ mài

* Nguyên liệu: Lá sen 30g, củ mài 20g, gạo tẻ 50g, đường trắng 20g.

* Cách làm: Rửa sạch lá sen, nấu với 200ml nước trong khoảng 15 phút, vớt bỏ xác, giữ nước lại. Củ mài sau khi ngâm một đêm, xắt thành miếng vuông. Gạo vo sạch, để ráo nước.

Cho gạo, củ mài và nước lá sen vào nồi cùng 600ml nước, dùng lửa lớn nấu sôi, đổi lửa nhỏ nấu tiếp 35 phút, thêm ít đường và khuấy đều là được.

* Công dụng: Kiện tỳ, giải thử (giải trúng nắng), giảm béo phì.

2
Cháo gạo lứt, rau cần, cải bó xôi

* Nguyên liệu: Gạo lứt 80g, rau cần tây 100g, cải bó xôi 100g.

* Cách làm: Gạo lứt vo sạch. Rau cần tây, cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc ngắn. Nấu gạo thành cháo rồi cho hai thứ rau vào, nấu sôi năm phút là được. Ăn nóng lúc đói bụng.

* Công dụng: Món cháo thích hợp cho người béo phì, cao huyết áp, mất ngủ, kèm táo bón, tiểu khó.

3
Cháo rau má

* Nguyên liệu: Rau má tươi 100g, đậu xanh 50g, gạo tẻ 50g.

* Cách làm: Rau má rửa sạch cắt nhỏ. Gạo, đậu xanh vo sạch, cho vào nồi với lượng nước vừa đủ để nấu thành cháo nhừ, cho tiếp rau má vào, nấu sôi lại vài phút. Ăn nóng lúc đói bụng với ít muối hoặc đường.

* Công dụng: Món này thích hợp với người béo phì, cao huyết áp, nhức đầu, hoa mắt, chóng mặt, người bứt rứt, dễ cáu gắt.

4
Cháo hoa cúc

* Nguyên liệu: Gạo tẻ 100g, hoa cúc 10-15g.

* Cách làm: Gạo vo sạch, nấu với một lít nước thành cháo nhừ. Hoa cúc rửa sạch, tán nhỏ, cho vào nồi cháo. Đun sôi lại là được. Ăn nóng vào lúc đói bụng.

* Công dụng: Món này thích hợp với người béo phì, cao huyết áp, nhức đầu, hoa mắt, dễ cáu gắt.

5
Canh cần tây, thịt heo nạc

* Nguyên liệu: Rau cần tây 100g, thịt heo nạc 100g, nấm hương (nấm đông cô) 20g, tỏi 5g, ít muối.

* Cách làm: Rau cần tây bỏ rễ, chỉ lấy cuống và lá rửa sạch, cắt nhỏ. Nấm hương ngâm nước nóng có chút gừng, sau 20 phút thì rửa sạch, cắt nhỏ. Thịt heo nạc rửa sạch, xắt nhỏ (có thể thay bằng bột đậu xanh), tỏi bóc vỏ, đập giập.

Đun sôi nửa lít nước, cho thịt nạc vào, thịt chín thì cho cần tây, nấm hương, tỏi vào khuấy đều, khi canh sôi lại là được. Ăn nóng lúc đói bụng.

* Công dụng: Món cháo này thích hợp với người béo phì, tăng huyết áp, nhức đầu,mất ngủ.

6
Trà rau cần, táo đỏ

* Nguyên liệu: Trà xanh 3g, rau cần tây 150g, táo đỏ hai trái.

* Cách làm: Rau cần tây rửa sạch cắt nhỏ. Táo đỏ rửa sạch, bỏ hột. Cho tất cả vào nồi nấu với một lít nước, sắc còn 750ml, uống thay nước trà trong ngày.

Thức uống này thích hợp với người béo phì, tăng huyết áp.

Ngải cứu là loại thảo dược có vị đắng, mùi thơm, tính ấm, giúp điều hòa khí huyết, trừ hàn thấp, ôn kinh, cầm máu. Do đó, ngải cứu được sử dụng để điều trị chứng kinh nguyệt không đều, kinh nguyệt kéo dài và đau bụng kinh rất hiệu quả. Trong những ngày “đèn đỏ” bạn có thể ăn mỗi ngày một nắm ngải cứu sẽ cải thiện tình trạng đau bụng kinh rất hiệu quả.

Ngải cứu giúp cải thiện tình trạng đau bụng kỉnh rất hiệu quả

2
Tinh chất mầm đậu nành

Trong mầm đậu nành chứa nhiều protein và đặc biệt là một chất tương tự như kích thích nội tiết tố nữ estrogen, đó là chất isoflavones hay còn được mệnh danh là estrogen thảo mộc. Chất này có khả năng chống lại những triệu chứng của thời kỳ kinh nguyệt và giúp giảm đau bụng kinh rất hữu hiệu.

Mầm đậu nành được ví như một loại estrogen thảo dược

3
Cây ích mẫu

Ích mẫu từ lâu đã được sử dụng để điều hòa kinh nguyệt và giúp bổ máu cho phụ nữ. Ích mẫu có vị đắng, tính mát, tác dụng hoạt huyết khử ứ, sinh tân, điều kinh, được dùng để chữa kinh nguyệt bế tắc, đau bụng kinh, kinh ra quá nhiều…

Ích mẫu từ lâu đã được sử dụng để chữa các vấn đề về kinh nguyệt

4
Hương phụ

Hương phụ là loại thảo dược vị cay, hơi đắng, có tác dụng lý khí, giải uất, điều kinh, chỉ thống (làm hết đau), chữa khí uất, ung thư, ngực bụng chướng đau. Hương phụ thường dùng chữa kinh nguyệt không đều, đau bụng kinh, viêm tử cung mãn tính, các bệnh phụ nữ trước và sau khi sinh nở.

Hương phụ được dùng để chữa kinh nguyệt không đều, đau bụng kinh rất hữu hiệu

5
Hồng hoa

Trong đông y, hồng hoa được sử dụng như loại thảo dược chữa kinh nguyệt không đều, đau bụng kinh, kinh nguyệt xấu, mất kinh (amenorrhee), bệnh khí hư, viêm dạ con, viêm buồng trứng.

Trong đông y, hoa hồng được sử dụng như một dược liệu chữa đau bụng kinh

6
Hoa mò đỏ

Hoa mò đỏ cũng là loại thảo dược chữa đau bụng kinh rất hiệu quả. Để chữa đau bụng kinh, sử dụng lá mò hoa đỏ, hương phụ, ích mẫu, ngải cứu, mỗi vị 6g; nước 700ml, sắc trong nửa giờ, chia 2 – 3 lần một ngày, khi uống có thể cho thêm ít đường cho dễ uống. Uống trước khi có kinh khoảng 10 ngày, sau đó có thể uống liền từ 2 – 3 tháng sẽ có tác dụng lưu thông khí huyết và giảm đau.

Không cần đến những viên thuốc cắt cơn, bạn có thể điều hòa các dây thần kinh đang căng lên chỉ bằng cây cỏ thiên nhiên.

1. Nhân sâm

Nhâm sâm là loại thảo dược từ lâu đã được sử dụng để điều trị lo âu, ung thư, mệt mỏi mãn tính, cải thiện khả năng nhận thức, đau tim, huyết áp cao, những khó khăn thời kỳ mãn kinh và căng thẳng kéo dài.

Nhân sâm có tác dụng ngăn ngừa các rối loạn thần kinh, làm chậm nhịp tim và giảm nhu cầu ôxy của tim, tăng hưng phấn thần kinh, tăng sức lực, tăng khả năng lao động… Ngoài ra, nó còn là liều thuốc bổ giúp phục hồi và thậm chí là liều thuốc an thần cho những người bị yếu hay mệt mỏi vì bệnh tật hoặc tuổi già.

Lưu ý: Chỉ sử dụng nhân sâm vào buổi sáng hoặc chiều, không dùng vào buổi tối, để cơ thể được nghỉ ngơi tốt hơn. Ngoài ra, nên thận trọng khi dùng với liều lượng lớn, có thể gây mất ngủ. Sau khi dùng nhân sâm không được ăn hải sản hoặc củ cải vì chúng kị nhau.

2. Cây hoa cúc

Là loại cây có vị đắng ngọt, tính bình có thể hỗ trợ đẩy lùi nhiều bệnh như: dị ứng, chống lo lắng, hen suyễn, đau bụng và hội chứng co thắt tiền kinh nguyệt.

Một nghiên cứu đã cho thấy, điều trị huyết áp cao chỉ trong vòng một tuần với hoa cúc, các chứng đầu đau, chóng mặt, mất ngủ có dấu hiệu cải thiện nhanh chóng. Ngoài ra, loại cây này còn có tác dụng với chứng đau đầu do trúng gió, hoặc người bị lên cơn hen.

Lưu ý: Bạn nên tránh sử dụng hoa cúc nếu bạn đang dùng chất làm loãng máu như warfarin.

3. Bạc hà thơm

Đây cũng là một phương thuốc tuyệt vời để làm dịu các dây thần kinh nhờ tinh dầu bạc hà và chất menthol bốc hơi nhanh, gây cảm giác mát và tê tại chỗ. Khi dùng với liều rất nhỏ có thể gây hưng phấn, làm tăng bài tiết của tuyến mồ hôi, hạ nhiệt độ cơ thể.

Dân gian dùng bạc hà thơm trong việc điều trị đau bụng kinh nguyệt, chữa lành vết thương, giảm tiêu hóa, ngăn ngừa chứng mất ngủ và thư giãn các dây thần kinh, giảm thiểu lo lắng, trầm cảm hoặc nhịp tim đập không đều. Nó cũng làm bạn trở nên bình tĩnh và xoa dịu triệu chứng nôn, buồn nôn, chán ăn, những vấn đề căng thẳng liên quan đến tiêu hóa.

Lưu ý: Uống nhiều sẽ bị lạnh người; âm hư gây ra sốt, ho.

Không dùng cho người gầy yếu, suy nhược toàn thân, táo bón, huyết áp cao, bị ngứa, trẻ em dưới 1 tuổi.

4. Nấm linh chi

Là một loại thuốc bổ tổng thể để tăng cường năng lượng, chống stress. Theo nghiên cứu của nhiều nhà khoa học trên thế giới, nấm linh chi chứa gần 100 chất có hoạt tính sinh học, trong đó có các hoạt chất quí nhiều hơn ở nhân sâm.

Nấm linh chi có tác dụng thư giãn cơ, giảm đau đầu và tứ chi, trợ lực cho tim, giảm mệt, hạ huyết áp, làm tăng hệ thống miễn dịch, ức chế nhiều loại vi khuẩn gây bệnh, tác động vào trung ương thần kinh, giảm đau và phục hồi các giây thần kinh đã bị hỏng, kéo dài tuổi thọ.

Lưu ý: Tránh dùng nếu bạn có dị ứng với nấm mốc.

5. Cây bạch quả

Bạch quả là một loại thảo dược để cải thiện sự lưu thông máu trong tế bào bằng cách tăng sản xuất adenosine triphosphate (ATP) trong cơ thể. ATP trợ giúp não bộ trong việc chuyển hoá glucose cho năng lượng, cải thiện chức năng thần kinh.

Khi bạn mệt mỏi, căng thẳng, não kém tập trung, cây bạch quả sẽ tăng tuần hoàn máu lên não khắc phục các triệu chứng buồn ngủ, căng thẳng, nhức đầu, tinh thần bất an, giúp trí não luôn được minh mẫn. Những chất chiết ra từ lá bạch quả chứa các flavonoit-glicozit và các terpenoit được sử dụng trong dược phẩm làm tăng trí nhớ, chống lại tác nhân gây chóng mặt, trị chứng ngủ gật, kém trí nhớ, hay cáu gắt của người cao tuổi.

Lưu ý: Không dùng cho phụ nữ có thai.

Một số tác dụng phụ hiếm có như rối loạn tiêu hóa, nổi mụn, nhức đầu.

6. Trà xanh

Ngoài cung cấp năng lượng, trà xanh cũng cung cấp các lợi ích sức khỏe khác như: giảm huyết áp, đau đầu, triệu chứng tiền kinh nguyệt…

Người ta hay đun nước trà xanh uống, nhưng nước này dễ thiu nên phải rửa thật sạch, chần nước thật sôi và không nên uống nước trà đã để qua đêm. Với những người thần kinh nhạy cảm, khó ngủ thì không nên uống trà vào buổi tối, vì chất cafein trong trà xanh sẽ gây kích thích làm mất ngủ.

Lưu ý: Không nên uống lúc đói vì chất tanin dễ gây kích ứng niêm mạc dạ dày.

7. Cây đậu ván dại

Trong Y học cổ truyền, đậu ván có tên thuốc là bạch đậu, có vị ngọt, hơi tanh, mùi thơm dịu, có tác dụng mát, thanh nhiệt, bổ dưỡng, giải độc… Cây đậu ván dại làm tăng sự trao đổi chất và là một phương thuốc tuyệt vời để giảm những mệt mỏi. Trong dân gian hay dùng chữa cơ thể nóng hầm hập do cảm nắng, nhức đầu, khô cổ, bứt rứt, khó ngủ…

Lưu ý: Không nên dùng nếu bạn bị nhiễm trùng hoặc bị sốt virus cao vì nó có thể tăng cường các virus khiến bệnh tình thêm nguy hại. Những người bị bệnh máu loãng hoặc đang uống thuốc chẹn beta cũng không nên sử dụng.

Bởi chúng là thuốc, có thể giúp người bệnh nhưng lại “quật ngã” người khỏe mạnh.

Thanh nhiệt hóa ra hại gan

BS. Nguyễn Xuân Hướng, Nguyên Chủ tịch Hội Đông Y Việt Nam cho biết, ông vừa điều trị cho chị Nguyễn Thị M. 45 tuổi (Hà Nội) bị xơ và teo gan mà nguyên nhân là do dùng cây chó đẻ răng cưa. Chị M. vốn dĩ khỏe mạnh nhưng hay bị “nóng trong”, hè đến là da dễ nổi ban. Nghe nhiều người mách cây chó đẻ có tác dụng làm mát gan, tiêu độc, trị mụn, giảm mỡ máu, chị về tận quê đi tìm cây này và còn mua thêm ở hàng thuốc Nam. Chị tích cực pha cây chó đẻ để uống thay nước lọc. Nhưng gần đây, chị thấy sụt cân sức khỏe giảm sút và mệt mỏi, đau tức bụng vùng hạ sườn…

Sau khi khám và chiếu chụp, bác sĩ kết luận chị bị xơ và teo gan. BS. Nguyễn Xuân Hướng cho hay đó là vì gan của chị đã phải làm việc quá nhiều do tác dụng của cây chó đẻ. Ông Hướng cho hay, thực chất đây là một cây thuốc, chỉ nên dùng khi có bệnh và phải dùng đúng liều lượng, đúng người, không nên dùng làm trà hàng ngày.

Cây chó đẻ hay còn gọi là chó đẻ răng cưa hoặc diệp hạ châu, có tên khoa học là Phyllanthus amarus, vị ngọt, hơi đắng, tính mát, có tác dụng thẩm thấp, lợi tiểu, tiêu độc, sát trùng, tốn ứ… Dân gian truyền miệng rằng chúng có công dụng đa năng, từ chữa đau bụng, đinh râu, mụn nhọt đến trị viêm gan B. Tuy nhiên, Hội Đông Y Việt Nam đã từng thử nghiệm 50 liều cao của cây này cho người bệnh gan nhưng kết quả không mấy khả quan.

Còn người khỏe mạnh dùng cây này uống hàng ngày sẽ dẫn tới xơ gan, teo gan. Bởi theo nguyên lý, khi mật không tiết ra (ở người có bệnh như mật viêm, tắc mật…) thì mới cần lợi mật; và khi gan có vấn đề thì mới phải nhuận gan. Nếu không có bệnh mà lại uống hằng ngày, nghĩa là họ bắt gan và mật không có nhu cầu cũng phải tiết ra khiến các cơ quan này phải làm việc nhiều hơn nên dễ bị tổn thương, mất cân bằng và sinh bệnh.

Nghi án ung thư, vô sinh

Vì nhuận gan nên người khỏe dùng nhiều cây chó đẻ sẽ dẫn tới tăng tiết mật quá mức. Mật có tác dụng tiêu độc nhưng khi thừa mật thì chúng đọng lại quá nhiều ở ruột làm tăng nguy cơ ung thư ruột già.

Cũng do có tính đắng, hàn, nên cây chó đẻ tác dụng giải nhiệt. Những người không bị nhiệt nếu vẫn dùng vị thuốc này không những không giúp ích gì cho sức khỏe mà còn khiến cho cơ thể quá hàn. Mặc dù chưa có nghiên cứu trên diện rộng để kết luận về việc gây vô sinh của cây chó đẻ nhưng BS. Hoàng Xuân Đại, Nguyên bác sĩ Bệnh viện 103 cho hay, theo Đông y người thể quá hàn thì khó thụ thai, cây chó đẻ làm tăng tính hàn nên về lý thuyết chúng tăng nguy cơ vô sinh.

Bạn có biết rằng có một cách hữu ích nhất có thể chống lại mệt mỏi nhanh chóng là lựa chọn đúng các loại thực phẩm để ăn hàng ngày.

Với mức tiêu thụ cao của các loại thực phẩm tinh chế mà được nạp chứa nhiều đường, chất bảo quản, chất tạo màu, hóa chất… là một trong những lý do lớn khiến bạn luôn cảm thấy mệt mỏi, trì trệ. Mệt mỏi cũng có thể là hệ quả từ các yếu tố khác như bệnh tật, căng thẳng, thiếu ngủ và thiếu máu.

Thông thường, thiếu máu là do một bệnh nhưng đôi khi nó cũng có thể do tình trạng cơ thể thiếu vitamin và khoáng chất cần thiết gây ra. Khi mệt mỏi, mọi người thường có xu hướng uống thuốc bổ để bổ sung vitamin… Nhưng bạn có biết rằng có một cách hữu ích nhất có thể chống lại mệt mỏi nhanh chóng là lựa chọn đúng các loại thực phẩm để ăn hàng ngày.

Dưới đây là một số nhóm thực phẩm có tác dụng loại bỏ thực phẩm mà bạn nên bổ sung trong chế độ ăn uống của mình.

1. Thực phẩm giàu kẽm

Cơ thể con người cần kẽm để chuyển hóa năng lượng. Thiếu kẽm là một sự thiếu hụt chất dinh dưỡng phổ biến ảnh hưởng đến hệ miễn dịch. Trong thực tế, hàm lượng kẽm đầy đủ giúp cải thiện sức khỏe của xương. Các dấu hiệu thường gặp nhất của thiếu kẽm là năng lượng thấp, giảm cảm giác ngon miệng, xuất hiện mụn trứng cá, phát ban, có vệt trắng trên móng tay, mắt nhìn kém và rụng tóc.

Bạn có thể bao kẽm từ các loại hạt, hạt bí ngô, bột yến mạch, thịt gà, thịt đỏ và hải sản…

2. Thực phẩm giàu sắt

Một trong những lý do cho sự mệt mỏi của bạn là thiếu sắt. Chế độ ăn uống nghèo dinh dưỡng, bệnh tật, hoặc mất máu có thể gây ra thiếu máu và kết quả là cơ thể bị thiếu sắt ở các mức độ từ thiếu ít tới cạn kiệt.

Hãy chắc chắn rằng chế độ ăn uống của bạn bao gồm các loại thực phẩm giàu chất sắt như các loại hạt, rau lá xanh đậm, đậu lăng và hạt hướng dương… để chống lại sự mệt mỏi.

3. Thực phẩm giàu vitamin B12

Vitamin B12 là loại vitamin rất quan trọng cho sự hình thành tế bào hồng cầu và hệ thống thần kinh khỏe mạnh. Thiếu vitamin B12, cơ thể bạn có thể bị uể oải, trì trệ do tế bào hồng cầu không được tái tạo đầy đủ, hệ thần kinh bị suy yếu, không thực hiện chức năng điều hành của chúng.

Hãy bổ sung các loại thực phẩm ít chất béo sữa, cá và trứng vào chế độ ăn uống của bạn để đảm bảo đủ lượng sắt cho cơ thể. Nếu bạn là người ăn chay, bạn có thể lựa chọn một số ngũ cốc hoặc uống thuốc bổ để thay thế.

4. Thực phẩm giàu folate

Selection of Early Vegetables — Image by © photocuisine/Corbis

Được gọi là axit folic, là chất cần thiết trong cơ thể của bạn vì nhiều lý do. Nó hỗ trợ sản xuất tế bào và giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Hơn nữa, nó cho phép các dây thần kinh hoạt động tốt, ngăn ngừa gãy xương loãng xương liên quan đến và giúp ngăn ngừa chứng mất trí nhớ. Bạn có thể tìm thấy axit folic trong thịt đỏ, gan, các loại hạt và rau xanh.

5. Trà thảo dược

Có thể bạn muốn uống một tách cà phê để lấy lại năng lượng nhanh chóng, nhưng điều này có thể làm cho tình trạng của bạn tồi tệ hơn. Uống cà phê có thể khiến bạn mất ngủ, ì ạch trong bụng, thậm chí đau đầu, tình trạng mệt mỏi càng tăng lên. Thay vào đó, bạn hãy hạn chế việc sử dụng caffeine và bắt đầu uống các loại trà thảo dược. Loại trà này vốn chứa nhiều chất chống ô xy hóa có lợi cho cơ thể và tinh thần, giúp cơ thể thư giãn.

6. Các loại hạt

Một lượng nhỏ đường trong chế độ ăn uống của bạn là tốt nhưng khi lượng đường tăng quá nhiều thì lại có thể làm giảm mức năng lượng của bạn. Hạn chế lượng đường của bạn và thay vào đó hãy ăn các loại hạt vì chúng rất giàu các dinh dưỡng giúp bạn duy trì mức năng lượng ổn định. Bạn có thể bổ sung hạt điều, quả óc chó, hạt lanh… vào thực phẩm ăn hàng ngày của mình.

Theo các chuyên gia ĐH Queensland, Úc thực hiện và nghiên cứu trong thời gian gần đây, việc sử dụng thảo dược kết hợp với thuốc Tây có tác dụng rất tốt đối với bệnh đái tháo đường. 30% là con số không hề nhỏ để chỉ số đường huyết được giảm trong máu khi biết điều trị hợp lý giữa thảo dược và thuốc Tây.

Sự kỳ diệu của thảo dược

Các chuyên gia ĐH Queensland, Úc đã tiến hành thử nghiệm lâm sàng trên 800 người lớn mắc bệnh đái tháo đường tuýp 2 theo 2 cách: một là chỉ dùng glibenclamicle, hai là dùng glibenclamicle kết hợp với Y học cổ truyền phương Đông. Kết quả cho thấy, những người dùng glibenclamicle kết hợp với dược thảo (gồm các thành phần Radix pueraria – cát căn, Radix rehmanniae – sinh địa, Radix astragali – Hoàng kỳ, Radix trichosanthis – Thiên hoa phấn, Rhizoma dioscorea – hoài sơn, Stylus zeae maydis và Fructus schisandrae và sphenanthera) thì mức hạ đường huyết giảm hơn 30% so với nhóm chỉ dùng glibenclamicle. Ngoài ra, nó còn hạn chế được các triệu chứng như táo bón, giảm cảm giác nóng trong người, hồi hộp, đánh trống ngực, tiểu đêm, cải thiện giấc ngủ…

Ông Sanjoy Paul, trưởng nhóm nghiên cứu cho biết, Y học cổ truyền từ lâu đã được người dân phương Đông dùng để điều trị bệnh đái tháo đường, nhưng trên thế giới còn rất ít thông tin nói về thảo dược. Nhất là tính an toàn và hiệu quả của thảo dược. Chính vì vậy, nhiều người còn ngại không dám dùng. Đây cũng là một nghiên cứu lâm sàng lớn nhất từ trước tới nay khẳng định tính hiệu quả và an toàn của y học cổ truyền trong điều trị bệnh ĐTĐ tuýp.

Các vị thuốc trong Đông y

Còn TS. BS. Nguyễn Thế Thịnh (Trưởng khoa Ngoại, Học viện Y dược học cổ truyền Việt Nam) cũng không ngại ngần chia sẻ những kiến thức về mảng Đông y trong điều trị đái tháo đường. Các vị thuốc Đông y được sử dụng trong điều trị chứng “tiêu khát hóa đàm thang” bao gồm: lá lốt, khổ qua, sinh địa, kim ngân hoa, bồ công anh, cam thảo.

TS. BS Thịnh cho biết: Lá, thân và rễ của lá lốt chứa alkaloid và tinh dầu. Chữa đái tháo đường theo phương thuốc: rễ cây lá lốt, rễ rau ngót, rễ cườm gạo, cối xay, mỗi vị 20g. Các vị băm nhỏ sao qua, cho 4 bát nước, sắc nhỏ lửa còn 1 bát, chia uống 2 lần trong ngày. Mỗi ngày dùng 8-12g lá phơi khô hay 15-30g lá tươi sắc với nước, chia 2-3 lần uống trong ngày.

Hay chúng ta có thể chữa đái tháo đường không phụ thuộc insulin bằng cách: quả mướp đắng (khổ qua) còn xanh, thái mỏng, phơi khô, tán bột. Mỗi ngày uống 12-20g, chia 2-3 lần, uống sau bữa ăn với nước. Mỗi ngày dùng 15-20g.

Hoa kim ngân có tác dụng thu liễm do có chất tanin. Thuốc có tác dụng lợi tiểu. Các nghiên cứu cũng cho thấy kim ngân có tác dụng ngăn cản sự tích tụ mỡ ở bụng. Mỗi ngày dùng 12-16g, có thể đến 30g. Dạng thuốc sắc, hãm, cao, viên. Tuy nhiên, tỳ vị hư hàn không thực nhiệt, hoặc mồ hôi ra nhiều không nên dùng.

Ngoài ra, rất nhiều bệnh nhân đái tháo đường hiện đang sử dụng đồng thời thuốc Tây và các loại thảo dược như mướp đắng, hoa nhài, hạt methi, lá sen… và các các loại thực phẩm đi kèm như gạo lứt, bí ngô, khoai lang, ổi… Và cũng thấy hiệu quả giảm đường huyết.

Thuốc Tây không thể bỏ, thảo dược chỉ là hỗ trợ

Khi được hỏi về sự kết hợp giữa thảo dược và thuốc Tây trong điều trị đái tháo đường, BS. Vũ Hoài Thu (Khoa Nội tiết-Đái tháo đường, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thái Bình) cho biết: Không có một loại thuốc nào thích hợp cho tất cả bệnh nhân nên cần căn cứ vào việc thiếu insulin nổi bật hay đề kháng insulin nổi bật, mức đường huyết ở mỗi người, việc tuân thủ, các bệnh lý đi kèm hay lý do kinh tế khác nhau…

Chiến lược kiểm soát tăng đường huyết ở bệnh đái tháo tuýp 2 là giảm tiết và kháng insulin. Đây là một bệnh lý tiến triển, do đó cần gia tăng chế độ điều trị từng bước trong nhiều năm. Chế độ ăn và hoạt động thể lực là yếu tố không thể thiếu được trong bất cứ giai đoạn nào của quá trình trị liệu. Việc thảo dược kết hợp thuốc Tây tốt cho bệnh nhân đái tháo đường ở Việt Nam cần phải nghiên cứu rõ hơn nữa.

Riêng BS. Trần Ngọc Thạch (Trưởng khoa Đông y, Bệnh viện E hà Nội) nhận định rằng: “Điều trị đái tháo đường nhất định không thể bỏ qua thuốc Tây, thảo dược chỉ là hỗ trợ. Tuy nhiên, thời gian qua khoa cũng tiến hành điều trị Đông Tây y kết hợp và thấy bệnh nhân đỡ hơn, không phải tăng liều thuốc uống cũng như thuốc tiêm cho bệnh nhân đái tháo đường”.

Bên cạnh việc có thể dùng làm rau trong bữa ăn hàng ngày, cây kim thất còn có thể dùng để trị bệnh rất hiệu quả

Nhận biết cây kim thất

Cây kim thất tai (kim thất) hay còn được gọi với một số tên khác nhau như thiên hắc địa hồng, đái dầm, rau lúi, rau lùi, khảm khon (theo người Tày), có tên khoa học là Gynura Acutifolia thuộc họ Asteraceae.

Kim thất là một loại cỏ có thân thảo, nhẵn và nhiều cành. Lá cây mọc so le, cuống ngắn, đầu lá nhọn, lá dày, nhẵn mọng nước và có mép khía răng cưa không đều. Mặt trên của phiến lá có màu xanh thẫm đen, mặt dưới màu đỏ tím (nên có tên gọi là Thiên hắc Địa hồng). Cây kim thất thường ra hoa màu vàng và kết quả vào mùa hè.

Đây là một loại cây thường mọc hoang, sau đó được người dân trồng làm rau ăn. Cây có thể chế biến thành một số món như luộc, nấu với canh ngao hoặc thịt băm ăn đều ngon.

Cây kim thất là cây ưa nắng nhẹ, rất dễ trồng, thường không có sâu bệnh phá hoại. Đặc biệt, ngoài việc dùng làm thực phẩm hàng ngày, cây kim thất còn rất giàu dược tính nên cũng được sử dụng làm thuốc chữa bệnh. Bộ phận dùng làm thuốc là toàn cây còn tươi hoặc đã phơi, sấy khô.

Theo Đông y, kim thất có vị cay ngọt thơm, tính bình, khi vào trong cơ thể sẽ có tác dụng thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu, tiêu viêm, chỉ khái, hoặc tán ứ tiêu thũng. Được sử dụng để điều trị một số bệnh như viêm họng, viêm khí quản mạn, chấn thương sưng đau, phong tê thấp khớp xương đau nhức …

Kim thất là một loại cỏ có thân thảo, nhẵn và nhiều cành (Ảnh: Internet)
Bài thuốc chữa bệnh hay từ cây kim thất

Trị ho gió, ho khan hoặc ho có đờm: Dùng một lá kim thất cho vào miệng nhai nhỏ, ngậm nước rồi nuốt dần. Các cơn ho sẽ hết chỉ sau 5 phút.

Viêm họng: Nhai lần lượt từng lá kim thất, ngậm lấy nước rồi sau đó nuốt dần dần. Sau khoảng 30 – 60 phút bệnh sẽ khỏi.

Ho lao: Nhai nuốt mỗi lần 2 ngọn kim thất tươi vào buổi sáng và buổi chiều, liên tục trong vòng 6 tháng. Ngoài ra, trong mỗi bữa cơm nên dùng 10 ngọn kim thất (dài khoảng 25cm) thái nhỏ để nấu canh hoặc xào ăn sẽ không bị đau nhức mỏi cơ thể. Mỗi lần lên cơn ho, dùng một lá kim thất nhai nhỏ rồi nhậm nuốt nước dẫn sẽ có tác dụng khỏi ho và tiêu đờm.

Chữa va đập bầm tím: Dùng 30g kim thất, thêm vài hạt hồ tiêu, sau đó giã nát và đắp vào vết thương, sau 3 giờ thay miếng khác. Các vết bầm tím sẽ tan trong vòng 3 ngày.

Cây kim thất còn rất giàu dược tính nên cũng được sử dụng làm thuốc chữa bệnh (Ảnh: Internet)

Chữa đau lưng nhức mỏi: Dùng 10 ngọn kim thất thái nhỏ sau đó nấu thành một bát canh để ăn. Chứng đau lưng, nhức mỏi cơ thể sẽ khỏi sau 5-6 giờ.

Tiểu đường: Vào mỗi buổi sáng và chiều, sử dụng 7 – 9 lá kim thất nhai nuốt dần. Kiên trì làm như vậy sẽ giúp lượng đường trong máu được điều hòa rõ rệt. Cách làm này không độc, không gây phản ứng phụ nên có thể kết hợp với các vị thuốc trị tiểu đường khác.

Người không có bệnh gì cả: Những người khỏe mạnh nếu thường xuyên ăn tươi các ngọn kim thất hoặc dùng kim thất để xào, nấu canh sẽ có tác dụng tăng cường sức khỏe, phòng chống bệnh tật, tăng cường các chức năng nội tiết, điều hòa huyết áp, giúp cho máu lưu thông tốt

Theo SKDS

Nghệ. Nghệ là một loại thảo dược thuộc họ gừng. Nghệ chứa nhiều curcumin – chất được chứng minh có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư, hình thành khối u.

Ngoài ra, nghệ chứa lượng lớn các chất chống vi khuẩn, kháng viêm, kích thích hệ miễn dịch, giúp cơ thể tăng cường khả năng phòng bệnh tật.

Trà xanh. Trà xanh chứa nhiều EGCG – chất chống oxy hóa hữu hiệu nhất hiện nay. Theo đánh giá của các nhà nghiên cứu, khả năng chống oxy hóa của hoạt chất EGCG trong trà xanh cao gấp 100 lần so với vitamin C, gấp 25 lần so với vitamin E.
EGCG tác dụng tích cực của EGCG đối với sức khỏe con người như khả năng diệt trừ vi rút, vi khuẩn, ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.

Nấm Maitake. Nấm Maitake có nguồn gốc từ Nhật Bản và Bắc Mỹ. Nó được xem là loại dược liệu quý, thường được tận dụng trong các bài thuốc truyền thống của y học phương Đông.

Năm 2009, các nhà khoa học đến từ Trung tâm ung thư Memorial Sloan-Kettering phát hiện, nấm Maitake có khả năng kích thích hệ thống miễn dịch của bệnh nhân ung thư nhờ hoạt chất Beta Glucan; khả năng phòng ngừa hiệu quả các bệnh ung thư nguy hiểm như bạch cầu, ung thư dạ dày và ung thư xương.

Cỏ ba lá đỏ. Với ung thư xương, cỏ ba lá đỏ tỏ ra có khả năng phòng bệnh hiệu quả nhờ chứa chất chống oxy hóa tocopherol có khả năng ngăn chặn sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư.

Nhân sâm. Nhân sâm chứa lượng ginsenoside Rh2 dồi dào. Trong khi đó, ginsenoside Rh2 được các nhà khoa học Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc… chứng minh có tác dụng kiềm chế sự sinh trưởng của tế bào ung thư và khôi phục lại chức năng bình thường của chúng do đã bị mất đi trong quá trình ung thư hóa.

Khi đi vào cơ thể, ginsenoside cũng có khả năng phòng chống sự xâm lấn và di căn của các tế bào ác tính. Dù vậy, trước khi quyết định sử dụng loại thảo dược nào, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để được hướng dẫn chi tiết về liều lượng và cách dùng.

Theo Hải Yến – Kiến thức

Nghệ. Nghệ là một loại thảo dược thuộc họ gừng. Nghệ chứa nhiều curcumin – chất được chứng minh có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư, hình thành khối u.

Ngoài ra, nghệ chứa lượng lớn các chất chống vi khuẩn, kháng viêm, kích thích hệ miễn dịch, giúp cơ thể tăng cường khả năng phòng bệnh tật.

Trà xanh. Trà xanh chứa nhiều EGCG – chất chống oxy hóa hữu hiệu nhất hiện nay. Theo đánh giá của các nhà nghiên cứu, khả năng chống oxy hóa của hoạt chất EGCG trong trà xanh cao gấp 100 lần so với vitamin C, gấp 25 lần so với vitamin E.

EGCG tác dụng tích cực của EGCG đối với sức khỏe con người như khả năng diệt trừ vi rút, vi khuẩn, ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.

Nấm Maitake. Nấm Maitake có nguồn gốc từ Nhật Bản và Bắc Mỹ. Nó được xem là loại dược liệu quý, thường được tận dụng trong các bài thuốc truyền thống của y học phương Đông.

Năm 2009, các nhà khoa học đến từ Trung tâm ung thư Memorial Sloan-Kettering phát hiện, nấm Maitake có khả năng kích thích hệ thống miễn dịch của bệnh nhân ung thư nhờ hoạt chất Beta Glucan; khả năng phòng ngừa hiệu quả các bệnh ung thư nguy hiểm như bạch cầu, ung thư dạ dày và ung thư xương.

Cỏ ba lá đỏ. Với ung thư xương, cỏ ba lá đỏ tỏ ra có khả năng phòng bệnh hiệu quả nhờ chứa chất chống oxy hóa tocopherol có khả năng ngăn chặn sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư.

Nhân sâm. Nhân sâm chứa lượng ginsenoside Rh2 dồi dào. Trong khi đó, ginsenoside Rh2 được các nhà khoa học Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc… chứng minh có tác dụng kiềm chế sự sinh trưởng của tế bào ung thư và khôi phục lại chức năng bình thường của chúng do đã bị mất đi trong quá trình ung thư hóa.

Khi đi vào cơ thể, ginsenoside cũng có khả năng phòng chống sự xâm lấn và di căn của các tế bào ác tính. Dù vậy, trước khi quyết định sử dụng loại thảo dược nào, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để được hướng dẫn chi tiết về liều lượng và cách dùng.

Theo SKDS

Biểu hiện chủ yếu của cúm gồm: sốt, ớn lạnh, ngạt mũi hoặc chảy nước mũi, mệt mỏi, đau cơ và toàn thân, đau họng. Trong một số trường hợp bạn có thể bị nôn, buồn nôn, tiêu chảy. Bệnh có thể kéo dài trong 1 tuần.
Sốt là cách tự nhiên của cơ thể để chống lại bệnh tật và việc tự ý uống thuốc có thể làm bệnh kéo dài hơn. Đôi khi việc hạ sốt là quan trọng, đặc biệt khi sốt quá cao nhưng nhìn chung sốt là biểu hiện tốt khi bạn bị ốm.

Tắm vòi sen có thể giúp tăng khả năng sưởi ấm tự nhiên của cơ thể. Bạn hãy luân phiên thay đổi giữa tắm lạnh và tắm nóng, nhìn chung tắm trong nước nóng thì lâu hơn.

Ngoài ra, bạn có thể tự chế một số thảo dược ở nhà và các loại vitamin để chữa cúm. Viên kẽm ngậm là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn bị đau họng bởi vì nó không chỉ làm dịu cơn đau mà còn hỗ trợ hệ thống miễn dịch của cơ thể chống lại bệnh tật.

Những thảo dược và vitamin có khả năng tự nhiên hỗ trợ hệ miễn dịch của bạn là: chanh, quả cây cơm cháy, cây bạc hà, cây xô thơm, vitamin C…

u

Tỏi cũng có thể giúp bạn chống cúm hiệu quả. Nó có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của virus gây bệnh.

Các loại trà thảo dược cũng có thể giúp làm dịu triệu chứng đau họng, tắc mũi và cảm thấy khá hơn. Bạn có thể cho bất kỳ một loại thảo dược nào phía trên vào tách trà.

Theo VNE