Công trình được đứng đầu bởi nhà nghiên cứu Stefania Noerman, đến từ Đại học Đông Phần Lan đã tìm thấy các hợp chất tiềm năng trong trứng có thể giúp người ăn kiểm soát tốt hơn đường huyết, từ đó ngăn chặn nguy cơ phát triển bệnh đái tháo đường type 2 – căn bệnh mạn tính có nguyên nhân chủ yếu từ cách ăn uống và thiếu vận động.

1 quả trứng mỗi ngày rất tốt để ngăn ngừa hoặc kiểm soát tiểu đường type 2

Nhóm nghiên cứu đã theo dõi 239 tình nguyện viên có sở thích ăn trứng khác nhau, bao gồm những người mắc bệnh đái tháo đường và những người khỏe mạnh trong suốt 20 năm. Kết quả của nhiều lần phân tích huyết thanh cho thấy dường như có mối quan hệ nghịch đảo giữa sở thích ăn nhiều trứng và nguy cơ phát triển bệnh đái tháo đường.

Với những người đã có bệnh, việc ăn trứng cũng giúp họ kiểm soát căn bệnh tốt hơn.

Tuy nhiên, các lợi ích sức khỏe chỉ được phát huy tốt nhất khi bạn ăn vừa đủ. Trong bài công bố trên tạp chí khoa học Molecular Nutrition and Food Research, các tác giả khuyên 1 quả trứng mỗi ngày là hợp lý nhất. Bởi lẽ trứng là một món giàu cholesterol (187 mg/quả) và protein. Tiêu thụ quá nhiều protein sẽ gây phản tác dụng, bởi protein dư thừa lại chuyển hóa thành glucose (đường).

Bạn có thể điều chỉnh phù hợp trong cách ăn nếu bản thân có bệnh. Nếu bạn bị đái tháo đường, béo phì, hãy ăn trứng luộc để không phải dùng thêm dầu hoặc bơ, mỡ. Nếu bạn đang đánh vật với vấn đề cholesterol cao, máu nhiễm mỡ, hãy cân nhắc loại bỏ bớt lòng đỏ vì hàm lượng cholesterol trong quả trứng chủ yếu nằm ở phần lòng đỏ.

Kết quả này khá phù hợp với khuyến cáo mới của Hiệp hội Đái tháo đường Mỹ, rằng người bệnh đái tháo đường nên ăn chúng vì nó tốt cho căn bệnh. Mỗi quả trứng chứa khoảng 0,5 g carbohydrate, vừa đủ giữ cho lượng đường trong máu được kiểm soát. Trứng rất giàu kali, rất tốt cho tim và quá trình sản xuất insulin. Đây cũng là loại thực phẩm ít calo, phù hợp cho chế độ ăn kiêng.

Tóc bạc sớm có thể do nhiều yếu tố bao gồm di truyền, lối sống, căng thẳng và thậm chí là chế độ dinh dưỡng kém. Hãy thêm nhiều thực phẩm vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp ngăn ngừa bạc tóc.

Theo Naturalnews, những nguyên nhân gây bạc tóc bao gồm:

– Quá trình lão hóa tự nhiên

– Di truyền

– Căng thẳng

– Thiếu vitamin B12

– Suy giáp

– Bạch tạng

– Bệnh bạch biến

– Hút thuốc

– Suy dinh dưỡng

– Thiếu máu

– Thuốc lá

– Ô nhiễm

– Chăm sóc tóc không đúng cách…

Cách ngăn ngừa tóc bạc:

1. Massage tóc bằng hỗn hợp tiêu đen + nước chanh

Trộn hỗn hợp 1mg tiêu đen và 1/2 cốc sữa sau đó massage tóc và da đầu của bạn để hạn chế tóc bạc. Nước chanh cũng có thể được thêm vào hỗn hợp này.

2. Massage tóc bằng dầu hạnh nhân

Trộn dầu hạnh nhân, nước chanh và massage tóc của bạn với hỗn hợp này một cách thường xuyên cũng giúp ngăn ngừa bạc tóc.

3. Massage tóc bằng dầu dừa

Dầu dừa được dùng để điều trị các vấn đề về da khác nhau, và nó cũng giúp ngăn ngừa bạc tóc. Massage dầu dừa và nước cốt chanh lên da đầu 2-3 lần/tuần để có mái tóc đen bóng.

4. Bổ sung các loại thực phẩm:

– Măng tây: Măng tây là một nguồn giàu các axit folic hay vitamin B9 (262mcg). Măng tây còn có một lượng lớn iốt (từ 1,2 đến 110.2ug) và đồng (0.12mg). Các nghiên cứu cho thấy axit folic cùng với iốt và đồng có trong măng tây cực kỳ hiệu quả giúp ngăn ngừa tóc bạc sớm.

– Các loại quả mọng: Các loại quả mọng bao gồm dâu tây, mâm xôi, nam việt quất, việt quất và dâu tây, chúng rất giàu vitamin và khoáng chất cùng các chất chống ôxy hóa. Tất cả đều giúp ngăn ngừa tóc bạc sớm.

– Gừng: Để phòng chống tóc bạc sớm, trộn gừng nạo với một muỗng canh mật ong rồi massage với chúng. Hãy thực hiện điều này hàng ngày để mang lại hiệu quả tốt nhất.

– Cá hồi: có hương vị thơm ngon, tuyệt vời và nó không khó để tìm thấy. Cá hồi chưa Selenium, kiểm soát việc sản xuất hormone mà giữ màu tóc của bạn. Ai có thể biết cá hồi sẽ làm cho một bữa ăn tuyệt vời và giúp chống lại tóc màu xám? Cá hồi là một món mặn phòng ngừa tóc bạc.

– Sữa chua: với hàm lượng cao vi khuẩn “thân thiện” có thể giúp chuyển hóa thức ăn và duy trì một mức độ lành mạnh của biotin trong cơ thể của bạn. Biotin là một vitamin thiết yếu để nuôi dưỡng và hỗ trợ sự phát triển của tóc.

– Hàu: là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời của protein (9g mỗi 100gms). Ăn thực phẩm giàu protein giúp ngăn ngừa tóc bạc sớm. Ngoài ra, hàm lượng cao của kẽm (78,6mg mỗi 100g) và sắt (6.1mg mỗi 100).

– Cải xoăn: Kale là một nguồn tuyệt vời của folate (vitamin B9), đồng và sắt. Thiếu của bất kỳ các chất dinh dưỡng có thể làm tóc xám sớm. 100 gram phần ăn cải xoăn có chứa gần 19,4mcg folate, 0,2mg đồng và 1,1mg sắt.

Viêm phổi không được điều trị đúng cách sẽ có nguy cơ tử vong cao. Vì thế, bạn tìm hiểu nguyên nhân và cách phòng trị bệnh viêm phổi tốt nhất dưới đây nhé.

Bệnh viêm phổi làm chết nhiều trẻ em nhiều hơn bất kỳ căn bệnh khác

Viêm phổi là bệnh truyền nhiễm gây thiệt mạng nhiều nhất ở trẻ em dưới năm tuổi – tính trung bình trên toàn cầu căn bệnh này làm chết trẻ em dưới 5 tuổi nhiều hơn so với do Aids, sốt rét và lao cộng lại. Mỗi năm có khoảng một triệu trẻ em chết vì bệnh viêm phổi trên toàn thế giới, chiếm 15% tổng số ca tử vong của trẻ em trong độ tuổi này. Trong năm 2013, có 935.000 trẻ em chết vì căn bệnh này – tức là hơn 2.500 người chết mỗi ngày.

Nhiều trẻ em chết vì bệnh viêm phổi là do chẩn đoán sai.

Bệnh viêm phổi có thể lây lan qua nhiều cách

Những người bị bệnh viêm phổi thường làm lây bệnh khi ho hoặc hắt hơi và tiếp xúc gần gũi với những người khác.

Bệnh viêm phổi là hệ quả của nghèo đói

Viêm phổi là một bệnh toàn cầu có ảnh hưởng đến mọi người ở khắp mọi nơi, nhưng hầu như tất cả các trường hợp tử vong xảy ra trong cộng đồng nghèo hay nông thôn. Căn bệnh này phổ biến nhất ở châu Phi cận Sahara và Nam Á. Tỷ lệ tử vong ở Ấn Độ, Nigeria, Pakistan, Cộng hòa Dân chủ Congo, Ethiopia và Trung Quốc chiếm trên 50% tổng số ca tử vong do viêm phổi.

Bệnh viêm phổi có thể ngăn ngừa

Các giải pháp để kiểm soát và điều trị viêm phổi hiện có sẵn và hiệu quả, nhưng chưa tới một phần ba trẻ em bị nghi ngờ viêm phổi được điều trị. Dinh dưỡng phù hợp, tiêm chủng, rửa tay bằng xà phòng, giảm khí thải nấu nướng và cho trẻ bú trong giai đoạn sơ sinh là tất cả các biện pháp can thiệp hiệu quả có thể bảo vệ trẻ em khỏi bệnh viêm phổi.

Bệnh viêm phổi thường được chẩn đoán nhầm

Một tỷ lệ lớn các trẻ em tử vong do viêm phổi bởi vì chúng không được điều trị đúng cách sau khi bị chẩn đoán nhầm. Các triệu chứng của viêm phổi bao gồm sốt, khó thở, tim đập nhanh và ho dữ dội, có thể bị nhầm lẫn với các bệnh trẻ nhỏ khác như sốt rét. Khi chẩn đoán viêm phổi, nhân viên y tế cộng đồng được đào tạo để tính toán tỷ lệ hô hấp của trẻ em, và sau đó xác định xem trẻ có đang thở nhanh hơn bình thường hay không. Tuy nhiên, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng gần một nửa các y tá, đặc biệt là những người có kỹ năng làm toán thấp, không thể áp dụng chính xác kỹ thuật để tính toán. Chẩn đoán chính xác là rất quan trọng trong việc đảm bảo rằng tất cả trẻ em được điều trị thích hợp, cho dù đó là thuốc kháng sinh cho bệnh viêm phổi hoặc điều trị các bệnh khác.

Bệnh viêm phổi có thể được điều trị dễ dàng

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyên rằng phân tán amoxicillin trong năm ngày là phương pháp điều trị kháng sinh thích hợp cho trẻ em dưới năm tuổi được chẩn đoán bị viêm phổi. Trẻ em có dấu hiệu nguy hiểm nên được chuyển đến một cơ sở y tế cao hơn cho điều trị bằng tiêm kháng sinh và thở oxy. Tuy nhiên, điều trị kháng sinh lại chỉ được áp dụng với chưa đầy một nửa số trường hợp viêm phổi.

Tỷ lệ tử vong của bệnh viêm phổi có liên quan đến suy dinh dưỡng

Trẻ em bị suy dinh dưỡng, đặc biệt là những trẻ bị suy dinh dưỡng cấp tính nặng, có nguy cơ tử vong cao hơn vì những căn bệnh thông thường của trẻ em như viêm phổi. Điều này là do suy dinh dưỡng làm suy yếu hệ thống miễn dịch, ngăn không cho cơ thể chiến đấu lại căn bệnh này. Các yếu tố có liên quan đến dinh dưỡng là nguyên nhân cho khoảng 45% các ca tử vong ở trẻ em dưới năm tuổi. Kết hợp phòng chống bệnh viêm phổi với điều trị suy dinh dưỡng trầm trọng là một cách để phá bỏ mô hình trong đó trẻ em bị suy dinh dưỡng do hấp thụ các chất dinh dưỡng kém, trong khi những trẻ đã bị suy dinh dưỡng có nhiều khả năng chết vì hệ thống miễn dịch bị tổn thương.

Thế giới đang có những tiến bộ trong việc chống bệnh viêm phổi

Số ca tử vong ở trẻ em dưới năm tuổi trên toàn thế giới đã giảm 50% kể từ năm 1990, từ 12,7xuống còn 6,3 triệu người chết vào năm 2013. Tuy nhiên, mục tiêu phát triển Thiên niên kỷ 4, trong đó kêu gọi giảm tỷ lệ tử vong trẻ dưới năm tuổi còn hai phần ba vào năm 2015, vẫn còn nằm ngoài tầm với của nhiều quốc gia. Vì bệnh viêm phổi vẫn là bệnh truyền nhiễm cướp đi sinh mạng trẻ em nhiều nhất nên các chính phủ cần nỗ lực để tiếp tục giảm tỷ lệ trẻ em tử vong do viêm phổi.

Viêm ruột thừa (đau ruột thừa) là hiện tượng ruột thừa bị viêm và lên mủ gây việc đau, khó chịu cho người bệnh. Những biện pháp đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn ngăn ngừa và điều trị viêm ruột thừa, theo Boldsky.

Nghệ

Nghệ có tác dụng giảm viêm ruột thừa và giảm cơn đau do viêm ruột thừa. Uống sữa nóng với bột nghệ hoặc thêm nghệ vào chế độ ăn uống để ngăn ngừa và điều trị viêm ruột thừa.

Chanh

Chanh giúp làm giảm đau và điều trị chứng khó tiêu và táo bón. Chanh có thể được tiêu thụ với mật ong để ngăn chặn các triệu chứng đau, viêm.

Sữa nước

Sữa nước nên được uống hàng ngày để điều trị viêm ruột thừa. Sữa nước cũng giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn trong ruột thừa. Nó giúp giảm đau và hỗ trợ tiêu hóa.

Bạc hà

Bạc hà là một nguyên liệu khắc phục viêm ruột thừa hiệu quả tại nhà. Nhai 2-3 lá bạc hà mỗi ngày giúp giảm các cơn đau.

Tỏi

Thuộc tính kháng khuẩn và chống viêm của tỏi có hiệu quả trong việc chữa trị viêm ruột thừa. Nó làm tăng khả năng miễn dịch, giảm viêm và làm dịu cơn đau.

Húng quế

Húng quế là một loại thảo dược kỳ diệu được sử dụng để điều trị nhiều loại bệnh khác nhau. Húng quế giúp làm dịu cơn đau, giảm sưng và giảm sốt.

Gừng

Gừng giúp làm giảm các triệu chứng của viêm ruột thừa như buồn nôn và ói mửa. Gừng có thể được tiêu thụ dưới dạng trà hoặc thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày trong các món ăn.

Bệnh tiểu đường, còn gọi là đái tháo đường, được phân loại như là một nhóm các rối loạn chuyển hóa, trong đó mức đường huyết cao hơn bình thường. Có 2 loại bệnh tiểu đường có thể ảnh hưởng đến người, đó là bệnh tiểu đường loại 1 và loại 2.

Trong bệnh tiểu đường loại 2, cơ thể của người bệnh không sản sinh đủ insulin hoặc cơ thể kháng insulin sản sinh, do đó tạo ra sự gia tăng mức đường huyết. Một số triệu chứng phổ biến nhất của bệnh tiểu đường loại 2 là đi tiểu thường xuyên, đói nhiều, mệt mỏi, giảm cân, hồi phục vết thương chậm, buồn nôn, nhức đầu… Một nghiên cứu gần đây cho thấy tiêu thụ dầu dừa có thể ngăn ngừa và thậm chí điều trị tiểu đường loại 2.

Theo trang boldsky, các chuyên gia sức khỏe đã giúp các bệnh nhân ngăn ngừa và điều trị bệnh, ngoài việc dùng thuốc kiểm soát. Trên thực tế, một chế độ ăn uống cân bằng có thể làm tăng khả năng miễn dịch và giữ cho sức khỏe tinh thần tốt. Chế độ ăn uống cân bằng bao gồm tất cả các chất dinh dưỡng như carb, chất béo, chất đạm, chất xơ, vitamin, khoáng chất,… và bây giờ, một chất dinh dưỡng quan trọng là axit béo omega-3 và omega-6, được tìm thấy trong thực phẩm như dầu dừa, cá, bơ, quả hạch,… lại tốt trong việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

Dầu dừa đã được chứng minh rất tốt, các bác sĩ còn khuyên mọi người nên chọn nó vào chế độ ăn uống lành mạnh, theo boldsky.
Gần đây, một nghiên cứu do Viện Y tế Thế giới của Úc tiến hành cho thấy dầu dừa có thể ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường loại 2 ở nhiều người. Sau khi tiến hành nhiều nghiên cứu, họ kết luận rằng dầu dừa chứa cả axit béo omega-3 và omega-6 có thể giúp cơ thể sản sinh ra đủ insulin, do đó ngăn ngừa bệnh tiểu đường và cũng có thể điều trị bệnh này.

Các bệnh về khớp là một phần của quá trình lão hóa. Hay gặp nhất là thoái hóa khớp. Tuy nhiên, một số dạng viêm khớp cũng như nhiều trường hợp mắc bệnh có thể được ngăn ngừa từ sớm.

Nghiên cứu của Đại học Harvard (Mỹ) cho thấy mọi người ngày nay có nguy cơ bị viêm khớp cao gấp hai lần ông bà của họ. Tuy nhiên, các nghiên cứu cũng tìm thấy nhiều bằng chứng khẳng định viêm khớp hoàn toàn có thể phòng tránh, theo Mirror.

Mọi người có thể phòng tránh và giảm rủi ro mắc bệnh viêm khớp bằng các biện pháp sau:

Giảm cân

Thừa cân là một trong những yếu tố tác động lớn nhất gây viêm khớp vì chúng gây áp lực lớn lên các khớp. Tình trạng này có thể khiến sụn khớp mau bị hư hại hơn. Do đó, những người thừa cân béo phì có nguy cơ cao mắc viêm khớp và bệnh có thể xảy đến sớm hơn.

Tập thể dục 150 phút/tuần

Đây là hoạt động có lợi nhất để giữ các xương khớp khỏe mạnh. 150 phút nghe có vẻ nhiều nhưng thực chất chỉ là 30 phút/ngày và 5 ngày trong tuần.

Nếu không có thời gian đến phòng gym, bạn có thể tranh thủ tập luyện qua các hoạt động như đi bộ, làm vườn, yoga, bơi lội hay đi xe đạp.

Kiểm soát lượng đường huyết

Các nghiên cứu mới đây cho thấy tiểu đường, căn bệnh ảnh hưởng đến khả năng điều tiết lượng đường trong cơ thể, có thể là tác nhân đáng kể làm tăng nguy cơ bị viêm khớp.

Nguyên nhân là đường huyết cao sẽ làm tăng tốc độ tích tụ các phân tử khiến cho sụn bị cứng và dễ bị tổn thương hơn nếu các khớp vận động quá nhiều. Phát hiện này giải thích vì sao khoảng 50% người bị tiểu đường cũng mắc bệnh viêm khớp, theo Mirror.

Nạp đủ vitamin D

Một số nghiên cứu phát hiện những người có hàm lượng vitamin D trong máu thấp thì nguy cơ mắc viêm khớp cũng cao hơn. Cơ thể có khả năng nạp loại dưỡng chất có lợi cho xương này khi để da tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Ngoài ra, chúng ta có thể nạp thêm vitamin D bằng các thực phẩm như cá thu, cá hồi.

Tránh các chấn thương

Tổn thương khớp xương khi còn trẻ có thể dẫn đến bệnh viêm khớp lúc tuổi già ngay tại chính vị trí lúc trước đã bị tổn thương. Một nghiên cứu ở Mỹ phát hiện những người bị thương ở khớp đầu gối khi còn nhỏ hoặc ở những năm 20 tuổi thì có nguy cơ mắc viêm khớp cao gấp ba lần người thường khi về già.
Ngoài ra, nếu bị thương khớp gối ở những năm sau 20 tuổi thì tỷ lệ mắc viêm khớp khi về già cao gấp 5 lần.

Cải thiện tư thế

Tư thế không đúng khi đi đứng, vận động thể thao… sẽ tạo áp lực nhiều hơn lên một khớp xương nào đó trong cơ thể, Tình trạng này kéo dài sẽ làm hao mòn xương và sụn. Do đó, mọi người cần thay đổi tư thế phù hợp để tránh rủi ro mắc bệnh về sau.

Bạn không thể đánh giá thấp tầm quan trọng của một chế độ ăn uống lành mạnh, đặc biệt là khi nói đến việc giữ gìn sức khỏe tim.

Uống trà xanh mỗi ngày ngừa bệnh tim. ẢNH: SHUTTERSTOCK

​Những thay đổi nhỏ có thể tạo ra sự khác biệt lớn, hãy bổ sung 1 trong 5 loại thực phẩm sau đây mỗi ngày nếu bạn có người thân trong gia đình mắc bệnh tim, theo Daily Mail.

Tỏi

Tỏi có chứa một loạt các vitamin và chất chống oxy hóa có thể có lợi cho sức khỏe của tim. Allicin, được tìm thấy trong củ tỏi được chứng minh giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tim và có thể làm giảm cholesterol và huyết áp cao.

Nó cũng được chứng minh bảo vệ cơ thể khỏi một số bệnh ung thư, bảo vệ chống lại thiệt hại tế bào và thậm chí có thể giúp bảo vệ bạn khỏi bệnh Alzheimer.

Cà chua

Cà chua chứa lycopene – chất chống oxy hóa cực mạnh, được chứng minh lâm sàng giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh cao huyết áp, bệnh tim và cholesterol bằng cách ngăn chặn các tế bào khỏi bị hư hại.

Lycopene từ cà chua hấp thụ tốt hơn bởi cơ thể khi cà chua được nấu chín, nghiền nát hoặc ăn kèm với một ít chất béo, chẳng hạn như dầu ô liu hoặc dầu hạt lanh.

Dầu cá

Dầu cá hồi, cá mòi và cá thu, rất giàu Omega 3, là một nguồn selen, vitamin D và protein tuyệt vời. Không chỉ giúp giảm triglyceride và bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tim, omega 3 còn được chứng minh có tác dụng chống đông máu, giúp giữ cho máu chảy suôn sẻ.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người có nồng độ omega 3 cao hơn trong máu có ít hơn 1/3 nguy cơ chết vì bệnh tim.

Hiệp hội tim mạch Anh khuyến cáo những người có bệnh tim ăn 2-3 phần thực phẩm giàu omega 3 mỗi tuần để cải thiện sức khỏe tim.

Quế

Quế được chứng minh giúp cân bằng lượng đường huyết và có tác dụng chống đái tháo đường cực mạnh. Nó cũng có thể giúp giảm huyết áp và cholesterol cũng như bảo vệ bạn khỏi các bệnh thoái hóa như ung thư và bệnh Alzheimer.

Trà xanh

Trà xanh đặc biệt nổi tiếng với tác dụng chống oxy hóa của nó, nhưng không có nhiều người nhận thức được rằng nó cũng có thể giúp cải thiện sức khỏe của màng tế bào ở mạch máu (tế bào nội mô), do đó bảo vệ chúng ta khỏi bệnh tim.

Một nghiên cứu tại Nhật Bản, nơi mà trà xanh được tiêu thụ rộng rãi nhất, thấy rằng trà xanh hạ thấp 31% nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch ở phụ nữ và 22% ở nam giới.

Theo SKDS

Nhiều người biết rằng thực phẩm là một trong những nguyên nhân dẫn đến đột quỵ, nhưng lại không biết nó cũng có thể là người bạn đồng hành phòng ngừa căn bệnh này, hay thậm chí hỗ trợ chữa lành sau một cơn đột quỵ.

Thường xuyên ăn đậu đen có thể ngăn ngừa đột quỵ. ẢNH: SHUTTERSTOCK

​Cá hồi

Theo một nghiên cứu kéo dài 12 năm của ĐH Y Harvard (Mỹ) với gần 5.000 người trên 65 tuổi, ăn cá 1-4 lần một tuần có thể giảm nguy cơ đột quỵ xuống đến 27%. Omega-3 có trong các loại cá như cá hồi, cá ngừ, cá thu có thể làm giảm viêm trong các động mạch, giúp cải thiện lưu thông máu và giảm nguy cơ bị cục máu đông.

Cá là thực phẩm tuyệt vời với những người bị bệnh tim mạch, và khi ăn cá nhiều cũng đồng nghĩa với việc hạn chế ăn thịt và các thực phẩm chế biến (chứa chất béo bão hòa gây chứng xơ vữa động mạch, làm cản trở lưu thông máu).

Bột yến mạch

Theo Reader’s Digest, bột yến mạch có thể làm giảm cholesterol ‘xấu’ LDL. Cholesterol LDL cao gây ra mảng bám trong mạch máu xung quanh não, nâng nguy cơ đột quỵ do thiếu máu cục bộ cao lên. Hơn nữa bột yến mạch chứa nhiều chất xơ hòa tan nên có thể giúp kiểm soát lượng cholesterol hiệu quả.

Đậu đen

Thực phẩm phong phú chất xơ là lựa chọn tối ưu cho bệnh tim mạch và đậu đen chứa khá nhiều chất xơ. Chỉ cần tiêu thụ ¾ chén đậu vào buổi trưa là bạn đã có được 27% lượng chất xơ mà các chuyên gia y tế khuyến cáo nên bổ sung mỗi ngày.

Khoai lang

Khoai lang cũng là một trong những loại thực vật giàu chất xơ. Không chỉ vậy, khoai lang còn có đầy đủ các chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám.

Quả việt quất

Chất chống oxy hóa không chỉ giúp mở rộng mạch máu để giữ cho máu lưu thông tốt mà còn giúp giảm viêm. Để ngăn chặn nguy cơ đột quỵ, nên thường xuyên bổ sung quả việt quất vào chế độ ăn hằng ngày.

Sữa ít béo

Một nghiên cứu ở Puerto Rico cho thấy những người không uống sữa có nguy cơ bị huyết áp cao gấp 2 lần so với những người thường xuyên uống sữa. Bên cạnh đó, một nghiên cứu khác trên 3.100 đàn ông Nhật Bản trong 22 năm cũng phát hiện những người uống chừng 200 ml sữa một ngày có thể giảm được nguy cơ đột quỵ xuống còn ½. Lí do, trong sữa có chứa canxi, magiê và kali, tất cả đều giúp hạ huyết áp.

Chuối

Một nghiên cứu đã chỉ ra chế độ ăn ít kali có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ. Theo các chuyên gia, kali đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng não bộ hoạt động tối ưu. Những thực phẩm giàu kali như chuối, khoai tây góp phần tăng cường trí nhớ, khả năng học tập, và thậm chí ngăn chăn một số bệnh liên quan đến động kinh.

Theo khuyến cáo, nhu cầu về kali ở người lớn khoảng 4gram/ngày và ở trẻ em khoảng 1gram/ngày.

Hạt bí đỏ

Ngay cả những người không bị huyết áp cao, ăn thực phẩm giàu magiê có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ xuống 30%, một nghiên cứu cho biết. Ngoài hạt bí đỏ, thì lúa mạch, kiều mạch, rau bina, đậu đen cũng là nguồn tuyệt vời của magiê.

Rau bina

Ngoài magiê, rau bina cũng chứa nhiều các vitamin B folate. Theo một nghiên cứu suốt 20 năm trên gần 10.000 người lớn, chế độ ăn uống giàu axit folic có thể hạ thấp nguy cơ đột quỵ xuống còn 20%.

Hạnh nhân

Hạnh nhân cũng đã được chứng minh có thể giúp giảm cholesterol. Một khẩu phần ăn các loại hạt sẽ cung cấp cho cơ thể với 9 gam chất béo không bão hòa đơn. Chất béo không bão hòa đơn có tác dụng cắt giảm lượng cholesterol xấu trong khi nâng lượng cholesterol tốt lên.

Hạnh nhân cũng là nguồn tuyệt vời của vitamin E, có thể ngăn chặn mảng bám trong động mạch.

Thiếu canxi trong cơ thể có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, bao gồm xương giòn, dễ gãy và loãng xương.

Cải bó xôi có hàm lượng canxi cao. ẢNH: SHUTTERSTOCK

​Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết canxi đóng vai trò như chất kết dính trong cơ thể, giúp bộ xương vững chắc. Thiếu canxi dễ dẫn đến loãng xương, sâu răng, các rối loạn liên quan đến tim mạch, chuột rút cơ bắp, mất cảm giác ngon miệng…

Bổ sung những thực phẩm sau bảo đảm lượng canxi trong cơ thể không bao giờ xuống dưới mức bình thường.

Rau xanh sậm nhiều lá bao gồm cải bó xôi, cải xoong, rau bồ công anh, cải rổ (collard green)… có hàm lượng canxi cao.

Theo msn.com dẫn lời các chuyên gia, nên ngâm rau cải rổ trước khi ăn vì a xít phytic trong loại rau này có thể cản trở quá trình nạp canxi của cơ thể.

Ngoài ra, nên ăn các loại rau xanh kể trên kèm cá béo để cơ thể hấp thu canxi ở mức tốt nhất.

Một chén cải thìa cung cấp lượng canxi tương đương một ly sữa.

Các chế phẩm từ sữa ít chất béo như sữa chua không béo, sữa gạn kem, phô mai ít chất béo giúp cơ thể bổ sung tốt lượng canxi. Ăn sữa chua kèm trái mâm xôi hoặc các loại quả mọng khác giúp bổ sung thêm các chất chống ô xy hóa bên cạnh canxi.

Các loại sữa làm từ đậu nành cũng giúp bổ sung canxi cho cơ thể.

Theo SKDS

Cao huyết áp là một căn bệnh nguy hiểm với tỉ lệ tử vong hàng đầu trong các bệnh mạn tính. Nếu không kiểm soát bệnh, cao huyết áp hoàn toàn có thể dẫn đến các biến chứng đáng sợ.

Hơn 1 tỷ người trên thế giới bị cao huyết áp

Theo kết luận của Majit Ezzati, giáo sư sức khỏe môi trường từ Đại học Hoàng gia London (Anh) trên tờ The Lancet ngày 15/11, số người huyết áp cao đã tăng gần gấp đôi từ năm 1975 đến 2015. Ở hầu hết các nước, đàn ông dễ bị cao huyết áp hơn phụ nữ.

Trung Quốc, Ấn Độ là 2 quốc gia có số bệnh nhân bị cao huyết áp đáng báo động với lần lượt 226 triệu và 220 triệu người được ghi nhận.

“Tại châu Á, tuổi thọ tăng đi cùng tỷ lệ cao huyết áp tăng”, Ezzati giải thích. Ông bổ sung hiện tượng này do sự hạn chế về thực phẩm tươi, sạch cũng như khả năng tiếp cận dịch vụ y tế. Các số liệu chứng tỏ “huyết áp liên quan đến đói nghèo”.

Cao huyết áp được xác định là tình trạng huyết áp tâm thu từ 140 mm Hg trở lên và/hoặc huyết áp tâm trương từ 90 mm Hg trở lên. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) ước tính huyết áp cao gây ra 7,5 triệu cái chết mỗi năm, tương đương 13% ca tử vong trên toàn cầu.

Có nhiều nguyên nhân làm tăng nguy cơ mắc bệnh như ăn quá mặn và quá nhiều kali, tiếp xúc với chì do ô nhiễm không khí, thiếu chẩn đoán và điều trị kịp thời hoặc mang gene di truyền. Ngoài ra, trẻ em suy dinh dưỡng dễ bị cao huyết áp lúc trưởng thành.

Năm 2011, WHO từng thiết lập mục tiêu giảm 25% số ca cao huyết áp vào năm 2025, song Ezzati nhận định tỷ lệ mắc bệnh sẽ tiếp tục tăng trong vài năm tới. Cao huyết áp đang dần trở thành mối đe dọa nguy hiểm hơn cả béo phì lẫn tiểu đường bởi có thể dẫn đến đột quỵ, bệnh tim mạch, bệnh thận.

Những biến chứng nguy hiểm của cao huyết áp gây ra

Theo Heath, một trang tin chuyên về sức khỏe, nếu huyết áp cao không được phát hiện và điều trị kịp thời, bệnh cao huyết áp có thể gây ra những biến chứng nguy hiểm, thậm chí đe dọa tính mạng con người.

Ảnh hưởng đến não: Tăng huyết áp làm tăng nguy cơ xuất huyết não (đột quỵ) gấp 10 lần. Thực tế đã chỉ ra huyết áp cao là nguyên nhân của 80% các cơn đau tim và đột quỵ. Tăng huyết áp làm suy yếu các mạch máu nhỏ trong não khiến chúng bị vỡ.

Nếu bị gián đoạn lưu lượng máu đến não gây tình trạng thiếu máu não thoáng qua, hoa mắt, chóng mặt, nặng có thể làm tăng nguy cơ suy giảm nhận thức nhẹ, mất trí nhớ, đứt mạch máu não dẫn đến bị liệt, xuất huyết não dễ dẫn đến hôn mê và tử vong…

Gây suy thận: Thận là một trong những bộ phận đóng vai trò giữ cho huyết áp của cơ thể được bình thường, nó điều tiết các chất dịch của cơ thể, muối… từ đó điều chỉnh huyết áp.

Nhưng ngược lại bệnh tăng huyết áp lại gây hư hại các mạch máu trong thận làm quả thận mất chức năng lọc, làm hẹp động mạch thận, từ đó gây suy thận.

Gây hại cho tim: Huyết áp tăng làm dày và hư hại niêm mạc các mạch máu của tim. Các mạch máu bị hư hỏng dễ hình thành của các cục máu đông từ đó ngăn chặn việc cung cấp máu cho tim. Điều này có thể làm giảm hiệu quả hoạt động của tim và cũng gây tổn hại các mô của tim dẫn đến chứng đau thắt ngực.

Tăng huyết áp cũng làm tim phải hoạt động mạnh, làm cơ tim dày lên đặc biệt là tâm thất trái (phì đại tâm thất trái) làm ảnh hưởng đến khả năng hoạt động của tim để bơm máu đến các cơ quan khác, điều này dễ dẫn đến suy tim, to tim.

Cách phòng và ngăn ngừa bệnh cao huyết áp

Duy trì cân nặng hợp lý

Những người thừa cân có nguy cơ cao bị tăng huyết áp. Vậy nên để giảm nguy cơ mắc bệnh, cần duy trì cân nặng cơ thể hợp lý.

Ăn nhiều rau quả

Chế độ ăn khoẻ mạnh với nhiều rau quả tươi, ít chất béo và cholesterol luôn là cách duy trì sức khoẻ, ngăn ngừa và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch và huyết áp.

Ăn nhạt

Ăn ít muối sẽ giúp ngăn ngừa huyết áp tăng cao, lượng muối khuyến cáo tốt cho sức khoẻ là 1 thìa muối nhỏ mỗi ngày. Các thực phẩm đóng gói sẵn thường có chứa nhiều muối vì thế cần đọc kỹ thành phần của thực phẩm trước khi sử dụng.

Tập luyện

Một cuộc sống với thời gian tập luyện từ 30 – 60 phút/ngày, 5 ngày 1 tuần sẽ giúp giảm huyết áp và ngăn ngừa mắc bệnh tăng huyết áp.

Uống vừa phải đồ uống có cồn

Sử dụng nhiều đồ uống có cồn làm tăng huyết áp. Vậy nên cần hạn chế lượng đồ uống có cồn khoảng 2 chén một ngày. Đối với phụ nữ nên hạn chế không sử dụng đồ uống có cồn.

Giảm stress

Stress có thể gây tăng huyết áp và qua thời gian dài sẽ góp phần gây nên bệnh tăng huyết áp. Thư giãn sẽ giúp giảm huyết áp cao hiệu quả.

Không hút thuốc lá

Nhiều nghiên cứu cho thấy, những người hút thuốc thường có nguy cơ cao mắc các bệnh về huyết áp.

Kiểm tra nguồn nước dùng

Nguồn nước gia đình đang dùng có thể chứa nhiều natri, làm tăng nguy cơ bị tăng huyết áp. Vậy nên cần kiểm tra kỹ nguồn nước đang sử dụng.

Chú ý lối sống

Lối sống đóng vai trò quan trọng đối với những người mắc bệnh tim mạch. Lối sống lành mạnh sẽ giúp ngăn ngừa và giảm đáng kể việc phải dùng thuốc điều trị bệnh.

Bổ sung nho khô và đậu tương giúp ngăn ngừa cao huyết áp

Đây là kết luận của hai công trình nghiên cứu về bệnh huyết áp cao và tim mạch của sinh viên và các nhà khoa học thuộc Đại học Columbia (Mỹ). Nghiên cứu đầu tiên cho biết cùng với các loại dược phẩm, bệnh nhân huyết áp cao có thể kiểm soát được chỉ số huyết áp của mình nếu mỗi ngày ăn một lượng nho khô nhất định.

Kết quả cho thấy sau 12 tuần thực hiện, so với những người ăn bánh quy, nhóm ăn nho khô có sự giảm mạnh về huyết áp. Một số trường hợp đã giảm chỉ số huyết áp tối đa, còn gọi là áp lực tâm thu, tới 7%.

Theo nhà khoa học Harold Bays, Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu xơ vữa động mạch và trao đổi chất Louisville, lượng Kali cao trong nho khô là nhân tố quan trọng giúp hạ huyết áp. Đây cũng là một thành phần tốt của sợi ăn kiêng chống ôxi hóa mà sợi này có thể điều chỉnh hữu hiệu đặc điểm sinh hóa của mạch máu, làm cho chúng trơn tru hơn, từ đó làm giảm huyết áp.

Các nhà khoa học cũng cho biết ăn các chế phẩm từ đậu nành là cách hữu hiệu giúp những người có huyết áp tăng nhẹ so với mức bình thường, kiểm soát được diễn biến bệnh mà không cần tới sự hỗ trợ của mình.

Cơ chế phát huy hiệu quả trong việc giảm huyết áp của đỗ tương và hoạt chất isoflavone là thúc đẩy hoạt động của các enzim tạo ra nitric oxide giúp mở rộng mạch máu và giảm huyết áp.

Theo Phụ nữ TPHCM