Thế Giới Cây Thuốc - Cây Thuốc Quý - Cây Thuốc Đông Y » muối

Ăn mặn có nguy cơ bị bệnh tim cao gấp đôi bình thường

hanam — Mon, 20 Nov 2017 08:10:10 +0000

Kết quả cho thấy nhóm tiêu thụ muối cao nhất là hơn 13,7 g một ngày có nguy cơ bị suy tim gấp 2,1 lần. Nhóm ăn nhiều muối thứ nhì, tức khoảng 10,96-13,7 g một ngày có nguy cơ mắc bệnh tim gấp 1,7 lần so với nhóm dùng ít hơn 6,8 g một ngày.

Người ăn mặn có nguy cơ bị huyết áp cao và suy tim gấp đôi người khác.

Theo Boldsky, một nghiên cứu gần đây cho thấy những người tiêu thụ nhiều hơn 13,7 g muối mỗi ngày có nguy cơ bệnh tim cao hơn gấp hai lần so với những người dùng dưới 6,8 g. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), lượng muối ăn hàng ngày tối đa là 5 g mỗi ngày.

Pekka Jousilahti, giáo sư của Học viện Quốc gia Phần Lan cho biết: “Trái tim không thích muối. Lượng muối ăn vào cơ thể là một trong những nguyên nhân chính gây huyết áp cao, dẫn đến bệnh mạch vành và đột quỵ”.

Ăn mặn gây hại tim mạch. Ảnh: Boldsky.

Trong nghiên cứu này, trên 6.000 phụ nữ và nam giới từ 25 đến 64 tuổi ở Phần Lan đã được theo dõi trong hơn 12 năm. Các mẫu nước tiểu của họ được xét nghiệm để đo lượng muối tiêu thụ. Các nhà nghiên cứu chia những người tham gia thành 5 nhóm dựa vào lượng muối ăn hàng ngày, trong đó có nhóm người tiêu thụ muối thấp hơn 6,8 g một ngày và cao nhất là hơn 13,7 g. Trong quá trình nghiên cứu, 121 người đàn ông và phụ nữ đã phát triển căn bệnh suy tim mới.

Các kết quả được trình bày tại Hiệp hội Tim mạch châu Âu tại Barcelona mới đây.

Những thực phẩm người mắc bệnh trĩ không nên ăn

hanam — Tue, 17 Oct 2017 14:04:25 +0000

Khi bệnh trĩ tái phát, muối có thể là thực phẩm nguy hiểm. Muối khử nước, làm cho phân cứng và khó khăn để đưa ra ngoài. Thói quen ăn quá nhiều muối có thể làm chậm hệ thống tiêu hóa, khiến đường ruột đau đớn hơn. Ngoài ra, một lượng lớn muối tích tụ trong máu có thể gây đầy bụng và làm sưng búi trĩ.

Người mắc bệnh trĩ không nên ăn thực phẩm nào là thắc mắc nhiều người. Vì vậy, bạn tham khảo những loại thực phẩm không tốt cho người bị bệnh trĩ dưới đây nhé.

Bơ sữa

Sản phẩm từ sữa góp phần gây táo bón. Ảnh: adana-sarab.

Các sản phẩm sữa có thể khiến bạn táo bón và làm cho bệnh trĩ nặng hơn. Thông thường, các sản phẩm sữa không trực tiếp gây ra táo bón, nhưng nó cũng là một nguyên nhân gây khó chịu và đau khi bệnh trĩ tái phát.

Sữa không những góp phần vào việc sản xuất khí mà còn gây đau bụng và chuột rút nếu bạn đã bị táo bón.

Muối

Thực phẩm cay

Nếu búi trĩ sưng, bạn nên tránh xa các loại thực phẩm cay trong vài ngày cho đến khi cơn đau thuyên giảm. Thức ăn cay có thể làm cho đường ruột đau đớn nếu búi trĩ đang chảy máu hoặc đau rát. Ngoài ra, thức ăn cay có thể góp phần gây tiêu chảy. Đây là nỗi khiếp sợ của những người mắc bệnh trĩ.

Ngũ cốc tinh chế

Một số loại ngũ cốc tinh chế phổ biến như bánh mì, bột gạo, bột kem, bánh quy, bánh bông lan, thiếu chất xơ và các chất dinh dưỡng khác có khả năng hỗ trợ tiêu hóa. Do đó, ngũ cốc tinh chế có thể đọng lại trong dạ dày hoặc ruột, góp phần gây táo bón và đau dạ dày. Điều này khiến người bệnh cảm thấy đau đớn và có thể khiến búi trĩ sưng.

Thực phẩm chế biến sẵn

Loại thực phẩm này có chứa ít chất dinh dưỡng, rất nhiều muối và chất béo không lành mạnh. Tất cả những thành phần này có thể góp phần làm tiêu hóa kém và táo bón. Các bữa ăn đông lạnh, đồ ăn nhanh, kẹo đóng gói và các loại thực phẩm đóng gói, chế biến sẵn sẽ khiến bệnh nhân trĩ đau đớn hơn.

Thức ăn nhiều dầu mỡ

Thức ăn chiên xào có đầy đủ các thành phần không lành mạnh như dầu bẩn, hàm lượng chất béo cao. Mặc dù chúng không gây tổn hại sức khỏe ngay lập tức, người mắc bệnh trĩ vẫn nên tránh.

Trái cây chưa chín

Trái cây chưa chín chứa nhiều hợp chất gây khó tiêu hóa.

Rượu

Rượu có thể khử nước, tăng nguy cơ táo bón. Loại thức uống này còn có thể phá vỡ sự cân bằng của quá trình tiêu hóa trong dạ dày.

Chữa bệnh đau đầu hiệu quả với muối

hanam — Fri, 09 Dec 2016 09:18:19 +0000

Một lợi ích khác của muối là nó gia tăng sự hiện diện của kiềm và chất điện giải trong hệ thống cơ thể chúng ta bằng cách giữ mọi thứ cân bằng.

Sử dụng muối đúng cách có thể giúp loại bỏ chứng đau nửa đầu tại nhà.

Muối làm giảm đau đầu hiệu quả tại nhà

Công dụng của muối đơn giản là giảm cường độ đau, làm hệ miễn dịch của chúng ta mạnh mẽ hơn bằng cách giúp cơ thể sản xuất 2 loại hormone thiết yếu giúp bạn chống căng thẳng (stress), đó là serotonin và melatonin, chúng góp phần làm êm dịu, thư giãn thần kinh và tạo một giấc ngủ êm ái vào ban đêm, serotonin cũng có tác dụng tăng cường năng lượng.

Một lợi ích khác của muối là nó gia tăng sự hiện diện của kiềm và chất điện giải trong hệ thống cơ thể chúng ta bằng cách giữ mọi thứ cân bằng.

Sử dụng muối để giảm đau đầu

Uống ngải cứu pha muối

Nguyên liệu: Lá ngải cứu đã rửa xạch với nước muối, mật ong.

Thực hiện: Giã nát lá ngải cứu, vắt lấy nước, sau đó thêm mật ong vào phần nước cốt đã chiết được.

Nên uống hàng ngày vào buổi trưa và chiều trong khoảng 2 tuần, cách làm này sẽ giảm đáng kể chứng đau đầu thường gặp.

Chườm đầu với đậu hành

Đầu hành 250 g, cắt nhuyễn, cùng muối cho vào chảo rang nóng, bọc trong túi vải, đắp nóng trên trán.

Theo Vân Nguyễn – Khỏe và Đẹp

Những cách phòng sỏi thận cho nam giới

hanam — Wed, 23 Dec 2015 07:05:57 +0000

Cái nóng bức của thời tiết, hơi ẩm và sự mất nước của cơ thể là những yếu tố thuận lợi cho bệnh sỏi thận phát triển.

Theo các nhà khoa học cho biết, khi trái đất nóng dần lên thì những yếu tố này lại càng trở nên phổ biến hơn. Vì vậy việc phòng bệnh bao giờ cũng tốt hơn là chữa bệnh.

1. Uống nhiều nước

Với những người có tiền sử bệnh sỏi thận thì các bác sĩ khuyên nên uống 14 cốc nước trong 1 ngày vì vào mùa hè, cơ thể mất nhiều nước hơn thông qua việc đổ mồ hôi.

2. Không ăn nhiều muối

Viện bác sĩ gia đình Hoa Kỳ (American Academy of Family Physicians) khuyên mỗi người chúng ta không nên ăn nhiều quá 1500 mg muối một ngày (tương đương với 1 muỗng cà phê). Theo Cleveland Clinic, ăn nhiều muối dẫn đến việc thừa canxi trong máu, là nguyên nhân dẫn đến việc phát triển sỏi.

3. Ăn ít thịt hơn

Viện bác sĩ gia đình Hoa Kỳ cũng đưa ra lời khuyến cáo không ăn thịt nhiều hơn hai lần 1 ngày. Việc hấp thụ nhiều lượng protein trong thịt đỏ làm hình thành axit uric, một chất sản xuất sỏi axit uric, tương tự như bệnh gút vậy. Axít uríc có thể không được hòa tan hoàn toàn và dẫn đến hình thành sỏi axit uric. Dạng sỏi này hay gặp ở nam giới.

4. Hạn chế thực phẩm có hàm lượng oxalate cao

Tránh ăn các thức ăn có hàm lượng oxalate cao như đậu phộng, trà, cà-phê hoà tan (uống nhiều hơn 8 ounce/ngày), đậu, các loại quả mọng như dâu tây, qủa mâm xôi, sô-cô-la, cam, đậu phụ, khoai lang ….vì chúng có thể gây sỏi canxi khi lượng canxi vượt quá mức thường và kết hợp với oxalate.

5. Đừng ngại uống nước chanh

Nước chanh làm tăng hàm lượng của muối axit nitric trong nước tiểu, một chất giúp ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận.

Theo Đàn ông

Những lời khuyên giúp thận khỏe

hanam — Sat, 05 Dec 2015 08:51:19 +0000

Thông thường mọi người không mấy quan tâm đến sức khỏe của thận. “Phòng bệnh hơn chữa bệnh”, hãy tuân thủ một số lời khuyên sau đây để giúp thận khỏe.

Uống đủ nước: Có khi nào bạn tự hỏi tại sao việc mỗi ngày dùng 8-10 ly nước lại quan trọng đến như vậy? Mặc dù chức năng của thận là bộ lọc chứ không phải hồ chứa, nhưng chất độc sẽ sinh ra nếu áp lực nước không đủ đẩy nó ra hệ thống bài tiết để thải ra ngoài.

Ăn thực phẩm sạch: Trái cây và rau quả giúp thận loại bỏ lượng acid dư thừa trong cơ thể và bài tiết ra ngoài. Các loại thực phẩm chứa chất chống oxy hóa có thể ngăn ngừa tế bào bị tổn thương do các gốc tự do trong cơ thể gây ra.

Tròng trắng trứng cung cấp chất đạm, chứa nhiều acid amino thiết yếu và lượng phốt pho ít hơn những nguồn đạm khác như tròng đỏ trứng hoặc thịt.

Bắp cải không những giàu vitamin K, vitamin C và chất xơ mà còn chứa vitamin B6 và acid folic. Bắp cải là thức ăn tốt cho thận.

Ớt đỏ Đà Lạt chứa ít kali, loại siêu thực phẩm này còn chứa lycopene, vitamin C, vitamin A cũng như vitamin B6, acid folic và chất xơ.

Nho là sự lựa chọn tuyệt vời để khử độc cho thận do nho giúp đưa những chất thải dư thừa ra khỏi hệ thống.

Bổ sung magiê: Việc thiếu hụt magiê sẽ gây nên cao huyết áp và chất độc bị quá tải, ảnh hưởng lớn tới chức năng của thận. Hãy ăn nhiều rau quả màu xanh đậm, hạt và ngũ cốc nguyên hạt để đảm bảo đủ magiê cho cơ thể, giúp thận làm việc tốt.

Giảm natri, muối và đạm: Cơ thể tiêu tốn khá nhiều năng lượng để loại bỏ những chất không cần thiết như đạm dư thừa, muối và thậm chí cả nước.

Khi cơ thể tiêu thụ quá nhiều những chất này, thận phải làm việc cực nhọc hơn để lọc và tống khứ chất thải ra ngoài. Natri là chất quan trọng giữ cân bằng cho nước, nhưng nếu tiêu thụ quá mức, thận bị bệnh sẽ không lọc hết được nên gây ra cao huyết áp và dẫn đến tổn thương tim.

Thận sẽ bị trục trặc khi phải xử lý lượng đạm bị dư thừa (hơn 1g/kg trọng lượng cơ thể), do phải làm việc vất vả hơn để giải phóng đạm ra khỏi cơ thể. Dù nước rất quan trọng nhưng việc uống quá nhiều nước không cần thiết sẽ gia tăng áp lực cho thận và làm hư tổn động mạch thận.

Chất khoáng canxi bổ sung: Thận đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp chất bổ sung canxi cho cơ thể. Khi lượng canxi hấp thu trong cơ thể giảm sẽ sinh ra một loại hormone. Hormone này kết hợp với vitamin D tăng cường giải phóng canxi ứ đọng trong ruột qua xương.

Nên bổ sung canxi qua chế độ ăn từ rau quả giàu canxi, sẽ tốt hơn uống thuốc bổ sung canxi.

Theo Phụ Nữ Online

Những lời khuyên cho thận khỏe

hanam — Fri, 27 Nov 2015 08:49:57 +0000

Tròng trắng trứng cung cấp chất đạm, chứa nhiều acid amino thiết yếu và lượng phốt pho ít hơn những nguồn đạm khác như tròng đỏ trứng hoặc thịt.

Bắp cải không những giàu vitamin K, vitamin C và chất xơ mà còn chứa vitamin B6 và acid folic. Bắp cải là thức ăn tốt cho thận.

Ớt đỏ Đà Lạt chứa ít kali, loại siêu thực phẩm này còn chứa lycopene, vitamin C, vitamin A cũng như vitamin B6, acid folic và chất xơ.

Nho là sự lựa chọn tuyệt vời để khử độc cho thận do nho giúp đưa những chất thải dư thừa ra khỏi hệ thống.

Giảm natri, muối và đạm: Cơ thể tiêu tốn khá nhiều năng lượng để loại bỏ những chất không cần thiết như đạm dư thừa, muối và thậm chí cả nước.

Nên bổ sung canxi qua chế độ ăn từ rau quả giàu canxi, sẽ tốt hơn uống thuốc bổ sung canxi.

Theo Phụ Nữ Online

Điều trị phong thấp bằng thảo dược

hanam — Thu, 20 Aug 2015 10:23:01 +0000

Khi thời tiết thay đổi, nhất là vào những ngày mùa đông lạnh, mưa bão nhiều, người mắc bệnh phong thấp sẽ cảm thấy khó chịu vì những cơn đau dai dẳng. Có nhiều cách để trị phong thấp và chữa phong thấp bằng thảo dược được nhiều người lựa chọn.

Theo Đông y, phong thấp hay tý chứng là do cơ thể yếu đuối bị “Phong”, “Hàn”, “Thấp”, “Nhiệt” thừa cơ xâm nhập kinh lộ, cơ nhục, khớp xương, làm tổn thương huyết mạch và tâm, đưa đến sưng đỏ, đau nhức, nặng nề, tê bại trong cơ thể, các khớp xương, chân tay… bệnh nhân cảm thấy hàn nhiệt, biểu chứng.

Bệnh phong thấp do nhiều nguyên nhân gây ra, có thể kể đến do môi trường sống, môi trường làm việc, thời tiết khí hậu… Dưới đây là vài mẹo trị bệnh phong thấp.

Chữa bệnh phong thấp bằng lá lốt

Lá lốt được biết đến là thực phẩm nhiều hơn là vị thuốc. Lá lốt được dùng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn như: thịt bò xào lá lốt, bò cuốn lá lốt nướng… Ít ai biết rằng, lá lốt còn có tác dụng chữa bệnh đau lưng và bệnh phong thấp.

Để chữa phong thấp, cần chuẩn bị: rễ cây bưởi bung, vòi voi, rễ cây cỏ xước. Trộn lẫn các nguyên liệu đem sắc nước uống. Mỗi lần uống 1 bát và ngày uống 3 lần sẽ giúp các triệu chứng đau nhức từ bệnh phong thấp giảm đi rõ rệt.

Bài thuốc hay chữa bệnh phong thấp

Người bị phong thấp có thể dùng bài thuốc sau đây để chữa bệnh.

– Nguyên liệu: sinh địa 20g, hà thủ ô 20g, cỏ xước 12g, cốt toái bổ 12g, vòi voi 10g, cốt khí 10g, phòng đẳng sâm 20g, huyết đằng 12g, hy thiêm 12g, bồ công anh 12g, thiên niên kiện 10g, dây đau xương 10g.

– Cách thực hiện:

Mỗi thang trên cho vào 500ml nước đun nhỏ lửa, đậy kín ấm đến khi cạn còn khoảng 150 – 200ml. Uống mỗi lần 1/2 số nước đó khi còn nóng. Dùng liên tục từ 20 – 25 ngày.

Chữa phong thấp bằng muối

Ngoài việc dùng thảo dược, người bệnh có thể áp dụng mẹo trị bệnh phong thấp bằng muối. Chỉ với nguyên liệu duy nhất là muối hạt, bạn đem rang nóng rồi cho vào túi vải ở nhiệt độ thích hợp. Chườm túi muối nóng này lên chỗ bị đau nhức khoảng 30 phút sẽ làm giảm những cơn đau hiệu quả.

Phong thấp là bệnh kinh niên và xảy ra phổ biến ở nhiều lứa tuổi. Để phòng và chữa bệnh, cần tạo cho mình thói quen tốt khi làm việc, ngồi đúng tư thế, giữ ấm cho cơ thể, hạn chế béo phì….

Theo SKDS

Béo phì do ăn nhiều muối

hanam — Thu, 16 Jul 2015 07:59:35 +0000

Muối là gia vị cần thiết để giúp hương vị của đồ ăn ngon lành hơn nhưng lạm dụng nó là điều vô cùng có hại và có thể dẫn đến nhiều kết quả nguy hiểm.

Muối có thể dẫn đến tăng huyết áp

Nồng độ muối cao có khả năng làm tăng huyết áp và sau này là một trong số những nguyên nhân gây đột quỵ và rối loạn tim.

Một phần ba dân số trưởng thành có huyết áp và bất cứ độ tuổi nào cũng có thể mắc bệnh liên quan đến huyết áp. Giảm lượng muối và luyện tập thể dục thường xuyên để đảm bảo mức huyết áp được kiểm soát.

Muối có thể làm tăng huyết áp. Ảnh minh họa.

Muối có thể dẫn đến ung thư dạ dày

Muối có thể gây ra vi khuẩn Helicobacter pylori. Đây là vi khuẩn góp phần làm rối loạn dạ dày thậm chí gây ung thư và loét. Mà nguy cơ tạo ra vi khuẩn này có thể xảy ra nếu trong chế độ ăn uống hàng ngày có hàm lượng muối cao.

Muối có thể gây béo phì

Ngày nay, khi mà béo phì là một bệnh rất phổ biến và muối là một tác nhân chính. Muối tự nó không gây tăng cân mà có thể khiến khát nước trong quãng thời gian dài. Lúc đó, cần một nạp một lượng chất lỏng có đường nhiều để không cảm thấy khát nước, và đây là nguyên nhân khiến cơ thể phát phì.

Ăn nhiều muối có thể gây béo phì. Ảnh minh họa.

Muối có thể dẫn đến rối loạn thận

Sỏi thận có thể là một vấn đề rất đau đớn mà ngày càng trở nên phổ biến những ngày này. Muối là thủ phạm. Muối khiếnlượng can-xi bài tiết vào nước tiểu tăng lên, gây ra sỏi thận hoặc sỏi đường tiết niệu.

Muối dẫn đến đầy hơi

Đầy hơi thường là do giữ nước trong cơ thể. Một chế độ ăn nhiều chất muối có thể làm cơ thể giữ lại ít nhất 1,5 lít nước. Và phụ nữ có kinh nghiệm đầy hơi có thể quan sát kết quả rõ rệt và ngay lập tức khi họ hạ lượng muối trong khẩu phần ăn của mình.

Muối có thể gây ra loãng xương

Phụ nữ rất dễ bị mất mật độ xương và cấu trúc xương yếu đi. Nguy cơ loãng xương là cao hơn rất nhiều ở phụ nữ so với nam giới. Một chế độ ăn nhiều muối dẫn đến mất canxi. Muối cao là tỷ lệ thuận với natri cao và natri cao có nghĩa là xương yếu.

Muối có thể gây loãng xương. Ảnh minh họa.

Muối có thể làm trầm trọng thêm bệnh hen suyễn

Gần 1 trong 11 trẻ em và 1 trong 12 người lớn bị hen suyễn. Tuy không chịu trách nhiệm trực tiếp gây ra bệnh hen suyễn ở trẻ em nhưng muối có tiềm năng để tăng các triệu chứng. Khi giảm lượng muối ở bệnh nhân hen, mọi người sẽ bắt đầu quan sát được những thay đổi.

Người lớn nên ăn không quá 6g muối mỗi ngày và lượng muối giới hạn cho trẻ em là ít hơn rất nhiều. Đối với trẻ sơ sinh, nồng độ muối trong sữa mẹ đã đủ để cung cấp nên không cần thêm muối vào thức ăn dặm.Hãy nhớ rằng, muối chỉ là một gia vị. Ăn đủ lượng muối mỗi ngày để tránh mắc những căn bệnh không đáng có.

Theo Chất lượng Việt Nam

Tác hại của muối và bệnh béo phì

hanam — Thu, 09 Jul 2015 08:57:34 +0000