Theo kinh nghiệm dân gian, có rất nhiều bài thuốc quý từ cỏ cây, hoa trái giúp giải độc và điều trị các bệnh về gan, đặc biệt là bệnh gan do rượu. Sau đây là công dụng của một số cây quả hữu ích đó.

Lá gan là cơ quan lớn nhất trong cơ thể, các chất vào cơ thể đều qua gan vào máu và đến các nơi. Hiện nay trên thế giới có khoảng hơn 2 tỷ người mang những nguy cơ mắc bệnh về gan. Đặc biệt, uống quá nhiều rượu sẽ ảnh hưởng đến là hệ tiêu hóa, gan mật, điển hình là xơ gan mãn tính với số người mắc ngày càng tăng.

Diễn tiến của bệnh kéo dài, giai đoạn đầu triệu chứng không rõ ràng, đến khi có dấu hiệu như vàng da, chướng bụng… thì bệnh đã ở giai đoạn muộn. Do vậy, các bạn cần theo dõi sức khỏe định kỳ và để phòng ngừa thì tốt nhất là hạn chế uống rượu bia, đồng thời kết hợp ứng dụng các phương thức hiệu quả từ tự nhiên.

Theo PGS.TS Nguyễn Thị Ngọc Giao – Viện Công nghệ sinh học – Viện KH&CN Việt Nam cho biết: “Việt Nam nằm ở vùng nhiệt đới gió mùa có rất nhiều cây cối, hoa quả và trong đó có những hệ enzyme rất tốt cho cơ thể. Ngoài các vitamin, các chất xơ thì nó còn có cá hệ enzyme giúp bảo vệ cơ thể”.

Các loại rau, củ, quả tươi tốt cho gan bao gồm:

Nước cốt mướp đắng tươi, có tác dụng hạ đường huyết, lý tưởng cho người bệnh đái tháo đường. Nước nấu mướp đắng có công hiệu thanh nhiệt, thích hợp cho người bị chứng nóng gan.
– Ăn đu đủ thường xuyên có tác dụng bổ máu, chữa chứng mất ngủ, viêm dạ dày mãn tính, giúp hồi phục gan, tăng sức đề kháng cho cơ thể.
– Tỏi giúp phục hồi allicin, một hợp chất tự nhiên trong cơ thể, có tác dụng chống ung thư cùng các bệnh về tim mạch, giảm cholesterol và giảm huyết áp.
– Gấc dùng để nấu xôi vừa ngon, đẹp lại nhuận tràng, tốt cho tiêu hóa, đặc biệt gấc chứa nhiều betacaronten, là tiền sinh tố vitamin A, có lợi cho mắt. Trong lớp màng đỏ bao quanh hạt gấc có chứa vitamin E, hữu hiệu để chống sạm da, khô da, rụng tóc.
– Quả trứng gà hay còn gọi là lêkima cũng là một loại trái cây có chứa nhiều carotene, vitamin B3 và các nhóm vitamin B khác, có khả năng chống lão hóa, đặc biệt tinh dầu chiết xuất từ hạt lêkima còn có khả năng làm lành vết thương.
– Nước cốt mướp đắng tươi, có tác dụng hạ đường huyết, lý tưởng cho người bệnh đái tháo đường. Nước nấu mướp đắng có công hiệu thanh nhiệt, thích hợp cho người bị chứng nóng gan.
– Cà gai leo dùng chữa ngộ độc rượu rất tốt, có tác dụng bảo vệ tế bào gan, nếu bị say, uống nước sắc của rễ hoặc thân lá sẽ nhanh tỉnh rượu
– Cây chó đẻ răng cưa, theo kinh nghiệm dân gian dùng làm thuốc, giã nát với muối chữa mụn nhọt, đặc biệt tốt cho gan bằng cách lấy 20-40g cây tươi, sao khô sắc đặc dùng để uống hàng ngày.
– Cây giảo cổ lam tốt cho tế bào gan, tăng cường chức năng giải độc của gan, làm hạ mỡ máu, ngăn ngừa xơ vữa mạch máu và bình ổn huyết áp và phòng ngừa các bệnh về tim mạch.

Theo SKDS

Lá gan khi phải làm việc quá tải sẽ dẫn đến nhiễm mỡ, viêm gan, xơ gan và thậm chí là ung thư.

Đừng ỷ lại vào thuốc giải độc gan

Liệu các sản phẩm giải độc gan có thể ngăn ngừa gan khỏi những tổn thương do bia, rượu? Câu trả lời là: Có. Tuy nhiên, chỉ khi chúng ta sử dụng sản phẩm chất lượng kết hợp với một lối sống có chừng mực thì sản phẩm mới phát huy hết tác dụng của nó.

Cách giải nhiệt cho lá gan hiệu quả

Theo BS Lê Mạnh Hùng (Phó giám đốc BV Bệnh Nhiệt Đới) một trong những yếu tố dẫn đến bệnh gan là do tâm lý ỷ lại vào các giải pháp giã rượu, thanh lọc gan mà liên tục sử dụng các chất có cồn trong thời gian dài.
Những cách giải độc gan đơn giản, hiệu quả

Nước lọc

Bạn nên uống khoảng 7-8 cốc nước mỗi ngày để cung cấp lượng nước cần thiết cho cơ thể, đồng thời có tác dụng thanh lọc, giải độc gan. Uống đủ nước sẽ giúp làn da bớt mụn nhọt, thô ráp, giải nhiệt cơ thể, giảm dần tình trạng nóng trong người. Tuy vậy, bạn không nên uống nhiều quá sẽ dẫn tới thừa nước, ảnh hưởng đến thận, tim và các cơ quan nội tiết.
Nước chanh

Mỗi buổi sáng sau khi ngủ dậy bạn uống một cốc nước ấm pha nước cốt chanh là cách giải độc cho gan rất tốt, nhất là sau những hôm bạn quá chén. Nước chanh chứa axit có tác dụng kích thích gan tiết ra mật để cơ thể bài tiết các độc tố, từ đó giải độc gan và làm sạch gan. Với những người bệnh dạ dày thì không nên uống nước chanh vào lúc đói sẽ dễ bị cảm giác buồn nôn, cồn cào.
Nước mướp đắng

Mướp đắng có nhiều nước giúp giải nhiệt, tạo điều kiện cho cơ thể tăng bài tiết chất độc và làm mát cơ thể. Thêm vào đó, mướp đắng còn giúp giảm men gan, bổ gan và rất an toàn cho gan của bạn. Bạn có thể nấu nước mướp đắng uống hàng ngày để hạ nhiệt cơ thể, thích hợp cho những người bị chứng nóng gan.

Theo Phương Vũ – Gia đình Việt Nam

Gan nằm ở phía trên bên phải của bụng, ngay dưới cơ hoành. Đó là nội tạng lớn nhất của cơ thể con người. Máu phải lọc qua gan trước khi nó đi bất cứ nơi nào khác trong cơ thể.

Chính vì vậy, nhiệm vụ của gan là loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, xử lý các chất dinh dưỡng thực phẩm và giúp điều chỉnh sự trao đổi chất cơ thể.

Hãy có chế độ ăn uống lành mạnh để có được lá gan khỏe mạnh nhất bạn nhé!

Chất béo tích tụ trong các tế bào gan do quá trình chuyển hóa chất béo không được thực hiện hiệu quả đã làm cho chức năng gan trở nên bất thường và dễ dẫn đến viêm gan, thậm chí là xơ gan.

Vì vậy, điều quan trọng nhất để bảo vệ gan của bạn là cần tạo điều kiện cho gan thực hiện tốt chức năng của nó. Giữ chế độ ăn uống ít chất béo và cân bằng sẽ giúp gan làm việc nhẹ nhàng hơn.

Tập thể dục vì mục đích giảm cân hay không giảm cân đều có thể giúp ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ. Nếu bạn có bệnh tiểu đường hoặc bệnh tim, bạn càng nên tiêu thụ ít chất béo, chỉ nên tiêu thụ chất béo không bão hòa để ổn định cholesterol và huyết áp.

Tổn thương gan có thể xuất phát từ các nguyên nhân như uống rượu, virus gây bệnh viêm gan, chế độ ăn uống thiếu chất dinh dưỡng hoặc do các chất độc hại (paracetamol, thuốc lá và cần sa… ) hoặc do một số khuyết tật di truyền và sự rối loạn tự miễn dịch.
Thực phẩm quen thuộc tổn hại cho lá gan của bạn

Trái cây giàu chất kháng ôxy hóa

Một nghiên cứu được Bộ Nông nghiệp Mỹ thực hiện tại ĐH Tuffs cho thấy những loại trái cây rất giàu chất kháng ôxy hóa như mận, trái mâm xôi, dâu tây, cam, bưởi ruột đỏ, chuối, táo, lê… Các chất chống ôxy hóa giúp bảo vệ gan bình yên vô sự trước tứ bề độc chất và các gốc tự do.

Riêng táo tây (apples) chứa thêm pectin có chức năng “tóm” những kim loại nặng (nhất là trong ruột) để “áp giải” chúng ra ngoài, xem như gánh vác một phần trách nhiệm nặng nề của gan.
Thức ăn nhanh

Một nghiên cứu từ châu Âu cho thấy rằng ăn quá nhiều thức ăn nhanh, chế độ ăn nhiều chất béo và đường (bao gồm cả xi-rô ngô có hàm lượng đường fructose cao) có thể gây ra thiệt hại nghiêm trọng cho gan.
Rượu

Rượu là loại thức uống có cồn và được hấp thụ trực tiếp vào máu chứ không cần phải thông qua quá trình tiêu hóa như các loại thức ăn khác. Chính vì vậy, uống càng nhiều rượu càng khiến gan phải lọc thải nhiều hơn, điều này rất bất lợi cho gan.
Muối

Bạn cần biết rằng ăn quá nhiều muối có thể làm tăng huyết áp và cũng có thể dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ. Vậy nên bạn cần tuyệt đối hạn chế các món ăn nhiều muối như thịt xông khói và xúc xích…

Theo Phụ nữ today/ Khỏe và Đẹp

Có hàng tỷ tế bào gan vẫn ngày đêm cần mẫn dọn dẹp độc tố cho cơ thể, vì vậy khi gan suy yếu, khả năng giải độc cơ thể sẽ giảm, nồng độ các chất độc trong cơ thể tăng lên rõ rệt và nguyên nhân gây nên nhiều bệnh lý như gan nhiễm mỡ, ung thư, tiểu đường, hôn mê gan, giảm trí nhớ.

Các tế bào gan do không không được bảo vệ sẽ dẫn đến bệnh xơ gan và ung thư gan, rối loạn chức năng gan.

Các nguyên nhân gây phá hủy tế bào gan do tiến trình viêm mãn tính như các siêu vi trùng A, B, C, D, E và ký sinh trùng; các chất độc (nhất là cồn…), hóa chất bảo vệ thực vật. Tất cả những người uống rượu nhiều và thường xuyên đều có nguy cơ bị bệnh ký xơ gan rất đáng kể (thời gian uống rượu càng lâu khả năng tổn thương tế bào gan và phát triển thành xơ gan càng cao).

Do ảnh hưởng quan trọng của gan với sức khỏe chung vậy cần phải quan tâm bảo vệ tế bào gan bằng cách hàng ngày hạn chế tối thiểu các độc tố được đưa vào cơ thể, nhất là các chất được coi là độc hại trực tiếp cho gan như cồn, thuốc lá, các loại hóa chất có khả năng gây tiêu hủy các tế bào gan, đồng thời cũng phải tăng cường khả năng giải độc và bảo vệ gan.

Giải độc cho gan là cần thiết

Các loại thực phẩm có lợi cho gan bao gồm 2 nhóm chủ yếu:

Nhóm thứ 1 là nhóm thực phẩm giúp thúc đẩy các tiến trình đào thải độc tố của gan.

Nhóm thứ 2 là nhóm chứa các chất chống lão hóa cao, với khả năng bảo vệ tế bào gan trong tiến trình thải độc tố thâm nhập vào cơ thể.

Những nhóm thực phẩm có nguồn gốc thiên nhiên hàng đầu thuộc nhóm 10 loại thực phẩm đã được công nhận là rất có lợi đối với gan như:

Tỏi và hành: Chứa allicin là chất cần thiết cho gan trong việc đào thải độc tố rất hiệu quả.

Các loại cải như bông cải trắng và bông cải xanh, bắp cải…: Những loại rau cải này chứa chất khử độc của gan. Ngoài ra chúng còn chứa chất Glucosinolate là chất có thể giúp gan sản xuất ra các men điều hòa tố cần thiết cho quá trình bài thải ra khỏi cơ thể các độc tố thâm nhập vào gan.

Vắt nước ép chanh tươi vào nước nóng: Uống nước chanh nóng vào mỗi buổi sáng giúp sạch gan và giúp thúc đẩy nhanh quá trình bài thải các độc tố. Nước chanh tươi ép cũng sản xuất dịch mật, giúp làm sạch dạ dày, ruột và kích thích quá trình đào thải chất độc ra khỏi cơ thể.

Các nhóm trái cây có chứa chất chống lão hóa quan trọng như: Mận, nho, các loại trái cây mọng nước như cam, quít, bưởi, dưa đỏ, táo, lê và đào giàu chất pectin có thể kết hợp với kim loại nặng trong cơ thể (nhất là ruột kết) và giúp quá trình bài tiết (việc này giúp cho gan giảm được gáng nặng và tăng cường khả năng giải độc.

Các chất chống lão hóa giúp bảo vệ các tế bào gan từ các gốc tự do được sinh sản một cách tự nhiên trong quá trình gan tiến hành đào thải chất độc.

Artichaut (Actiso) giúp gia tăng quá trình sinh dịch mật. Một trong những công việc của dịch mật là bài thải các yếu tố độc hại thông qua đại tiện và ức chế nhóm vi trùng gây hại.

Các loại rau củ có vị đắng như bồ công anh, rau diếp quăn, cải đắng (rau đắng), khổ qua (mướp đắng)… Vị đắng của các nhóm thực phẩm có nguồn gốc rau củ này có khả năng giúp kích thích sự vận chuyển của dịch mật trong gan, mà hỗ trợ cho việc giải độc cho gan có hiệu quả tốt.

Các nhóm thực phẩm được coi là giúp giải độc gan tốt cũng có nguồn gốc thực vật thiên nhiên như cà rốt, mật ong, lá trà…do nhiều chất polyphe-nols, đường và vitamin C với tác dụng hiệu quả giúp quá trình bài tiết chất độc ra khỏi cơ thể và nhất là có khả năng loại thải các tế bào gây khối u ác tính (hay tế bào gây bệnh ung thư).

Ngoài ra nguồn thực phẩm giàu chất đạm như thịt, cá đầy đủ sẽ giúp cơ thể chúng ta chống lại hiện tượng nhiễm trùng từ hệ thống miễn dịch có hiệu quả. Cơ thể có hệ thống miễn dịch tốt khi được cung cấp đầy đủ các amino acids cần thiết để tổng hợp nên kháng thể. Khí quá trình tổng hợp chất đạm trong cơ thể bị suy giảm thì khả năng giải độc cho gan cũng giảm.

Thức ăn là nguồn mà mọi người có thể tiếp cận và nhanh trong bữa ăn thường ngày, một vài loại đặc biệt trong những dạng thức ăn có thể giúp gan loại được chất độc và hỗ trợ tăng cường chức năng gan trong cuộc sống cơ bản hàng ngày. Khi có được lá gan khỏe mạnh sẽ giúp cho chúng ta luôn cảm nhận được sự khỏe mạnh cả về thể chất lẫn tinh thần.

Theo alobacsi