Đau tức, nóng rát, khó tiêu, ợ hơi, ợ chua… liên miên là những khó chịu mà người bị viêm xung huyết hang vị dạ dày gặp phải. Muốn căn bệnh khó chịu này “biến mất không còn dấu vết” bạn cần biết những sự thật sau.

1. 90% viêm xung huyết hang vị dạ dày là do HP

Vi khuẩn Helicobacter pylori (HP): chiếm đến 90% các trường hợp mắc bệnh. HP thường xâm nhập vào dạ dày qua đường ăn uống và ẩn sâu dưới lớp nhầy bảo vệ niêm mạc. Tại đó chúng giải phóng ra các độc tố gây viêm và loét.

2. Triệu chứng điển hình: đau tức, nóng rát, khó tiêu, mệt mỏi

Đau: bệnh nhân mắc viêm xung huyết hang vị dạ dày thường đau âm ỉ, bỏng rát hoặc thậm chí cảm thấy cồn cào, dữ dội. Đau tăng khi đói hoặc khi ăn các thức ăn chua, cay, nóng hoặc căng thẳng thần kinh; giảm sau khi sử dụng các thuốc làm giảm axit dịch vị.

Các triệu chứng khác của viêm xung huyết hang vị dạ dày: ợ hơi, ợ chua, buồn nôn, nôn, ăn uống không tiêu, không ngon miệng, người mệt mỏi, gầy sút…

3. Viêm xung huyết hang vị dạ dày dễ mắc, khó lành

Viêm xung huyết hang vị dạ dày là một trường hợp rất thường gặp trong bệnh đau dạ dày. Đây là tình trạng niêm mạc hang vị dạ dày bị viêm, xuất hiện những vết xước nhẹ (trợt) tương tự như những vết xướt trên da va quẹt mạnh vào một vật gì đó.

Trên thực tế bệnh viêm xung huyết hang vị dạ dày dễ mắc nhưng rất khó chữa, dễ tái phát do hang vị dạ dày là nơi lưu giữ thức ăn lâu nhất, dễ bị tổn thương nhất nên nếu không điều trị triệt có nguy cơ cao gặp các biến chứng như viêm loét hang vị, xung huyết, xuất huyết tiêu hóa…

4. Viêm xung huyết hang vị dạ dày cần chữa sớm, triệt để

Với những người mắc viêm xung huyết hang vị tốt nhất nên điều trị triệt để. Cần tuân thủ điều trị của bác sỹ, tránh lạm dụng thuốc Tây gây ra tình trạng kháng thuốc, cơ thể mệt mỏi, tái phát liên miên.

Bên cạnh đó, để viêm trợt hang vị “biến mất không dấu vết” thì ngoài việc giải quyết các triệu chứng thì cần làm lành vết trợt loét ngay từ giai đoạn sớm.

Đau tức, nóng rát, khó tiêu, ợ hơi, ợ chua… liên miên là những khó chịu mà người bị viêm xung huyết hang vị dạ dày gặp phải. Muốn căn bệnh khó chịu này “biến mất không còn dấu vết” bạn cần biết những sự thật sau.

1. 90% viêm xung huyết hang vị dạ dày là do HP

Vi khuẩn Helicobacter pylori (HP): chiếm đến 90% các trường hợp mắc bệnh. HP thường xâm nhập vào dạ dày qua đường ăn uống và ẩn sâu dưới lớp nhầy bảo vệ niêm mạc. Tại đó chúng giải phóng ra các độc tố gây viêm và loét.

2. Triệu chứng điển hình: đau tức, nóng rát, khó tiêu, mệt mỏi

Đau: bệnh nhân mắc viêm xung huyết hang vị dạ dày thường đau âm ỉ, bỏng rát hoặc thậm chí cảm thấy cồn cào, dữ dội. Đau tăng khi đói hoặc khi ăn các thức ăn chua, cay, nóng hoặc căng thẳng thần kinh; giảm sau khi sử dụng các thuốc làm giảm axit dịch vị.

Các triệu chứng khác của viêm xung huyết hang vị dạ dày: ợ hơi, ợ chua, buồn nôn, nôn, ăn uống không tiêu, không ngon miệng, người mệt mỏi, gầy sút…

3. Viêm xung huyết hang vị dạ dày dễ mắc, khó lành

Viêm xung huyết hang vị dạ dày là một trường hợp rất thường gặp trong bệnh đau dạ dày. Đây là tình trạng niêm mạc hang vị dạ dày bị viêm, xuất hiện những vết xước nhẹ (trợt) tương tự như những vết xướt trên da va quẹt mạnh vào một vật gì đó.

Trên thực tế bệnh viêm xung huyết hang vị dạ dày dễ mắc nhưng rất khó chữa, dễ tái phát do hang vị dạ dày là nơi lưu giữ thức ăn lâu nhất, dễ bị tổn thương nhất nên nếu không điều trị triệt có nguy cơ cao gặp các biến chứng như viêm loét hang vị, xung huyết, xuất huyết tiêu hóa…

4. Viêm xung huyết hang vị dạ dày cần chữa sớm, triệt để

Với những người mắc viêm xung huyết hang vị tốt nhất nên điều trị triệt để. Cần tuân thủ điều trị của bác sỹ, tránh lạm dụng thuốc Tây gây ra tình trạng kháng thuốc, cơ thể mệt mỏi, tái phát liên miên.

Bên cạnh đó, để viêm trợt hang vị “biến mất không dấu vết” thì ngoài việc giải quyết các triệu chứng thì cần làm lành vết trợt loét ngay từ giai đoạn sớm.

Khó nuốt, nuốt vướng như có u trong cổ họng

Khi bạn ăn cơm hay uống nước, bạn luôn có cảm giác vướng ở trong cổ họng và cảm giác này càng ngày càng nặng hơn theo thời gian thì phải đi khám bác sĩ ngay lập tức. Đây có thể là do bị trào ngược dạ dày gây ra.

Biểu hiện này nếu kèm theo ho, khan tiếng, hoặc cảm thấy nhanh no sau khi chỉ ăn vài miếng thì rất có thể, bạn đã bị bệnh nghiêm trọng liên quan tới thực quản, thậm chí là ung thư thực quản.

Đầy hơi, chướng bụng, luôn có cảm giác bị khó chịu, đầy bụng cũng là một dấu hiệu bạn không nên bỏ qua.

Đầy hơi

Đầy hơi, chướng bụng, luôn có cảm giác bị khó chịu, đầy bụng cũng là một dấu hiệu bạn không nên bỏ qua. Vì dạ dày của bạn lúc này chắc chắn đã gặp vấn đề. Nếu có kèm theo các dấu hiệu như đau bụng, thay đổi thói quen đại tiện, giảm cân không rõ nguyên nhân thì ngay lập tức, bạn cần đi khám bác sĩ tiêu hóa. Có nhiều người ‘xì hơi’ có mùi nặng, đây càng là dấu hiệu căn bản mà nhất định bạn không được bỏ qua.

Quần đột nhiên quá chật

Nếu như tự nhiên bạn cảm thấy khó chịu khi mặc quần, có thể là do bạn bị đầy hơi. Nếu kèm theo đó là các triệu chứng đau bụng hoặc có máu trong phân thì đây là dấu hiệu về đại tràng, dạ dày, hoặc là hội chứng sỏi mật, ruột kích thích và nhất định không nên bỏ qua.

Giảm cân không rõ nguyên nhân

Đây có thể là một triệu chứng của nhiều vấn đề liên quan tới sức khỏe nhưng chắc chắn có liên quan tới hệ tiêu hóa của bạn. Mệt mỏi, giảm cân nhanh có thể là dấu hiệu của các bệnh nguy hiểm liên quan tới tuyến tụy, đại tràng, dạ dày, đặc biệt là bệnh dạ dày vì nó sẽ khiến quá trình hấp thụ dinh dưỡng của bạn kém hơn.

Đại tiện phân đen, ra máu

Nếu bạn đi ngoài ra máu, đây là dấu hiệu báo động liên quan tới đường tiêu hóa. Bên cạnh đó, việc đi ngoài phân đen cũng liên quan tới vấn đề này. Chảy máu tươi là dấu hiệu của bệnh trĩ, đại tràng nhưng hiện tượng này xảy ra thường xuyên và nhiều hơn thì tình trạng của bạn đang rơi vào nguy hiểm. Hãy đi khám ngay lập tức, vì đây là dấu hiệu quan trọng của bệnh đại tràng, polyp đại tràng.

Nếu bạn đi ngoài ra máu, đây là dấu hiệu báo động liên quan tới đường tiêu hóa. Bên cạnh đó, việc đi ngoài phân đen cũng liên quan tới vấn đề này.

Thiếu máu trầm trọng

Thiếu máu sẽ khiến bạn luôn có cảm giác mệt mỏi, hoa mắt, chóng mặt, đau đầu, vàng da, móng tay giòn, rụng tóc. Bạn hãy đi kiểm tra với những xét nghiệm đơn giản xem mình có bị thiếu máu hay không. Cũng cần đi khám chuyên khoa tiêu hóa. Mất máu có thể là nguyên nhân của hiện tượng ung thư ruột kết, ung thư dạ dày, viêm loét dạ dày, viêm ruột, cực kì nguy hiểm.

Theo Khampha

Đầy bụng, nặng anh ách, sôi âm ỉ, ợ, xì hơi, buồn nôn, xuất hiện những cơn nóng đốt cháy dạ dày và phần trên bụng… không còn nghi ngờ gì nữa, bạn đang đối mặt với chứng khó tiêu.

Phần nổi của tảng băng trôi

Chứng khó tiêu được xác định như là những cơn đau dai dẳng, hay tái diễn đều đặn hoặc sự khó chịu ở phần trên của bụng, đặc biệt là khi bạn căng thẳng. Chúng thường “hỏi thăm” sức khỏe của bạn sau một bữa ăn thịnh soạn nhiều đạm, nhiều dầu mỡ, các món ăn cay và nóng hoặc khi bộ máy tiêu hóa có một chút trục trặc tạm thời ở khâu chức năng. Thật may là trong hai trường hợp này, những biểu hiện đáng ghét ấy cũng sẽ chịu chấm dứt sau khi bạn cải thiện chế độ ăn hoặc dùng thuốc hỗ trợ.

Tuy nhiên, những dấu hiệu rõ ràng đó có thể chỉ là một phần nổi của tảng băng, bảy phần chìm ẩn đằng sau nó có khi là những căn bệnh đáng ngại như trào hơi dạ dày – thực quản viêm loét, viêm tụy mãn tính, liệt nhẹ dạ dày, nhiễm trùng dạ dày hay thậm chí là ung thư dạ dày… Nhưng đâu chỉ có thế, những căn bệnh không liên quan đến bộ máy tiêu hóa như đái tháo đường, cường giáp, viêm gan, sỏi mật… cũng có thể là nguồn căn của chứng khó tiêu.

Bởi vậy, trong điều trị các bác sĩ thường chia chứng khó tiêu thành hai nhóm: khó tiêu chức năng hay còn gọi là khó tiêu không có loét (chướng bụng, đau tức, khó chịu ở vùng thượng vị mà không có tổn thương của các cơ quan nội tạng trong cơ thể) và khó tiêu do bệnh nhân mắc một chứng bệnh thực thể. Việc xác định rõ nguyên nhân đóng vai trò quyết định trong điều trị chứng “ách tắc đường sướng” này.

Ảnh minh họa

Những kẻ thù giấu mặt gây ra chứng khó tiêu

Để xác định rõ cảm giác ấm ách mà bạn đang chịu đựng chỉ là chứng khó tiêu đơn thuần hay nó đang che giấu những mối họa nguy hiểm bạn cần tiến hành một số xét nghiệm mới có câu trả lời đích xác.

Tuy nhiên, khi các triệu chứng khó tiêu đi kèm với một số dấu hiệu như: sốt, nôn, đi ngoài ra máu, thiếu máu, chán ăn, sụt cân, nuốt đau, người bệnh trên 45 tuổi hoặc gia đình có người bị ung thư dạ dày… cần có sự lưu tâm đặc biệt và phải được đưa đến bác sĩ để có hướng điều trị hợp lý.

Với chứng khó tiêu chức năng, mặc dù không xác định được nguyên nhân cụ thể nhưng giới chuyên môn cũng ghi nhận một số yếu tố làm khởi phát hoặc làm nặng thêm triệu chứng như:

Thói quen ăn uống: Thói quen ăn nhanh, nuốt vội khiến cho thức ăn không được nghiền nhuyễn làm hạn chế khả năng tiếp xúc của các enzym, vì thế làm giảm tốc độ tiêu hóa. Ăn uống thất thường, không đúng giờ cũng khiến cho dịch tiêu hóa tiết ra vừa ít vừa kém chất lượng.

Các món ăn chua, cay, nhiều gia vị, dầu mỡ, nhiều đạm thường là những món ăn khó tiêu; và với một số người, thức ăn nhiều tinh bột cũng khiến họ bị đầy bụng. Việc lạm dụng chất kích thích như rượu, cà phê, thuốc lá làm tăng tiết acid dịch vị gây ợ chua và cảm giác nóng rát ở vùng thượng vị.

Nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori: Có đến 50% trường hợp mắc chứng khó tiêu được xác định là có nhiễm khuẩn Helicobacter pylori. Khi điều trị khỏi nhiễm khuẩn thì các triệu chứng khó tiêu cũng thuyên giảm hoặc chấm dứt hoàn toàn. Có lẽ từ mối liên hệ này mà người ta ghi nhận đây là một trong những nhân tố liên quan đến chứng bệnh này.

Strees và tác dụng phụ của một số loại thuốc như kháng sinh, thuốc giảm đau hạ sốt, thuốc kháng viêm, corticoid, thuốc dãn phế quản… cũng có thể làm gia tăng các triệu chứng đầy bụng, khó tiêu.

3 cách chữa cháy hiệu quả

Khó tiêu được đánh giá là loại bệnh lành tính, không nguy hiểm đến tính mạng nhưng nó mang lại không ít phiền toái. Vì vậy, tạo dựng một chế độ ăn uống, sinh hoạt khoa học hợp lý, tránh những căng thẳng không cần thiết là điều bạn nên làm. Trong trường hợp “sự đã rồi”, bạn có thể chữa cháy bằng các cách sau:

1. Cứu trợ từ thuốc

Trên thị trường có khá nhiều các loại thuốc chống tiết acid và chống đầy hơi như maalox plus, phosphalugel, gasvicon, pepsan… Chúng có tác dụng vừa trung hòa acid vừa chống đầy hơi trong dạ dày.

Với các trường hợp khó tiêu kèm theo ợ chua do trào ngược dạ dày thực quản nên dùng các thuốc có chứa thêm thành phần alginate. Bởi alginat có tác dụng bảo vệ niêm mạc thực quản không để acid dịch vị làm hại thực quản.

Một trong những nguyên nhân gây khó tiêu, chậm tiêu là do dạ dày co bóp kém nên thức ăn từ dạ dày đẩy xuống ruột chậm. Các loại thuốc có khả năng điều hòa sự co bóp dạ dày như metoclopramid, domperidon (motilium-M) có thể giúp bạn khắc phục sự cố.

2. Liệu pháp enzym

Quá trình tiêu hóa là chuỗi phản ứng hóa học nhờ chất xúc tác của enzyme để biến thức ăn thành dưỡng chất hấp thụ vào máu. Khi thức ăn tồn đọng nhiều trong dạ dày mà không được tiêu hóa sẽ gây căng tức, ợ chua (các triệu chứng khó tiêu). Việc cung cấp ngay một lượng enzyme cần thiết tức thời sẽ giúp ích cho việc tiêu hóa khối thức ăn tồn trong dạ dày.

Bạn có thể sử dụng các loại men tiêu hóa như neopeptin, alipase, festal; hoặc lựa chọn các loại viên sủi chứa enzyme chống đầy hơi và muối đệm trung hòa acid trong dạ dày. Loại này khá tiện dụng, tác dụng nhanh, thường có thêm hương vị (cam, chanh) nên dễ uống hơn.

Tuy nhiên, bạn cần cẩn trọng khi sử dụng các loại viên sủi này khi đang trong chế độ ăn kiêng muối (bệnh cao huyết áp không kiểm soát được, suy tim sung huyết hay bệnh gan nặng).

3. Mẹo hay từ rau củ quả trị chứng khó tiêu

Một nghiên cứu được thực hiện bởi bốn trường đại học ở Đức và Úc đã cho thấy khả năng trị chứng khó tiêu của nước ép khoai tây. Sau một tuần điều trị với nước ép khoai tây (uống 2 lần/ngày, mỗi lần 100ml, nửa tiếng trước khi ăn sáng và trước khi đi ngủ), các triệu chứng khó tiêu, đầy bụng đã giảm rõ rệt.

Ngoài ra, bạn cũng có thể nướng một củ gừng, cạo vỏ, giã nhỏ cho nước nóng vào khoảng chừng nửa bát, thêm một chút đường để dễ uống hơn; uống từ từ từng ngụm nhỏ, sau đó xoa nóng toàn lưng, cảm giác khó chịu sẽ giảm đi đáng kể.

Theo Sức khỏe gia đình

Nếu bạn muốn giữ cho hệ thống tiêu hóa của bạn khỏe mạnh , nó là điều cần thiết để hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm khó tiêu hóa.

Những gì bạn chọn để ăn đóng một vai trò quan trọng trong việc giữ cho hệ thống tiêu hóa của bạn khỏe mạnh. Tiêu hóa tối ưu thực phẩm sẽ đảm bảo hấp thụ đầy đủ các chất dinh dưỡng từ thực phẩm bạn ăn. Khi bạn gặp rắc rối trong tiêu hóa tức là bạn đã chọn sai thực phẩm. Chế độ ăn uống của bạn nên tập trung theo hướng có lợi cho tiêu hóa để đảm bảo sức khỏe tốt.

Các loại thực phẩm làm chậm quá trình tiêu hóa có thể làm cho bạn cảm thấy vô cùng khó chịu sau khi ăn. Bạn sẽ cần nhiều thời gian hơn để tiêu hóa chúng, dạ dày của bạn cũng phải làm việc tích cực hơn. Ngoài ra, những người bị bệnh như bệnh viêm ruột hoặc những người bị ảnh hưởng với cúm dạ dày… càng cần phải cẩn thận về các loại thực phẩm khó tiêu hóa .

Dưới đây là một số mặt hàng thực phẩm rất khó tiêu hóa mà bạn nên biết để có chế độ ăn uống điều độ, hợp lý.

1. Thực phẩm chiên

Thực phẩm chiên không dễ tiêu hóa và cần phải tránh nếu bạn có vấn đề về tiêu hóa. Đó là bởi vì thực phẩm chiên chứa rất nhiều chất béo mà các chất béo thường tiêu hóa lâu hơn các thực phẩm khác. Ngoài ra, thực phẩm chiên còn có thể làm cho bạn bị nặng bụng và có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh như bệnh viêm ruột.

2. Thực phẩm từ sữa

Sản phẩm từ sữa, đặc biệt là kem, cũng có thể gây khó tiêu hóa. Hầu hết các loại kem có đầy đủ chất béo, do đó làm chúng khó tiêu hóa hơn nhiều thực phẩm khác. Ngoài ra, nếu bạn không dung nạp lactose thì sữa và các sản phẩm từ sữa như phô mai và kem sẽ không có mặt trong thực đơn ăn uống của bạn vì chúng chứa đường lactose và cơ thể bạn không thể tiêu hóa lastose đó.

3. Thực phẩm sống

Mặc dù một số thực phẩm sống là nguồn dinh dưỡng (như rau xà lách…) nhưng chúng rất khó để tiêu hóa. Những người có vấn đề về tiêu hóa sẽ gặp rắc rối trong tiêu hóa nếu ăn thực phẩm sống. Rau sống nhiều chất xơ không hòa tan có thể gây ra chứng khó tiêu khi dùng quá mức. Người ăn bắp cải sống hoặc bông cải xanh dễ bị khó chịu dạ dày vì đây là các loại thực phẩm sản xuất khí, có thể dẫn đến đầy hơi. Tương tự như vậy, ăn hành sống có thể gây khó chịu dạ dày vì chúng chứa quá nhiều chất xơ, có thể dẫn đến đầy bụng.

Ảnh minh họa

4. Thực phẩm có tính axit

Các loại thực phẩm có tính axit cao cũng có thể là một yếu tố góp phần chính gây ra suy giảm chức năng dạ dày. Các loại thực phẩm có tính axit như cà chua, ngô và đậu lăng, có thể làm phiền cân bằng độ pH của bạn và làm trầm trọng thêm vấn đề tiêu hóa.

Đậu cũng có thể gây khó chịu ở dạ dày và khiến bạn khó tiêu. Chúng có chứa một lượng lớn carbohydrate khó tiêu hóa (gọi là raffinose) có thể gây đầy hơi và nóng bụng.

5. Thực phẩm nhiều gia vị

Thực phẩm nhiều gia vị, như ớt, cũng có trong danh sách các loại thực phẩm khó tiêu hóa vì chúng có thể gây ra các triệu chứng của chứng ợ nóng. Các cảm giác nóng rát trong khi tiêu thụ thức ăn cay có thể là một nguyên nhân gây ra sự khó chịu rất lớn, và hơn nữa, cũng có thể gây kích ứng niêm mạc ở đường tiêu hóa.

6. Sôcôla

Hầu hết các sản phẩm sôcôla cao trong sữa, có thể gây khó chịu dạ dày. Ngoài ra, những người bị bệnh trào ngược axit có thể không có khả năng chịu ăn sôcôla . Theobromine, một chất có trong cà phê, ca cao và là một số thành phần quan trọng của sản phẩm sôcôla, có thể làm trì trệ các cơ vòng, gây ra tình trạng trào ngược axit dạ dày, thực quản… Như vậy, quá nhiều lượng sôcôla có thể cản trở việc tiêu hóa.

7. Nước ép trái cây có múi

Cam quýt các loại nước ép trái cây là cực kỳ khỏe mạnh nhưng vẫn có thể gây ra tình trạng khó tiêu hóa tiêu hóa. Cam quýt các loại nước ép có tính axit trong tự nhiên và có xu hướng làm trầm trọng thêm các triệu chứng trào ngược axit và thậm chí có thể gây kích ứng thực quản. Bệnh nhân bị chứng ruột kích thích có thể sẽ làm cho dạ dày khó chịu.

Ảnh minh họa

8. Thực phẩm không đường

Chất làm ngọt nhân tạo, đặc biệt là sorbitol, là một phần không thể thiếu của thực phẩm không chứa đường. Tuy nhiên, sorbitol có thể là rắc rối cho dạ dày của bạn. Sorbitol được chia nhỏ từ từ trong cơ thể, và mất nhiều thời gian để tiêu hóa. Ngoài ra, sorbitol không tiêu một phần có thể dẫn đến khí tích tụ trong ruột. Vì vậy, nhai kẹo cao su sorbitol dựa trên liên tục có thể gây ra đầy hơi, đau bụng.

Theo SKDS

Nếu bạn gặp rắc rối trong vấn đề tiêu hóa thì rất có thể do bạn đã tiêu thụ những thực phẩm khó tiêu hóa trước đó.

Những thực phẩm này thường mất nhiều thời gian để tiêu hóa hơn các nhóm thực phẩm khác. Nếu bạn ăn chúng thường xuyên, có thể bạn sẽ phải đối mặt với các nguy hại sức khỏe như căng dạ dày, mắc bệnh viêm ruột (IBD). Đặc biệt, những người bị ảnh hưởng bởi bệnh cúm dạ dày càng cần phải cẩn thận khi tiêu thụ các loại thực phẩm khó tiêu hóa này.

Dưới đây là một số thực phẩm khó tiêu hóa mà bạn nên cân nhắc khi ăn uống.

1. Thực phẩm chiên

Thực phẩm chiên thường chứa nhiều chất béo nên không dễ tiêu hóa nhanh chóng nên bạn không nên ăn nhiều để tránh gặp các vấn đề về tiêu hóa. Thức ăn chiên rán có thể làm cho chất béo tích tụ lại trong ruột và làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh như bệnh viêm ruột.

2. Sản phẩm từ sữa

Sản phẩm từ sữa, đặc biệt là kem cũng có thể gây khó khăn khi tiêu hóa. Hầu hết các loại kem đều có chứa đường nên chúng cũng cần nhiều thời gian hơn để tiêu hóa. Ngoài ra, nếu bạn không dung nạp lactose thì bạn càng nên tránh sữa và các sản phẩm từ sữa như phô mai và kem vì khi ăn các thực phẩm này không thể tiêu hóa được trong cơ thể bạn, gây đầy bụng, đau bụng.

Ảnh minh họa

3. Thực phẩm sống

Mặc dù thực phẩm sống, chẳng hạn như các loại rau ăn sống, là nguồn dinh dưỡng cho cơ thể nhưng chúng cũng rất khó để tiêu hóa nhanh chóng. Rau sống nhiều chất xơ không hòa tan nên có thể gây ra chứng khó tiêu khi dùng quá mức. Người ăn nhiều bắp cải sống hoặc bông cải xanh dễ bị khó chịu dạ dày vì họ là các loại thực phẩm này sản xuất khí, có thể dẫn đến đầy hơi. Tương tự như vậy, ăn hành sống có thể gây khó chịu cho dạ dày vì chúng chứa quá nhiều chất xơ, có thể dẫn đến đầy bụng.

4. Thực phẩm có tính axit

Các loại thực phẩm có tính axit cao cũng có thể là một yếu tố góp phần chính làm suy giảm chức năng của dạ dày vì nó làm thay đổi tính axit trong dạ dày, ảnh hưởng tới quá trình phân hủy thức ăn. Các loại thực phẩm có tính axit như cà chua, ngô và đậu lăng có thể làm mất cân bằng độ pH của bạn và làm trầm trọng thêm vấn đề tiêu hóa.

5. Thực phẩm nhiều gia vị

Thực phẩm nhiều gia vị như ớt, cũng có trong danh sách các loại thực phẩm khó tiêu hóa vì chúng có thể gây ra các triệu chứng của chứng ợ nóng. Các cảm giác nóng rát trong khi tiêu thụ thức ăn cay có thể là một nguyên nhân gây ra sự khó chịu rất lớn. Hơn nữa, chúng cũng có thể gây kích ứng niêm mạc đường tiêu hóa.

6. Thực phẩm chế biến sẵn

Thực phẩm chế biến sẵn có thể gây ra vấn đề tiêu hóa vì chúng không có chất xơ, có thể dẫn đến táo bón. Thực phẩm chế biến sẵn như bánh ngọt, khoai tây chiên, bánh mì trắng, thức ăn nhanh và bánh kẹo thường chứa nhiều chất béo, muối và cung cấp ít dinh dưỡng. Thường xuyên tiêu thụ thực phẩm chế biến chắc chắn sẽ “mở đường” cho một loạt các vấn đề rắc rối liên quan đến tiêu hóa.

Ảnh minh họa

7. Các loại đậu

Các loại đậu chứa một lượng lớn carbohydrate khó tiêu hóa (có tên là raffinose) có thể gây đầy hơi và ợ nóng. Vì vậy, một bữa ăn thịnh soạn với các loại đậu sẽ làm cho bạn cảm thấy nặng bụng và gây đầy hơi.

8. Sôcôla

Mặc dù sôcôla chứa các hợp giúp tăng cường tâm trạng tốt nhưng nếu tiêu thụ quá mức có thể gây ra rắc rối. Hầu hết các sản phẩm sôcôla đều có hàm lượng sữa nên có thể gây khó chịu dạ dày khi ăn nhiều. Theobromine , cà phê, ca cao và là một số thành phần quan trọng của sản phẩm sôcôla có thể làm trì trệ các cơ vòng, đẩy axit dạ dày vào cổ họng. Như vậy, quá nhiều lượng sôcôla có thể làm tăng nguy cơ trào ngược axit.

9. Nước ép trái cây có múi

Cam quýt các loại nước ép là cực kỳ tốt cho sức khỏe nhưng vẫn có thể cản trở quá trình tiêu hóa. Cam quýt các loại nước ép có tính axit trong tự nhiên và có xu hướng làm trầm trọng thêm các triệu chứng trào ngược axit, thậm chí có thể gây kích ứng thực quản. Bệnh nhân IBS có thể sẽ cảm thấy khó chịu dạ dày do uống nước cam.

Những thực phẩm này có thể khó tiêu hóa, nhưng không có nghĩa là bạn nên tránh chúng hoàn toàn. Tốt nhất, bạn nên ăn uống một cách điều độ, tránh ăn quá nhiều để giữ cho hệ tiêu hóa của mình khỏe mạnh.

Theo SKDS

Trong điều kiện nóng nực mùa hè, thức ăn dễ bị ôi thiu, nhiễm bẩn, không hợp vệ sinh… thì những rắc rối gây ra với dạ dày càng tăng.

Khó chịu ở dạ dày có thể xuất phát từ nhiều lý do như khó tiêu, ợ chua, đầy hơi…

Tiến sĩ Thakur, chuyên gia tư vấn tiêu hóa của Đại học Moolchand Medcity (Delhi, Ấn Độ) đã khuyến cáo các biện pháp khắc phục tại nhà cho các triệu chứng dạ dày phổ biến như sau:

Ợ chua: Ợ chua là do lượng axit trong dạ dày bị dư thừa gây ra. Trong trường hợp này nên cắt giảm lượng caffeine hàng ngày, tức là hạn chế uống trà và cà phê, tránh uống soda. Ngoài ra, tránh hút thuốc và uống rượu cũng là điều cần làm. Nên tránh xa thức ăn chiên dầu mỡ. Ngoài ra hãy chắc chắn rằng bạn ăn nửa giờ trước khi đi ngủ. Và nếu ợ chua vẫn còn, hãy thử nhai một vài lá bạc hà.

Bệnh tiêu chảy: Điều đầu tiên cần làm nếu bạn bị tiêu chảy là bổ sung chất lỏng vào cơ thể thay cho lượng nước vừa mất đi. Uống nhiều nước chanh với muối, nước dừa… sẽ rất tốt. Tránh uống sữa và ăn chuối vì sẽ làm tình trạng tồi tệ hơn.

Ợ nóng: Ợ nóng hay ợ hơi thường do chứng khó tiêu gây ra. Đối với nhiều người, đó có thể là do chứng không dung nạp lactose khi uống sữa. Vì vậy, khi bị ợ nóng, bạn cần xác định chính xác nguyên nhân. Nếu sữa là nguyên nhân gây rắc rối, hãy tránh uống sữa. Thay vào đó, hãy uống một lượng nhỏ trà, cà phê và sữa chua. Một số người bị khó tiêu hóa khi ăn các loại đậu. Nếu rơi vào trường hợp đó, bạn nên hạn chế ăn đậu.

Táo bón: Trong trường hợp táo bón, nên uống nhiều chất lỏng để hỗ trợ tiêu hóa. Đồng thời bạn nên bổ sung các loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ như trái cây, ngũ cốc… để giúp hệ thống tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Đầy hơi: Những người bị đầy hơi nên chia các bữa ăn trong ngày thành nhiều bữa nhỏ. Khi bị đầy hơi, tránh nằm ngay lập tức sau bữa ăn và cũng nên cắt giảm lượng muối tiêu thụ.

Những điều cần làm cho hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh:

– Ăn uống lành mạnh, cân bằng giữa các chất carbohydrate, protein, chất béo và chất xơ.
– Chuyển sang dùng dầu ăn tinh chế.
– Ăn vừa đủ no, tránh ăn quá nhiều.

Những điều không nên làm cho một hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh

– Không uống rượu quá nhiều.
– Không ăn thức ăn quá nhiều gia vị và thực phẩm chiên rán có hàm lượng chất béo cao.
– Không bỏ bữa.
– Không ăn nhiều đồ ngọt.

Theo SKDS

Bạn đã quen với cụm từ ” quá trình tiêu hóa thức ăn” nhưng chắc chắn bạn chưa nắm được những quy trình cũng như bản chất của hoạt động này.

1. Mất bao nhiêu thời gian để tiêu hóa protein?

Protein được tiêu hóa bắt đầu từ dạ dày. Tại đây nơi axit clohydric và pepsinogen tạo ra pepsin – một enzyme giúp phân hủy protein. Thời gian cần để tiêu hóa protein phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm cả nhiệt độ của thức ăn, thời gian bạn ăn, lượng protein, nồng độ axit trong dạ dày và nồng độ của pepsin. Tùy thuộc vào từng cá nhân mà quá trình tiêu hóa protein có thể phải mất 24-72 giờ.

2. Bắt đầu quá trình tiêu hóa khi nào?

Quá trình tiêu hóa được bắt đầu ngay khi bạn ngửi thấy mùi thức ăn hoặc thậm chí khi bạn nghĩ tới thực phẩm, Các tuyến trong miệng bạn khi đó sẽ nhanh chóng tiết ra nước bọt. Trong nước bọt có nước, điện giải, chất nhầy và một số enzym, bao gồm amylase… Các chất nhầy trong nước bọt giúp bôi trơn thực phẩm và làm cho chúng dính vào nhau. Các enzym bắt đầu để phá vỡ các thức ăn để đưa xuống dưới.

3. Lượng vitamin cơ thể tiêu hóa được là bao nhiêu?

Ruột non là cơ quan chính diễn ra sự tiêu hóa và hấp thụ thức ăn. Các cơ quan khác như tuyến tụy và túi mật tiết ra dịch tiêu hóa đưa vào ruột non. Trong điều kiện bình thường, cơ thể sẽ tiêu hóa và hấp thụ 92-97% các vitamin từ thực phẩm bạn ăn. Nếu bạn mắc một bệnh tiêu hóa nào đó hoặc gặp trục trặc trong sự hấp thụ chất dinh dưỡng thì tỉ lệ này sẽ thấp hơn.

4. Chất béo có thể được tiêu hóa trong miệng không?

Sự tiêu hóa chất béo thích hợp dựa trên sự hiện diện của mật – một chất dịch tiêu hóa sản xuất bởi gan và được lưu trữ trong túi mật. Túi mật phát hành mật vào ruột non khi có chất béo. Chính vì vậy mà chất béo không bị tiêu hóa trong miệng mà quá trình tiêu hóa chất béo được bắt đầu từ ruột non.

5. Mất bao lâu để tiêu hóa một loại vitamin?

Thời gian cần để tiêu hóa vitamin phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm cả loại dạng vitamin (thuốc hay dung dịch nước…) và độ tinh khiết của vitamin. Viên thuốc vitamin thường mất khoảng 4-6 giờ. Vitamin dưới dạng viên nang có thể mất khoảng 1,5 giờ. Vitamin ở dạng chất lỏng được tiêu hóa nhanh hơn so với các hình thức khác, chỉ mất khoảng 1 giờ.

6. Chất nào giúp kích thích tiêu hóa thực phẩm khó tiêu hóa?

Sự hiện diện của chất xơ trong đường tiêu hóa của bạn sẽ giúp thức ăn được trộn với nước và tiêu hóa dễ dàng hơn. Nhờ đó, bạn có thể dễ dàng đi tiêu, tránh táo bón. Chính vì vậy, chất xơ được coi là có lợi cho quá trình tiêu hóa. Các chuyên gia dinh dưỡng đề nghị bạn cung cấp 14gram cho mỗi 1.000 calo bạn ăn.

7. Cơ thể có tiêu hóa chất xơ hay không?

Cơ thể không thể tiêu hóa chất xơ, nhưng điều đó không có nghĩa là các carbohydrate không có giá trị dinh dưỡng. Chất xơ có thể làm giảm nguy cơ táo bón, từ đó giảm nguy cơ bị bệnh trĩ. Chất xơ cũng giúp ngăn ngừa cholesterol cao, bệnh tim và bệnh tiểu đường loại 2.

Vì cơ thể không thể tiêu hóa chất xơ nên nó di chuyển qua hệ thống tiêu hóa của bạn cho đến khi nó bị loại bỏ khỏi cơ thể. Phải mất khoảng 6-8 giờ cho thức ăn đi qua dạ dày và ruột non và sau đó nó vẫn còn trong ruột già của bạn trong vài giờ nữa . Loại bỏ hoàn toàn thực phẩm ra khỏi cơ thể có thể mất một vài ngày. Thời gian vận chuyển chính xác của chất xơ phụ thuộc vào đặc điểm cá nhân và những chất khác có mặt trong hệ thống tiêu hóa.

8. Amylase có thể tiêu hóa protein?

Amylase là một enzyme được sản xuất trong tuyến tụy và tuyến nước bọt trong miệng của bạn. Amylase giúp phá vỡ tinh bột để cơ thể có thể tiêu hóa chúng đúng cách. Các enzyme không đóng vai trò trong tiêu hóa protein. Các enzyme kích hoạt tiêu hóa protein được gọi là pepsin và được phát hành trong dạ dày .

Theo ttvn.vn

Mỗi sáng thức dậy bạn có cảm thấy khó chịu, đầy hơi? Đó có thể là bạn đã ngủ ngáy hoặc ít nhất là thở bằng miệng trong lúc ngủ. Dưới đây còn có những nguyên nhân khác khiến bạn không ngờ tới nhé

Dưới đây là những lí do khiến bạn có thể bị đầy hơi “không thể ngờ tới” đâu nhé:

1. Ăn một cách vội vàng

Chuyên gia dinh dưỡng Rania Batayneh cho biết: “Quá trình tiêu hóa bắt đầu từ trong miệng, chứ không phải trong dạ dày”. Với mỗi lần nhai, bạn không chỉ là đang nghiền nát thức ăn cho dễ tiêu hóa hơn, mà nước bọt sẽ tiết ra enzyme để phân hủy thức ăn trong quá trình bạn nhai.

Còn nếu bạn thường nuốt chửng thức ăn, bạn đã bỏ lỡ quá trình đó, điều đó đồng nghĩa với việc dạ dày của bạn phải hoạt động nhiều hơn để giúp bạn tiêu hóa thức ăn, dẫn đến sinh ra khí gây chướng bụng. Vì vậy, hãy ăn chậm lại và đừng quên nhai kĩ đấy!

2. Nhai kẹo cao su

Nếu bạn cảm thấy dạ dày của mình khó chịu, có thể đây chính là thời điểm bạn nên hạn chế những thanh kẹo bạc hà thơm mát rồi đấy. Chuyên gia dinh dưỡng Bonnie Taub-Dix cho biết: “Rất nhiều người nhai kẹo cao su giữa các bữa ăn để có thể giảm lượng thức ăn nạp vào, nhưng khi bạn nhai kẹo cao su, bạn đã vô tình nuốt một lượng không khí.” Mà lượng không khí dư thừa này có thể làm đường ruột của bạn trông như một con thú tạo từ quả bóng bay, đầy hơi và căng tròn.

Thêm vào đó, hầu hết kẹo cao su có chứa đường cồn có thể tạo ra khí gây đầy hơi. Thậm chí đối với cả những loại không đường, chúng thường chứa chất sorbital có thể gây ra hàng tá vấn đề về dạ dày, bao gồm cả đầy hơi.

3. Sử dụng ống hút

Chiếc ống hút đầy màu sắc có thể sẽ làm cho những thứ đồ uống của bạn trông sinh động, ngọt ngào hơn, nhưng nó thì không tốt cho cơ thể bạn. “Mỗi lần bạn nhâm nhi đồ uống bằng ống hút, không khí sẽ đi lên trước đồ uống của bạn” – theo Taub-Dix – tác giả cuốn “Read it before you eat it” (Hãy đọc trước khi bạn ăn). Thậm chí, với những bình nước có ống hút cố định đi kèm cũng có thể gây ra một số vấn đề không tốt cho dạ dày của bạn.

4. Ngáy trong lúc ngủ

Mỗi sáng thức dậy bạn có cảm thấy khó chịu, đầy hơi? Đó có thể là bạn đã ngủ ngáy hoặc ít nhất là thở bằng miệng trong lúc ngủ. Người ta còn ghi lại rằng hầu hết những người trong lúc ngủ hay có hiện tượng ngưng thở cũng gặp phải vấn đề trên. Sáng hôm sau, khi tỉnh dậy, hãy quan sát phần bụng ở phía dạ dày, nếu bạn thấy nó to hơn so với trước lúc bạn đi ngủ thì hãy đặt lịch hẹn với một chuyên gia để có thể hạn chế tình trạng trên.

5. Ăn quá nhiều chất xơ

Chất xơ có thể giúp bạn cảm thấy dễ no hơn và giảm cân, thêm vào đó nó còn giúp cho trái tim bạn khỏe mạnh. Nhưng bạn có thường hay ăn một tô đầy ắp ngũ cốc tăng cường dinh dưỡng, bánh pudding hạt Chia (còn gọi là hạt Salvia) với thật nhiều bắp cải? Hãy tạm dừng lại. Việc “ngốn” quá nhiều lượng chất xơ cùng một lúc có thể gây đầy bụng.

Thay vào đó, hãy ăn từng ít một, rồi sau đó tăng dần dần số lượng qua những tuần tiếp theo sẽ giúp cho cơ thể bạn có thêm thời gian để điều chỉnh, sản xuất enzym cần thiết để tiêu hóa chất xơ một cách nhuần nhuyễn hơn. Điều đó còn giúp bạn hấp thụ được cả những chất xơ từ những thực phẩm chưa chế biến như rau sống, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt.

Theo songkhoeplus

Thủ phạm gây ra triệu chứng đầy bụng khó tiêu

Mất cân đối thức ăn

Có một số thực phẩm gây đầy bụng, khó tiêu đó là các loại thực phẩm chiên, ngâm, thực phẩm lạnh, nhiều gia vị… Do vậy, những người có chức năng tiêu hóa kém nên chú ý hạn chế những thực phẩm này.

Sau thời gian làm việc mệt mỏi mỗi chúng ta đều muốn thưởng thức bữa ăn ngon miệng. Nhưng ăn món gì, ăn bao nhiêu để tốt cho sức khỏe là vấn đề quan trọng.

Bị đầy bụng khó tiêu tuy không nguy hiểm nhưng lại gây ra tình trạng khó chịu kéo dài

Thông thường, do chúng ta ăn quá nhiều, ăn thực phẩm khó tiêu và dễ sinh hơi gây ra tình trạng tiêu hóa chậm chạp.

Những thực phẩm khi ăn nhiều gây chướng bụng, đầy hơi, ăn không tiêu như:

– Thức ăn giàu tinh bột

– Nhiều chất xơ

– Món ăn xào rán nhiều dầu mỡ

– Sử dụng rượu bia, thuốc lá, đồ uống có gas

Thói quen ăn uống

Do ăn nhiều chất tinh bột trong khi cơ thể không đủ hệ thống men để chuyển hóa hết. Cùng với cách ăn uống quá nhanh, nhai không kỹ, nuốt vội vàng, ăn nhiều chất béo, gia vị, chất kích thích (rượu, bia, cà phê, thuốc lá). Ngoài ra, có một số thức ăn hay gia vị khi ăn vào dạ dày tạo nên một phản xạ gây co thắt lỗ thực quản dưới dễ gây nên ợ hơi (hành, tỏi…) hoặc thói quen sau khi ăn xong đã đi nằm nghỉ ngay.

Rối loạn tiêu hóa

Do rối loạn hệ thống vi khuẩn chí trong đường tiêu hóa (loạn khuẩn) làm cho thức ăn không đủ men để chuyển hóa thức ăn gây ứ đọng, lên men và sinh hơi.
Bị đầy bụng nên ăn gì?

Ăn ít thực phẩm chiên

Các loại thực phẩm chiên là những loại thực phẩm không phải dễ tiêu hóa, sẽ làm tăng gánh nặng tiêu hóa, ăn vào gây khó tiêu, đồng thời nó cũng làm cho lipid máu tăng lên, và không tốt cho sức khỏe của bạn.

Ngoài, thực phẩm khi chiên rán sản sinh ra chất gây ung thư mạnh như polycyclic aromatic hydrocarbons. Cà phê khi bị đốt cháy benzopyrene sẽ tăng 20 lần. Bánh, đậu phụ, khoai tây chiên… do chủ yếu được chiên trong dầu đun đi đun lại nhiều lần, nhiệt độ cao sẽ sản xuất chất gây ung thư.

Ăn ít thực phẩm ngâm

Những thực phẩm này chứa muối và một số chất gây ung thư, không nên ăn.

Không ăn thực phẩm lạnh và nhiều gia vị

Ăn thực phẩm để lạnh sẽ gây kích ứng trên niêm mạc đường tiêu hóa có tác dụng kích thích mạnh, gây tiêu chảy hoặc viêm dạ dày-ruột.

Ngoài ra, dưới đây là những thực phẩm mà bạn nên ăn để chữa bệnh đầy bụng, khó tiêu:

– Rau xanh và trái cây là thực phẩm nhiều dinh dưỡng, nhiều thành phần vitamin và các chất khoáng tốt, bổ sung thường xuyên rau xanh như cà rốt, súp lơ, bí, dưa, rau mồng tơi, ngọn khoai lang, dâu tây… sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động động tốt, giúp đường ruột sản xuất các chất thải ra ngoài dễ dàng hơn. Tuy nhiên, cần ăn vừa phải để cân bằng lượng dinh dưỡng cho cơ thể.

Gừng là khắc tinh của bệnh đầy bụng khó tiêu (ảnh minh họa)

– Để chữa trị bệnh đầy hơi chướng bụng này các bạn có thể dùng một củ gừng đem đi nướng chín rồi cạo sạch hết lớp vỏ cháy bên ngoài. Sau đó dùng một cái cối sạch đem giã nát cho ra chén, sau đó hòa cùng một ít nước nóng uống hết cả nước lẫn cái. Nếu cảm thấy khó uống có thể thêm một ít đường vào sẽ dễ uống hơn.

– Ngoài ra, bạn có thể sử dụng một muỗng nhỏ nước cốt chanh cùng một muỗng cà phê gừng đã được giã nát + một thìa mật ong (có thể là mật ong rừng hay nuôi đều được), hòa cùng với 1 muỗng nước sôi nóng. Sử dụng hỗn hợp trên sẽ giúp bạn chữa được chưng đầy hơi, chướng bụng.

Theo songkhoeplus