Hầu hết chúng ta đều biết rằng mật ong được dùng để chống cảm lạnh và giữ ẩm cho làn da, nhưng không phải ai cũng biết rằng các nhà khoa học gọi loại thực phẩm này là một siêu thực phẩm vì nhiều đặc tính khác mà bạn có thể chưa từng nghe nói tới.

Kết hợp mật ong với các thực phẩm khác sẽ được những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe nhưng nếu bạn ăn dù một muỗng mật ong trước khi đi ngủ và để cơ thể hấp thụ tất cả sự tốt lành của nó vào ban đêm.

Bạn sẽ ngạc nhiên bởi những điều kỳ diệu mà cơ thể nhận được khi tiêu thụ mật ong trước khi ngủ mỗi ngày như dưới đây.

1. Giúp bạn có một đêm ngon giấc

Mật ong chứa một chất dinh dưỡng gọi là tryptophan, một loại hormone giúp bạn thư giãn và cung cấp tín hiệu để cơ thể biết rằng đã đến lúc đi ngủ. Mặc dù cơ thể chúng ta cần axit amin này, nhưng nó không thể được sản sinh ra một cách tự nhiên. Nhưng thông qua ăn uống, bằng cách tiêu thụ một số thực phẩm như mật ong thì cơ thể sẽ nhận được đầy đủ dưỡng chất này.

Đôi khi chúng ta thức dậy vào giữa đêm. Điều này xảy ra bởi vì, trong khi ngủ, não cần một chất gọi là glycogen và khiến tuyến thượng thận nằm trong thận sản sinh adrenaline và cortisol – 2 hormoone cản trở giấc ngủ ngon. May mắn thay, mật ong có chứa glycogen, vì vậy tiêu thụ nó trước khi ngủ sẽ giúp bạn tránh được cơn adrenaline đó và đảm bảo giấc ngủ ngon lành.

2. Giúp giảm huyết áp

Vì huyết áp cao là một yếu tố góp phần đáng kể vào nguy cơ mắc bệnh tim nên việc giữ cho huyết áp ổn định là điều vô cùng quan trọng. Nó được coi là một biện pháp tốt để tránh các biến chứng về tim.

Hai nhà khoa học M I Khalilcorresponding và Sulaiman thuộc khoa Dược, trường Khoa học Y tế, Đại học Sains Malaysia, nói rằng mật ong chứa các hợp chất chống oxy hóa đã được chứng minh là có khả năng làm giảm huyết áp. Tiêu thụ 1 thìa mật ong vào ban đêm là một cách tốt để ngăn ngừa huyết áp cao.

3. Giảm chất béo trung tính trong cơ thể

Triglyceride là chất béo trung tính có trong máu. Một mức độ triglyceride cao có nghĩa là nguy cơ phát triển bệnh tim và tiểu đường. May mắn thay, mật ong có khả năng làm biến đổi các chất béo trung tính này thành những đồng minh tốt giúp làm sạch các chất béo không cần thiết trong máu nên sẽ tốt cho toàn bộ cơ thể.

4. Tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn

Các nhà khoa học tại Đại học Khoa học Y khoa Mashhad đã nghiên cứu và nhận thấy mật ong rất giàu chất chống oxy hóa và các chất kháng khuẩn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, giúp bạn mạnh mẽ hơn trong việc chống lại nhiễm trùng do các vi sinh vật như vi khuẩn, nấm và nhiều loại virus khác gây ra.

Ngoài việc tiêu thụ nó mỗi đêm để tăng khả năng phòng vệ tự nhiên của cơ thể, bạn cũng có thể bôi một chút mật ong lên vết thương để tăng khả năng kháng khuẩn.

5. Cơ thể bạn sẽ bắt đầu đốt cháy chất béo nhanh hơn

Nghiên cứu của nhóm các nhà khoa học tại Đại học do Algarve, Faro, Bồ Đào Nha cho thấy, khi vào cơ thể, mật ong làm tăng sự trao đổi chất của bạn bằng cách tạo ra hiệu ứng sinh nhiệt trên cơ thể bạn. Điều này có nghĩa là nó giúp tăng cường lưu thông làm tăng nhiệt độ cơ thể của bạn một chút, giúp bạn đốt cháy chất béo mà không cần nỗ lực quá nhiều.

6. Tránh ho

Mật ong là một chất chống viêm tự nhiên. Vì vậy, bằng cách tiêu thụ một muỗng canh mật ong pha với nước ấm mỗi đêm, bạn có thể giảm thiểu kích ứng trong cổ họng và tránh ho. Thêm vào đó, mật ong là một loại kháng sinh tốt nên có thể giúp chống lại bất kỳ vi khuẩn nào “hoành hành” trong cổ họng của bạn.

7. Có tác dụng chống lão hóa

Phương pháp tự nhiên tốt nhất để làm chậm lão hóa là tiêu thụ chất chống oxy hóa, và một tin vui cho các chị em là mật ong chứa đầy chúng. Các nhà nghiên cứu tại khoa Dinh dưỡng, Đại học California, Hoa Kỳ, nói rằng: Tiêu thụ mật ong có thêm một công dụng là luôn giữ ẩm và bổ dưỡng cho làn da của bạn. Nhưng tiêu thụ mật ong mỗi tối trước khi ngủ còn giúp bạn chống lại các dấu hiệu lão hóa từ bên trong rất hiệu quả.

8. Giúp bạn tránh trầm cảm

Mật ong chứa polyphenol, một hóa chất hữu cơ giúp chống trầm cảm bằng cách chống lại stress oxy hóa trong các tế bào não của bạn. Theo lời khuyên của các chuyên gia y tế thuộc khoa Sinh hóa và Sinh học Phân tử, Đại học Jahangirnagar, Bangladesh và trường Khoa học y tế, Đại học Sains Malaysia thì nếu bạn muốn giữ gìn sức khỏe tâm lý và cảm thấy có động lực mỗi khi thức dậy, hãy tiêu thụ mật ong đều đặn mỗi đêm.

Hành tây là loại thực vật gia vị phổ biến trong bữa ăn hằng ngày. Lợi ích của hành tây đã được nhắc đến nhiều, nhưng quan niệm “Ăn hành tây mỗi ngày có thể giảm huyết áp?” có thực sự đúng?

Ăn hành tây mỗi ngày có thật sự giúp giảm huyết áp?

Trên thực tế, hành tây cũng giống như nhiều loại rau củ khác, nó cũng chứa các hợp chất Carbohydrat, vitamin, protein và nhiều thành phần dinh dưỡng cơ bản khác. Trong đó, ở hành tây còn có vài chất hoạt tính đặc biệt, điển hình là Prostaglandin – A rất phong phú. Chất này giống như một chất hỗ trợ làm mạch máu giãn nở khá hữu hiệu, còn có thể làm giảm độ “đậm đặc” của huyết dịch. Đồng thời nó còn thúc đẩy bài tiết các chất như Nitrat dư thừa làm huyết áp tăng cao. Vì vậy, có thể nói Prostaglandin – A trong hành tây thật sự có tác dụng giảm huyết áp ở một mức độ nhất định.

Tuy nhiên, hàm lượng Prostaglandin – A trong hành tây thực sự rất ít, sau khi qua nấu nướng thì thành phần này cũng bị giảm nhiều hơn. Cho nên nếu nói cứ việc ăn hành tây mỗi ngày thì tự nhiên sẽ chống được tình trạng cao huyết áp là hoàn toàn thiếu khoa học.

Thậm chí khi ăn quá nhiều hành tây còn gây ảnh hưởng và nguy hại đến sức khỏe của bạn. Nghiên cứu cho thấy, dung nạp nhiều hành tây rất dễ khiến người bị cao huyết áp suy giảm thị lực, xuất hiện tình trạng khó chịu như sốt toàn thân v.v… Do đó, các bác sĩ chuyên môn không khuyến khích mọi người ăn hành tây mỗi ngày.

Những thực phẩm có thể hỗ trợ làm giảm huyết áp tương tự hành tây

Bạn có thể tận dụng hành tây trong các món ăn nhưng cần có liều lượng và cách sử dụng khoa học, tuyệt đối không quá lạm dụng nguyên liệu này bởi vì dù có ăn nhiều cũng không hiệu quả như bạn mong đợi, thậm chí còn có thể gây nhiều tác dụng phụ.

Bên cạnh đó, các chuyên gia cũng khuyến khích sử dụng nhiều thực phẩm đa dạng khác, chúng cũng có tác dụng giúp giảm huyết áp nếu bạn khéo léo kết hợp trong thực đơn hằng ngày.

Khoai tây

Khoai tây có chứa hàm lượng Kali rất cao. Chính Kali lại là nguyên tố có thể thúc đẩy thải Natri trong nước tiểu, từ đó có tác dụng giảm huyết áp ở một mức độ nhất định. Ngoài ra, khoai tây cũng là thực vật có Natri thấp, thích hợp với người đang bị cao huyết áp.

Cá

Cá thường là nguồn nguyên liệu giàu protein, vitamin D có tác dụng giảm huyết áp khá hiệu quả. Vì vậy, người cao huyết áp bình thường có thể bổ sung thêm nhiều loại cá giàu vitamin D, chẳng hạn như cá ngừ, cá hồi v.v…

Kiwi

Hàm lượng dinh dưỡng trong quả kiwi vô cùng phong phú. Các chất này có hiệu quả trong việc hỗ trợ điều trị nhiều chứng bệnh như tiêu viêm, kháng phù, hoạt huyết, thanh nhiệt, lợi tiểu, giảm cholesterol, giảm huyết áp. Ngoài ra, kiwi còn đặc biệt thích hợp cho người bị xơ vữa động mạch, cao huyết áp, các bệnh tim mạch.

Táo

Giá trị dinh dưỡng trong quả táo rất cao, nó chứa nhiều dưỡng chất cầ thiết cho cơ thể con người, bao gồm Axit malic, muối vô cơ, vitamin, Pectin, Gluco, Axit tannic và chất xơ. Đặc biệt trong táo còn có nhiều nguyên tố Kali, có thể thúc đẩy thải Natri trong cơ thể ra ngoài, ngăn ngừa các bệnh về mạch máu và tim mạch, giúp giảm lượng đường trong máu.

Cách đi bộ giúp giảm huyết áp được những người bị huyết áp cao thường xuyên áp dụng giúp cho cơ thể người bệnh trở nên mạnh khỏe, dẻo dai và tự kiểm soát được huyết áp của chính mình.

Đi bộ là một bài tập thể dục rất phổ biến và được nhiều người thực hiện hàng ngày. Đặc biệt đối với người bị cao huyết áp, việc đi bộ giúp giảm huyết áp một cách hiệu quả.

Tác dụng của việc đi bộ với huyết áp

Đi bộ nhanh hay chậm đều rất tốt cho tim. Nó sẽ làm dòng máu chảy qua tim nhanh hơn, giảm huyết áp và stress cho động mạch. Đi bộ làm tăng hàm lượng HDL-cholesterol tốt có tác dụng bảo vệ tim mạch.

Đi bộ giúp máu lưu thông tốt dẫn đến độ nhớt của máu bị giảm, vì thế cơ thể không bị xảy ra tình trạng huyết khối. Đi bộ sẽ giúp cơ tim và toàn bộ hệ động mạch co thắt nhịp nhàng và đều đặn.

Cơ tim và các lớp cơ trong thành mạch dày lên và trở nên dẻo dai hơn, thành mạch giãn nở một cách dễ dàng và thường xuyên hơn. Tất cả những tác dụng trên góp phần làm giảm 50% hiểm họa đối với tim của bạn.

Ngoài ra, việc thường xuyên đi bộ cũng sẽ giúp ngăn ngừa nguy cơ bị tai biến mạch máu não, đột quỵ. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người đi bộ từ 20 giờ trong một tuần trở lên, sẽ giảm tới 40% nguy cơ đột quỵ gây nên bởi các cục máu đông.

Đi bộ thế nào cho đúng?

Người cao tuổi mới tập đi bộ để hạ huyết áp thì chỉ nên bắt đầu với tốc độ 50-60 bước/ phút, sau đó tăng dần lên 70-80 bước/ phút trên đoạn đường bằng phẳng và dài khoảng 1,5-2km. Khi huyết áp đã ổn định hơn, dưới 140/90mmHg, thì có thể chạy bước nhỏ (40-60cm/ bước), chạy chậm và nhẹ nhàng từng đoạn ngắn 200-300m.

Người cao huyết áp nên bắt đầu đi bộ với tốc độ vừa phải

Nhịp thở trong lúc đi bộ rất quan trọng đối với người cao huyết áp. Khi đi bộ, điều hòa nhịp thở kết hợp hít thở sâu, thở ra từ từ cùng nhịp tay vung khi đi sẽ tạo điều kiện cho việc hít thở dễ hơn.

Khi đi bộ không nên đi dép lê, mà nên có đôi giày thể thao, bước sải dài đều đặn với tốc độ vừa phải để phù hợp với sức khỏe. Mấy ngày đầu có thể lưng, cơ bắp sẽ mỏi là chuyện bình thường, khớp chân có đau nhức một chút cũng không sao, lúc đầu có thể dùng gậy, cố chịu đau một thời gian, sau sẽ giảm dần thậm chí là mất hẳn.

Đi bộ thường xuyên, cường độ vừa phải

Nếu lúc đầu đi mà thấy mệt, đi chậm lại mà vẫn thấy mệt mà lại đau ở hàm, ngực thì nên đi bác sĩ khám ngay. Nếu đi bộ mà đêm về thấy cơ thể mệt nhoài, khó ngủ thì có nghĩa là đã đi bộ quá sức của mình, hôm sau nên đi chậm và gần hơn.

Điều quan trọng nhất để ổn định huyết áp là tập luyện thường xuyên, đều đặn

Bạn nên cố gắng tập đi bộ một cách đều đặn, không nên bỏ cách quãng lâu thì mới mong có được tác dụng như ý muốn.

Nên tập luyện đi bộ ở mọi lúc mọi nơi mà không chỉ dừng lại ở 30 phút mỗi sáng. Việc này không những giúp cơ thể dẻo dai, hạ huyết áp mà còn giúp giảm cân, hạn chế các bệnh xương khớp, giảm tiểu đường và thông thuận phổi…

Chú ý: Khi đi bộ nên thả lỏng các cơ, nhất là các cơ khớp tay và vai, đầu và thân ở tư thế tự nhiên nhất, thân người không nên ngả ra trước hay ra sau quá nhiều và đặt cả bàn chân xuống đất.

Nên xen kẽ đi bộ với chạy chậm, tập thở và nghỉ xen kẽ nhau. Thời gian nghỉ nên dài gấp 3 lần thời gian chạy. Sau vài ba buổi tập, nếu huyết áp vẫn ổn định, có thể tăng thời gian chạy lên cho mỗi một buổi tập.

Nên tập nhẹ nhàng, tránh gắng sức vì quả tim vốn đã quá tải, nay lại thêm một gánh nặng mới sẽ phải co bóp nhanh, mạnh hơn, huyết áp sẽ tăng cao hơn dễ dẫn đến đột quỵ và suy tim.

Nên tự theo dõi và điều chỉnh lượng vận động, sao cho khi tập xong vẫn thở được bằng mũi và vẫn có thể nói chuyện thoải mái.

Với những chia sẻ về việc đi bộ giúp giảm huyết áp, mong rằng bạn và người thân hãy áp dụng cách này để giúp cho huyết áp ổn định hơn mà không cần dùng đến thuốc.

Sau khi nghiên cứu hơn 1.600 nam giới trung niên ở Phần Lan, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng những người tắm xông hơi 4-7 lần mỗi tuần có thể giảm nguy cơ cao huyết áp xuống gần một nửa, so với những người tắm xông hơi chỉ một lần một tuần.

Jari Laukkanen, giáo sư tại Đại học Eastern Finland, và các đồng nghiệp, cho biết: “Tắm hơi có thể làm điều hòa huyết áp thông qua các cơ chế sinh học khác nhau.”

Trong phòng xông hơi, nhiệt độ cơ thể của bạn tăng lên, các mạch máu được giãn ra. Theo các nhà nghiên cứu, qua thời gian, việc này dường như cải thiện chức năng của các lớp bên trong của mạch máu. Tắm hơi cũng giúp loại bỏ chất cặn bã ra khỏi cơ thể thông qua việc đổ mồ hôi, và làm cơ thể và tâm trí của bạn được thư giãn, các nhà nghiên cứu cho biết thêm.

Nhóm nghiên cứu đã sử dụng dữ liệu từ các cuộc khảo sát đối với nam giới trong suốt 22 năm. Trong thời gian đó, khoảng 15% số người tham gia bắt đầu gặp phải chứng huyết áp cao.

So với những người đàn ông chỉ vào phòng xông hơi mỗi tuần một lần, nguy cơ cao huyết áp giảm 46% ở những người tắm xông hơi 4-7 lần một tuần. Theo nghiên cứu, nguy cơ cao huyết áp giảm 24% ở những người có điều kiện tắm xông hơi 2-3 lần mỗi tuần.

Tuy nhiên, nghiên cứu chỉ tìm thấy mối liên quan giữa huyết áp và việc tắm xông hơi thường xuyên, chứ không phải hệ quả trực tiếp.

Huyết áp cao là yếu tố chính cho nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Các nhà nghiên cứu trước đây đã từng phát hiện ra rằng, xông hơi thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim và nhiều nguyên nhân khác.

Các nhà khoa học phát hiện ra rằng loại trái cây dưa hấu có thể làm giảm huyết áp một cách đáng kể ở những người thừa cân, đặc biệt là trong thời tiết lạnh.

Nhiều người chết vì nhồi máu cơ tim trong điều kiện thời tiết lạnh vì sự cơ thể phải cố gắng nhiều hơn để giữ ấm. Điều này chính là nguyên nhân làm cho huyết áp tăng lên vì tim phải làm việc nhiều hơn. Lúc này, con người phải đối mặt với một nguy cơ cao của bệnh tim mạch và đột quỵ.

Nghiên cứu, được công bố trên Tạp chí Cao huyết áp của Mỹ, tiết lộ rằng ăn dưa hấu tốt cho sức khỏe tim và có thể làm giảm nguy cơ bệnh tim trong điều kiện thời tiết lạnh.

Giáo sư Arturo Figueroa, thuộc Đại học bang Florida, cho biết: “Áp lực lên động mạch chủ và trên tim giảm sau khi tiêu thụ ​​dưa hấu. Đây là lý do vì sao dưa hấu có tác dụng phòng bệnh tim mạch”.

Các nhà khoa học đã xem xét 13 người đàn ông và phụ nữ bị huyết áp cao và béo phì tuổi trung niên trong thời gian 12 tuần. Những người tham gia nghiên cứu được hướng dẫn nhúng tay vào nước lạnh để mô phỏng điều kiện thời tiết lạnh, trong khi các nhà khoa học đo huyết áp của họ.

Sau đó, mỗi ngày một nửa trong số những người tham gia đã ăn dưa hấu – để cung cấp 4 gam axit amin L- citrulline và hai gam L-arginine cho cơ thể mỗi ngày. Số người còn lại được cho sử dụng giả dược, và sau 6 tuần, những người tham gia chuyển đổi cách điều trị cho nhau.

Kết quả thu được là dưa hấu giúp hạ huyết áp và giảm căng thẳng lên tim, ngay cả trong nhiệt độ lạnh.

“Điều đó có nghĩa tim ít phải làm việc quá tải, do đó nó có thể dễ dàng xử lý tình huống cho dù trong thời tiết lạnh. Trong thời tiết lạnh, tim phải làm việc gấp 2 lần để làm ấm cơ thể, vì thế khả năng huyết áp cao tăng. Nhưng những người ăn dưa hấu có thể hạn chế được tình trạng này”, giáo sư Figueroa nói.

Dưa hấu làm giảm huyết áp ngay cả trong những người thường xuyên cảm thấy lạnh – huyết áp thường tăng khi người ta bị cảm lạnh bởi vì tim phải làm việc nhiều hơn để làm ấm chúng lên. Bổ sung L- citrulline và L-arginine là một cách để làm giảm huyết áp mà các chất này lại có sẵn trong dưa hấu.

Một hướng nghiên cứu khác cũng được các nhà nghiên cứu hết sức chú ý là: dùng nước ấm cũng có thể làm giảm huyết áp. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Sao Paulo, Brazil, tìm thấy rằng aquarobics trong nước ấm có thể làm giảm huyết áp với ngay cả ở những người không thể hạ huyết áp khi dùng thuốc.

Mặc dù lý do tại sao nước ấm có thể hạ huyết áp chưa được giải thích rõ ràng nhưng các nhà nghiên cứu cho rằng nhiệt độ làm giãn nở các mạch máu, cải thiện dòng chảy của máu thông qua cơ thể.

1. Quả anh đào giàu kali giúp giảm huyết áp bằng cách loại bỏ lượng natri dư thừa trong cơ thể. Loại quả này cũng giữ mức kali và natri cân bằng vì vậy người ta cho rằng ăn cherry có thể phòng chứng tăng huyết áp.

2. Trái anh đào giàu pectin, một loại chất xơ hòa tan giúp phòng bệnh tim mạch nhờ khả năng giảm lượng cholesterol có hại. Loại quả này cũng chứa các chất chống oxy hóa mạnh, rất tốt cho việc phòng bệnh ung thư và tim mạch.

3. Anh đào cũng có thể làm dịu cơn đau khớp, đau đầu và nửa đầu. Một nghiên cứu của các nhà khoa học ở Đại học East Lansing, bang Michigan cho thấy dùng một bát cherry mỗi ngày sẽ giúp bạn loại bỏ chứng viêm khớp hoặc đau đầu kinh niên, giảm rối loạn tiêu hóa và lượng axit uric trong máu, nguyên nhân gây đau nhức khớp.