Lá sen và sơn tra được xem là thảo dược công hiệu nhất trong việc phòng ngừa và chữa trị béo phì.

Theo các công trình nghiên cứu gần đây, thành phần alcaloid của lá sen có tác dụng làm dịu đau, chống co giật, chống dị ứng, giúp làm giảm mỡ trong máu, giảm béo, chống viêm và an thần. Người ta có thể dùng lá sen tươi (ngày một lá) sắc lấy nước, cô đặc lại, hòa với ít đường để uống. Có thể dùng lá sen khô (15-20g) tán bột, uống với nước cơm hoặc hãm nước sôi hay sắc lấy nước để uống trong ngày.

Ngoài ra, một số món ăn có ích cho người béo phì, được chế biến đơn giản từ các loại thảo dược như:

1
Cháo lá sen củ mài

* Nguyên liệu: Lá sen 30g, củ mài 20g, gạo tẻ 50g, đường trắng 20g.

* Cách làm: Rửa sạch lá sen, nấu với 200ml nước trong khoảng 15 phút, vớt bỏ xác, giữ nước lại. Củ mài sau khi ngâm một đêm, xắt thành miếng vuông. Gạo vo sạch, để ráo nước.

Cho gạo, củ mài và nước lá sen vào nồi cùng 600ml nước, dùng lửa lớn nấu sôi, đổi lửa nhỏ nấu tiếp 35 phút, thêm ít đường và khuấy đều là được.

* Công dụng: Kiện tỳ, giải thử (giải trúng nắng), giảm béo phì.

2
Cháo gạo lứt, rau cần, cải bó xôi

* Nguyên liệu: Gạo lứt 80g, rau cần tây 100g, cải bó xôi 100g.

* Cách làm: Gạo lứt vo sạch. Rau cần tây, cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc ngắn. Nấu gạo thành cháo rồi cho hai thứ rau vào, nấu sôi năm phút là được. Ăn nóng lúc đói bụng.

* Công dụng: Món cháo thích hợp cho người béo phì, cao huyết áp, mất ngủ, kèm táo bón, tiểu khó.

3
Cháo rau má

* Nguyên liệu: Rau má tươi 100g, đậu xanh 50g, gạo tẻ 50g.

* Cách làm: Rau má rửa sạch cắt nhỏ. Gạo, đậu xanh vo sạch, cho vào nồi với lượng nước vừa đủ để nấu thành cháo nhừ, cho tiếp rau má vào, nấu sôi lại vài phút. Ăn nóng lúc đói bụng với ít muối hoặc đường.

* Công dụng: Món này thích hợp với người béo phì, cao huyết áp, nhức đầu, hoa mắt, chóng mặt, người bứt rứt, dễ cáu gắt.

4
Cháo hoa cúc

* Nguyên liệu: Gạo tẻ 100g, hoa cúc 10-15g.

* Cách làm: Gạo vo sạch, nấu với một lít nước thành cháo nhừ. Hoa cúc rửa sạch, tán nhỏ, cho vào nồi cháo. Đun sôi lại là được. Ăn nóng vào lúc đói bụng.

* Công dụng: Món này thích hợp với người béo phì, cao huyết áp, nhức đầu, hoa mắt, dễ cáu gắt.

5
Canh cần tây, thịt heo nạc

* Nguyên liệu: Rau cần tây 100g, thịt heo nạc 100g, nấm hương (nấm đông cô) 20g, tỏi 5g, ít muối.

* Cách làm: Rau cần tây bỏ rễ, chỉ lấy cuống và lá rửa sạch, cắt nhỏ. Nấm hương ngâm nước nóng có chút gừng, sau 20 phút thì rửa sạch, cắt nhỏ. Thịt heo nạc rửa sạch, xắt nhỏ (có thể thay bằng bột đậu xanh), tỏi bóc vỏ, đập giập.

Đun sôi nửa lít nước, cho thịt nạc vào, thịt chín thì cho cần tây, nấm hương, tỏi vào khuấy đều, khi canh sôi lại là được. Ăn nóng lúc đói bụng.

* Công dụng: Món cháo này thích hợp với người béo phì, tăng huyết áp, nhức đầu,mất ngủ.

6
Trà rau cần, táo đỏ

* Nguyên liệu: Trà xanh 3g, rau cần tây 150g, táo đỏ hai trái.

* Cách làm: Rau cần tây rửa sạch cắt nhỏ. Táo đỏ rửa sạch, bỏ hột. Cho tất cả vào nồi nấu với một lít nước, sắc còn 750ml, uống thay nước trà trong ngày.

Thức uống này thích hợp với người béo phì, tăng huyết áp.

Vỏ bưởi có khả năng trị hói, công dụng giảm béo và hỗ trợ làm đẹp cực kỳ hiệu quả.

Giúp trị hói đầu là một trong những công dụng của vỏ bưởi: Tinh dầu trong vỏ bưởi có thể kích thích mọc tóc nhanh và là cách trị hói đầu rụng tóc cực kỳ hiệu quả.

Bạn có thể sử dụng vỏ bưởi thái nhỏ và bỏ vào nồi đun thành nước gội đầu thường xuyên. Với cách này, tinh dầu vỏ bưởi sẽ làm cho tóc bạn sạch gàu, óng mượt.

Nếu bạn bị rụng tóc từng mảng, hói đầu từng mảng có thể sử dụng tinh dầu vỏ bưởi bôi hoặc xịt trực tiếp vào vùng da đầu bị hói sẽ kích thích mọc tóc cực nhanh.

Trong vỏ bưởi chứa rất nhiều chất tinh dầu có tác dụng hiệu quả trong việc làm đẹp tóc. Ngoài ra, tinh dầu vỏ bưởi lên tóc sẽ giúp cho tóc bạn trở nên bóng, chắc, mượt, và mọc tóc.

Vỏ bưởi còn có tác dụng giảm béo rất hiệu quả khi chế biến thành một số món ăn

Món ăn đầu tiên giúp giảm béo từ vỏ bưởi là canh bí đao vỏ bưởi tươi: Nguyên liệu là vỏ bưởi tươi. Với phần vỏ bưởi này bạn hãy rửa sạch, thái nhỏ và đun sôi với 1 lít nước lọc lấy nước cốt. Sử dụng 1/2kg bí đao gọt vỏ, xay nhuyễn cho vào nước vỏ bưởi đun thành canh.

Mỗi ngày uống canh bí đao vỏ bưởi 2 lần sẽ có tác dụng tiêu trừ mỡ. Đây là phương pháp giảm béo khá tốt

Bên cạnh canh vỏ bưởi bạn cũng có thể uống hỗn hợp vỏ bưởi, mật ong, đường phèn để giảm béo. Đầu tiên gọt vỏ bưởi, thái chỉ phần vỏ này, độ dài khoảng 3cm, xong ngâm vào nước muối. Bóc bưởi lấy tép. Sau khi ngâm vỏ bưởi 1 giờ mang xả sạch với nước rồi cho vào nồi nước đun khoảng 10 phút đến khi vỏ bưởi mềm ra và không còn vị đắng.

Tiếp đó lấy một cái nồi sạch, cho vỏ bưởi và tép bưởi vào, thêm đường phèn và 1 bát nước, đun trong vòng 1 giờ, vừa đun vừa đảo cho đến khi cả nồi nước có màu vàng và nước hơi sánh lại. Tắt bếp, bắc nồi xuống, để hỗn hợp nguội thì cho mật ong vào, đảo đều.

Hỗn hợp vỏ bưởi mật ong đường phèn sau khi chế biến song hãy cho vào lọ thủy tinh sạch để bảo quản dùng dần. Cho hỗn hợp vào tủ lạnh, khi nào dùng thì lấy ra một lượng vừa đủ hòa với chút nước ấm. Uống nước này đều đặn giúp thanh lọc cơ thể và giảm cân khá tốt.

Bên cạnh trị hói, giảm béo vỏ bưởi còn có công dụng trị nám da, tàn nhang khá hiệu quả.Vỏ bưởi giúp giảm tỷ lệ xuất hiện nếp nhăn, nám da, sạm da, tàn nhang do chứng tăng sắc tố, cũng như mụn đầu đen và trắng, da khô.

Trong vỏ bưởi chứa hàm lượng cao flavonoid như naringosid, hesperidin, diosmin, diosmetin, hesperitin… Flavonoid là nhóm chất có tác dụng chống oxy hóa mạnh, do đó giúp bảo vệ cơ thể, bảo vệ làn da khỏi các tác nhân ôxy hóa bên trong và bên ngoài.

Bạn có thể chế dầu bưởi trị nám và tàn nhang bằng cách dùng vỏ bưởi tươi rửa sạch, xắt thành miếng nhỏ, đổ dầu ô liu vào ngập vỏ bưởi, đun nhẹ; khi dầu ấm thì đổ thêm nước sạch vào nửa nồi, đậy vung. Đun vỏ bưởi và dầu oliu trên lửa thật nhỏ trong 4 – 5 giờ, sau đó lọc bỏ bã lấy dầu bưởi. Phần dầu bưởi cho vào lọ thủy tinh đậy kín, để ở nơi khô mát. Dầu này có thể sử dụng dần trong 6 tháng. Mỗi ngày dùng 1/2 thìa dầu bưởi bôi lên da để khoảng 30 phút rồi rửa sạch mặt. Thực hiện thường xuyên sẽ làm cho nốt tàn nhang mờ đi nhanh chóng.

Theo Nga Quỳnh – Kiến thức

Có những loại thức ăn giúp bạn tăng chuyển hóa cơ thể và “giải tán” mỡ. Thực phẩm dưới đây có những đặc tính ấy.

1. Thịt nạc

Các nhà nghiên cứu ở Đan Mạch đã khám phá rằng nếu cung cấp thêm thịt nạc (heo nạc, thịt gà, đà điểu – cần loại bỏ da) cho khẩu phần ăn thì bạn “tống cổ” được thêm 5% kilojun (kJ) mỗi ngày. Các nhà nghiên cứu giải thích rằng cơ thể chúng ta sẽ cần thêm năng lượng để tiêu hóa protein hơn là carbohydrates hoặc chất béo.

2. Sữa ít chất béo, phó mát, sữa chua

Một nghiên cứu được thực hiện tại Mỹ cho thấy nếu tiêu thụ khoảng 1.300mg calcium một ngày có thể giúp cơ thể giảm trọng tới gấp đôi. Điều này được giải thích là do calcium có thể “cảm hóa” được những tế bào mỡ và ngăn chặn sự tăng trưởng của những tế bào mỡ mới.

Nên ăn những loại sữa chua ít chất béo, những sản phẩm làm từ sữa đã loại chất béo.

Theo PV – Tuổi trẻ

Giảm béo quá nhanh có thể dẫn đến gan nhiễm mỡ – Ảnh minh họa: internet

Ăn uống thừa chất hay thường xuyên uống rượu bia chính là nguyên nhân dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ.

Tuy nhiên cũng không phải chỉ có những người béo quá hay thừa chất mới bị gan nhiễm mỡ, những người giảm béo quá nhanh cũng có nguy cơ cao bị mắc gan nhiễm mỡ.

Đối với những người giảm béo bằng cách ăn kiêng: ăn hoa quả, rau xanh, vitamin sẽ dẫn đến trường hợp dinh dưỡng không cân bằng và nhiều khả năng gây nên bệnh gan nhiễm mỡ.

Khi cơ thể không có cách nào nhận được năng lượng cần thiết, chất mỡ sẽ được lưu trữ trong các bộ phận khác của cơ thể, protein sẽ được chuyển hóa thành glucose.

Mỡ và protein sẽ được chuyển hóa thành nhiệt lượng thông qua cơ quan trung chuyển là gan, một lượng lớn chất béo sẽ bị dồn vào gan.

Khi bắt đầu ăn kiêng, nguyên liệu để chuyển đổi không đủ, chất béo không thể chuyển hóa và tích tụ lại trong cơ thể và gây lên chứng bệnh gan nhiễm mỡ.

Theo Lan Phương – Vietnam+

Giảm béo quá nhanh có thể dẫn đến gan nhiễm mỡ – Ảnh minh họa: internet

Ăn uống thừa chất hay thường xuyên uống rượu bia chính là nguyên nhân dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ.

Tuy nhiên cũng không phải chỉ có những người béo quá hay thừa chất mới bị gan nhiễm mỡ, những người giảm béo quá nhanh cũng có nguy cơ cao bị mắc gan nhiễm mỡ.

Đối với những người giảm béo bằng cách ăn kiêng: ăn hoa quả, rau xanh, vitamin sẽ dẫn đến trường hợp dinh dưỡng không cân bằng và nhiều khả năng gây nên bệnh gan nhiễm mỡ.

Khi cơ thể không có cách nào nhận được năng lượng cần thiết, chất mỡ sẽ được lưu trữ trong các bộ phận khác của cơ thể, protein sẽ được chuyển hóa thành glucose.

Mỡ và protein sẽ được chuyển hóa thành nhiệt lượng thông qua cơ quan trung chuyển là gan, một lượng lớn chất béo sẽ bị dồn vào gan.

Khi bắt đầu ăn kiêng, nguyên liệu để chuyển đổi không đủ, chất béo không thể chuyển hóa và tích tụ lại trong cơ thể và gây lên chứng bệnh gan nhiễm mỡ.

Theo Lan Phương – Vietnam+

Nhiều người đang thực hiện hàng loạt phương pháp giảm cân để lấy lại vóc dáng thon gọn. Tuy nhiên, sẽ mất nhiều thời gian, công sức mà kết quả không như mong muốn nếu không hiểu được tác dụng của các phương pháp ấy.

Nhịn đói để giảm cân? Đây là suy nghĩ thoạt nghe khá hợp lý vì nhịn ăn thì năng lượng không được đưa vào cơ thể khiến các nguồn năng lượng dự trữ từ mô cơ, mô mỡ sẽ bị phân hủy, kết quả là cân nặng sẽ giảm.

Thực tế không như vậy, vì khi cơ thể đói lả, bản năng sinh tồn buộc chúng ta phải đi tìm thức ăn và ăn thật nhiều, thật nhanh nên tổng lượng thức ăn vào cơ thể sẽ gia tăng hơn trước.

Nhịn ăn sáng? Để giảm năng lượng nhận vào trong ngày, nhiều người bỏ bớt bữa ăn, thông thường là cắt giảm bữa sáng. Khi đến bữa trưa, bạn đói cồn cào và ăn ngốn ngấu lượng thức ăn bằng 2 bữa dồn lại. Kinh nghiệm với việc từng bị bỏ đói, cơ thể sẽ kêu gào bạn ăn thêm vào bữa tối. Hậu quả là tổng lượng ăn trong ngày không giảm.

Thời gian ban ngày cần năng lượng để lao động học tập không được đáp ứng, trong khi bữa tối sắp ngủ, nghỉ lại nạp nhiều năng lượng. Do không được giải phóng, nguồn năng lượng này tích trữ dưới dạng mỡ làm bạn tăng cân.

Chỉ ăn dầu, không ăn mỡ? Mỡ động vật (trừ mỡ cá) chứa nhiều chất béo và cholesterol không tốt cho sức khỏe nên chúng ta cần hạn chế ở mức độ thấp. Dầu ăn chứa nhiều chất béo thiết yếu cho cơ thể, lợi cho tim mạch, không chứa cholesterol nên được khuyến cáo sử dụng trong nấu ăn.

Tuy nhiên, dầu hay mỡ đều cung cấp năng lượng cao (1 g béo cho 9 kcal) nên ăn nhiều dầu vẫn bị lên cân. Do đó, bạn nên ăn món hấp, luộc; hạn chế chiên, xào, quay để kiểm soát cân nặng.

Tập luyện thể dục thể thao thường xuyên là cách rất tốt để giữ
trọng lượng cơ thể hợp lý (ảnh có tính minh họa). Ảnh: Hồng Thúy

Ăn trái cây thoải mái? Trái cây chứa nhiều nước và chất xơ nên năng lượng thường thấp. Tuy nhiên, một số loại trái cây ngọt có lượng đường khá cao sẽ cung cấp năng lượng đáng kể khi sử dụng quá nhiều. Hơn nữa, chất đường trong trái cây không chỉ chứa fructose mà còn có glucose là một loại đường hấp thu nhanh, có thể làm tăng đường huyết nếu dùng nhiều.
Ăn bưởi, thơm, khổ qua…? Nhiều người quan niệm ăn chua, ăn đắng sẽ tiêu mỡ. Thật ra, chất chua sẽ gây hại cho bao tử chứ chẳng mảy may tác động đến lớp mỡ. Mỡ chỉ được sử dụng để đốt cháy tạo năng lượng khi cơ thể vận động.
Bưởi, khổ qua là những loại củ, quả năng lượng thấp nên có thể ăn nhiều, giúp no do chứa nhiều nước và chất xơ. Riêng thơm và giấm không nên sử dụng nhiều vì dễ tổn thương hệ tiêu hóa.
Uống nước ngọt mập hơn uống bia? Bạn có tin một lon bia 330 ml chứa năng lượng tương đương 2/3 chén cơm trắng không? Nhậu 8-10 lon thì coi như đã ăn 6-7 chén cơm. Nếu tổ chức thi, người ăn cơm sẽ thua người uống bia vì khả năng nạp bia và xuất “nước thải” dễ dàng hơn.
Nước ngọt cũng là kẻ thù của người giảm cân vì một chai nước ngọt có thể cung cấp năng lượng tương đương một chén cơm (tùy lượng đường và loại đường sử dụng).

Bạn có thể giảm 1-2 kg trong vài giờ nhưng do mất nước chứ không phải giảm lượng mỡ.

Nước là chất không thể thiếu trong đời sống. Vì vậy, bạn phải uống nước đầy đủ theo yêu cầu cần thiết của cơ thể để tham gia quá trình chuyển hóa.
Uống sữa gầy làm giảm béo? Sữa gầy là sữa nguyên kem đã lấy đi thành phần chất béo để giảm cholesterol và năng lượng nhưng vẫn đủ thành phần bột đường, đạm, vitamin và khoáng chất.

Sữa gầy có tác dụng cung cấp năng lượng chứ không hề giúp cơ thể giảm mỡ trực tiếp. Sở dĩ sữa gầy được khuyến cáo sử dụng cho người thừa cân, béo phì, trẻ em trên 6 tuổi do đây là loại thức ăn năng lượng thấp, giúp no và cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là calci để tăng chiều cao cho trẻ em và chống loãng xương ở người lớn.

Thay ăn cơm bằng ăn vặt? Điều này đúng hay sai tùy thuộc vào món ăn vặt như thế nào. Nếu không ăn cơm mà ăn quá nhiều bún, bánh mì, bánh ướt, xôi, chè, kem, đậu hũ nước đường… thì sẽ tăng cân nhanh chóng. Nếu ăn vặt thì nên chọn những loại cung cấp năng lượng thấp như trái cây ít ngọt, ly sữa không béo không đường, tô canh rau, dĩa cải luộc…

Thức ăn Việt không chứa chất béo? Nhiều người cho rằng người Việt Nam gầy nhom do món ăn Việt không chứa chất béo như các nước Âu, Mỹ. Điều này phản ánh đúng thói quen sử dụng nhiều đậu hũ hoặc cá, rau trong bữa ăn trước đây. Tuy nhiên hiện nay, khi đời sống khá giả, nhiều bà nội trợ đã “Tây hóa” chế độ ăn nên nguồn năng lượng bổ sung mỗi ngày khá dồi dào chất béo.

Tập thể dục thể thao không cần kiêng ăn uống? Đi bộ nhanh trong vòng 30 phút sẽ tiêu hao lượng năng lượng tương đương chưa tới nửa chén cơm trắng. Vì vậy, dù tập thể dục mỗi ngày, bạn cũng chỉ nên ăn thêm một chút so với khi không tập. Nếu tập ít mà ăn uống thoải mái thì hãy chuẩn bị tinh thần với vòng eo ngày càng phì nhiêu.
Hút mỡ, massage cho tan mỡ? Biện pháp này chỉ giúp lấy lại vòng eo trong thời gian ngắn. Sau đó, mỡ cũng sẽ tái lập nhanh chóng nếu bạn không ăn kiêng và gia tăng hoạt động thể lực. Điều chắc chắn là nhân viên massge giảm được lượng mỡ trong quá trình vận động tiêu hao năng lượng.
Còn bạn, không hiểu mỡ sẽ tan đi đâu vì nếu chảy từ mô mỡ dưới da tới nơi khác trong cơ thể thì cũng như không. Tuy nhiên, massage giúp làm mô mỡ mềm hơn và dễ chuyển hóa hơn nếu kết hợp vận động và ăn kiêng tốt.

Coi chừng giảm cân nhanh
Khi quyết định giảm cân, ai cũng mong muốn hiệu quả ngay lập tức. Tuy nhiên, giảm cân nhanh đồng nghĩa với việc áp dụng chế độ ăn khắc nghiệt khiến cơ thể thiếu hụt năng lượng.

Điều này khiến bạn thấy mệt mỏi, buồn rầu, làm việc thiếu hiệu quả. Thường bạn sẽ không thể duy trì tình trạng này lâu và rất nhiều trường hợp nản chí sẽ chấp nhận thất bại.

Bạn đã tăng cân bao lâu thì sẽ giảm cân trong chừng ấy thời gian. Kỳ tích là điều không tưởng với người giảm cân. Trung bình mỗi tuần giảm 0,5 kg hoặc một tháng 2 kg là mức phù hợp và có thể duy trì lâu dài giúp bạn đủ năng lượng để vui khỏe và làm việc tốt.

BS Đào Thị Yến Thủy (TT Dinh dưỡng TPHCM)

Khi em ngồi nhiều, mỡ sẽ tích tụ ở phần bụng, hông và đùi nhiều nhất. Nếu nhịn ăn cân nặng có thể giảm nhưng bụng và đùi cũng vẫn to, nhiều mỡ.

Em 25 tuổi, cao 1m55, nặng 55kg. Em làm nhân viên văn phòng nên ngồi nhiều lại không có điều kiện để tập thể dục. Em ăn đều 3 bữa, nhưng mỗi bữa chỉ hạn chế ăn 1 bát cơm nhưng vẫn béo. Vậy, em muốn giảm cân thì phải làm thế nào?
Minh Lý

Ảnh: minh họa – Internet

Cân nặng lý tưởng của một người có thể tính bằng công thức “(chiều cao – 100) x 0,9”. Như vậy, với chiều cao 1m55 thì cân nặng lý tưởng của em phải là “(155-100) x 0.9 = 49,5kg”. Như vậy, em thừa khoảng 5kg. Tuy nhiên cũng có người béo chắc và có người béo bệu nên không chỉ nhìn vào cân nặng mà còn xem cơ bắp, sức vóc của em có được khỏe mạnh, dẻo dai hay không.

Việc em hạn chế ăn 1 bát cơm một bữa cũng không phải là chế độ ăn hợp lý. Việc em ăn ít mà vẫn làm việc bình thường, cơ thể sẽ không đủ năng lượng, em mệt mỏi, càng lười vận động hơn, cân nặng có thể giảm chút ít nhưng cơ thể sẽ càng chảy nhão ra. Đến lúc đói quá lại ăn tạm bợ những đồ ăn nhanh như bánh kẹo, bánh mì patê hay mỳ tôm – kẻ thù của béo phì, thì càng có hại hơn.

Có nhiều chất béo có lợi cho việc hỗ trợ máu lưu thông, chuyển hóa thành năng lượng vận động nên em không nên kiêng tất cả các loại dầu mỡ. Những chất béo tốt có trong các loại dầu thực vật, dầu cá, các loại thực phẩm họ đậu, cá. Còn các chất béo xấu không những khiến cơ thể béo lên mà còn là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh cho cơ thể nằm trong sữa chưa tách chất béo, phô mai, thịt màu đỏ, dầu dừa, đồ ăn nhanh, đồ chiên ngoài chợ, không nên ăn…

Vì thế, em vẫn nên duy trì chế độ ăn phù hợp với nhu cầu của cơ thể, ăn nhiều rau, các thức ăn họ đậu. Ngoài ra, khi béo, cơ thể tích lũy nhiều lượng mỡ thừa rất khó chuyển hóa thành năng lượng, nhất là khi em ngồi nhiều, mỡ sẽ tích tụ ở phần bụng, hông và đùi nhiều nhất. Thậm chí kể cả em giảm cân thì bụng và đùi cũng vẫn to, nhiều mỡ.

Không có cách nào đánh tan được đám mỡ đáng ghét ấy ngoài việc tập thể dục. Nếu em phải ở văn phòng nhiều thì nên tranh thủ tất cả các thời gian rảnh rỗi bằng cách cách leo cầu thang, đi bộ. Cuối tuần, nên dành thời gian để tập chạy khoảng 2 tiếng để đốt mỡ. Chạy là cách tốt nhất để loại mỡ thừa và làm cơ thể săn chắc.

(Theo Dân Việt)

Vấn đề ở chỗ thực phẩm bạn nạp vào cơ thể tuy không nhiều nhưng lại quá giàu năng lượng. Ngay cả việc áp dụng chế độ ăn kiêng “thời thượng” cũng không “ăn thua” thì có lẽ bạn nên quay lại với phương pháp truyền thống, để việc giảm cân trở nên hiệu quả và vui vẻ đó là… ăn ngô.

Tác dụng thần kì của ngô

Theo các chuyên gia, ngô không chỉ là loại ngũ cốc tuyệt vời trong việc làm chậm quá trình lão hóa, chống ung thư, làm đẹp da mà còn rất tốt cho những ai đang muốn giảm cân. Loại ngũ cốc này có mặt ở mọi nơi, nó vừa là món ăn ngon vừa giảm cân rất tuyệt vời. Trong ngô chứa nhiều chất xơ, ít chất béo nên dù ăn bao nhiêu bạn cũng không lo bị tích tụ mỡ trên cơ thể. Ngoài ngô luộc, bạn còn có hẳn một thực đơn giảm cân với bắp ngô lạ miệng và vô cùng hấp dẫn.

Lượng vitamin E trong mầm ngô có khả năng thúc đẩy sự phân chia tế bào, ngăn ngừa nếp nhăn trên da, chính vì thế mà ăn ngô sẽ mang lại cho bạn một làn da đẹp. Chắc hẳn bạn sẽ rất dễ dàng nhận thấy một điều, đó là: thể tích hạt ngô sau khi nổ thành bỏng ngô thường rất lớn, sau khi ăn có thể giúp chống lại những cơn đói. Chính vì thế mà loại thực phẩm này đặc biệt thích hợp cho những ai đang tìm kiếm cho mình một phương pháp giảm cân hoàn toàn tự nhiên và dễ thực hiện.

Là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, trong thành phần của bắp ngô có chứa các loại nguyên tố vi lượng, trong đó có magiê, vitamin E vốn có tác động rất hiệu quả trong quá trình chống lão hóa. Ngoài ra, ngô còn bao gồm các loại vitamin C và B nên có ích cho việc tăng trưởng và hoạt động của hệ thần kinh. Thêm vào đó là hàm lượng chất xơ cao, ăn ngô còn giúp điều trị chứng táo bón. Lời khuyên khi mua ngô là bạn nên lựa loại ngô có lá màu xanh, không nhàu và các hạt ngô đều chắc bóng để mang lại hiệu quả sử dụng cao nhất.

Ăn thỏa thích mà không sợ béo

Việc nhịn ăn không còn là nỗi “thống khổ” của phái đẹp nữa, khi áp dụng công thức giảm béo bằng ngô, bạn sẽ được ăn thỏa thích. Bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon miệng từ nguyên liệu này.

Súp ngô

Đây là món súp ngon ngọt, bổ dưỡng lại có công dụng giảm cân với những thành phần hỗ trợ tốt cho giảm cân.

Nguyên liệu: 1 trái ngô bẻ khúc, nấm rửa sạch, 1 củ cà rốt gọt vỏ thái hoa, 1 củ hành trắng thái khúc, nước ấm, xương cá chần qua nước sôi, gừng đập dập, 15 quả chà là bỏ hạt, nước, gia vị.

Cách làm: Bắc nồi nước lên bếp và đun nước cho sôi, cho tất cả nguyên liệu vào nấu, đợi nguyên liệu chín thì tắt bếp và thêm gia vị cho vừa ăn.

Ngô chiên trứng muối

Có lẽ đây là món ăn thú vị, kết hợp giữa trứng và ngô sẽ trở thành món ăn giúp giảm cân hiệu quả. Món ăn này có thể ăn cùng với cơm.

Nguyên liệu: 300g bắp đã tách hạt, 3 lòng đỏ trứng muối, bột chiên 150g, dầu ăn.

Cách làm: Tách lòng đỏ trứng muối rồi cho vào nồi hấp chín, sau đó nghiền nát thành bột và để riêng, đổ bột chiên vào ngô, trộn đều, cho thêm một vài thìa bột nếp để hương vị hấp dẫn. Đem bột chiên trộn với hạt ngô sao cho bột chiên bám đều lên các hạt.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào và chiên vàng ngô rồi vớt ra. Cho tiếp phần trứng muối vào chiên vàng. Sau đó cho ngô đã chiên vàng lúc trước vào chiên cùng với trứng. Chiên một vài phút là được.

Ngô nướng

Nguyên liệu: Một bắp ngô tươi đem luộc chín, tách hạt, 1/4 củ hành tây thái hạt lựu, gừng gọt vỏ thái nhuyễn, 20ml sữa tươi (tốt nhất là sữa tách béo), mật ong 3 muỗng, 1 trứng gà đánh tan, bột chiên xù, muối.

Cách làm: Trộn đều ngô với hành tây, gừng, đem lên chảo xào cho mềm, thêm sữa tươi, muối, mật ong vào xào cho nhanh đến khi hỗn hợp sệt lại. Nhấc xuống bếp cho thêm bột mì, để bột vừa nhão như bột bánh mì. Nặn thành hình tròn, lăn qua trứng đánh tan và bột chiên xù. Sau đó đem đi nướng, hoặc chiên xù là dùng được.

Theo SKDS

Chanh giúp thanh lọc, giải độc cơ thể: Chanh có tác dụng thanh lọc quá trình hòa tan lượng mỡ dư thừa, thải độc cho gan, thận, lọc máu, cải thiện chất lượng máu, thúc đẩy trao đổi chất, phục hồi hệ tiêu hóa, tăng cường hấp thụ và điều chỉnh sự cân bằng trong tiêu hóa.

Kích thích tiêu hóa: Chanh tươi còn có khả năng thanh lọc gan và giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt. Vì vậy, nếu bạn vừa có một bữa ăn ngon nhưng ngấy mỡ, bạn nên tráng miệng bằng một cốc nước chanh không đường hoặc vắt trực tiếp một vài giọt chanh tươi lên món ăn giúp dạ dày tiêu hoá dễ hơn.

Chặn đứng cơn đói: Chanh không chỉ chứa hàm lượng lớn vitamin C giúp tiêu hao lượng calories thừa mà còn có chất xơ pectin cao, vì thế sau khi uống nước có pha vài giọt chanh sẽ giúp bạn xóa tan cảm giác bị cơn đói hành hạ và giúp giảm sự thèm ăn.

Dùng chanh thế nào để giảm béo?

Trước khi ăn sáng, bạn nên uống một cốc nước ấm với vài giọt chanh tươi. Nước ấm giúp kích thích hệ tiêu hóa, còn chanh giúp loại bỏ chất độc trong cơ thể làm sạch ruột, thải chất độc và chống tích nước.

Bất kể lúc nào bạn cũng có thể uống một ly nước ấm, thêm một ít lát chanh. Nếu muốn việc giảm cân tiến triển tốt, hãy chắc chắn bạn đã uống ít nhất ba lần một ngày, hoặc nhiều hơn, bất kể khi nào bạn cảm thấy khát. Nếu mỗi ngày bạn uống được ít nhất 2 lít nước chanh pha loãng thay nước lọc thì việc giảm cân sẽ rất dễ dàng.

Nếu bạn không thích uống nước lọc, bạn cũng có thể uống nước trà cùng chanh. Trà xanh cũng là thức uống rất tốt cho những ai đang muốn giảm cân vì nó giúp việc trao đổi chất diễn ra nhanh hơn, quá trình đốt cháy chất béo vì thế cũng tốt hơn. Thêm một vài lát chanh vào cốc trà giúp dạ dày tiêu hóa tốt hơn.

Một loại nước uống kết hợp rất hữu dụng nữa là mật ong và chanh. Mật ong cũng có khả năng giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Để phát huy tác dụng giảm cân, bạn nên uống nước chanh pha mật ong trước khi ăn sáng 30 phút và nên dùng nước ấm để đạt hiệu quả tốt nhất.

Dù bạn có dùng nhiều chanh đến đâu thì bạn cũng đừng quên kết hợp với việc tập thể dục để làm săn chắc da, cơ trong quá trình giảm béo. Bạn nên chạy bộ, đi xe đạp hoặc đi bộ nhanh 3-4 lần/tuần, mỗi lần chừng 20-30 phút. Sau khi tập thể dục đừng quên uống một ly nước ấm kèm theo một vài lát chanh để việc đốt cháy chất béo nhanh hơn.

Lưu ý

Trong chanh có lượng acid cao, do đó bạn không nên uống lúc quá đói, nên pha nước chanh vào nước lọc để không làm hại thành dạ dạy.

Với loại nước chanh mật ong, bạn cần uống trước khi ăn sáng 30 phút, khi dạ dày chưa có gì thì không nên cho quá nhiều nước chanh.

Việc uống nước chanh quá chua sẽ khiến cho lượng acid tăng cao, lâu ngày có thể dẫn đến hiện tượng viêm loét dạ dày.

AloBacsi.com
Theo Tiền Phong