Các chất độc hại tích trữ trong mô mỡ khiến bạn béo và phù nề. Vậy làm cách nào để tống chúng ra khỏi cơ thể để giảm cân? Đây là câu trả lời cho bạn!

Ngày nay chúng ta sống trong môi trường đầy chất độc hại. Có rất nhiều chất độc tồn tại cả trong môi trường không khí, thực phẩm bạn ăn. Điều này có nghĩa là chúng ta rất khó tránh được chúng. Ngay cả khi bạn ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên bạn, vẫn không bảo vệ cơ thể khỏi các chất độc hại 100%. Nguy hiểm hơn, các chất độc hại này lại có thể có trong chất béo, làm cho việc đốt cháy chất béo trở nên khó khăn hơn. Và đây chính là một trong những nguyên nhân khiến bạn tăng cân.

1. Muốn giảm cân, hãy giữ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Các chất độc tố trong chất béo có thể được loại bỏ khỏi cơ thể nếu bạn có một hệ tiêu hóa cân bằng và có những cách giải độc cơ thể thích hợp. Các chất béo chứa dinh dưỡng và độc tố đều qua dạ dày ngấm vào ruột non. Trong ruột non có hàng triệu lông nhung nhỏ và ống dưỡng chất, những tua nhỏ này nhiều trông như thảm cỏ hay màng nhầy. Chúng hấp thụ chất béo có lợi và chuyển chất béo độc hại đến gan để xử lý. Cơ thể sẽ không loại bỏ được chất béo độc hại nếu cơ chế này gặp trục trặc. Thay và đó, chất béo độc hại sẽ được trữ lại, dẫn đến khó giảm cân, thậm chí tăng cân.

Hệ thống mạch bạch huyết quanh ruột sẽ hấp thụ tất cả các chất béo về gan. Gan sẽ dùng các chất béo có lợi để tạo thành cholesterol, hormone, màng tế bào, các tế bào não và da. Sau quá trình đó, chất béo xấu sẽ bị đào thải. Đây là quá trình tự nhiên trong việc sử dụng các chất béo tốt, loại bỏ các chất béo có hại. Vậy nên, nếu quá trình tiêu hóa diễn ra tốt, việc đào thải độc tố trong chất béo cũng diễn ra hiệu quả và giúp bạn giảm cân nhanh hơn.

Chế độ ăn và trạng thái tâm lý căng thẳng có thể thực sự gây hại cho nhung mao ruột. Nếu chúng bị hư hại, ruột cũng có thể bị hỏng. Trong trường hợp nếu bạn bị căng thẳng quá mức thì có có thể dẫn đến hiện tượng táo bón thường xuyên. Nhung mao ruột bị khô và chúng buộc phải sản xuất thêm chất nhầy để bù lại. Lúc đó, quá trình chuyển hóa chất béo từ ruột về gan để tạo thành cholesterol từ chất béo có lợi bị cản trở, dẫn đến bạn bị nặng bụng, hoặc bạn có thể mắc đầy hơi hay khó chịu. Vì vậy, bạn cần có chế độ ăn uống lành mạnh, tránh căng thẳng để quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể diễn ra thuận lợi, từ đó mới đạt được hiệu quả giảm cân.

2. Muốn giảm cân, cần chú ý để gan không phải làm việc quá mức

Một nguyên nhân khác cản trở việc chuyển hóa chất béo là khi gan bị tắc nghẽn do làm việc quá mức.

Gan và dịch mật tiết ra có vai trò thực sự quan trọng. Ký sinh trùng, vi khuẩn có hại, thuốc trừ sâu, kim loại nặng và rất nhiều loại hóa chất có thể gây tổn hại cho cơ thể sẽ được gan loại bỏ. Khi gan hoạt động hết công suất thì mật có thể trở nên đặc quánh, gây khó khăn cho việc tiêu trừ các độc tố tan trong chất béo, vì thế nó sẽ không thể bổ trợ các axit dạ dày khi chúng bắt đầu đi vào ruột non. Điều này dẫn đến tình trạng xung huyết, dịch nhầy phản ứng vì axit gây kích thích các nhung mao. Quá trình tiêu hóa sẽ không đạt hiệu quả vì việc này cũng có thể chặn dòng chảy của men tụy vào ruột non.

Vì vậy, bạn cần phải thực hiện một số thay đổi trong lối sống của mình, ví dụ như ăn uống lành mạnh, tập thể dục đều đặn… để chức năng gan hoạt động tốt, cho cơ thể bạn đốt cháy mỡ nhiều hơn và quá trình thải độc được dễ dàng hơn. Có rất nhiều loại thực phẩm tự nhiên có tác dụng làm sạch và khôi phục chức năng bình thường của gan như: Cà rốt, táo, tỏi, bưởi, nghệ, chanh, bắp cải, chanh vàng, trà xanh, bơ, dầu ô liu, các loại rau lá xanh… Bạn nên bổ sung chúng vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình để đạt mục đích giảm cân nhé.

Có một cách rất đơn giản để giải quyết tình trạng mỡ thừa “cứng đầu” ở bụng mà nhiều chị em chưa biết, đó là lựa chọn các loại thực phẩm phù hợp.

Trong cuộc sống hiện đại, thói quen ít vận động và tình trạng thiếu dinh dưỡng đã không còn trở nên xa lạ thì không ít người còn phải đấu tranh với nguy cơ thừa trọng lượng, đặc biệt là mỡ thừa ở vùng bụng.

Trong cơ thể, mỡ thừa ở vùng bụng bị coi là khó đốt cháy nhất. Để giảm lượng mỡ thừa “cứng đầu” ở bụng, không ít chị em đã phải cứu cánh đến các thẩm mỹ viện và các biện pháp tốn kém về tài chính.

Tuy nhiên, có một cách rất đơn giản để giải quyết tình trạng này mà nhiều chị em chưa biết, đó là lựa chọn các loại thực phẩm phù hợp.

Dưới đây là 6 loại thực phẩm có thể giúp loại bỏ những chất béo “cứng đầu” ở vùng bụng.

1. Khoai tây để lạnh

Ảnh minh họa

Trước đây, bạn phải từ bỏ món khoai tây chỉ vì đang muốn giảm cân. Nhưng bạn có biết rằng, chế biến khoai tây trong các món ăn lạnh như salad lại có tác dụng loại bỏ mỡ thừa nên cũng có tác dụng giúp bạn giảm cân.

Khi khoai tây được giữ lạnh, nó sẽ tạo ra tinh thể có tính chất kháng tinh bột. Tinh thể kháng tinh bột là một thành phần của chất xơ có tác dụng thông báo cho cơ thể sản xuất ra 2 kích thích tố có nhiệm vụ làm giảm cảm giác đói. Không chỉ vậy, tinh thể kháng tinh bột còn giúp cơ thể chuyển hóa chất béo thành nhiên liệu cung cấp cho các hoạt động chứ không phải lưu trữ nó trong các tế bào mỡ.

2. Dấm táo

Dấm rượu táo có chứa axit axetic – một loại axit không chỉ giảm nguy cơ tích trữ chất béo trong cơ thể mà còn đốt cháy lượng mỡ thừa đang lưu lại ở vùng bụng rất hiệu quả.

3. Dầu rum

Ảnh minh họa

Dầu cây rum là một thành phần được sử dụng phổ biến trong món salad. Trong dầu cây rum có chứa axit linoleic – một loại axit béo omega-6 có thể có tác dụng làm tăng quá trình trao đổi chất và tiêu hóa hết lượng thức ăn vào cơ thể, hạn chế tình trạng lưu trữ chất béo. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy rằng tiêu thụ một hoặc hai muỗng canh dầu rum hàng ngày có thể giúp tăng tốc độ loại bỏ chất béo bụng như bạn mong muốn.

4. Đậu đen

Giống như tất cả các loại đậu, đậu đen có chứa hàm lượng chất xơ và protein cao. Nhờ đó mà ăn đậu đen sẽ giúp bạn no lâu, giảm tình trạng đói và muốn ăn liên tục. Đậu đen cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa flavonoid hơn hầu hết các loại đậu khác. Theo các chuyên gia sức khỏe, chất flavonoid có thể giúp ngăn ngừa chất béo dư thừa lưu trữ trong vùng bụng và loại bỏ các gốc tự do, giảm nguy cơ ung thư.

5. Quả lê

Trong quả lê có rất nhiều flavonol và catechins. Đây là 2 chất chống oxy hóa cũng có tác dụng làm giảm tốc độ mỡ bụng được lưu trữ trong cơ thể. Thêm vào đó, quả lê tươi còn chứa rất nhiều chất xơ và rất ít calo nên bạn có thể ăn thoải mái mà cũng không phải lo đến chuyện giảm cân.

6. Hạt hướng dương

Ảnh minh họa

Hạt hướng dương được sử dụng phổ biến ngày nay không chỉ trong những dịp đặc biệt mà còn được dùng trong một số món ăn. Không thể phủ nhận một điều rằng, ngoài sự ngon miệng, hạt hướng dương còn tốt cho sức khỏe vì nó chứa đủ các chất béo không bão hòa đơn – chất béo lành mạnh tốt cho sức khỏe. Chất béo không bão hòa đơn có thể giữ cho vòng eo của bạn không bị phát phì nhờ cơ chế tiêu hủy và đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.

Theo SKDS

Các phương pháp giảm cân từ đất nước Nhật Bản được đánh giá cao về tính an toàn, hiệu quả, phù hợp với cơ địa người châu Á.

Nhật Bản được đánh giá là quốc gia có tỉ lệ béo phì thấp, dân số khỏe mạnh. Người dân ở đất nước mặt trời mọc này thường có những thói quen ăn uống, nghỉ ngơi rất khoa học, nguyên tắc. Đó là lý do vì sao cả phụ nữ và nam giới Nhật đều có vóc dáng khỏe mạnh, ít người bị thừa cân hay béo phì.

Ngày nay, nhiều chị em trên thế giới đã biết đến và học theo bí quyết giảm cân đến từ đất nước Nhật. Các phương pháp giảm béo từ đất nước này được đánh giá cao về tính an toàn, hiệu quả, phù hợp với cơ địa người châu Á.

Bạn đã thử áp dụng chưa? Nếu chưa, hãy thực hiện theo các bí quyết sau đây nhé:

1. Ăn chuối

Theo người Nhật, mỗi buổi sáng chỉ cần ăn một vài quả chuối và uống nước ấm là vừa đủ no lại có tác dụng giảm cân. Biện pháp này phù hợp với nhiều lứa tuổi, nhất là những người trẻ đang có nhu cầu giảm cân nhanh.

Chuối có tác dụng đẩy mạnh quá trình trao đổi chất, tạo ra lớp màng bảo vệ ruột, giảm thiểu tình trạng độc tốt tích tụ và ngấm lại trong cơ thể. Ngoài ra, chuối còn có tác dụng nhuận tràng nên sẽ kích thích tiêu hóa, thức ăn được tiêu hóa và sử dụng hết nên sẽ hạn chế sự tích tụ thành mỡ thừa. Uống nước ấm cũng giúp bạn dễ tiêu hóa hớn. Vì vậy, nên kết hợp nước ấm và ăn chuối.

Ảnh minh họa

2. Uống nước ấm

Theo các nhà khoa học Nhật Bản thì thay vì uống nước lạnh, mát hàng ngày, bạn hãy uống nước ấm khoảng 42-50 độ C trong các buổi sáng, trưa, tối.

Nước ấm có tác dụng tăng chức năng của dạ dày, thúc đẩy tuần hoàn máu, làm tăng nhiệt độ cơ thể khoảng 1 độ C do đó có thể giúp tăng cường hiệu quả của việc
đốt cháy mỡ thừa tốt hơn. Bạn nên uống nước vào các buổi sáng, trưa, tối sau mỗi bừa ăn để việc tăng chức năng dạ dày và đốt cháy mỡ thừa của cơ thể được thực hiện hiệu quả hơn.

3. Giảm cân nhờ mật ong và nước ấm

Nếu bạn không muốn ăn nhiều vì sợ rằng càng ăn càng tăng cân nhưng lại lo bị đói thì hãy học giảm cân theo cách dùng mật ong và nước ấm thay cho các bữa ăn. Mật ong sẽ cung cấp năng lượng cho cơ thể đồng thời khiến cho dịch vị tiết ra ở dạ dày nên sẽ giảm cảm giác thèm ăn.

Mặc dù mật ong cũng chứa các chất béo nhưng là chất béo no nên nếu dùng đúng cách sẽ không làm bạn tăng cân. Bạn có thể dùng mật ong với nước ấm trong một bữa ăn nào đó trong ngày. Khi mới áp dụng, một số chị em sẽ cảm thấy đói nhưng sau một thời gian, bạn sẽ quen với việc này và cảm thấy thoải mái hơn.

Ảnh minh họa

4. Ăn nhiều rau

Người Nhật thường có thói quen ăn nhiều rau trong một bữa ăn mà rau thường chứa nhiều chất xơ nên có tác dụng tốt trong việc giúp tiêu hóa, bài tiết tốt, giảm thiếu chất béo trong cơ thể.

Hơn nữa, chính vì bữa ăn của người Nhật gồm nhiều rau nên thường chứa ít calo nhưng lại đa dạng về khẩu vị nên không gây nhàm chán. Người Nhật thường ăn nhiều các loại rau như cà chua, rong biển, đạu nành, cà tím, củ cải…

5. Khẩu phần ăn nhỏ

Mặc dù các món ăn trong bữa ăn của người Nhật thường rất phong phú, đa dạng nhưng họ lại chỉ chuẩn bị với số lượng nhỏ và được bày trí trong các bát đĩa nhỏ. Điều này có tác dụng tạo ra sự thích thú khi ngắm nhìn bàn ăn nhiều món và họ nghĩ rằng mình đã ăn rất nhiều nhưng thực tế lượng thức ăn họ đã ăn lại rất ít. Vì vậy, người Nhật thường không bị rơi vào tình trạng nạp quá nhiều calo vào cơ thể.

Theo SK

Rutin – chất chiết xuất từ hành tây – có tác dụng đốt cháy chất béo, giảm huyết áp, cân bằng hàm lượng đường trong máu, cải thiện tổn hại ở gan.

Ăn một củ hành tây mỗi ngày có thể giúp chống béo phì, ngừa tiểu đường và giảm huyết áp. Theo báo Courier-Mail (Úc), các nhà khoa học thuộc Đại học Nam Queensland ở nước này rút ra kết luận trên sau khi nghiên cứu ở loài chuột.

Ảnh: M.N

Nhóm nghiên cứu nhận thấy, rutin – chất chiết xuất từ hành tây – có tác dụng đốt cháy chất béo ở chuột, giảm huyết áp, cân bằng hàm lượng đường trong máu, đồng thời cải thiện các tổn hại ở gan. Rutin còn có ở táo, trà…

Theo Thanh niên

Cần tây

Cần tây là nguồn thực phẩm cung cấp chất xơ và vitamin C tuyệt vời. Loại rau này không chứa calo mà thậm chí bạn còn phải đốt cháy calo để tiêu hóa nó. Ăn một lượng cần tây hợp lý rất tốt cho những ai muốn giảm cân.

Bột yến mạch

Bổ sung thường xuyên một phần yến mạch vào chế độ ăn rất có lợi cho sức khỏe. Loại bột này chứa chất xơ có thể hòa tan, vì thế nó giúp giải phóng năng lượng ít hơn trong cơ thể. Nhờ có quá trình này nên việc chuyển hóa trong cơ thể diễn ra với tốc độ ổn định và rất tốt cho việc làm mất chất béo.

Các loại quả mọng tròn

Các loại quả mọng tròn nhỏ dạng như dâu tây, mâm xôi, việt quất… là nguồn cung cấp chất xơ bổ sung tự nhiên tuyệt vời được xem là giúp giảm tỷ lệ hấp thụ carbohydrat trong cơ thể. Chúng ngăn không cho nồng độ insulin trong cơ thể tăng lên – một nguyên nhân gây ra tình trạng tích lũy chất béo trong cơ thể.

Các loại đậu

Các loại hạt đậu chứa rất nhiều chất xơ giúp giảm hấp thụ chất béo trong cơ thể. Ngoài ra, các loại hạt đậu còn chứa hàm lượng cao protein rất tốt cho việc tạo dựng cơ của cơ thể. Các tế bào cơ của cơ thể được biết là đốt cháy lượng calo cao hơn rất nhiều.

Trà xanh

Trà xanh chứa nhiều các chất chống oxi hóa và chứa hợp chất epigallocatechin gallate được cho là giúp phòng ngừa các vấn đề sức khỏe nghiệm trọng. Trà xanh kích thích qúa trình chuyển hóa của cơ thể do đó giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn.

Nho

Nho là một trong những thực phẩm tự nhiên tốt nhất giúp đẩy mạnh việc đốt cháy chất béo bằng cách làm tăng quá trình chuyển hóa của cơ thể. Nho có tác dụng đó là vì nó chứa một lượng các enzym đốt cháy chất béo. Ngoài ra, loại quả này cũng chứa nhiều chất xơ.

Theo Ngọc Diệp – An ninh Thủ đô

Mặc dù các chất béo trong thụt đỏ, thực phẩm ăn vặt… có liên quan tới rối loạn tim mạch thì chất béo trong các loại hạt, cá và sản phẩm dầu thực vật lại được coi là có liên quan tới giảm nguy cơ của các vấn đề tim mạch.

Chính vì vậy, hiểu đúng về chất béo thì bạn mới có thể bổ sung chúng một cách có lợi cho sức khỏe. Chất béo được chia làm 4 loại là chất béo không bão hòa đơn, không bão hòa đa, chất béo bão hòa và transfats. Mỗi loại chất béo có tính chất hóa học và vật lý khác nhau, do đó, chúng có vai trò khác nhau trong cơ thể. Các loại rau, dầu thực vật có thể nấu ăn như dầu hạt cải, hướng dương, đậu tương, dầu ôliu thường chứa 2 loại dầu đầu tiên và một chút chất béo bão hòa.

Dầu cọ được đánh giá là chứa hàm lượng chất béo bão hòa cao. Nhiều nghiên cứu dinh dưỡng đã được ra lời kết luận là chúng ta nên ăn ít chất béo bão hòa, muối và đường để tập trung vào ăn một phần lành mạnh của trái cây, rau quả, sữa, ngũ cốc nguyên cám… chứa ít chất béo.

Ảnh minh họa

Dưới đây là 4 điều cụ thể về chất béo mà bạn cần nắm được:

1. Dự trữ một lượng lớn trong cơ thể

Đây là một thực tế khiến không ít người lo lắng, nhất là chị em phụ nữ. Phụ nữ có hàm lượng mỡ dưới da nhiều hơn nam giới trong khi nam giới thường lưu trữ lượng mỡ nội tạng xung quanh các mạch máu nhiều hơn nữ giới.

Khi năng lượng được lưu trữ trong các tế bào chất béo được sử dụng đến, quá trình chuyển hóa chất béo sẽ axit béo vào ngấm vào máu. Mỡ nội tạng sẽ chuyển hóa nhanh hơn so với mỡ dưới da và có thể tích tụ trong gan. Chất béo cũng tích tụ nhiều trong gan nếu bạn uống rượu hoặc có chế độ ăn với hàm lượng đường cao. Lượng mỡ tích tụ lại trong cơ thể quá nhiều ở bụng hoặc gan có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe, đặc biệt, nó liên quan đến phát triển bệnh tiểu đường loại 2.

2. Chất béo cần thiết cho cơ thể

Chúng ta cần một số loại axit béo không bão hòa đa như linoleic và axit linolenic trong chế độ ăn uống để có làn da và mái tóc khỏe mạnh.

Bạn có thể tìm thấy chất béo này trong các loại dầu thực vật, các loại hạt và dầu cá. Nó cũng đóng góp một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch cũng như não bộ và chức năng thị giác. Chất béo cũng cung góp phần điều chỉnh nhiệt độ cơ thể bằng cách làm đầy lên các mô mỡ của cơ thể.

Vì chất béo là một phần quan trọng của một chế độ ăn uống khỏe mạnh, nên bạn cần bổ sung nó một cách vừa đủ chứ không nên quá nhiều hoặc quá ít. Thiếu chất béo có thể gây cản trở cho chức năng một số cơ quan trong cơ thể nhưng ăn quá nhiều lại có thể dẫn đến tăng cân và lượng cholesterol cao.

Ảnh minh họa

3. Chất béo giúp cơ thể hấp thụ vitamin

Các chuyên gia y tế nói rằng bổ sung khoảng 30g chất béo cho cơ thể mỗi ngày là cần thiết để thúc đẩy sự hấp thu vitamin A, D, E và K. Ví dụ, các loại dầu thực vật tan trong chất béo, là một nguồn quan trọng của vitamin E và dầu cá là nguồn dinh dưỡng tốt nhất của vitamin D… Nếu bạn thực sự muốn cải thiện sự hấp thu carotene (tiền vitamin A) thì bạn nên bổ sung các loại dầu thực vật từ rau củ quả.

4. Chất béo hỗ trợ khả năng sinh sản

Phụ nữ càng cần phải tiêu thụ chất béo vì chất béo đóng một vai trò quan trọng trong khả năng sinh sản. Khoảng 20-30% trọng lượng cơ thể một người phụ nữ khỏe mạnh là chất béo (nhiều gấp đôi so với nam giới). Nếu mức độ chất béo giảm xuống dưới 18% phần trăm, chức năng sinh sản của người phụ nữ có thể bị ảnh hưởng, ví dụ như rối loạn rụng trứng. Nếu lượng chất béo giảm dưới 50% quy định, nó có thể gây ra các vấn đề về vô sinh.

Nguyên nhân là do một hormone gọi là leptin được tiết ra bởi các mô mỡ (chất béo) vào máu tương ứng với lượng chất béo trong cơ thể. Bộ não phát hiện các tín hiệu leptin trong máu và khi ở mức đủ cao nó sẽ thúc đẩy sự rụng trứng.

(Nguồn: TimesIndian)