Theo Viện Y dược học dân tộc TP.HCM, cây lạc tiên mọc hoang ở khắp nơi tại nước ta, thường thấy ở các bãi hoang, bờ bụi… Có thể trồng bằng dây vào mùa xuân. Cây còn có tên là: “cây lạc”, “cây nhãn lồng” (Nam Bộ), “lồng đèn”, “hồng tiên”, “mắc mát” (Đà Lạt); “co hồng tiên” (Thái), “tây phiên liên”, “long châu quả”. Tên khoa học là Pasiflora foetida L.

Trẻ nhỏ thường hái quả lạc tiên ăn. Một số nơi dùng ngọn luộc làm rau ăn. Trong dân gian thường dùng dây và lá sắc uống làm thuốc an thần, chữa mất ngủ. Trước đây, một số xí nghiệp và bệnh viện ở nước ta thường dùng chế thành thuốc nước ngọt, có pha cồn, dùng để an thần, chữa mất ngủ, tim hồi hộp; thường phối hợp với nhiều vị thuốc khác như tim sen (liên tâm), lá dâu…

Quả lạc tiên (long chu quả) có vị ngọt, tính bình. Có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi thủy. Dùng chữa phế nhiệt khái thấu (ho do phế nóng), phù thũng, bạch trọc, giã đắp chữa ung nhọt lở loét ở chân.

Một số bài thuốc ứng dụng:

– Chữa lỵ: dùng quả lạc tiên 60 g, rửa sạch, sắc lấy nước, pha thêm đường, chia 2 lần uống trước bữa ăn (Theo sách “Phúc Kiến dân gian thảo dược”).

– Chữa thần kinh suy nhược: dùng dây, lá lạc tiên 8 – 10g, sắc uống. Hoặc phối hợp với lá vông, lá dâu tằm, tâm sen, nấu thành cao lỏng uống, ngày dùng 2 – 5g, uống trước khi đi ngủ.

– Chữa viêm da, mụn mủ, ghẻ ngứa: dùng lá lạc tiên nấu nước tắm rửa.

– Làm dịu thần kinh, trợ tim, chữa mất ngủ: dùng dây, lá lạc tiên 20g, hạt sen 12g, lá tre 10g, lá dâu tằm 10g, lá vông nem 12g, cam thảo 6g, xương bồ 6g, táo nhân (sao đen) 10g, sắc nước uống trong ngày.

Theo nghiên cứu y học hiện đại, thành phần dinh dưỡng có trong cây thiên lý bao gồm: chất xơ 3%, chất đạm 2,8%, và gồm chất bột đường, các vitamin như C, B1, B2, PP và tiền vitamin A (caroten), cùng các khoáng chất cần cho cơ thể như calcium, phospho, sắt, đặc biệt là kẽm (Zn) có hàm lượng khá cao, vì vậy thiên lý vừa là thức ăn và thuốc bổ dưỡng giúp trẻ mau lớn, giúp người già giảm chứng phì đại tuyến tiền liệt vừa tăng sức đề kháng cho người sử dụng. Chất kẽm còn có tác dụng đẩy chì ra khỏi tinh dịch, chữa chứng vô sinh ở nam do thường xuyên tiếp xúc với chì.

Bài thuốc chữa bệnh có sử dụng thiên lý

1. Chữa tiểu buốt

Lấy rễ cây thiên lý từ 10 – 20g, sắc lấy nước uống 2 – 3 lần trong ngày. Uống trong 5 ngày.

2. Chữa đinh nhọt

Lấy lá cây thiên lý 30 – 50g, giã nhỏ đắp vào chỗ mụn nhọt, ngày thay 1 lần, vài ba ngày sẽ khỏi.

3. Trị giun kim

Lấy lá thiên lý non nấu canh cho trẻ ăn liền từ 7 – 10 ngày sẽ hiệu quả. Hoặc có thể dùng bài thuốc sau: Hoa thiên lý 30g, rau sam 20g, lá đinh lăng 25g. Ba thứ rửa sạch, sao khô, sắc lấy nước uống trong ngày, mỗi ngày chia làm 3 lần, uống liên tiếp trong 3 ngày.

4. Chữa mất ngủ

Hoa thiên lý 30g, hoa nhài 10g, tâm sen 15g. Ba thứ sắc chung lấy nước uống trong ngày. Dùng liên tục trong một tuần.

5. Phòng rôm sảy ngày hè

Hằng ngày nấu canh hoa thiên lý ăn. Với trẻ có thể xay lá và hoa thiên lý ra nấu lẫn với bột khi cho trẻ ăn dặm.

Hàng ngày lấy hoa thiên lý xào với thịt bò ăn sẽ có tác dụng.

Lưu ý, do trong thiên lý chứa kẽm nên khi sử dụng không xào nấu cùng với các thức ăn giàu chất sắt như gan, thịt lợn nạc, rau muống…vì chất sắt có trong các loại thực phẩm này sẽ đẩy kẽm ra khỏi cơ thể.

Hầu hết chúng ta đều biết rằng mật ong được dùng để chống cảm lạnh và giữ ẩm cho làn da, nhưng không phải ai cũng biết rằng các nhà khoa học gọi loại thực phẩm này là một siêu thực phẩm vì nhiều đặc tính khác mà bạn có thể chưa từng nghe nói tới.

Kết hợp mật ong với các thực phẩm khác sẽ được những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe nhưng nếu bạn ăn dù một muỗng mật ong trước khi đi ngủ và để cơ thể hấp thụ tất cả sự tốt lành của nó vào ban đêm.

Bạn sẽ ngạc nhiên bởi những điều kỳ diệu mà cơ thể nhận được khi tiêu thụ mật ong trước khi ngủ mỗi ngày như dưới đây.

1. Giúp bạn có một đêm ngon giấc

Mật ong chứa một chất dinh dưỡng gọi là tryptophan, một loại hormone giúp bạn thư giãn và cung cấp tín hiệu để cơ thể biết rằng đã đến lúc đi ngủ. Mặc dù cơ thể chúng ta cần axit amin này, nhưng nó không thể được sản sinh ra một cách tự nhiên. Nhưng thông qua ăn uống, bằng cách tiêu thụ một số thực phẩm như mật ong thì cơ thể sẽ nhận được đầy đủ dưỡng chất này.

Đôi khi chúng ta thức dậy vào giữa đêm. Điều này xảy ra bởi vì, trong khi ngủ, não cần một chất gọi là glycogen và khiến tuyến thượng thận nằm trong thận sản sinh adrenaline và cortisol – 2 hormoone cản trở giấc ngủ ngon. May mắn thay, mật ong có chứa glycogen, vì vậy tiêu thụ nó trước khi ngủ sẽ giúp bạn tránh được cơn adrenaline đó và đảm bảo giấc ngủ ngon lành.

2. Giúp giảm huyết áp

Vì huyết áp cao là một yếu tố góp phần đáng kể vào nguy cơ mắc bệnh tim nên việc giữ cho huyết áp ổn định là điều vô cùng quan trọng. Nó được coi là một biện pháp tốt để tránh các biến chứng về tim.

Hai nhà khoa học M I Khalilcorresponding và Sulaiman thuộc khoa Dược, trường Khoa học Y tế, Đại học Sains Malaysia, nói rằng mật ong chứa các hợp chất chống oxy hóa đã được chứng minh là có khả năng làm giảm huyết áp. Tiêu thụ 1 thìa mật ong vào ban đêm là một cách tốt để ngăn ngừa huyết áp cao.

3. Giảm chất béo trung tính trong cơ thể

Triglyceride là chất béo trung tính có trong máu. Một mức độ triglyceride cao có nghĩa là nguy cơ phát triển bệnh tim và tiểu đường. May mắn thay, mật ong có khả năng làm biến đổi các chất béo trung tính này thành những đồng minh tốt giúp làm sạch các chất béo không cần thiết trong máu nên sẽ tốt cho toàn bộ cơ thể.

4. Tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn

Các nhà khoa học tại Đại học Khoa học Y khoa Mashhad đã nghiên cứu và nhận thấy mật ong rất giàu chất chống oxy hóa và các chất kháng khuẩn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, giúp bạn mạnh mẽ hơn trong việc chống lại nhiễm trùng do các vi sinh vật như vi khuẩn, nấm và nhiều loại virus khác gây ra.

Ngoài việc tiêu thụ nó mỗi đêm để tăng khả năng phòng vệ tự nhiên của cơ thể, bạn cũng có thể bôi một chút mật ong lên vết thương để tăng khả năng kháng khuẩn.

5. Cơ thể bạn sẽ bắt đầu đốt cháy chất béo nhanh hơn

Nghiên cứu của nhóm các nhà khoa học tại Đại học do Algarve, Faro, Bồ Đào Nha cho thấy, khi vào cơ thể, mật ong làm tăng sự trao đổi chất của bạn bằng cách tạo ra hiệu ứng sinh nhiệt trên cơ thể bạn. Điều này có nghĩa là nó giúp tăng cường lưu thông làm tăng nhiệt độ cơ thể của bạn một chút, giúp bạn đốt cháy chất béo mà không cần nỗ lực quá nhiều.

6. Tránh ho

Mật ong là một chất chống viêm tự nhiên. Vì vậy, bằng cách tiêu thụ một muỗng canh mật ong pha với nước ấm mỗi đêm, bạn có thể giảm thiểu kích ứng trong cổ họng và tránh ho. Thêm vào đó, mật ong là một loại kháng sinh tốt nên có thể giúp chống lại bất kỳ vi khuẩn nào “hoành hành” trong cổ họng của bạn.

7. Có tác dụng chống lão hóa

Phương pháp tự nhiên tốt nhất để làm chậm lão hóa là tiêu thụ chất chống oxy hóa, và một tin vui cho các chị em là mật ong chứa đầy chúng. Các nhà nghiên cứu tại khoa Dinh dưỡng, Đại học California, Hoa Kỳ, nói rằng: Tiêu thụ mật ong có thêm một công dụng là luôn giữ ẩm và bổ dưỡng cho làn da của bạn. Nhưng tiêu thụ mật ong mỗi tối trước khi ngủ còn giúp bạn chống lại các dấu hiệu lão hóa từ bên trong rất hiệu quả.

8. Giúp bạn tránh trầm cảm

Mật ong chứa polyphenol, một hóa chất hữu cơ giúp chống trầm cảm bằng cách chống lại stress oxy hóa trong các tế bào não của bạn. Theo lời khuyên của các chuyên gia y tế thuộc khoa Sinh hóa và Sinh học Phân tử, Đại học Jahangirnagar, Bangladesh và trường Khoa học y tế, Đại học Sains Malaysia thì nếu bạn muốn giữ gìn sức khỏe tâm lý và cảm thấy có động lực mỗi khi thức dậy, hãy tiêu thụ mật ong đều đặn mỗi đêm.

Mất ngủ là một chứng bệnh nguy hiểm gây ra hàng loạt những ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của chúng ta như: giảm trí nhớ, các bệnh liên quan đến tim mạch, làm giảm hệ thống miễn dịch ( cơ thể dễ mắc bệnh hơn), tăng huyết áp…

Trước hết, để đối phó với chứng mất ngủ, điều đầu tiên bạn nên làm là sắp xếp cuộc sống hợp lý, cố gắng giải quyết những việc gây căng thẳng, cố gắng ngủ giấc đêm vào giờ cố định và không quá trễ.

Tuy nhiên những thực phẩm trong khẩu phần ăn hàng ngày cũng là một trong những yếu tố quan trọng giúp chúng ta điều chỉnh giấc ngủ, để ngủ ngon và sâu hơn.

Thực phẩm an thần thuộc dạng thuốc Đông y, chủ yếu thuộc nhóm thực vật, tác dụng mạnh nhất có thể kể đến hạt sen, long nhãn, rong biển, lạc tiên…

Có thể làm món ăn vặt, hoặc nấu một món ăn nào đó có sử dụng các nguyên liệu này, ví dụ canh rong biển, món hầm có hạt sen…

Long nhãn hạt sen là thực phẩm an thần rất tốt cho giấc ngủ.

Rau xanh cũng cho tác dụng tương tự, có thể bổ sung vào bữa cơm như: hoa thiên lý, rau nhút, bông súng, súp lơ xanh, rau bina…

Nhóm hạt thì có thể kể đến đậu nành, mè đen, hạt hạnh nhân…

Trong thành phần của hạnh nhân chứa nhiều magiê vừa có lợi cho giấc ngủ và còn giúp thư giãn cơ bắp. Hơn nữa protein trong quả hạnh nhân giúp duy trì nồng độ đường trong máu ổn định trong khi ngủ. Đồng thời giúp cơ thể chuyển trạng thái từ tim đập nhanh sang trạng thái cân bằng, thoải mái.

Trái cây giúp an thần, dễ ngủ thì có dâu tằm, mâm xôi, bơ, kiwi.

Ngoài ra, trước khi đi ngủ 2 giờ, bạn có thể uống một ly mật ong loãng hoặc một ly sữa (sữa động vật hoặc sữa đậu nành), vì mật ong và sữa cũng có tính an thần, giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ và ngủ sâu hơn. Tryptophan – một loại amino axit cũng có khả năng hỗ trợ tăng dẫn truyền thần kinh tăng serotonin được tìm thấy nhiều trong mật ong. Đây là một thực phẩm lý tưởng cho giấc ngủ của bạn.

Theo các bác sĩ, những món này nên được bổ sung vào các bữa ăn trong ngày. Hiểu sai về cách dùng, ăn ngay trước khi ngủ có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn vì hẳn bạn đã nghe đến lời khuyên đừng ăn tối quá gần giờ đi ngủ.

Hoa tam thất có nhiều công dụng trị bệnh

Hoa tam thất bắc có chứa hàm lượng cao hoạt chất của nhân sâm là Saponin với hơn 54 loại Saponin. Đây là một glicozit tự nhiên thường gặp trong nhiều loài thực vật.

Hàm lượng saponin sẽ quyết định phẩm cấp của dược thảo. Từ xưa, khi chưa có máy móc hiện đại để phân tích thành phần thảo dược, các đại phu chỉ qua kinh nghiệm điều trị bệnh thực tế đã nhận thấy tam thất là vị thuốc Đông y rất tốt, người thể trạng yếu dùng thì bồi bổ, giảm đau; phụ nữ mới sinh dùng thì sản dịch hết nhanh, khí huyết lưu thông. Đến nay khi thành phần, công dụng đã rõ ràng hơn, giá trị của cây càng được nâng cao đặc biệt là nụ hoa tam thất. Nụ hoa tam thất là nơi chứa nhiều saponin nhất, đặc biệt ở thời kì còn là nụ tam thất bao tử.

Công dụng của trà hoa tam thất

Công dụng mà mọi người hay tìm đến với trà hoa tam thất là chứng mất ngủ kinh niên. Uống trà hoa tam thất bạn chứng mất ngủ sẽ được cải thiện. Bên cạnh đó trà hoa tam thất cũng có nhiều lợi ích khác như:

– Góp phần làm giảm cholesterol (máu nhiễm mỡ): giảm cholesterol toàn phần, ngăn ngừa xơ vữa mạch máu, giúp tăng cường tuần hoàn máu.
– Thanh nhiệt, giải độc cơ thể.
– Giúp bổ huyết, bình can, giảm mệt mỏi căng thẳng khi làm việc với cường độ cao.
– Giảm đau nhức, chống viêm, chống nhiễm khuẩn và nhanh lành vết thương.
– Có lợi cho hệ thần kinh như giúp an thần, dễ ngủ và ngủ ngon giấc.
– Phòng ngừa các biến chứng như: tim mạch, tai biến mạch máu não, tai biến não, ngăn ngừa chứng lú lẫn và kém trí nhớ ở người già.
– Điều trị chứng bệnh cao huyết áp, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, giải độc gan, giúp hạ men gan, giảm sinh khối u ngăn ngừa ung thư hiệu quả.
– Đối với phụ nữ, tam thất được coi như một loại thần dược làm đẹp, có công dụng rất hiệu quả trong việc điều trị nám, tàn nhang. da dẻ hồng hào Giúp chị em duy trì được một vóc dáng cân đối nhất là sau khi sinh con.

Cách pha trà hoa tam thất

Cách chọn hoa tam thất chất lượng

Hoa tam thất hiện nay có hai loại chính: hoa tươi và hoa khô. Hoa tam thất tươi rất hiếm, nếu không đặt hàng trước khi khó có thể mua được.

Hoa tam thất tươi thường có màu xanh lá thẫm. Nếu hoa xỉn màu, nhạt hoặc lốm đốm nhiều màu thì chắc chắn sản phẩm đó không đảm bảo chất lượng. Hoa tam thất cũng có nhiều loại: hoa bao tử, hoa non và hoa đã già. Lưu ý, hoa tam thất bao tử bao giờ giá cũng cao hơn hoa non và hoa đã nở bung.

Chính vì vây, thị trường hiện nay chủ yếu cung cấp hoa tam thất khô đã được đóng gói. Nếu không để ý kỹ, rất có thể bạn sẽ mua phải hàng giả, hàng nhái. Về cơ bản, hoa tam thất khô không đảm bảo chất lượng sẽ có xen lẫn nhiều màu,chủ yếu là màu trắng và nụ hoa cũng bé hơn so với hàng thật, hoặc bị nấm mốc do bảo quản không kỹ. Cầm hoa tam thất giả trên tay, chúng ta có cảm giác xơ xác như bị ép, sơ chế nhiều lần.

Cách pha trà hoa tam thất


Trà hoa tam thất giúp bạn có một giấc ngủ ngon

Chúng ta cho khoảng 5 – 10 g hoa tam thất vào trong ấm nước nóng 90 – 100 độ hãm từ 2 – 4 phút, ở 2 lượt nước đầu tiên (tăng thời gian ngâm cho mỗi lần pha tiếp theo). Khi mở ấm trà ra sẽ có cảm nhận ban đầu là một mùi thơm dịu rất dễ chịu, mới đầu uống sẽ thấy vị trà từ hoa hơi đắng, mát, sau đó sẽ cảm nhận được dư vị ngọt thanh đọng lại. Nên hãm lại nhiều lần đến khi nào trà hết vị đắng và thơm thì thay ấm khác. Hãy nhấp từng ngụm nhỏ để cảm nhận và thư giãn tinh thần.

Sử dụng trà hoa tam thất vào ban ngày bạn sẽ dễ ngủ hơn vào buổi tối. Sử dụng lâu dài, bệnh mất ngủ của bạn sẽ được cải thiện dần dần. Bạn sẽ cảm nhận được thời lượng mỗi giấc ngủ sẽ tăng lên, ngủ sâu hơn và tránh được cảm giác trằn trọc khó đi vào giấc ngủ lúc ban đầu.Tinh thần sẽ sảng, khoái thoải mái hơn.

Dù bạn bị mất ngủ kinh niên cũng chỉ cần ăn món này vào buổi tối nằm cái là đã tới sáng mai mà chẳng cần uống thuốc tây hay là tới gặp bác sĩ.

Những thực phẩm chữa mất ngủ hiệu quả

Uống sữa

Uống sữa nóng trước khi đi ngủ

Bạn uống một ly sữa nóng trước khi ngủ khoảng 2 tiếng sẽ dễ đưa bàn vào giấc ngủ và ngủ sâu hơn. Vì trong thành phần sữa tươi có Truytophan, một axit amin cần thiết để sản xuất ra các chất kích thích giấc ngủ là Serotonin và melatonin, giúp bạn nhanh chóng đi vào giấc ngủ và điều hòa giấc ngủ của bạn được ổn định.

Bạn có thể uống sữa tươi vào một thời điểm trong ngày nhưng tốt nhất là nên lót dạ với một ít tinh bột để hấp thụ tốt nhất lượng canxi trong sữa. Những bệnh nhân bị sỏi thận được khuyên không nên uống sữa trước khi đi ngủ vì : Thành phần của sữa có chứa nhiều canxi, trong khi hầu hết sỏi thận hình thành từ canxi lắng đọng. Yếu tố quan trọng hình thành sỏi canxi trong nước tiểu là do gia tăng đột ngột nồng độ canxi trong thời gian ngắn. Trong 2 đến 3 giờ sau ngủ là thời gian đỉnh cao của nồng độ canxi qua thận. Khi bạn trong trạng thái ngủ, nước tiểu đậm đặc và nồng độ canxi qua thận lớn sẽ dễ tạo thành sỏi.

Chuối tiêu

Chuối tiêu được xem là một loại “thuốc ngủ” có bọc vỏ, ngoài lượng Serotonin và N-acetyl-5-methoxytryptamine phong phú, loại quả này còn giàu Magie giúp cơ bắp thả lỏng, thư giãn.

Mật ong

Lượng đường lớn có tác dụng hưng phấn, nhưng một lượng nhỏ đường glucose lại có thể ngầm báo hiệu cho não tiết ra orexin ((phenyl dihydroquinazoline), đây là một dẫn truyền thần kinh có liên quan với phản ứng tư duy mới được phát hiện. Vì vậy nếu bạn cho vài giọt mật ong vào cốc sữa ấm hoặc trà thảo mộc cũng có ích cho việc thư giãn trước khi đi ngủ.

Khoai tây

Một củ khoai tây nướng nhỏ sẽ không làm hỏng đường tiêu hóa của bạn, ngược lại, nó có thể làm sạch các hợp chất axit gây cản trở hiệu ứng thôi miên của tryptophan. Nếu trộn chung với sữa ấm làm thành khoai tây nghiền, hiệu quả sẽ tuyệt vời hơn nhiều.