Các bộ phận khác của ổi được dùng để chữa các chứng bệnh như tiết tả (đi ngoài phân lỏng), cửu lỵ (lỵ mạn tính), viêm dạ dày ruột cấp tính và mạn tính, thấp độc, thấp chẩn, sang thương xuất huyết, tiêu khát (tiểu đường)…

1. Tác dụng của ổi trong điều trị bệnh tiểu đường

Tác dụng điều trị bệnh tiểu đường của ổi đã được ghi nhận tại một nghiên cứu của Hàn Quốc, trong đó cho thấy hoạt tính ức chế men protein tyrosine hosphatase 1B của dịch chiết lá ổi có tác dụng điều trị bệnh tiểu đường tuýp 2.

Ngoài ra, quả ổi tươi có chứa một lượng cao các chất xơ hòa tan (pectin) và không hòa tan có thể giúp người bị bệnh tiểu đường hạ đường huyết an toàn.

Nhiều kết quả nghiên cứu hiện đại cho thấy lá ổi và quả ổi đều có tác dụng hạ đường huyết.

Quả ổi thơm ngon, giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe (Ảnh minh họa: Internet)

Trong cuốn ‘Từ điển các vị thuốc dưỡng sinh hiện đại’ có trích dẫn kết quả một công trình nghiên cứu về tác dụng của ổi với bệnh tiểu đường trong phòng thí nghiệm như sau:

– Cho thỏ uống nước ép trái ổi ở liều 25g/kg, huyết áp ở thỏ bình thường hạ xuống 19%, ở thỏ mắc bệnh tiểu đường hạ xuống 25%. Tác dụng của nước ép trái ổi đạt mức tối đa 4h sau khi uống, sau 24h thì đường huyết khôi phục lại trạng thái ban đầu.

– Các hợp chất flavonoid trong lá ổi có tác dụng hạ đường huyết rõ ràng đối với chuột bị đái tháo đường do alloxan. Hiệu suất hạ đường huyết sau 2h là 30%, 4h là 46%, 6h là 57%.

Hợp chất này cũng có tác dụng hạ đường huyết với chuột bình thường.

Nguyên lý hạ đường huyết của lá ổi là ngoài tác dụng nâng cao hiệu suất lợi dụng đường glucose của các tổ chức ngoại vi, còn có tác dụng trực tiếp xúc tiến sự kết hợp của insulin với thụ thể đặc hiệu, nâng cao độ mẫn cảm của insulin.

– Đối với người bệnh tiểu đường, mỗi ngày có thể ăn từ 50 – 100g trái ổi chín hoặc ép lấy nước trái ổi để uống. Vào những mùa không có quả ổi thì có thể dùng 4 – 8g lá ổi khô hoặc 15 – 20g lá ổi tươi sắc nước uống thay trà hàng ngày.

Nhiều bộ phận của cây ổi còn có tác dụng chữa bệnh, đặc biệt là bệnh tiểu đường (Ảnh minh họa: Internet)

2. Những bài thuốc dùng ổi trị bệnh tiểu đường

– Dùng 100g lá ổi non nấu nước uống hàng ngày.

– Lá ổi non 50g, lá sa kê 100g, quả đậu bắp tươi 100g, nấu nước uống cả ngày.

– Lá ổi 30g sắc nước uống thay trà.

– Lá ổi 15g, bạch quả 15g, râu ngô 30g sắc uống hàng ngày.

– Quả ổi tươi ép lấy nước uống mỗi lần 30ml, ngày 2 lần.

– Lá ổi, lá dây thìa canh mỗi loại 15g, sắc uống.

3. Lưu ý khi dùng ổi trị tiểu đường

– Tuy ổi rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường nhưng vỏ quả ổi có thể làm tăng lượng đường trong máu nên khi ăn nhớ gọt bỏ vỏ.

– Không dùng ổi cho những người đang bị táo bón. Ruột ổi có thể làm nhuận trường nhưng chất chát trong lá ổi và vỏ ổi có thể gây táo bón.

Dùng lá trinh nữ hoàng cung

Cách dùng: Chỉ dùng lá có hai dạng: Lá khô và lá tươi với liều lượng như sau:

– Lá tươi: 3 lá tươi dài khoảng 5 tấc. Sau khi rửa sạch, thái nhỏ và sắc với 2 chén nước. Sắc đến khi nào còn nửa chém. Chia làm 3 lần, uống hàng ngày sau khi ăn.

– Lá khô: Dùng 200gr lá khô sắc với 2 chén nước. Sắc đến khi nào còn nửa chén chia uống 3 lần trong ngày, sau khi ăn.

Thuốc được uống thành từng đợt, mỗi đợt khoảng 20 – 25 ngày, nghỉ 10 ngày rồi uống đợt tiếp theo. Hoặc có thể uống một đợt duy nhất liên tục 64 ngày đối với nam và 49 ngày đối với nữ.

Tác dụng: Chữa các bệnh u tuyến tiền liệt, u nang buồng trứng, u xơ tử cung, viêm họng, mụn nhọt, u vú, viêm loét dạ dày, …

Trinh nữ hoàng cung có tác dụng chữa các bệnh u tuyến tiền liệt, u nang buồng trứng, u xơ tử cung… (Ảnh minh họa: Internet)

Đơn thuốc có trinh nữ hoàng cung

Cách dùng: Lá trinh nữ hoàng cung 20g, nga truật 20g, xuyên điền thất 10g, lá đu đủ khô 50g. Đổ 3 chén nước sắc còn 1 chén, chia 3 lần uống trong ngày sau khi ăn.

Tác dụng: Chữa các khối u như u da, u nội tạng, hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư cổ tử cung, u đại tràng, u vú…

Bài thuốc chữa viêm họng hạt

Cách dùng: Lá trinh nữ hoàng cung 1/3 lá tươi, rễ cây dằng xay 3gam. Hai loại này rửa sạch, thêm vào hạt muối nhai ngậm hàng ngày.

Tác dụng: Chữa viêm họng hạt hiệu quả.

Trinh nữ hoàng cung có thể chữa viêm họng hạt hiệu quả (Ảnh minh họa: Internet)

Chữa u xơ tiền liệt tuyến

Cách dùng:

– Dùng lá tươi: Dùng 3 lá tươi cây trinh nữ hoàng cung, dài khoảng 5 tấc, rửa sạch, thái nhỏ. Sắc với 2 chén nước đến khi nào còn nửa chén, uống ngày 3 lần sau khi ăn.

– Dùng lá khô: Lá khô sau khi phơi trần qua nước sôi, để ráo nước. Mỗi ngày dùng 200gam sắc với 2 bát nước cho đến khi còn nửa bát, chia làm 3 lần uống trong ngày, sau khi ăn. Ngoài ra, để phòng và chữa bệnh yếu sinh lý do tác động của thuốc, bệnh nhân u tuyến tiền liệt thêm cây đinh lăng vào vị thuốc.

Cách dùng: Lá tươi (50gr) hoặc lá khô (200gr) lá đinh lăng sắc chung với lá cây trinh nữ hoàng cung. Lưu ý, nên đổ nước ngập dược liệu. Sắc cùng với 2 bát nước đến khi nào còn nửa bát, chia 3 lần uống trong ngày, sau khi ăn.

Trinh nữ hoàng cung là một trong những loại thảo dược quý, có tác dụng chữa nhiều bệnh và có tác dụng tốt đến sức khỏe. Không chỉ có vậy, đây còn là loại cây dễ tìm trong tự nhiên.

Hạt cau (binh lang, tân lang nhân, đại phúc tử) vị cay đắng chát, tính ấm. Vào 2 kinh đại tràng và vị. Công dụng giáng khí, phá trệ, sát trùng, thông thủy. Trị giun sán, ăn uống tích trệ gây đau bụng, cước khí do sơn lam chướng khí và dịch lệ, đi lị, phù thũng. Liều dùng 6-12g.

Hạt cau có 2 loại: kê tâm tân lang (hạt cau giống tim gà) là loại tốt giáng khí mạnh và thoa thân tân lang (hạt cau hình thoi) công năng kém hơn.

Một số cách dùng hạt cau làm thuốc:

Chữa sốt rét cơn:
Bài 1: hạt cau 12g tán mịn, thường sơn 12g. Sắc uống.
Bài 2: Triệt ngược thất bảo ẩm (sách Dị giản phương): hạt cau 12g, thường sơn sao rượu 12g, thảo quả lùi 12g, thanh bì 12g, hậu phác 12g, trần bì 6g, cam thảo 6g. Sắc uống hoặc tăng liều lên 4-5 lần rồi tán bột mịn, luyện hồ làm viên uống. Mỗi lần 12g, ngày 2 lần.
Bài 3: hạt cau 2g, thường sơn 6g, thảo quả 1g, cát căn 4g. Các vị sắc với 600ml nước còn 200ml, chia 3 lần uống trong ngày.

Tẩy ký sinh trùng đường ruột.
Tẩy sán dây:
Bài 1: hạt cau 30g, hạt bí ngô 30g. Sắc uống.
Tẩy giun móc: hạt cau 20g, vỏ lụa trắng rễ xoan 30g sắc đặc thêm đường chế thành 60ml. Uống trước khi đi ngủ, khi bụng đói. Dùng liền 2 ngày.
Tẩy giun đũa, giun kim: 21 hạt cau sao tán nhỏ. Chia uống 2-3 lần trong ngày, với nước sắc vỏ quả cau làm thang. Uống lúc đói.
Theo kinh nghiệm, để tẩy giun sán nên dùng hạt cau sống, còn để tiêu tích mới phải nấu chín.
Tẩy trùng roi: cau 100g, cắt lát mỏng hoặc giã nát cho vào 500ml nước ngâm trên 12 giờ. Đun cạn còn 200ml chia 3 lần uống trong buổi sáng sớm còn đói bụng.
Trị trẻ chốc đầu: cau lượng vừa đủ, đem xay nhỏ phơi trong bóng râm cho khô, trộn dầu vừng để bôi.
Viêm túi mật cấp tính, đơn thuần: hạt cau 10g tán bột, hạt cây cải củ 10g, trần bì 10g cắt nhỏ. Các vị cho vào nồi, đổ nước vào đun sôi 1 lúc là được. Ngày uống 2 lần sau bữa ăn. Có thể pha ít đường để dễ uống.
Kiện tỳ, khai vị. Chữa ăn không tiêu, đầy trướng, ợ chua: hạt cau 200g, đinh hương 10g, đậu khấu 10g, trần bì 20g, sa nhân 10g, muối 10g. Các vị thuốc trừ hạt cau nấu thành cao lỏng. Lấy hạt cau ra thái lát nhỏ uống 5-10g sau bữa cơm chiều bằng nước đã sắc.

Các bộ phận khác của cây cau dùng làm thuốc:

Vỏ quả cau già (đại phúc bì) làm dập nát thành sợi (đại phúc nhung, đại phúc mao), vị cay ôn, vào 2 kinh tỳ vị. Công dụng hành thủy, hạ khí chữa phù nề, đầy trướng (do lam sơn chướng khí). Người không có khí trệ, hư nhược không được dùng. Mỗi lần 6-12g. Khi sắc thuốc phải bỏ đại phúc bì vào túi vải buộc chặt lại để tránh uống phải lông vướng họng.

Chữa viêm thận phù nề: Vỏ cau già 15g, mã thầy 50g. Sắc uống.

Rễ cau làm thuốc cường dương: Rễ cau trắng ở dưới đất 40-60g sao vàng sắc uống. Không nên dùng nhiều sẽ bị tán khí có hại…

Meo cau chữa hắc lào: Meo cau 1 nắm, thuốc lào 1 nhúm tán bột trộn dầu vừng vừa đủ, trộn đều, cho vào lọ dùng dần, bôi ngày 2-3 lần.

Tua cau chữa hen suyễn: Tua cau cũ đốt tồn tính, tán mịn. Mỗi lần dùng 4-8g trộn với cơm, cháo. Dùng 3-4 lần sẽ thấy hiệu nghiệm.

Buồng cau khô (đã hái quả) 20g sắc uống chữa hành kinh băng huyết, hoặc sau khi đẻ băng huyết.

Chữa sỏi thận: rễ cau non, rễ cây dâu, rễ dừa, mỗi thứ 1 nắm sao vàng hạ thổ; cỏ mần chầu 1 nắm, mía lau 5 lóng, lá cây kim thất 1 nắm, đường phèn 1 nhúm (tổng cộng 7 vị) nấu nước uống.

Bẹ cau thái nhỏ sao vàng sắc uống. Chữa phù thũng.

Sách Thánh tễ tổng lục có nhiều cách dùng các bộ phận cây cau làm thực phẩm nấu cháo cau đơn thuần hoặc phối hợp tim, lòng lợn, tôm đồng để chữa rất nhiều bệnh.

Kiêng kỵ: không dùng đối với người có khí hư hạ hãm, hoặc không có trùng tích và không có khí trệ.

Khoai lang là một chất liệu dinh dưỡng có giá trị:

Hệ thống xếp hạng thực phẩm cho thấy khoai lang là loại thực phẩm truyền thống giàu chất dinh dưỡng. Củ khoai lang như là một nguồn vitamin A (dưới dạng beta-caroten) tuyệt vời, một nguồn vitamin C và mangan đáng kể. Trong khoai lang còn có sản phẩm đồng, chất xơ rất tốt cho cơ thể, lượng cao vitamin B6, kali và sắt.

Giàu chất chống oxy hóa:

Với lượng đáng kể vitamin A (dưới dạng beta-caroten) và vitamin C, khiến khoai lang là thực phẩm chống viêm nhiễm có tác dụng phòng và chữa trị bệnh. Cả hai dạng beta-caroten và vitamin C có tiềm năng chống oxy hóa lớn giúp hiệu quả cho cơ thể loại bỏ các gốc tự do. Thành phần các gốc tự do có hóa chất gây thiệt hại cho các tế bào và màng tế bào và chúng kết hợp với sự phát triển của các điều kiện như vữa xơ động mạch, bệnh đái tháo đường,bệnh tim, ung thư ruột. Ðiều này có thể giải thích tại sao cả beta-caroten và vitamin C giúp ích hiệu quả để ngăn ngừa các gốc tự do.

Hoạt chất có trong khoai lang trắng có thể trị bệnh đái tháo đường

Từ những chất dinh dưỡng chống viêm, khoai lang có thể hữu ích trong việc giảm những khả năng phát sinh những bệnh viêm nhiễm, ví dụ như bệnh suyễn, viêm khớp, và viêm đa khớp dạng thấp. Ngoài ra, khoai lang là một nguồn vitamin B6 cần thiết để chuyển đổi homocysteine, một sản phẩm trong tiến trình “methylation”tạo ra acid amin quan trọng trong các tế bào thành các phân tử không gây hại. Khi homocysteine cao có liên quan làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Hoạt chất có trong khoai lang trắng có thể trị bệnh đái tháo đường:

Tất cả các giống đều cho củ có vị ngọt, dù nhiều hay ít. Mặc dù có vị ngọt, nhưng khoai lang trên thực tế là thức ăn tốt cho những người bệnh đái tháo đường, các nghiên cứu cho thấy nó hỗ trợ cho sự ổn định nồng độ đường trong máu và làm giảm sức kháng insulin. Khoai lang trắng thường mọc ở vùng đồi núi. Chiết xuất thành phần Caiapo từ củ khoai lang trắng có thể kiểm soát tốt lượng đường máu và cholesterol trong bệnh đái tháo đường týp 2. Chất này đã được Nhật Bản điều chế thành dược phẩm bổ sung dành cho bệnh nhân đái tháo đường. Nghiên cứu tại Đại học Vienna (Áo), đã tìm hiểu phương thức hoạt động và tính hiệu quả của Caiapo từ khoai lang thử nghiệm trên những người mắc bệnh đái tháo đường týp 2 với liều dùng trong vòng 12 tuần. Kết quả cho thấy, khi điều trị bằng Caiapo chiết từ khoai lang đã làm giảm lượng hemoglobin A-1c (HbA1c) là yếu tố chỉ định lượng đường máu dư thừa. Lượng đường máu ở nhóm sử dụng Caiapo từ khoai lang cũng giảm hơn nhiều. Ngoài ra, lượng cholesterol trong máu cũng giảm. Các kết quả trên chứng tỏ Caiapo chiết xuất từ khoai lang là chất kiểm soát bệnh đái tháo đường týp 2 rất hiệu quả mà không gây ra một phản ứng phụ cho người bệnh.

Bài thuốc từ khoai lang

Chữa cảm sốt mùa nóng: thời tiết nóng dễ gây sốt vì cảm, không ra được mồ hôi. Với người sức khỏe tốt, có thể nấu khoai lang trắng với cải bẹ xanh ăn thay cơm để giúp ra mồ hôi, hạ sốt, giải cảm. Có thể dùng các bài thuốc:

– Khoai lang trắng khô một nắm, nghệ một củ, dấm 1/2 chén con, sắc uống nóng.

– Khoai lang trắng khô 16g, gừng 16g, sắc uống hoặc nấu cháo.

– Khoai lang trắng tươi luộc chín để xông, rồi ăn khoai nóng, uống nước luộc khoai nóng cho ra mồ hôi.

– Khoai lang 1 củ (400g), gạo 200g, đậu xanh 1/2 bát cơm, mã thầy 4 củ, củ cải 1 củ, tỏi 3 nhánh, thịt gà 150g, tôm nõn 70g, gia vị. Tất cả giã nát hoặc thái nhỏ nấu nhừ, riêng đậu xanh và mã thầy cho vào sau rồi nấu nhừ tiếp.

Chữa táo bón: ăn khoai luộc đơn thuần hoặc chấm mật, chấm vừng; ăn với cà pháo cả quả hoặc thái chỉ cà, nghiền cùng khoai thành khối. Các cách khác:

– Uống nước luộc khoai (khoai phải rửa sạch).

– Nấu chè khoai tươi hoặc khô với vừng và ít hoa quế.

– Dùng nước cốt luộc khoai tươi hay khô đã giã nát, nếu bị trĩ thì uống hàng tháng nước cất này vào buổi sáng.

Chữa quáng gà: lá khoai lang non xào gan gà hoặc gan lợn.

Thiếu sữa: lá khoai lang tươi non 250g, thịt lợn 200g thái chỉ. Xào chín mềm, thêm gia vị.

Viêm tuyến vú: khoai lang trắng gọt vỏ, giã nhuyễn đắp lên vú, có thể phối hợp với tỏi giã nhuyễn để đắp.

Thận âm hư, đau lưng mỏi gối: lá khoai lang tươi non 30g, mai rùa 30g, sắc kỹ lấy nước uống.

Thận dương hư, đi tiểu nhiều lần: hầm thịt chó với khoai lang, cho thêm chút rượu và gia vị.

Chữa ngộ độc sắn: khoai lang gọt vỏ giã nát thêm nước, vắt lấy nước cốt. Uống cách nhau 1/2 giờ.

Say tàu xe: củ khoai lang tươi nhai nuốt cả nước và bã.

Phụ nữ băng huyết: rau lang tươi một nắm giã nát, lấy nước cốt uống.

Vàng da: nấu cháo đặc bằng khoai với gạo hoặc bột ngô.

Tránh để khoai lang lâu ngày mới ăn vì mặc dù tăng độ ngọt nhưng đồng nghĩa là tăng lượng đường, không có tác dụng chữa đái tháo đường và dễ tăng cân.

Người bệnh táo bón nên ăn nhiều rau củ quả, uống nhiều nước,….

Táo tón do khí trệ: Người bệnh đại tiện táo kết, 3 – 4 ngày không đi ngoài được, bụng đầy bí, ậm ạch, thường gặp ở người cao tuổi, thể trạng hư yếu, người mệt mỏi, toát mồ hôi, hông sườn đầy ách, lưỡi đỏ, mắt đỏ… Nguyên tắc chữa trị: điều khí, khai trệ, nhuận trường. Dùng một trong các bài:

Bài 1: chỉ xác 12g, đại hoàng 5g, trần bì 12g, sinh địa 12g, sa sâm 16g, hoàng kỳ 10g, kim ngân hoa 14g, cam thảo 12g, rau má 16g, cỏ mực 20g, phòng sâm 16g, bạch thược 12g, bạch linh 10g. Sắc uống ngày 1 thang.

Bài 2: trần bì 12g, chỉ xác 12g, mộc thông 16g, sinh địa 16g, sa sâm 16g, sâm hành 16g, thăng ma 10g, hồng hoa 6g, cam thảo 10g, mơ muối 10g. Sắc uống ngày 1 thang.

Táo bón do huyết hư: Người bệnh đại tiện táo kết, phân khô rắn, bụng đầy bí, da xanh, người gầy, niêm mạc nhợt nhạt, hay bị hoa mắt chóng mặt… Phép trị: dưỡng huyết, sinh tân, nhuận trường. Dùng một trong các bài:

Bài 1: đương quy 16g, thục địa 16g, hà thủ ô 16g, đại táo 10g, bạch thược 12g, chỉ xác 12g, đào nhân 12g, cam thảo 10g, thiên môn 16g, mạch môn 16g, hoa kim ngân tươi 15g. Sắc uống ngày 1 thang.

Bài 2: đương quy 20g, ngưu tất 16g, chỉ xác 10g, trạch tả 10g, sinh địa 12g, ngân hoa 12g, nhục thung dung 12g, đại táo 10g, sa sâm 16g, hồng hoa 5g. Sắc uống ngày 1 thang.

Táo bón do nhiệt tà tích tụ ở đại trường: Người bệnh đi ngoài phân táo, bụng đầy bí, gõ hố chậu trái nghe tiếng đục, miệng khô họng ráo, khó ngủ, bụng nổi cục, chất lưỡi đỏ. Phép trị là thanh nhiệt, thông nhuận. Dùng một trong các bài:

Bài 1: sinh địa 16g, chỉ xác 12g, đào nhân 12g, hồng hoa 10g, tri mẫu 10g, hoàng bá 10g, thiên môn 12g, mạch môn 12g, trần bì 12g, bạch thược 12g, liên kiều 12g, cát căn 16g, đại táo 10g. Sắc uống ngày 1 thang.

Bài 2: trần bì 12g, chỉ xác 12g, phòng sâm 16g, đương quy 16g, thiên môn 16g, mạch môn 16g, đào nhân 10g, hồng hoa 10g, rau má 20g, cỏ mực 20g, cát căn 16g, đại táo 12g. Sắc uống ngày 1 thang.

Lưu ý: Người bệnh nên ăn nhiều rau, hoa quả chín, kiêng ăn các chất cay nóng, khô cứng, uống đủ nước (1,5 – 2 lít nước/ngày), vận động tập luyện vừa sức, tránh ngồi lâu.

Tâm sen.

Bài 1: Lấy 10g tâm sen, đun với 100ml nước sôi trong 10-15 phút, gạn lấy nước uống cả một lần trước khi đi ngủ. Hoặc lấy lá sen bánh tẻ, rửa sạch, phơi khô, tán nhỏ, mỗi ngày dùng 20-30g cho vào ấm, đổ 200ml nước, sắc còn 100ml, uống vào buổi tối trước khi đi ngủ.

Lá vông nem.

Bài 2: Hái 10 lá vông bánh tẻ phơi khô, sắc uống làm 1-2 lần trong ngày trước khi đi ngủ hoặc lá vông phơi khô tái, thái nhỏ, cho vào ấm, đổ nước sôi vào hãm như chè uống trước khi ngủ.

Bài 3: Hạt sen bóc vỏ 30g, long nhãn 5g, nấu cháo ăn ngày 1 lần.

Hoa nhài.

Bài 4: Hoa nhài 10g, tâm sen 10g, hạt muồng (quyết minh tử) 12g (sao đen). Sắc uống ngày một thang chia 3 lần, uống 3-5 ngày liên tục.

Bài 5: Táo nhân 10g (sao đen), lá vông nem 16g, tâm sen 5g (sao thơm). Tất cả trộn đều, vò vụn, hãm với 1 lít nước sôi. Để nguội thêm hoa nhài tươi (2-3 bông), chia uống làm nhiều lần trong ngày. Dùng 5-7 ngày.

Bài 6: Dùng 50g hạt táo chua, giã nhỏ. Đun sôi kỹ với 300ml nước trong 15 phút, uống hàng ngày trước khi đi ngủ có tác dụng dưỡng não, an thần, giúp ngủ ngon và sâu hơn.

Bài 7: Đào nhân 100g, tây dương sâm 10g, long nhãn 200g, đại táo nhục 200g, mật ong 10g. Tất cả sắc đặc nấu cao, mỗi ngày dùng 1 – 2 thìa canh.

Bài 8: Hoa hiên 15g, hoa hòe 15g, hãm nước uống thay trà, dùng tốt cho những người mất ngủ do tăng huyết áp.

Bài 9: Tim lợn 1 quả, bổ đôi rửa sạch cho vào nồi đun cùng 15g toan táo nhân, 15g phục linh, 5g viễn chí. Đun to lửa đến khi sôi, vớt bỏ bọt rồi vặn nhỏ lửa đun tới khi chín là dùng được. Ăn ngày 1 lần. Tác dụng bổ huyết, dưỡng tâm, định thần, điều trị chứng tâm can huyết hư dẫn đến mất ngủ, ngủ không yên, ngủ mê nhiều, trí nhớ giảm sút…

Lưu ý: Người bệnh cần chú ý ăn uống, lao động và nghỉ ngơi hợp lý; không hút thuốc lá, thuốc lào, uống chè đặc, rượu, cà phê, các chất kích thích. Không nên lạm dụng thuốc an thần gây ngủ, nếu dùng kéo dài sẽ gây nhờn thuốc, ngủ kém, bệnh sẽ càng khó chữa.

Trà dây hay còn gọi là Hồng huyết long được coi là một trong những loại dược liệu quý hiếm ở Việt Nam. Trà dây thuộc họ nho, chủ yếu mọc tự nhiên trong rừng.

Theo Đông y, trà dây có tính mát, vị ngọt đắng, trong trà dây có thành phần giúp kháng viêm và giải độc rất tốt. Vì vậy, loại cây này thường được dùng để giải nhiệt, kháng viêm tiêu độc mà không gây ra bất kì một tác dụng phụ nào.

Theo dân gian, cây trà dây có tác dụng chữa dạ dày hiệu quả. Ảnh: Internet
Trong dân gian thường lưu truyền việc sử dụng trà dây chữa đau dạ dày bằng cách hái cả thân và lá vào lúc cây chưa có hoa, quả đem rửa sạch, thái nhỏ, phơi khô, sao vàng rồi hãm với nước sôi như pha trà dùng để uống thay nước hàng ngày.

Thành phần hóa học

Theo các nhà khoa học, trong trà dây có 2 hoạt chất quý là Flavonoid và Tanin, đây là những hoạt chất giúp làm giảm viêm niêm mạc dạ dày và đặc biệt có tác dụng rất tốt trong việc tiêu diệt xoắn khuẩn HP. Vì vậy, dân gian thường sử dụng cây trà dây để chữa bệnh dạ dày.

Tác dụng của trà dây:

Theo kinh nghiệm dân gian dùng trà dây chữa đau dạ dày có tác dụng như sau: Điều trị ợ chua, ợ hơi, nóng rát vùng thượng vị. Giảm đau, giảm viêm dạ dày, hành tá tràng, làm liền sẹo, diệt khuẩn HP một loại vi khuẩn là nguyên nhân trên 90% gây nên bệnh lý viêm loét dạ dày mãn tính. Trà dây giúp giảm đau do cơ chế trung hòa Acid và làm liền vết loét. Vì vậy, nếu kiên trì sử dụng, người bệnh sẽ giảm đau sau khoảng 7 ngày.

Đối tượng sử dụng trà dây chữa đau dạ dày

– Người thường xuyên bị ợ chua, đầy hơi

– Người bị viêm loét dạ dày, hành tá tràng

– Bệnh nhân bị trào ngược dạ dày, viêm dạ dày do nhiễm xoắn khuẩn HP

– Do trà dây lành tính và không có tác dụng phụ nên người bình thường vẫn nên sử dụng trà dây mỗi ngày để tăng cường sức khỏe cũng như phòng bệnh tật.

Cách dùng trà dây:

Bạn cần khoảng 70gr trà dây mỗi ngày pha như pha nước chè xanh làm nước uống hàng ngày. Trà dây có vị ngọt nên rất dễ uống.

Pha nước trà dây uỗng mỗi ngày để điều trị dạ dày. Ảnh: Internet
Ngoài việc sử dụng trà dây để điều trị dạ dày, bệnh nhân cần có chế độ ăn uống đảm bảo các điều kiện dưới đây để việc chữa trị đạt hiệu quả:

– Ăn đúng giờ, đúng cách: Duy trì thói quen ăn đúng giờ, mỗi bữa ăn nên cách nhau khoảng 5 tiếng để tránh dạ dày quá no hoặc quá đói. Bữa tối nên ăn trước 19 giờ.

– Hạn chế đồ ăn sống, lạnh và thực phẩm kích thích: Niêm mạc đường tiêu hóa, nhất là niêm mạc dạ dày bị kích thích mạnh nên dễ gây viêm dạ dày hoặc tiêu chảy nếu bạn sử dụng những loại thực phẩm này.

– Ăn chậm, nhai kỹ: Trong quá trình ăn, nếu bạn nhai kỹ, nước bọt sẽ tiết ra nhiều hơn điều này sẽ giúp giảm bớt gánh nặng cho dạ dày và bảo vệ niêm mạc dạ dày tốt hơn.

– Tránh các chất kích thích: Không sử dụng các chất kích thích như rượu bia, thuốc lá, các đồ ăn cay nóng. Thuốc lá khiến mạch máu ở bụng bị co lại, ảnh hưởng đến việc cung cấp máu cho tế bào thành dạ dày, khiến sức đề kháng niêm mạc dạ dày yếu đi. Ngoài ra bạn nên uống ít rượu, ăn ít các món cay như ớt, hạt tiêu… để giúp hoạt động của dạ dày được diễn ra tốt nhất có thể.

– Ăn ít đồ chiên rán: Những loại đồ ăn này sẽ làm gia tăng gánh nặng cho đường tiêu hóa do chúng khó tiêu hóa. Thậm chí, ăn quá nhiều sẽ khiến máu nhiễm mỡ, không tốt cho sức khỏe và dạ dày.

– Ăn đủ chất: Ngoài những thực phẩm, đồ ăn nên hạn chế như đã nêu ở trên, người bị bệnh dạ dày cần có chế độ ăn uống đủ chất. Lipid, glucid, protein, vitamin là những chất cần thiết trong bữa ăn có trong thịt, cá, sữa, trứng, rau xanh và hoa quả…

Điều trị cho những người thần kinh yếu

Rửa sạch 3 miếng lá dứa và hãm với 3 bát nước sôi rồi uống 2 lần sáng, chiều đều đặn sẽ có tác dụng bồi bổ thần kinh.

Điều trị tăng huyết áp

Ngoài việc điều trị bệnh thần kinh yếu, lá dứa đun sôi với nước cũng được sử dụng để điều trị các vấn đề về huyết áp. Chỉ với 2 cốc mỗi ngày là đủ để đối phó với căn bệnh này.

Loại bỏ cảm giác lo lắng

Với những người hay lo lắng hoặc căng thẳng, để giải quyết vấn đề này người ta cũng dùng nước sắc của lá dứa dại với liều 2 lá dứa to sắc với một ly nước. Lá dứa hiệu quả trong việc làm dịu căng thẳng từ các chất tannin.

Điều trị đau nhức khớp và bệnh thấp khớp

3 lá dứa cùng một chén dầu dừa trộn với một ít dầu bạch đàn được cho là hiệu quả trong chữa đau nhức cơ bắp do thấp khớp bằng cách xoa bóp và ngâm trong nước lá dứa ấm.

Cho cảm giác ngon miệng

Những người gầy gò do biếng ăn và một số người ăn không có cảm giác ngon miệng muốn khắc phục vấn đề này thì lá dứa có thể là một giải pháp.

Đun sôi 2 miếng lá dứa rồi uống trước khi ăn 30 phút thường xuyên có thể giúp bạn tăng sự thèm ăn.

Hiệu quả với tóc

Từ quan điểm về cái đẹp, lá dứa rất hữu ích để khắc phục những vấn đề về tóc.

Một mớ lá dứa thơm (khoảng 7 lá) đun đến khi nước ngả màu xanh đậm (khoảng 1 bát đầy) rồi để qua đêm, sau đó thêm nước cốt của 3 quả nhàu trộn thành hỗn hợp rồi dùng để gội đầu 3 lần một tuần sẽ làm tóc đen bóng.

Để loại bỏ gàu dùng lá dứa xay rồi massage nhẹ nhàng trên da đầu. Để một lúc và sau đó gội sạch.

Cây cà ri (curry) có tên khoa học Murraya koenigii, họ Rutaceae. Cây có dạng bụi, cao khoảng 1 – 2m, lá mọc đối xứng từ 17 – 21 đôi, hình giống như trái xoan nhưng không đều, mép hơi có răng. Hoa nhỏ màu trắng, mọc thành ngù ở ngọn. Thân và lá có lông mịn; lá có vị đắng nhẹ và rất thơm. Quả mọc thành chùm, khi chín mọng có màu tím sẫm, bên trong có một, hai hạt. Người ta dùng lá, quả, vỏ và rễ cây cà ri làm gia vị, thực phẩm và làm thuốc.

Theo y học cổ truyền Ấn Độ, lá cà ri được xem như một loại thuốc bổ, tăng cường hoạt động của bao tử và đôi khi còn được dùng như một loại thuốc xổ nhẹ. Người ta cũng thường lấy lá cà ri trộn với một vài thảo dược có tính ấm như đinh hương, nghệ, hồ lô ba, rau mùi, gừng, quế, thảo quả, hồi, ngò… để làm gia vị ướp thực phẩm. Mỗi ngày dùng 15g lá cà ri ép lấy nước, cho thêm một ít bơ sữa sẽ có một loại xốt để trộn với rau cải.

Lá cà ri cũng là thức ăn tốt cho bệnh nhân tiểu đường, kiểm soát lượng đường trong máu, làm giảm lượng triglycerid và cholesterol trong máu, giúp người bệnh giảm cân.

Cách dùng: Ăn từ 8 đến 10 lá cây cà ri vào buổi sáng trong vòng khoảng 3 tháng.

Loại lá cây này có thể làm chậm căn bệnh đái tháo đường do gen. Nhờ vào đặc tính giảm cân của nó, lá cây cà ri cũng phòng căn bệnh này do béo phì. Khi cân nặng được giảm, bệnh nhân tiểu đường dừng đi tiểu ra glucose.

Chú ý: Không nên nhầm lẫn cây cà ri với một cây khác cũng được gọi là cây cà ri hay điều nhuộm có tên khoa học Bisa orellana, họ Bixaceae, trái màu đỏ lớn như trái chôm chôm thường dùng để làm màu tự nhiên trong thực phẩm.

II. CỎ CARI

Các chất dinh dưỡng được tìm thấy trong loại thảo dược này bao gồm sắt, mangan, đồng, magie, phốt pho, vitamin B6. Cả lá và hạt của cây cỏ này đều có tính kháng khuẩn cao, khả năng chống viêm, chống oxy hóa, kháng virus, ngăn ngừa các khối u phát triển trong đó có cả u xơ tử cung…

Lá cỏ cà ri có vị đắng nhẹ, hương vị cay và thơm được dùng nhiều trong y học tuy nhiên hạt cỏ cà ri được áp dụng nhiều hơn cả. Hạt thường được sấy khô. Một số tác dụng mà cây cỏ cà ri mang lại, chúng ta hãy tham khảo sau đây từ đó có thể áp dụng trong cuộc sống nhằm điều trị một vài bệnh dễ gặp.

Điều trị bệnh tiểu đường
Loại thảo mộc này rất có lợi đối với những bệnh nhân tiểu đường, sự rối loạn dung nạp glucose sẽ được cải thiện đồng thời làm giảm lượng đường trong máu. Thêm vào đó, chất xơ có trong cỏ cà ri sẽ làm chậm sự hấp thụ đường và carbohydrate.

Dùng 2 thìa cà phê đầy hạt cỏ cari (dạng bột) mỗi ngày vào buổi sáng, có thể dùng kèm với sữa. Một cách khác để sử dụng là ngâm từ 10-12 hạt trong nước qua đêm và uống nước vào sáng hôm sau. Hạt cỏ cari thậm chí có thể giúp kiểm soát nồng độ đường huyết vô cùng cao.

III. TỎI

Trong dân gian thường truyền tai nhau sử dụng bài thuốc từ rượu tỏi chữa bệnh tiểu đường type 2. Vậy thực chất dùng bài thuốc này có hiệu quả hay không, tỏi có chữa được bệnh tiểu đường không và cách dùng như thế nào. Bài viết dưới đây sẽ giúp các bạn lý giải. Hãy cùng tham khảo nhé.

Tỏi không chỉ là một loại gia vị quen thuộc mà còn là vị thuốc chữa bệnh dùng phổ biến trong dân gian và Đông y. Hiện nay, y học hiện đại cũng chứng minh tỏi có tác dụng như một chất kháng sinh giúp tiêu diệt vi khuẩn, virut, phòng chống bệnh tim mạch, ung thư, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể…

Vì sao tỏi có tác dụng giảm đường huyết?
(không độc hại và chống chỉ định như các thuốc chữa tiểu đường Tây y).
Tỏi có tác dụng gia tăng sự phóng thích insulin tự do trong máu, tăng cường chuyển hóa glucose trong gan – giảm lượng đường trong máu và trong nước tiểu (tác dụng tương đương với tolbutamid, một loại sunfamid chữa tiểu đường type II). Do đó dùng tỏi thường xuyên hàng ngày có thể chữa bệnh tiểu đường type II cho người mắc bệnh từ 3 – 10 năm; đồng thời người bệnh phải tuân thủ nghiêm ngặt các điều cấm kỵ với người bệnh tiểu đường (từ bỏ các chất ngọt có chứa đường; thuốc lá; bia rượu; thức ăn chiên rán, quay, nướng; chất béo động vật, cùi dừa, dầu cọ. Hạn chế ăn muối, thịt có màu đỏ, ngũ cốc v.v.).

1. Cách dùng đơn giản:

Mỗi buổi sáng bạn nên nhai hoặc nuốt một nhánh tỏi tươi. Hoặc trong các bữa ăn bạn nên chú ý sử dụng lượng tỏi nhiều hơn một chút để tốt cho sức khỏe cũng như giảm nồng độ đường huyết và trị bệnh tiểu đường.

2. Cách điều chế rượu tỏi chữa bệnh tiểu đường

Theo chuyên gia, dùng rượu tỏi thường xuyên hàng ngày có thể chữa bệnh tiểu đường type 2 cho người mắc bệnh từ 3 – 10 năm kết hợp với chế độ ăn uống, sinh hoạt phù hợp.

– Nguyên liệu: Tỏi khô 40g, rượu nếp (50 độ) 100ml.

– Cách làm: Tỏi khô bóc sạch vỏ, thái nhỏ và cho vào một chiếc lọ sạch, đổ rượu nếp vào ngâm khoảng 10 ngày, trong thời gian ngâm thỉnh thoảng lắc nhẹ để tỏi ngấm đều rượu. Ngâm cho tới khi rượu tỏi chuyển từ màu trắng sang màu vàng và đến ngày thứ 10 thì chuyển sang màu vàng nghệ là có thể sử dụng được.

3. Cách dùng rượu tỏi chữa bệnh tiểu đường
Để chữa bệnh tiểu đường bằng rượu tỏi, mỗi ngày 2 lần vào buổi sáng khi thức dậy và buổi tối trước khi đi ngủ, bạn uống rượu tỏi, mỗi lần uống khoảng 1 thìa cà phê nhỏ. Người bệnh có thể uống trực tiếp hoặc pha thêm nước sôi để nguội rồi uống. Với lượng rượu tỏi ngâm từ 40g tỏi thì dùng được khoảng 20 ngày thì hết. Sau đó bạn lại phải ngâm 10 ngày mới uống được, nên phải ngâm 1 hũ gối đầu thì mới có thể uống liên tục.

Người bệnh tiểu đường khi sử dụng rượu tỏi để chữa bệnh cần kiên trì áp dụng kết hợp với thực hiện chế độ sinh hoạt khoa học, ăn uống hợp lý giúp hỗ trợ điều trị và kiểm soát bệnh tốt nhất.

Bạch biển đậu vị ngọt, tính hơi ấm, không độc, vào kinh túc thái âm tỳ và túc dương minh vị. Có tác dụng kiện tỳ, hòa trung, trừ thấp và giải độc. Dùng làm thuốc bổ tỳ vị, chỉ tả lỵ, giải phiền khát, chữa các chứng đau bụng, xích bạch đới, giải độc rượu, thịt, cá có độc… Để trừ thấp dùng sống, để bồi bổ và tăng cường chức năng tiêu hóa thì sao chín. Ngày dùng 8-16g dưới dạng thuốc sắc hay thuốc bột. Dưới đây là cách dùng bạch biển đậu làm thuốc:

Viêm đường ruột cấp tính: Hạt đậu ván trắng 20g, hoắc hương 8g, thương truật 8g, sắc nước uống.

Bồi bổ tì vị, tăng cường tiêu hóa, chữa chứng kém ăn, tiêu lỏng, lợm giọng buồn nôn: Hạt đậu ván trắng 250g (tẩm nước gừng, bỏ vỏ, sao qua), bạch truật 250g (sao vàng), củ mài 100g (sao vàng); tất cả nghiền bột mịn, trộn đều, uống ngày 2 lần, mỗi lần 10g.

Hoặc: hạt đậu ván trắng, đẳng sâm, bạch truật, phục linh, cam thảo mỗi thứ 80g; hạt sen, ý dĩ, sa nhân, cát cánh, mỗi thứ 40g. Tất cả tán bột mịn, trộn đều; ngày uống 2-3 lần, mỗi lần 10g, uống với nước sắc táo tàu (hồng táo).

Bị trúng nắng, phát sốt, tiểu tiện không thông: Đậu ván trắng để cả vỏ 50g, sắc kỹ với nước, chắt lấy nước, để nguộ i chia thành 2 phần uống trong ngày.

Bị trúng nắng, nôn mửa, tiêu chảy: Hạt đậu ván trắng 12g, hoắc hương 8g, sắc nước uống. Hoặc chỉ dùng một vị bạch biển đậu 30 quả, giã nát, thêm nước vào hòa đều, chắt lấy nước uống.

Phòng chống nắng nóng: Hạt đậu ván trắng 9g, hoắc hương 9g, hậu phác 8g, cam thảo (nướng) 4g, sắc nước uống thay trà trong ngày.

Phù thũng: Hạt đậu ván trắng sao vàng, tán thành bột mịn, ngày uống 2-3 lần, mỗi lần 10g; trẻ nhỏ tùy theo tuổi giảm liều lượng.

Ban xuất huyết: Hạt đậu ván trắng 100g, hồng táo 20 trái, đường phèn 50g, tất cả cho vào nồi sắc với nước, chia 2 lần uống trong ngày.

Phụ nữ khí hư, bạch đới, kinh nguyệt thất thường: khí hư ra ngứa âm đạo, đau ngang thắt lưng, tức bụng dưới, bạch đới tiết ra chất nhầy trắng: 1 cân hạt đậu ván trắng sao chín, tán mịn; ngày uống 3 lần, mỗi lần 8g, hòa với nước đun sôi hoặc với nước cơm uống liên tục trong nhiều ngày.

Trẻ nhỏ đổ mồ hôi trộm hoặc ra nhiều mồ hôi: Đậu ván trắng sao chín, tán mịn; ngày uống 5-10g, chiêu bột thuốc bằng nước sôi để nguội, liên tục trong nhiều ngày sẽ khỏi.

Trẻ nhỏ lên đậu, bị nhiễm độc, toàn thân lở loét: Hạt đậu ván trắng nghiền thành bột mịn, xoa vào những chỗ bị bệnh, có tác dụng giải độc và chóng lên da.

Giải độc khi bị dị ứng hoặc ngộ độc do ăn thịt gia cầm, tôm, cá… có độc:

– Hạt đậu ván trắng tươi 30g giã nát, hòa với nước sôi để nguội, uống.

– Lấy một vốc hạt đậu ván trắng sống (khoảng 20g), nghiền mịn, hòa với nước sôi để nguội, uống.

– Hạt đậu ván trắng 1 cân, rang chín, nghiền bột mịn, hòa với nước sôi để nguội uống ngày 3 lần, mỗi lần 12g, liên tục trong nhiều ngày.

Kiêng kỵ: người tỳ vị hư hàn, bụng đầy nên thận trọng khi sử dụng.