Xin hỏi bác sĩ, trong chế độ ăn chay không có cá, tôm, cua, hải sản… để bổ sung canxi, có dễ bị loãng xương hơn người bình thường?

Chào BS Thục Lan,

Tôi ăn chay trường được 15 năm nay, hiện tại tôi 76 tuổi. Trong chế độ ăn chay không có cá, tôm, cua, hải sản… để bổ sung canxi, có dễ bị loãng xương hơn người bình thường? Cách bổ sung canxi trong thực đơn chay? Xin cảm ơn bác sĩ nhiều.

(Trần Lục Bình – binhtruan…@gmail.com)

Vegetarian salad: fresh raw chopped vegetables on plate.

Ảnh minh họa

Xin chào bác Bình,

Câu hỏi của bác rất phù hợp với tình hình hiện nay số lượng người ăn chay ngày càng gia tăng, trong khi kiến thức làm sao để ăn chay tốt cho sức khỏe thì chưa phổ biến.

Theo nghiên cứu từ năm 2010 của chúng tôi, người ăn chay có lượng canxi trung bình từ thực phẩm là 200mg/ngày thấp bằng 1/2 so với người ăn mặn trung bình là 400 mg/ngày.

Do protein thực vật không tạo nhiều gốc axit tự do như protein động vật nên dù lượng canxi thấp nhưng người ăn chay vẫn không gia tăng nguy cơ bị loãng xương.

Tốt nhất bác nên bổ sung canxi từ thực phẩm giàu canxi như rau xanh, tảo, đặc biệt là sữa và chế phẩm của sữa, bác nhé.

ThS.BS Hồ Phạm Thục Lan
Trưởng khoa Nội Cơ Xương Khớp – BV Nhân dân 115 (TPHCM)
Phó chủ nhiệm Bộ môn Nội trường ĐH Y khoa Phạm Ngọc Thạch

Nhiều người có nguy cơ hoặc đang bị loãng xương thì khả năng thiếu canxi dẫn đến loãng xương sau khi sinh hoàn toàn có thể xảy ra.

Tôi năm nay 28 tuổi, sinh con được 2 năm và tôi đang có một vẫn đề liên quan đến xương khớp, mong được bác sĩ tư vấn giúp tôi. Từ trước khi sinh con, tôi thường xuyên cảm thấy đau mỏi lưng. Tôi đi khám thì bác sĩ nói tôi có nguy cơ thiếu canxi, dễ bị loãng xương sớm nếu không bổ sung canxi kịp thời. Sau đó tôi có uống sữa hàng ngày (từ trước đến nay tôi đã rất ít khi uống sữa). Khi mang bầu, tôi uống sữa bầu nên cũng không chú ý nhiều đến vấn đề này nữa.

Mỗi lần đi khám, tôi cũng nói chuyện với bác sĩ về tình trạng của mình từ trước. Các bác sĩ đều khuyên tôi cần chú ý để tránh loãng xương sau khi sinh.

Tôi thực sự cũng lo sợ bệnh sẽ tái phát. Vì vậy, bác sĩ cho tôi hỏi, tôi nên làm gì để phòng ngừa loãng xương sau khi sinh con. Tôi xin cảm ơn bác sĩ! (Thu Lan)

BS. Hoa Hồng tư vấn:

Bạn Thu Lan thân mến,

Rất nhiều người phụ nữ rơi vào tình trạng loãng xương trong lúc mang thai và sau khi sinh (thời kì cho con bú). Hầu hết các trường hợp này đều là thiếu canxi sinh lý. Dấu hiệu cơ bản của chứng loãng xương là, sau khi sinh con từ 1-2 tháng, người me bắt đầu xuất hiện tình trạng đau nhức khắp người, nhất là khu vực vai, lưng, bàn chân… hoặc chỉ là những cơn đau lưng âm ỉ.

Ảnh minh họa

Tuy nhiên, cũng có nhiều người có nguy cơ hoặc đang bị loãng xương thì khả năng thiếu canxi dẫn đến loãng xương sau khi sinh hoàn toàn có thể xảy ra. Đó là do: Thay đổi mật độ xương trong khoảng thời gian mang thai và cho con bú; cơ thể bị tiêu hao một lượng lớn vitamin D vì phải nuôi dưỡng thai nhi; nồng độ estrogen trong cơ thể người phụ nữ tăng lên trong thơi kì mang thai, gây ra ảnh hưởng đến sự hoạt động của các cơ, gân, dây chằng, đặc biệt là vùng khớp cùng của xương chậu (biểu hiện là tình trạng đau lưng, mỏi khớp khi mang thai và kéo dài đến khoảng thời gian sau sinh)…

Phần lớn các trường hợp loãng xương ở phụ nữ sau sinh là hội chứng loãng xương sinh lý nên tình trạng này sẽ được cải thiện đáng kể sau 6 – 12 tháng ngừng cho con bú. Với những trường hợp loãng xương nghiêm trọng, khi ấy bạn có thể phải sử dụng thuốc giảm đau hoặc dùng các loại thuốc uống, thuốc bổ sung vitamin D, theo điều trị và chỉ định của bác sĩ…

Để phòng ngừa loãng xương sau khi sinh con, bạn cần ung cấp đầy đủ nhu cầu canxi cho cơ thể qua ăn uống và vận động hợp lý mỗi ngày. Hàm lượng canxi trong thời gian cho con bú luôn cao hơn bình thường, khoảng 1.500mg/ngày. Bạn có thể bổ sung canxi từ các thực phẩm giàu canxi là sữa, đậu tương, lòng đỏ trứng, rau cải, cá tôm… Sau thời gian kiêng cữ sau sinh, bạn nên nhanh chóng quay lại chế độ dinh dưỡng như thường ngày, chỉ nên kiêng các chất kích thích, gia vị cay nóng, đồ uống có cồn hay thực phẩm chứa nhiều caffein…

Tắm nắng cũng là cách giúp cơ thể bạn tổng hợp vitamin D tốt đồng thời cũng ngăn ngừa được tình trạng loãng xương.

Ngoài ra, bạn cũng nên sắp xếp công việc nhà, bao gồm cả việc chăm sóc bé một cách hợp lý để phòng tránh những cơn đau mỏi cơ do phải làm việc quá sức. Tốt nhất là bạn vẫn nên duy trì việc khám và tuân thủ chỉ dẫn của bác sĩ liên quan đến sức khỏe xương khớp của mình trong thời gian mang thai và sau khi sinh con để tránh tình trạng bệnh nặng thêm.

Chúc bạn vui, khỏe!

Đau đầu gối có thể khiến bạn đau đớn và không thoải mái. Dưới đây là những điều bạn cần biết để bảo vệ đầu gối của mình.

Đầu gối được coi là “bản lề” của đôi chân, nó giúp chúng ta có thể chạy, đi bộ, ngồi… Đầu gối chịu đựng tác động của từng cử động chúng ta thực hiện trong suốt cuộc đời. Tuy nhiên, do bị ràng buộc bởi một hệ thống phức tạp của dây chằng, cơ bắp, gân và sụn nên đầu gối rất dễ bị chấn thương nếu bạn không biết giữ gìn và vận động đúng cách.

Đau đầu gối xảy ra khi có những thương tổn ở vùng đầu gối khiến các cơ xương khớp vùng đầu gối không thể hoạt động bình thường. Đau đầu gối có thể khiến bạn đau đớn và không thoải mái. Dưới đây là những điều bạn cần biết để bảo vệ đầu gối của mình.

1. Người lớn béo phì dễ bị viêm xương khớp đầu gối?

Trả lời : Đúng

Khối lượng cơ thể dư thừa sẽ tạo áp lực thêm vào khớp gối, làm tăng sự hao mòn của nó. Thừa cân làm tăng nguy cơ phát triển viêm xương khớp – một hình thức phổ biến và khó điều trị. Bác sĩ phẫu thuật thay khớp Tiến sĩ Arun Mullaji (tại Ấn Độ) nói: “Ngay cả một trọng lượng dư thừa đặt 6 kg cũng làm tăng sự sức nặng trên các khớp. Những người sít vận động sẽ có đầu gối yếu hơn. Vì vậy, bạn cần phải đảm bảo hoạt động cơ thể phù hợp”.

Đau đầu gối có thể khiến bạn đau đớn và không thoải mái. Dưới đây là những điều bạn cần biết để bảo vệ đầu gối của mình. Ảnh minh họa

2. Biện pháp hiệu quả nhất nhằm đảm bảo sức khỏe cho đầu gối là gì?

Trả lời: Thường xuyên tập các động tác nhẹ nhàng theo chu kì

Tập thể dục là điều bạn cần làm ngay cả khi bạn bị viêm khớp nặng. Nếu bạn bị đau đầu gối, cố gắng đạp xe đạp, đi bộ và bơi lội thay vì các bài tập phải vận động mạnh. “Bài tập này giúp tăng cường sức khỏe cho cơ gân kheo và đầu gối”, Tiến sĩ K. Sudhir Reddy, bác sĩ phẫu thuật thay khớp gối ở Ấn Độ nói. Nếu bị đau đầu gối, bạn nên giảm thiểu ngồi xổm vì khi bạn ngồi xổm, cơ thể sẽ dồn trọng lượng lớn vào vùng diện tích nhỏ, đó là đầu gối và làm cho tình trạng viêm càng tăng, cơn đau khó điều trị.

3. Chế độ ăn uống như thế nào giúp đầu gối khỏe mạnh?

Trả lời: Chế độ ăn uống giàu bơ sữa và protein

Mặc dù chế độ ăn uống không có tác dụng trực tiếp vào các khớp như việc giảm cân nhưng nó cũng là điều cần thiết để giữ cho đầu gối của bạn khỏe mạnh, tránh viêm. Bạn cần đảm bảo đủ lượng canxi và vitamin D hàng ngày để giúp chống lại chứng loãng xương. Có bổ sung protein (glocosamine và chondroitin) để tăng cường sụn. “Những người bị viêm khớp do bệnh gút tốt nhất nên cắt giảm các thực phẩm làm tăng nồng độ acid uric trong máu (ví dụ như thịt đỏ)” Mullaji nói.

Theo SKDS

Theo một nghiên cứu dự kiến được báo cáo tại hội nghị thường niên Hội Thận học Mỹ ở TP San Diego vào tháng tới của nhóm nghiên cứu thuộc Học viện Y khoa Lerner – BV Cleveland tại bang Ohio của Mỹ.

Theo trang tin HealthDay News, các nhà khoa học đã tham khảo hồ sơ của 2.060 bệnh nhân sỏi thận trong 2 năm, phát hiện thêm bằng chứng về mối liên quan giữa việc bổ sung canxi với nguy cơ sỏi thận tăng cao. Khoảng 1.500 bệnh nhân đã bổ sung canxi; 471 người chỉ dùng vitamin D và số còn lại không bổ sung cả 2 thứ.

Hầu hết sỏi thận có chứa canxi Ảnh: HealthDay News

Qua ảnh chụp cắt lớp vi tính (CT scan) nhóm nghiên cứu phát hiện ở những bệnh nhân bổ sung canxi, tỉ lệ hình thành sỏi mới tăng cao hơn nhiều so với 2 nhóm kia. Điều các nhà khoa học nhấn mạnh là khác với bổ sung canxi tổng hợp, việc dùng thực phẩm tự nhiên chứa nhiều canxi vẫn an toàn. Thành phần oxalate trong thực phẩm gắn kết vào canxi và được bài tiết ra ngoài chứ không dễ đọng lại thành sỏi.

Tuy nhiên, nhóm nghiên cứu khuyến cáo bệnh nhân được thầy thuốc cho toa bổ sung canxi không nên tự ý bỏ thuốc vì một số bệnh nhân loãng xương vẫn cần bổ sung canxi theo chỉ định của bác sĩ.

Sỏi thận phát triển do các tinh thể như canxi, axít uric và oxalate hình thành trong nước tiểu. Hầu hết sỏi thận có chứa canxi nhưng cũng có dạng sỏi khác. Bệnh nhân có dạng sỏi chứa axít uric được khuyến cáo không nên dùng hơn 170 g thịt/ngày.

Theo Trúc Lâm – Người lao động