Thoái hóa khớp cổ và thắt lưng là bệnh chứng cơ khớp hay gặp ở tuổi trên 40. Theo y học cổ truyền, nguyên nhân phần nhiều do chấn thương, viêm nhiễm, thoái hóa theo tuổi tác…

Khi gặp tác nhân bất lợi như nhiễm phong hàn, chấn thương, khi khí huyết suy kém đều có thể đau tại khớp hoặc đau theo rễ thần kinh. Đau và hạn chế vận động ảnh hưởng rất lớn đến sinh hoạt của người bệnh. Xin giới thiệu một số phương pháp người bệnh cải thiện chứng bệnh trên.

Thuốc uống

Nếu đau khớp cổ gáy đau lan xuống vai tay, gặp lạnh đau tăng: Phép trị chủ yếu bổ khí huyết khử hàn trừ thấp thông kinh lạc.

Dùng bài: khương hoạt 10g, xích thược 16g, đương quy16g, hoàng kỳ 14g, khương hoàng 14g, phòng phong 10g, tang chi 18g, cam thảo 6g, đại táo 3 quả. Tác dụng: bổ khí huyết, dưỡng gân cơ, trừ phong hàn thấp… Gia giảm: gặp lạnh đau nhiều gia phụ tử, tế tân, mỗi vị 6g. Trị đau tê đau mỏi cổ gáy dọc ra vai tay, tiền sử có thoái hóa khớp, thoát vị đĩa đệm, hẹp lỗ liên đốt cột sống cổ khi gặp lạnh đau tăng. Chữa đau cổ gáy, tê mỏi chi trên, viêm quanh khớp vai rất hiệu quả.

Thoái hóa đốt sống cổ và lưng nguyên nhân phần nhiều do chấn thương, viêm nhiễm, thoái hóa theo tuổi tác…

Nếu thoái hóa khớp thắt lưng có khi đau lan chi dưới, đau cố định một chỗ, lạnh đau tăng: Phép trị chủ yếu bổ khí huyết, dưỡng gân xương, trừ phong hàn thấp. Dùng bài: sinh địa 20g, đương quy 16g, xuyên khung 16g, xích thược 14g, đảng sâm 14g, phục linh 16g, đỗ trọng16g, ngưu tất 12g, độc hoạt10g, tang ký sinh16g, tần giao10g, tế tân 6g, phòng phong10g, quế chi 12g, cam thảo 6g, đại táo 3quả. Sắc hoặc làm hoàn uống, mỗi đợt dùng 5-10 thang hoặc hơn.

Xoa ngoài

Để tăng hiệu quả phòng trị đau thoái hóa khớp cổ, ngoài uống thuốc nên kết hợp chữa ngoài như: khi mới bị đau nên dùng dầu nóng massage xoa miết dọc hai bên gáy xuống lưng “dọc kinh bành quang” và hai bên vai xuống tay, lên xuống nhiều lần cho da ấm lên.

Để phối hợp tăng hiệu quả phòng trị đau thoái hóa khớp vùng thắt lưng, ngoài thuốc uống trong nên kết hợp phương pháp chữa ngoài: Nếu cơ vùng lưng co cứng, nên day ấn massage bằng cách nằm sấp trên gường phẳng cứng, dùng dầu nóng xoa day ấn hai bên cột sống “dọc kinh bàng quang” đoạn thắt lưng xuống mông chân cho ấm, sau dùng hai tay đẩy vút dọc hai bên cột sống 3- 5 lần. Tác dụng giãn cơ, giảm đau, tăng khả năng vận động.

Khương hoạt là vị thuốc trị đau khớp cổ gáy đau lan xuống vai tay, gặp lạnh đau tăng.

Phương pháp chườm

Nếu vùng thắt lưng thường lạnh nên chườm ấm, tùy theo dược liệu sẵn có thể dùng những bài sau:

Chườm lá ngải: dùng lá ngải cứu, hoặc lá lốt, lá đại tướng quân tươi xào nóng với muối, bọc trong túi vải đắp lên nơi đau vùng thắt lưng khi nguội lại xào ấm lại ngày làm vài lần.

Chườm lát gừng: lấy củ gừng to cắt lát mỏng 2-5mm đắp lên vùng thắt lưng đau,vài tiếng thay gừng mới, nếu thấy nóng quá cắt lát mỏng hơn.

Chườm muối hạt: lấy muối hạt rang nóng bọc vào túi vải, chườm lên vùng lưng đau.

Cứu điếu ngải: dùng điếu ngải hơ nóng huyệt thận du, mệnh môn, a thị huyệt chổ đau vùng thắt lưng mỗi huyệt cứu 5-10 phút cho ấm là được.

Các phương pháp trên đều có tác dụng khử hàn, trừ thấp, thư cơ thông khí lạc, bớt đau, tăng vận động khớp.

Lưu ý: Để phòng trị thoái hóa khớp cổ và thắt lưng, duy trì thường xuyên vận động cột sống, tự xoa bóp và tập dưỡng sinh tốt nhất là tập thái cực trường sinh đạo. Nếu người có tuổi khí huyết suy kém cần ăn uống bổ dưỡng. Không để quạt, máy điều hòa thổi thẳng vào người. Khi bị đau cổ gáy hoặc thắt lưng cấp không nên day ấn, hoặc cạo gió quá mạnh dễ bị co cơ làm đau tăng. Nếu đau quá mức, tái phát nhiều lần cần đi khám chuyên khoa.

1. Tư thế xả hơi (Wind Relieving Pose – Pavanamuktasana)

Với tư thế yoga Pawanmuktasana, khi dùng tay ôm chặt hai gối sẽ tạo áp lực lên vùng bụng, giúp giải phóng khí độc ra bên ngoài, đồng thời loại bỏ các vấn đề tiêu hóa như khó tiêu hay táo bón nếu thường xuyên tập.

Động tác này cũng giúp giảm mỡ vùng eo, vùng bụng, giúp tay săn chắc, giảm mỡ bắp tay và chân. Đặc biệt, động tác này tác động lên vùng lưng, xướng sống, giãn cơ lưng, giúp giảm đau.
Tập động tác này vào buổi tối trước khi ngủ sẽ giúp bạn ngủ ngon hơn.

Thực hiện:

– Bắt đầu với tư thế nằm ngửa, và thư giãn.
– Sau đó đưa chân lên, từ từ đưa đầu gối lên gần ngực, vòng tay ôm chặt đầu gối, nâng đầu, cổ của bạn lên sao cho cằm chạm vào đầu gối.
– Giữ ở tư thế này 8-10 hơi thở rồi quay trở lại vị trí ban đầu.

2. Gác chân lên tường (Wall Legs Up)

Động tác này có vẻ khá quen thuộc và được chị em truyền tai nhau rất nhiều về công dụng tuyệt vời của nó.

Chính xác thì tư thế này giúp máu lưu thông, máu lên não nhanh hơn xóa tan mệt mỏi do ngồi nhiều khiến cơ thể ì ạch, máu lưu thông kém. Khi đó giấc ngủ cũng sẽ được cải thiện.

Thực hiện:

– Gác chân lên tường, điều chỉnh tư thế sao cho cơ thể nằm vuông góc với tường, chân áp sát tường, hai tay xuôi dọc theo thân hoặc mở rộng sang hai bên để hít thở dễ dàng hơn.
– Nhắm mắt, tập trung hít thở sâu.
– Thực hiện khoảng từ 10 phút.
– Khi tập lần đầu bạn sẽ thấy căng ở chân mới chính xác, động tác này sẽ giúp giảm mỡ vùng đùi và bắp chân sau 2 tuần tập luyện.

3. Tư thế nằm ngửa với 1 chiếc gối ở thắt lưng và cổ

Bài tập này giúp lưng được thư giãn, khi nằm trên 1 chiếc gối hoặc khăn cuộn lại sẽ giúp cột sống được nằm đúng vị trí, giảm đau thắt lưng hiệu quả.
Ngoài ra, tư thế này còn đảm bảo quá trình lưu thông máu lên não đều đặn, giúp đầu cổ và cột sống được thả lỏng tự nhiên, giấc ngủ sâu hơn.

Thực hiện:

Bước 1:
– Nằm ngửa, và đặt những chiếc khăn cuộn nhỏ dưới thắt lưng và cổ.
– Di chuyển chân chân từ bên này sang bên kia, hãy tập từ từ và thư giãn nhất có thể. Đồng thời, lắc đầu từ bên này sang bên kia để vận động khớp cổ, xóa tan mệt mỏi.
– Thực hiện trong khoảng 2 phút.

Bước 2:
– Nằm sấp, hai tay xuôi bên hông, ngón chân đặt trên giường và đặt một chiếc gối hoặc khăn dưới trán.
– Di chuyển chân từ bên này sang bên kia giống như quạt đang bật túp năng, thực hiện các động tác trong 2 phút.

Tập 3 động tác chỉ trong vòng 15 phút sẽ giúp bạn ngủ ngon cả đêm và tạm biệt chứng đau lưng mãi mãi nếu tập thường xuyên.

Dùng thuốc chữa bệnh đau khớp gối chắc chắn sẽ có 1 số tác dụng phụ như đau dạ dày, viêm loét dạ dày. Một số loại thuốc khác thì cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng vì thuốc giảm đau không thể dùng liều lượng tùy ý.

Theo Onlymyhealth, bạn có thể dùng những thực phẩm có ngay trong căn bếp để giúp giảm đau khớp gối hiệu quả nhanh chóng:

Gừng

Gừng không chỉ là một trong những gia vị quen thuộc trong nhà bếp nó còn được sử dụng để chữa rất nhiều bệnh từ xa xưa đến nay.

Nhờ các đặc tính chống viêm, gừng rất tốt để điều trị chứng viêm khớp hay viêm dạ dày. Mặt khác, gừng rất giàu chất chống oxy hóa có tác dụng hiệu quả như thuốc giảm đau, giảm nhanh các triệu chứng đau đầu gối.

Thực hiện:
Bạn có thể uống trà gừng khoảng 2 tách mỗi ngày, hoặc thêm gừng vào các món ăn hàng ngày.

Nhiều người dùng biện pháp nhai 1 miếng gừng tươi vào buổi sáng hoặc dùng tinh dầu gừng hoặc gừng nghiền nhỏ để xoa bóp, mát xa đầu gối.

Giấm táo

Tác dụng kiềm hóa của giấm táo giúp làm giãn cơ, tiêu viêm, giảm đau nhanh chóng khớp đầu gối và cải thiện việc đi lại cũng như hoạt động bình thường.

Thực hiện:
Thêm 2-3 thìa giấm táo vào 1 ly nước lọc và uống trước khi đi ngủ hoặc có thể trộn giấm táo với dầu dừa và bôi trực tiếp lên đầu gối.

Tinh dầu mù tạt

Mát xa đầu gối với tinh dầu mù tạt là phương pháp giảm đau hiệu quả, giúp bạn thư giãn và thoát khỏi những cơn đau khó chịu.

Tinh dầu mù tạt sẽ giúp kích thích lưu lượng máu và giảm đau, viêm.

Nghệ Curcumin, một hợp chất hóa học trong củ nghệ có đặc tính chống viêm và đồng thời là chất chống oxy hóa giúp giảm đau.

Nghệ giúp giảm đau vùng đầu gối ngay sau khi sử dụng, có thể sánh ngang với thuốc giảm đau.

Thực hiện:
Trộn một muỗng canh bột nghệ và một muỗng canh gừng với 500 ml nước và đun sôi trong 10 phút.

Để nguội và uống chia làm 2 lần/ngày trước khi ăn. Bạn có thể thêm mật ong để dễ uống hơn. Một lực chọn khác đó là uống sữa bột nghệ có bán sẵn hoặc tự pha bằng bột nghệ và sữa tươi và uống vào mỗi sáng.

Tăng cường hệ miễn dịch: Đinh hương có tác dụng làm tăng số lượng tế bào máu trắng, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Vì thế, ăn hai nhánh đinh hương mỗi ngày sẽ bảo vệ bạn trước tất cả các căn bệnh truyền nhiễm.

Cải thiện tiêu hóa: Đinh hương là phương thuốc tốt nhất để điều trị chứng khó tiêu. Vì chúng là tăng sự bài tiết của các enzym tiêu hóa. Chúng cũng làm giảm tình trạng đầy hơi, khó tiêu, kích ứng dạ dày, thậm chí là buồn nôn. Bạn có thể hòa bột đinh hương mật ong để uống nhằm cải thiện các vấn đề tiêu hóa.

Hết đau răng: Thêm một công dụng nữa của loại gia vị này đó chính làm giảm đau răng. Nếu rơi vào trường hợp này, hãy ngậm một nhánh đinh hương vào vị trí răng đau, ngay lập tức các cơn đau buốt sẽ chấm dứt.

Ngừa các căn bệnh về gan: Đinh hương giàu các chất chống oxy hóa giúp tiêu diệt các gốc tự do làm hư hại gan và các cơ quan khác trong cơ thể. Vì vậy, có đinh hương trong nhà bạn sẽ không còn lo sợ bản thân hoặc gia đình mắc các căn bệnh về gan.

Giảm đau đầu: Khi rơi vào tình trạng này, bạn chỉ cần trộn một ít bột đinh hương và muối trong 1 ly sữa, uống ngay sau đó, các cơn đau đầu sẽ bị dập tắt nhanh chóng.

Tốt cho xương khớp: Gia vị này rất giàu các chất như eugonol và flavonoid làm tăng mật độ và khoáng chất trong xương. Do đó, có tác dụng mạnh mẽ với những ai mắc phải tình trạng đau xương khớp, đặc biệt là chị em phụ nữ và người cao tuổi.

Kháng viêm: Đinh hương kháng viêm rất tốt nhờ các hợp eugenol hiện diện trong loại gia vị này. Vì thế, bạn có thể dùng đinh hương thay thế thuốc giảm đau kháng viêm trong nhà của bạn.

Ngừa ung thư: Một nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng đinh hương có thể giết chết tế bào ung thư mà không ảnh hưởng tới các tế bào khỏe mạnh khác trong cơ thể. Đặc biệt, chúng cực hiệu quả trong các căn bệnh ung thư vú, buồng trứng ở giai đoạn đầu.

Hỗ trợ điều trị tiểu đường: Đinh hương tốt cho những ai có mức đường huyết cao, chúng hoạt động tương tự như insulin trong cơ thể. Do đó, đinh hương giúp vận chuyển lượng đường dư thừa từ máu vào tế bào, ổn định lượng đường trong máu.

Làm chậm quá trình đông máu: Các eugenol được tìm thấy trong đinh hương được biết là làm chậm quá trình đông máu. Chỉ cần lưu ý rằng điều này có thể phản ứng xấu với thuốc làm loãng máu. Nên hỏi bác sĩ trước khi bạn thêm đinh hương vào chế độ ăn uống. Ảnh: BS.

Hình ảnh trái táo được xem là biếu tượng cho trí tuệ và sắc đẹp của nữ giới. Đây còn là loại trái cây giàu dinh dưỡng hàng đầu. Người Anh có câu ngạn ngữ cổ: “One apple a day keeps the doctor away” (Hãy ăn một quả táo mỗi ngày để cơ thể tránh xa bệnh tật).

Xét về thành phần dưỡng chất, táo không chứa chất béo, natri và cholesterol. Loại quả này giàu chất chống oxy hóa, kali, chất xơ, vitamin C, vitamin B và vitamin B6.

Táo là loại trái cây được nhiều người ưa chuộng

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng cho biết táo là một trong những loại trái cây chứa nguồn flavonoid dồi dào nhằm hỗ trợ ngăn ngừa ung thư phổi. Một nghiên cứu khác cũng cho biết, táo chứa polyphenol, carotenoids và các chất dinh dưỡng khác chống nguy cơ béo phì hiệu quả.

Hãy cùng khám phá ích lợi đối với sức khỏe nếu bạn ăn mỗi ngày một quả táo.

Điều chỉnh nồng độ cholesterol

Ăn một quả táo mỗi ngày sẽ giúp bạn phòng chống nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Các loại chất xơ hòa tan trong táo có thể giúp giảm nồng độ cholesterol, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng Ankita Ghag (Ấn Độ), cho biết ăn táo hàng ngày có thể làm giảm cholesterol LDL có hại và tăng cholesterol HDL có lợi.

Tăng cường hệ miễn dịch

Táo có chứa chất chống oxy hóa quercetin giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Ngoài ra, thành phần vitamin C trong táo có đặc tính chống viêm, phòng bệnh hiệu quả.

Giúp nhu động ruột hoạt động trơn tru

Ăn táo mỗi ngày sẽ giúp nhu động ruột hoạt động hiệu quả

Thành phần chất xơ pectin đặc trưng trong quả táo sẽ kích thích nhu động ruột, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Pectin cũng giúp làm mềm phân, bạn sẽ không còn đối mặt với chứng táo bón nhờ tích cực ăn loại quả này.

Bảo vệ khung xương

Chất Flavonoid phlorizin được tìm thấy trong vỏ táo có thể giúp phòng ngừa hiện tượng thoái hóa xương. Nguồn cung cấp canxi từ trái táo còn giúp hệ xương khớp của bạn chắc khỏe. Các chất chống oxy hóa còn giúp cải thiện mật độ xương, ngăn ngừa nguy cơ loãng xương ở độ tuổi trung niên.

Thải độc gan

Whole and sliced red apples on dark wood

Táo giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất giúp loại bỏ hiệu quả các độc tổ tích tụ trong gan. Ăn một quả táo mỗi ngày sẽ giúp thải độc gan hiệu quả.

Khắc phục các vấn đề đường hô hấp

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Hô hấp châu Âu cho biết cà chua và các loại trái cây, đặc biệt là táo giúp cải thiện sức khỏe, ngăn ngừa sự tiến triển các bệnh về phổi trong suốt 10 năm. Đặc tính chống viêm của táo cũng giúp phòng bệnh hô hấp hiệu quả.

Có thể thấy, ăn táo thường xuyên chính là thói quen lành mạnh giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, ngừa loãng xương, tốt cho tiêu hóa, phòng bệnh đường hô hấp. Hãy thêm táo vào các món salad, uống nước ép táo hoặc sử dụng trong bữa ăn nhẹ để sống khỏe mỗi ngày.

Dây mơ leo còn gọi là kê thỉ đằng, mẫu cẩu đàng. Tên khoa học là Paderia scandens (Lour). Họ cà phê. Mơ leo là loại dây leo, sống nhiều năm, dài 3-5m hoặc hơn, thân lá không có lông, có mùi đặc biệt (không giống mơ tam thể vẫn dùng với thịt chó). Lá có cuống dài 1-2cm, rộng 3-7cm có gốc tròn hay tù, mặt dưới lá không lông, chùy hoa ở nách và 3 ngọn hoa có đài nhỏ, ống tràng to màu tím và có lông mịn ở ngoài, cánh hoa màu vàng ngà, miệng hoa đỏ có lông mịn, nhị năm không thò ra. Quả hạch màu vàng chứa 2 nhân dẹp màu đen.

Tất cả các bộ phận (rễ, cành, lá, hoa, quả) đều được sử dụng làm thuốc, dùng tươi hoặc khô. Mơ leo được xếp vào nhóm thuốc tiêu thực (như sơn tra, mạch nha, thần khúc…). Theo Đông y, mơ leo có vị chua ngọt, tính bình, có tác dụng tiêu thực, đạo trê, trừ phong hoạt huyết chỉ thống, trừ thấp, tiêu thũng, giải độc. Chủ trị phong thấp, đau nhức, tả chảy, lỵ, phù thũng, váng đầu, chán ăn, mụn nhọt, lở ngứa, đòn ngã, chấn thương,…

Một số cách dùng dây mơ leo làm thuốc:

Ăn không tiêu gây đau tức thượng vị: Dùng rễ hoặc dây mơ leo tươi 30-60g hoặc 10-20g khô, sắc nước uống trong ngày.

Lỵ trực khuẩn (phân lẫn máu): Lá mơ leo rửa sạch, thái nhỏ trộn với trứng gà bọc lá chuối nướng, rán khô (không dùng dầu mỡ). Ăn liên tục 2-3 ngày. Hoặc rễ dây mơ leo 100g hầm với thịt lợn nạc để ăn với cơm.

Tiêu chảy: Dây lá mơ leo tươi 30g sắc uống.

Phong thấp đau nhức khớp xương: Rễ hoặc dây, lá 30-60g. Sắc với rượu, trong uống ngoài xoa bóp.

Chấn thương đòn ngã: Rễ cây mơ leo tươi 60g sắc với rượu, trong uống ngoài xoa bóp.

Viêm da thần kinh, chàm, ngứa toàn thân: Ngọn hoặc cành lá non lượng thích hợp giã nát xoa xát vào chỗ tổn thương, ngày vài lần, mỗi lần 5-10 phút.

Zona (giời leo): dây lá mơ leo lượng thích hợp, giã nát xoa xát, đắp lên chỗ bị bệnh, ngày vài lần.

Cam tích trẻ em (suy dinh dưỡng): Dùng rễ hoặc dây, lá mơ leo 30g tươi hoặc 15g khô hầm với dạ dày lợn 1 cái hoặc 2 cái (hoặc với mề gà) chia nhiều lần ăn trong ngày.

Dùng thay cây lá mơ tam thể để làm thuốc chữa bệnh khi cần thiết: Không nên làm rau thơm gia vị thay mơ tam thể vì cảm quan không đẹp, mùi không thơm như lá mơ tam thể.

Ngược lại cây mơ tam thể lại có thể vừa làm thức ăn, vừa làm thuốc nên nếu trồng trong vườn thuốc Nam mẫu thì trồng cả 2 cây để phân biệt hình thái và cách dùng.

1. Giúp xương chắc khỏe

Cải chíp có hàm lượng khoáng chất phong phú như magiê, sắt, canxi và kẽm có tác động trực tiếp đến việc cải thiện sức khỏe của xương. Ăn cải chíp thường xuyên sẽ có tác động tích cực đến cấu trúc và mật độ của xương. Điều này giúp ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh loãng xương cũng như hạn chế các bệnh về xương liên quan đến tuổi tác. Sự kết hợp của hàm lượng vitamin K và canxi trong lá rau cũng giúp làm giảm nguy cơ gãy xương, vì nó thúc đẩy sự phát triển cân bằng của xương.

2. Hạ huyết áp

Hàm lượng kali, canxi và magiê cao trong cải chíp giúp giảm huyết áp cao một cách tự nhiên. Kali trong rau hoạt động như một thuốc giãn mạch, do đó làm giảm căng thẳng trong các mạch máu.

3. Tăng cường sức khỏe tim mạch

Sự kết hợp của phốt pho, magiê, folate, kali, vitamin C, vitamin B6 và chất xơ trong lá xanh rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Các khoáng chất trong lá hoạt động bằng cách loại bỏ các độc tố và cholesterol từ các động mạch. Tương tự như vậy, nó hỗ trợ giảm mức homocysteine trong máu: có thể gây ra các vấn đề tim mạch khác nhau.

4. Giảm viêm

Cải chíp chứa choline, một chất dinh dưỡng thiết yếu giúp giảm mức độ viêm. Nó cũng có tác dụng hạn chế sự khởi đầu của các vấn đề liên quan đến viêm như đau khớp và viêm khớp.

5. Tăng cường khả năng miễn dịch

Lá xanh có hàm lượng vitamin C cao, rất quan trọng trong việc cải thiện chức năng hệ thống miễn dịch. Hàm lượng vitamin C trong cải chíp hỗ trợ việc kích thích sản xuất tế bào bạch cầu. Là một chất chống oxy hóa, nó cũng giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính cũng như stress oxy hóa.

6. Cải thiện tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ trong cải chíp có lợi trong việc hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Ăn loại rau này thường xuyên không chỉ cải thiện quá trình mà còn có tác dụng điều trị rối loạn tiêu hóa.

7. Loại bỏ các gốc tự do

Các hợp chất dựa trên lưu huỳnh như isothiocyanate có trong cải chíp chuyển thành glucosinolates khi tiêu thụ và thúc đẩy loại bỏ các gốc tự do gây ung thư. Các loại rau họ cải được biết đến với đặc tính chống ung thư và các nghiên cứu đã tiết lộ tác động của nó đối với việc giảm nguy cơ ung thư phổi, tuyến tiền liệt và ung thư ruột kết. Tương tự như vậy, selen trong rau quả hạn chế sự phát triển của khối u ung thư trong cơ thể.

8. Điều trị thiếu máu

Hàm lượng folate cao trong rau họ cải giúp cải thiện hấp thu sắt, từ đó nâng cao sản xuất của các tế bào hồng cầu. Nó cũng có một hàm lượng sắt tốt, do đó giữ mức độ ổn định của hemoglobin.

9. Cải thiện sức khỏe của mắt

Các beta-carotene, selen, vitamin K và vitamin C trong cải chíp phối hợp với nhau trong việc cải thiện và duy trì sức khỏe của mắt. Các carotenoit trong lá xanh hoạt động như một hàng rào bảo vệ cho đường vành của mắt. Hàm lượng vitamin A cao giúp ngăn ngừa sự phát triển của stress oxy hóa ở võng mạc cũng như thoái hóa điểm vàng, ngăn ngừa đục thủy tinh thể và tăng nhãn áp.

10. Ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh

Giàu phức hợp vitamin B như folate, rau cải chip có lợi trong việc ngăn ngừa sự phát triển của khuyết tật ở thai nhi. Nó hỗ trợ quá trình phân chia và phát triển tế bào, do đó làm giảm khả năng bị khuyết tật bẩm sinh như trẻ sơ sinh thiếu cân hoặc dị tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh.

11. Hỗ trợ chữa bệnh nhanh

Hàm lượng vitamin K trong loại rau này cùng với các tính chất khác cũng được biết đến là một tác nhân đông máu. Thường xuyên ăn cải chip giảm nguy cơ chảy máu quá mức, chẳng hạn như phẫu thuật hoặc chấn thương. Nó cũng có lợi cho bệnh trĩ hoặc kinh nguyệt quá nhiều 1 cách bất thường.

12. Cải thiện lưu thông máu

Cải chip rất giàu sắt có tác động tích cực trong việc tăng các tế bào hồng cầu. Tương tự như vậy, hàm lượng sắt đóng một vai trò quan trọng trong việc cải thiện lưu thông máu.

13. Điều trị bệnh tiểu đường

Các nghiên cứu đã tiết lộ rằng, các loại rau họ cải có tác động tích cực đến bệnh tiểu đường vì nó giúp duy trì lượng đường ổn định và không làm tăng mức độ bệnh.

14. Tốt cho da

Đây là một nguồn vitamin C tuyệt, vô cùng có lợi cho làn da của bạn. Collagen được sản xuất bởi vitamin C giữ cho làn da ngậm nước và trẻ hóa.

Theo dược tính hiện đại, quả đậu bắp có chứa nhiều pectin, chất nhầy, protein, chất béo, chất xơ, Ca, P, Fe, Mg, K, Na và các loại vitamin đều là dưỡng chất có lợi cho nhiều lứa tuổi, sức khỏe.

Đậu bắp chứa nhiều chất xơ thực vật là chất rất có lợi cho những người mập mỡ máu cao, táo bón, viêm ruột kết, đậu bắp vị thuốc quý cho người mập phì thừa chất.

Tác dụng của đậu bắp trong điều trị tiểu đường
Theo các nhà Đông Nam dược, thật ra, từ lâu trong dân gian nhiều người đã có kinh nghiệm dùng đậu bắp hoặc phối hợp đậu bắp với một số thảo dược khác trong việc điều trị ổn định đường huyết, kết quả cho hiệu quả rất tốt.

Người mắc bệnh tiểu đường hàng ngày sử dụng nhiều đậu bắp trong thức ăn hay dùng thân, lá hoặc chính trái đậu bắp phơi khô, rồi sắc uống để chữa bệnh tiểu đường. Cũng có thể dùng phối hợp với một số thảo dược như khổ qua, lá ổi, lá sakê…. trong việc điều trị bệnh này.

Riêng với bệnh tiểu đường, chất xơ giúp kiểm soát lượng đường trong máu, ổn định đường huyết rất tốt. Bên cạnh đó, đậu bắp còn có một lượng lớn chất nhầy. Chất nhầy trong đậu bắp có thể nhận biết dễ dàng bằng cách chọn quả non ngắt đôi sẽ thấy, hoặc khi luộc đậu bắp, càng đun lâu thì nước càng sánh do chất nhầy ra nhiều.

Chất nhầy chứa trong đậu bắp có tác dụng nhuận tràng, giảm đau, giảm vết loét trong chứng viêm sưng, chữa bệnh viêm loét dạ dày. Ngoài ra, chất nhầy còn giúp hấp thu cholesterol của thực phẩm và của muối mật. Nó giữ cholesterol lại trong ruột, giúp cơ thể tái hấp thu nước, hấp thu những phân tử cholesterol vượt quá ngưỡng cho phép và bài thải theo phân ra ngoài, do đó giảm được cholesterol huyết.

Làm thế nào để sử dụng đậu bắp để điều trị bệnh tiểu đường?
Phương pháp được xác định để điều trị tiểu đường là dùng nước đậu bắp hàng ngày, loại nước này sẽ giúp cân bằng lượng đường trong máu. Dưới đây là cách làm nước đậu bắp cho người mắc tiểu đường:

Rửa sạch chừng 4 trái đậu bắp, cắt bỏ cuống và phần đầu trái. Sau đó dùng dao cắt làm đôi đậu bắp rồi đặt chúng vào một cốc nước, đậy nắp cốc và để qua đêm ở nơi thoáng mát.

Sáng hôm sau, dùng găng tay nilong bóp đậu bắp thật chặt trước khi vớt đậu bắp ra khỏi cốc nước. Vứt bỏ đậu bắp và uống phần nước.

Đây là một trong những cách điều trị tiểu đường mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe và kiểm tra độ tương tác của cơ thể với đậu bắp, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thực hiện.

Hoặc bạn có thể dùng cách này để ngăn chặn bệnh tiểu đường cũng rất hiệu quả.

Các lợi ích khác của đậu bắp
Ngoài ra, việc sử dụng đậu bắp trong bữa ăn hàng ngày cũng mang đến rất nhiều chất dinh dưỡng và lợi ích khác cho sức khỏe.

– Đậu bắp chứa ít calo rất thích hợp cho người ăn kiêng. Hạt đậu bắp có chứa chất chống oxy hóa catechin, epicatechin, procyanidin B1, B2, quercetin và rutin có khả năng chống lại stress.

– Đậu bắp rất giàu folate, được coi là một hợp chất tự nhiên quan trọng đối với phụ nữ mang thai để giúp phát triển và duy trì các tế bào mới trong cơ thể.

– Một nghiên cứu cũng cho thấy rằng việc tiêu thụ đậu bắp thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa bệnh thận, đặc biệt là giảm nguy cơ đối với bệnh suy thận.

– Đậu bắp có chứa một số lượng lớn Vitamin C, là một hợp chất rất quan trọng góp phần làm nên làn da khỏe mạnh, hạn chế tối đa tình trạng lão hóa da.

– Đậu bắp có nhiều chất xơ, vì vậy đó là một lựa chọn tốt để có nhiều chất xơ, thúc đẩy một tiêu hóa khỏe mạnh.

Các bài thuốc trị bệnh khác
Đậu bắp không chỉ là một loại rau thường được người dân dùng luộc, xào, nướng, nấu canh chua ăn ngon mát mà còn được nhiều người dân dùng điều trị táo bón, tiểu đường, bệnh gút, thống phong, viêm tiết niệu rất hiệu quả.

Chữa đái tháo đường: đậu bắp non hấp cơm hoặc luộc chấm mắm thường xuyên.

Chữa phong thấp nhức mỏi: hái cả cây già phơi khô sắc uống.

Chữa chứng tiểu đục: cây tươi đậu bắp 100-150g sắc nước uống thường xuyên.

Chữa táo bón: đậu bắp thái lát phối hợp rau đay nấu canh cua ăn thường xuyên.

Chữa chứng ra mồ hôi: hạt đậu bắp già sao vàng sắc nước uống.

Chữa gút (thống phong): quả đậu bắp 200-300g luộc ăn thường xuyên.

Hạt đậu bắp già khô có thể ép lấy dầu ăn, bã làm thức ăn gia súc.

Theo y học cổ truyền thì đau nhức xương khớp thuộc phạm vi chứng tý. Nguyên nhân do vệ khí của cơ thể không đầy đủ, các tà khí như phong hàn, thấp, nhiệt xâm phạm vào gân cơ gây đau nhức.

Các thành phần chính trong gelatin là collagen, glycine và các axit amin không chỉ tốt cho xương khớp mà còn bảo vệ bạn khỏi những tổn thương ở não.

Gelantin là gì?
Gelatin là chất tiết ra trong nước hầm xương. Nó sẽ trở nên sền sệt khi nguội. Gelatin có giá trị nhất thường đến từ nước ninh xương gà.

Gelantin có tác dụng ra sao?
Các thành phần chính của gelatin là collagen, glycine, các axit amin và chất béo.

+ Collagen là một loại protein cực tốt cho mô, dây chằng, gân, xương và da.
+ Glycine và các axit amin giúp phòng chống các cơn co giật và ngăn ngừa những tổn thương ở não.

Nhìn chung, gelatin có tác dụng chống viêm, làm chậm quá trình lão hóa và bảo vệ não. Bổ sung gelatin đầy đủ, hệ tiêu hóa của bạn sẽ hấp thụ các protein được tìm thấy trong các loại ngũ cốc dễ dàng hơn. Cụ thể, chế độ ăn có chứa gelatin giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, làm dịu các cơn đau dạ dày, điều trị hội chứng ruột kích thích, bệnh tiêu chảy, bệnh thoái hóa khớp, loãng xương, viêm khớp và viêm khớp dạng thấp.

Như ở bài viết trước đã trình bày, bạn sẽ không còn đau khớp sau 7 ngày chỉ với 2 muỗng canh gelatin. Bài viết kì này của chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một phương pháp tự chế thạch gelatin tại nhà vừa tiện lợi vừa tiết kiệm.

Chuẩn bị:

+ 2 kilogram xương động vật (có thể chọn xương gà, xương heo hoặc xương bò).

+ 5 lít nước lọc.

+ 1 muỗng canh muối biển.

Thực hiện:

+ Xương mua về rửa sạch.

+ Cho xương đã làm sạch vào nồi hầm (dạng nồi slow-cooker), đổ 5 lít nước và 1 muỗng canh muối biển vào.

+ Đặt nồi ở chế độ nấu chậm, để qua đêm hoặc 48 giờ.

+ Lọc phần nước thu được qua một rây lưới thép để loại bỏ phần xương.

+ Cho phần nước dùng ấy vào hộp không có nắp đậy, bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi đông lại.

+ Lấy hộp ra, cạo bỏ đi lớp chất béo đông ở mặt trên (có thể giữ lại dùng để nấu ăn sau này).

+ Phần còn lại chính là gelatin.

Ghi chú:

+ Gelatin tự làm này có thể bảo quản 1 tuần trong tủ lạnh hoặc 1 năm trong tủ đá.

+ Nếu muốn có thêm hương vị thì bạn có thể đun chảy gelatin và cho trái cây hoặc chất tạo ngọt vào, sau đó để trong tủ lạnh làm đông một lần nữa.

Có thể phần thực hiện hơi mất thời gian, nhưng đây là là hỗn hợp rất hiệu quả cho người bị đau xương khớp.

Cơ thể mệt mỏi triền miên và gặp nhiều vấn đề về xương khớp sẽ gây ảnh hưởng trầm trọng đến chất lượng cuộc sống, khó khăn trong sinh hoạt. Mặc dù đã tìm nhiều cách, bổ sung nhiều loại thực phẩm nhưng vẫn không đỡ, hãy đọc ngay bài viết này.

Trong bài viết này, chúng tôi xin gửi đến các bạn công thức lâu đời của các samurai Nhật Bản. Công thức này giúp cơ thể có được nhiều loại vitamin, protein và canxi giúp cơ thể thoát khỏi mệt mỏi và ổn định về sức khỏe xương khớp, theo Healthy Food Star.

Thành phần cần thiết

– 150ml giấm táo

– 1 quả trứng gà tươi

Thực hiện:

Bước 1: Rửa quả trứng thật sạch rồi cho vào trong một chiếc cốc thủy

Ngâm trứng vào trong giấm táo

Bước 2: Đổ 150ml giấm táo vào trong cốc có chứa quả trứng giữ nguyên giấm và trứng trong cốc ở nơi thoáng mát trong vòng 1 tuần. Lưu ý, sử dụng đúng loại giấm táo hữu cơ (có bán tại các siêu thị)

Bước 3: Sau thời gian 1 tuần, vỏ của quả trứng sẽ bị hòa tan hoàn toàn trong hỗn hợp giấm táo. Tuy nhiên, lớp màng trắng bên trong quả trứng vẫn giữ cho lòng trắng và đỏ không bị tràn ra ngoài. Bạn hãy dùng dụng cụ phá bỏ lớp màng và khuấy đều hỗn hợp trứng và giấm táo.

Như vậy, bạn đã có được hỗn hợp giúp tăng cường canxi, protein giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và xương khớp luôn vững chắc.

Hỗn hợp sau khi hoàn thành các công đoạn.

Cách dùng:
Bạn nên sử dụng hỗn hợp này 3 lần/ ngày, mỗi lần dùng 10ml hỗn hợp.

Sử dụng 10ml hỗn hợp pha vào một cốc nước ấm (chừng 200ml), khuấy đều rồi uống trước 3 bữa ăn chừng 30 phút.

Thực hiện đến khi hỗn hợp vừa hết thì kết thúc. Bạn sẽ cảm nhận được cơ thể mình khỏe lên trông thấy. Sau đó, bạn nghỉ 1 tháng rồi tiếp tục liệu trình thứ 2 nếu muốn.