Bệnh tiêu chảy

Uống trà lá ổi, lấy chiết xuất của nó dưới dạng viên hoặc thêm một vài giọt tinh dầu vào cốc nước ấm có thể giúp bạn bớt tiêu chảy.

Béo phì

Quả ổi giàu chất xơ, giúp chỉ số đường huyết cơ thể thấp. Lá ổi và chiết xuất nước ổi cũng có thể ức chế tinh bột chuyển đổi thành đường, ngừa béo phì.

Ổi là bài thuốc phòng trị tiêu chảy, tiểu đường, ung thư…

Tiểu đường

Hàm lượng chất xơ cao trong quả ổi làm chậm quá trình hấp thụ đường trong máu. Chiết xuất từ lá ổi có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường tuýp 2.

Ung thư dạ dày

Chiết xuất từ lá ổi hỗ trợ điều trị ung thư dạ dày. Tính chất chống ung thư của ổi đến từ các hợp chất như lycopene, quercetin, vitamin C và chất chống oxy hóa, làm vô hiệu hóa các tổn thương gốc tự do trong cơ thể.

Một nghiên cứu năm 2006 công bố trên tạp chí Cancer Letters cho thấy tinh dầu ổi có thể làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư ở bệnh nhân ung thư dạ dày.

Ung thư tuyến tiền liệt

Hàm lượng lycopene cao trong lá ổi giúp phòng chống ung thư vú, tuyến tiền liệt và miệng. Theo nghiên cứu năm 2012 công bố trên tạp chí Cancer Research, ăn ổi sẽ ức chế sản xuất androgen, là hormone nam ảnh hưởng đến sự phát triển của tế bào ung thư tuyến tiền liệt.

1. Ăn đủ chất xơ

Việc nạp đủ 20gr chất xơ mỗi ngày từ ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau quả giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó mang lại lợi ích lớn cho công cuộc giảm cân của bạn.

Lượng chất xơ càng tăng lên, tổng lượng calo bạn cung cấp cho cơ thể càng giảm đi, kéo theo đó là sự sụt giảm đáng kể nguy cơ tăng cân. Đồng thời, chất xơ cũng giúp giảm lượng đường trong máu, bớt lượng cholesterol xấu và ngăn ngừa ung thư ruột già.

2. Duy trì lượng Canxi và Vitamin D hàng ngày

Canxi và vitamin D thường hoạt động cùng nhau trong cơ thể, chủ yếu giúp cho răng và xương chắc khỏe. Ngoài ra, cặp đôi này còn được chứng minh là có thể đóng một vai trò cực kì quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, hiệu quả này chỉ xảy ra ở nhóm người tiêu thụ ít năng lượng hơn trung bình. Nghiên cứu của Đại học Tennessee cho thấy, ở những người thu nạp ít calo, việc dùng nhiều sữa trong chế độ ăn kích thích tế bào thiêu cháy mỡ và giảm tích lũy các chất này. Ngược lại, nếu tiêu thụ quá ít canxi, cân nặng của bạn sẽ vẫn tăng dù bạn đã giảm lượng calo nạp vào.

Để quá trình giảm cân diễn ra nhanh chóng và có hiệu quả nhất, hãy thêm các thực phẩm giàu canxi như sữa, các chế phẩm từ sữa, cá hay các loại rau xanh thẫm vào chế độ ăn nhé!

3. Lựa chọn các loại chất béo tốt

Chất béo tốt bao gồm axit béo không bão hòa đơn và axit béo omega – 3, được tìm thấy nhiều trong các loại quả hạch, bơ hay một số loại cá nhất định.

Bên cạnh việc tốt cho tim mạch, những chất béo này còn giúp bạn cảm thấy no lâu hơn sau bữa ăn, từ đó dẫn đến ăn ít hơn và giảm lượng calo nạp vào cơ thể. Thay vì tìm kiếm chất béo từ các loại thịt, hãy thử dùng thêm hạnh nhân, óc chó, cá thu, cá hồi hoặc cá mòi để giảm cân hiệu quả hơn.

4. Thay đổi nguồn cung cấp protein

Ngoài việc là một chất dinh dưỡng thiết yếu, protein cũng giúp bạn no bụng lâu hơn. Đó là một lợi ích lớn khi bạn đang cố gắng giảm cân. Hãy lựa chọn các loại thực phẩm lành mạnh như cá, thịt gà trắng, các loại đậu, rau cải xanh, rau ngót hay trái cây như dâu tằm, chanh leo để bổ sung protein thay thế cho các loại thịt đỏ như bò, lợn, cừu. Điều này không chỉ giúp bạn sớm có hình thể mảnh mai mà còn làm cho làn da giàu sức sống hơn rất nhiều đó!

5. Uống đủ nước

Nếu muốn có kết quả giảm cân trong thời gian ngắn, điều cơ bản nhất bạn cần làm là cung cấp đủ lượng nước cần thiết cho cơ thể. Tốt hơn hết là hãy thay thế các loại đồ uống có đường, cà phê hay trà sữa bằng nước lọc hoặc nước trái cây tươi. Lượng nước lành mạnh này sẽ giúp làm tăng lượng calo đốt cháy, khiến cơ thể mảnh mai mà vẫn dẻo dai, khỏe mạnh.

6. Tận dụng trà xanh và nước ép cam, quýt

Việc nhâm nhi một vài tách trà xanh mỗi ngày đã được chứng minh là cực kì hữu ích trong việc thúc đẩy quá trình giảm cân, đặc biệt là giảm mỡ bụng. Hiệu quả này đạt được nhờ lượng chất chống oxy hóa dồi dào có trong loại đồ uống này.

Nếu không thích vị trà, hãy thử dùng thêm nhiều nước ép cam, quýt, bưởi tươi. Các loại nước ép này có hương vị quyến rũ hơn, đồng thời cho hiệu quả giảm cân và chống lão hóa tương đương trà xanh.

U tuyến yên Prolactinoma: Hormone prolactin chịu trách nhiệm cho chức năng sinh sản bình thường và tốt cho các bà mẹ đang cho con bú. Nó cũng cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu, với số lượng cần thiết, cho em bé. Khi tuyến yên sản xuất quá nhiều prolactin, các khối u lành tính có thể xuất hiện. Khi đó, phụ nữ sẽ gặp phải bệnh lý tiết sữa không liên quan đến sinh con, tâm sinh lý bất thường. Nam giới suy giảm ham muốn tình dục, rối loạn tâm thần, các vấn đề về mắt và nhức đầu. Ngoài ra, cả 2 giới đều bị béo vùng ngực và vai. Bệnh này có thể chữa khỏi, vì vậy, bạn nên tới gặp bác sĩ nội tiết để được điều trị kịp thời.

Tiểu đường loại 2: Không giống như loại 1, ở bệnh nhân bị tiểu đường loại 2, tuyến yên sản xuất đủ insulin nhưng các thụ thể trong cơ thể không phản ứng với chúng, dẫn đến kháng insulin. Kết quả, số lượng hormone tích lũy này dư thừa gây ra bệnh béo phì.

U tụy nội tiết Insulinoma: Căn bệnh này làm giảm lượng đường trong máu nhanh, dẫn đến hạ đường huyết. Điều này gây ra cơn đói dữ dội khi cơ thể đang cố gắng bổ sung lượng đường thích hợp. Nếu một người không ăn khi bị hạ đường huyết, họ có thể bị run rẩy, tim đập nhanh, khó nói chuyện, thậm chí ngất xỉu. Hạ đường huyết là chứng bệnh rất khó chịu, vì vậy, cơ thể cảnh báo liên tục dấu hiệu đói, kết quả khiến bạn thèm ăn và dẫn đến tăng cân.

Căng thẳng và trầm cảm: Hormone cortisol được sản xuất bởi tuyến thượng thận, nó kiểm soát sự trao đổi carbohydrate và tham gia vào phản ứng stress. Mục tiêu của cortisol là tiết kiệm năng lượng cho cơ thể trong những tình huống căng thẳng. Tuy nhiên, khi bạn bị căng thẳng mạn tính, cơ thể sản xuất cortisol liên tục. Khi đó, cortisol chuyển hóa năng lượng thành chất béo, tích trữ chúng và dần dần gây béo phì.

Suy tuyến thượng thận thứ phát Cushing: Căng thẳng và trầm cảm cũng gây ra căn bệnh nghiêm trọng và hiếm gặp khác đó là Cushing. Khi bị bệnh, cơ thể tích trữ chất béo xung quanh bụng và phía sau cổ trong khi cánh tay và chân vẫn gầy. Ngoài béo phì, bạn có thể xác định triệu chứng của bệnh Cushing là tăng huyết áp, nồng độ cholesterol cao, mất ngủ và thèm ăn.

Hội chứng buồng trứng đa nang: Nếu bạn bị tăng cân cùng với triệu chứng đau nửa đầu, kinh nguyệt không đều, chúng có thể là dấu hiệu buồng trứng đa nang. Nguyên nhân gây bệnh là cơ thể thiếu hormone giới tính, khiến các tế bào trứng không phát triển đúng cách và dính vào buồng trứng. Trong trường hợp này, phần thân trên bị tăng cân và bạn có cảm giác nặng nề. Ngoài ra, một số triệu chứng khác xuất hiện như lông tóc phát triển, các vấn đề về da và giọng nói trầm hơn.

Hoàng cầm 12 g, chi tử 12 g, đan sâm 12 g, thiên hoa phấn 12 g, ngọc trúc 12 g, sinh địa 12 g, bạch thược 12 g, quế chi 8 g, táo 3 quả, cam thảo 4 g, trạch tả 12 g, hà thủ ô 12 g, thảo quyết minh 12 g.

Cách dùng: Đổ 5 bát nước, sắc thành 3 bắt, chia thành 3 lần uống trong một ngày.

Bài 2:

Đối với những người béo, ăn ít vẫn béo, chán ăn, người nặng nề, mệt mỏi, không muốn vận động. Theo đông y là do dương khí kém, thường thấp trệ, mất cân đối âm dương, cần phải dùng bài thuốc giúp tăng cường dương khí, trừ đàm thấp, tăng cường vận hóa, tiêu mỡ

Các vị thuốc nam :Sơn tra 16 g, trần bì 16 g, bán hạ 12 g, xương truật 12 g, quế mỏng 10 g, đẳng sâm 12 g, hoàng kì 12 g, trạch tả 12 g, sa tiền 12 g , chỉ xác 12 g, thạch xương bồ 12 g , tì giải 12 g, linh bì 12 g, cam thảo 4 g, táo 3 quả, đan sâm 12 g.

Cách dùng: Đổ 5 bát nước, sắc thành 3 bắt, chia thành 3 lần uống trong một ngày.

Béo phì ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe người bệnh?

Béo phì ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe. Người mắc bệnh béo phì, nếu không được điều trị, không có chế độ ăn uống và tập luyện hợp lý sẽ có nguy cơ mắc nhiều bệnh mạn tính, nguy hiểm như cao huyết áp, đái tháo đường, vữa xơ động mạch, nhồi máu cơ tim, tai biến…

Ngoài việc sử dụng thuốc để điều trị, người béo phì cần chú ý đến chế độ ăn uống và luyện tập. Nên ăn thức ăn sạch bởi chính những chất kích thích trong thực phẩm hiện nay là nguyên nhân gây ra bệnh béo phì. Ăn nhiều rau quả, ít chất đạm, ngọt và chất béo, kể cả dầu, bơ thực vật, hoa quả ngọt, kiêng rượu, cà phê. Những người này không nên ăn đêm muộn.

Hiện nay nhiều người truyền nhau cách uống dấm chua để giảm cân, tiêu mỡ. Tuy nhiên cách làm này là phản khoa học, có thể ảnh hưởng đến dạ dày và gan trầm trọng.

Ngoài chế độ ăn uống hợp lý, người béo phì cũng cần tăng cường hoạt động thể lực như thể dục thẩm mỹ, đi bộ nhanh, chạy, bơi, leo núi. Có thể tập bằng các dụng cụ thể thao như xe đạp, chạy bộ trên băng, máy massage bụng… Sau khi ăn bữa tối, không nên nằm nghỉ ngay mà đi bách bộ khoảng 20 phút.

Theo báo cáo mới nhất của Tổ chức Nghiên cứu Ung thư Anh quốc, có đến 40% các ca ung thư ở nước này đáng lẽ có thể phòng tránh được, trong đó nguyên nhân béo phì có nguy cơ sẽ trở thành nguyên nhân hàng đầu gây ung thư.

Béo phì có thể soán ngôi của hút thuốc và trở thành nguyên nhân lớn gây bệnh ung thư

Các nhà khoa học đã chứng minh cho thấy 40% các ca ung thư có thể phòng tránh được theo những cách rất đơn giản và không hề tốn kém.

Chỉ cần thay đổi lối sống một cách tích cực như tăng cường tập thể dục và giảm cân số ca ung thư mới sẽ giảm đi khoảng 2.500 ca hàng tuần ở quốc gia này.

Theo các thông tin nghiên cứu, hút thuốc là nguyên nhân gây ra ung thư lớn nhất, tiếp theo là bệnh béo phì, sau đó mới đến tiếp xúc với tia UV quá nhiều, uống rượu, ăn quá ít chất xơ, và ô nhiễm không khí ngoài trời.

Tuy nhiên, tỉ lệ người hút thuốc đang giảm ở khắp nơi trên thế giới, sau khi khoa học dần chứng minh các tác hại của thuốc lá. Trái lại, ngày càng có nhiều người thừa cân, béo phì hơn, không chỉ ở các nước có điều kiện kinh tế tốt mà kể cả các quốc gia đang phát triển. Vì vậy, các chuyên gia cho rằng không bao lâu nữa béo phì sẽ “soán ngôi” hút thuốc và trở thành nguyên nhân hàng đầu gây ung thư.

Hút thuốc hiện là nguyên nhân lớn nhất gây bệnh ung thư

Harpal Kumar, chuyên gia đến từ Trung tâm nghiên cứu ung thư Vương quốc Anh cho biết béo phì có khả năng giết người hơn cả hút thuốc nếu không cẩn thận.

Các con số mới nhất, được tính toán từ dữ liệu về ung thư năm 2015, cho thấy có thể ngăn ngừa được hơn 135.500 trường hợp mắc bệnh ung thư mỗi năm – tương đương với 37,7% các loại ung thư được chẩn đoán ở Anh mỗi năm và 41,5% tại Scotland.

Hút thuốc vẫn là nguyên nhân gây ra ung thư lớn nhất – gây ra khoảng 32.200 trường hợp ung thư ở nam giới và khoảng 22.000 ở phụ nữ.

Béo phì là nguyên nhân gây ung thư lớn thứ hai, với khoảng 22.800 (6,3%) trường hợp bị thừa cân hoặc béo phì.

Nghiên cứu đăng trên Tạp chí Ung thư Anh cho thấy bệnh béo phì gây ra 13 loại ung thư khác nhau, bao gồm ung thư ruột, vú, tử cung và thận, và có thể ngăn ngừa được hơn một trong 20 trường hợp bằng cách duy trì cân nặng khỏe mạnh.

Tiến sĩ Katrina Brown, một trong các thành viên chủ chốt của nhóm nghiên cứu, hy vọng các thông điệp truyền thông sẽ giúp người dân biết sợ béo phì như đã giúp họ dần biết tác hại và lánh xa thuốc lá như hiện nay.

Theo nghiên cứu cho thấy, bệnh béo phì có thể kéo theo hệ lụy khác như làm tăng nguy cơ mắc một số chứng bệnh ung thư.

Dư thừa cân nặng đi đôi với tăng cao nguy cơ mắc phải một căn bệnh ung thư não được gọi là meningioma. Béo phì làm tăng nguy cơ mắc phải meningioma lên đến 54%, và quá cân làm tăng nguy cơ lên đến 21%. Mặt khác, người có hoạt động thể chất tốt ắt giảm nguy cơ mắc meningioma khoảng 27%.

“Có rất ít yếu tố phòng ngừa cho những căn bệnh ung thư này,” tác giả nghiên cứu Gundula Behrens, thuộc phòng dịch tễ học và y tế dự phòng tại Đại học Regensburg ở Đức nói. “Theo nghiên cứu của chúng tôi, giảm cân nặng thừa và có một lối sống giàu vận động có thể ngăn ngừa meningiomas.”

Theo nghiên cứu, quá cân không gây ra nguy cơ mắc phải một căn bệnh ung thư não nguy hiểm khác là glioma. Và dù có sự liên hệ giữa mức độ hoạt động thể chất thấp và glioma, các nhà nghiên cứu cho rằng mức độ không đáng kể.

Meningioma và glioma là những loại bệnh ung thư não thường gặp nhất ở người lớn, tuy nhiên, nó vẫn khá hiếm. Chừng 8 trong 100.000 người bị chẩn đoán mắc meningioma, và 5-7 trong 100.000 người mắc glioma trong 1 năm. 5 năm sau khi chẩn đoán mắc bệnh, người bị meningioma có thể vẫn còn sống. Glioma nguy hiểm hơn, chỉ 4% người còn sống sau 5 năm.

Tiến sĩ Gowriharan Thaiyananthan, nhà giải phẩu thần kinh não và cột sống tại Viện California ở Newport Beach, cho biết, “Nguy cơ chắc chắn gây phát triển bệnh meningioma hoặc glioma rất nhỏ, nhưng dường như có một mối liên hệ giữa việc tăng cao nguy cơ mắc meningioma với béo phì.”

Nghiên cứu đã xem xét 18 cuộc nghiên cứu trước đây, liên quan tới hơn 6.000 người, một nửa là bệnh nhân bị meningioma, một nửa bị glioma. Vài nghiên cứu đã so sánh yếu tố sống lành mạnh của 2 nhóm. 12 cuộc nghiên cứu đã xem xét chỉ số cân nặng cơ thể và nguy cơ ung thư, 6 nghiên cứu xem xét đến hoạt động thể chất.

Các nghiên cứu đã xác định béo phì với chỉ số BMI vượt quá 30 và quá cân với chỉ số từ 25-29,9. Hoạt động thể chất được đánh giá là cao hoặc thấp. Ngoài liên hệ của cân nặng và meningioma, ác nghiên cứu còn phát hiện thiếu niên có chỉ số BMI thấp dưới 18,5 giảm nguy cơ bị glioma đến 32%.

Việc cân nặng và hoạt động thể chất ảnh hưởng đến ung thư não như thế nào vẫn chưa rõ ràng. Một lý giải được đưa ra là người quá cân cũng sản xuất quá nhiều estrogen, tăng nguy cơ phát triển bệnh meningioma. Mức độ insulin cũng có thể là một yếu tố góp phần. Các triệu chứng ung thư não cũng có thể làm các bệnh nhân giảm hoạt động thể chất trước khi được chẩn trị bệnh. Bệnh nhân có hoạt động thể chất thấp có thể vì ung thư làm họ chậm chạp đi

Béo phì gây ra nhiều tác hại đến sức khỏe, cũng như ảnh hưởng xấu đến ngoại hình. Bệnh béo phì là hậu quả của việc mô mỡ xuất hiện và tích tụ quá nhiều, tùy theo mức độ mà có thể là béo phì cục bộ hoặc toàn cơ thể. Bài viết này sẽ đưa đến bạn nhiều thông tin và kiến thức hữu ích về béo phì, cùng theo dõi và phòng tránh bệnh!

Bệnh béo phì gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và ngoại hình bệnh nhân

Bệnh béo phì có dấu hiệu và ảnh hưởng như thế nào

Dấu hiệu của bệnh béo phì

Có nhiều cách để nhận biết dấu hiệu cơ thể bị béo phì hay không, tiêu biểu là: theo dõi chỉ số cơ thể (BMI) và theo dõi các vùng mỡ tích tụ trên cơ thể. Chi tiết như sau:

Theo dõi chỉ số cơ thể để nhận biết bệnh béo phì: Chỉ số BMI được các bác sĩ và chuyên gia về sức khỏe sử dụng để phân tích tình hình thể trạng và xác định một người nào đó có bị béo phì hay không. Chỉ số cơ thể BMI được tính với công thức:

BMI = Cân nặng / (Chiều cao*Chiều cao)

Trong đó, chiều cao cân nặng tính bằng đơn vị kilogram (kg) và chiều cao tính bằng centimet (cm). Các mức chỉ số của BMI để nhận biết cơ thể bị béo phì mời bạn tham khảo tại bảng sau:

Điểm yếu của BMI là chỉ đưa ra chỉ số đánh giá thể trạng cơ thể ở mức chung, không thể áp dụng để đưa ra lượng mỡ trong máu – yếu tố nguy hiểm cho sức khỏe cũng như tiền đề gây béo phì. BMI cũng không chính xác cho những người có thể trạng đặc biệt như vận động viên – người mang bầu – người vừa ốm dậy. Vì vậy, cần áp dụng nhiều thêm các biện pháp khác để đưa ra kết quả chính xác là có bị béo phì hay không, không nên dựa quá nhiều vào chỉ số BMI.

Theo dõi sự tích lũy mỡ ở những vùng trên cơ thể: Với những người ít vận động, dân văn phòng thì hiện tượng tích mỡ ở vùng bụng – eo thường xảy ra. Nên áp dụng chỉ số BMI kết hợp với số đo vòng bụng/mông để nhận biết dấu hiệu béo phì, nếu tỷ số bụng/mông là 0.9 ở nam, và 0.8 ở nữ, thì bạn đã bắt đầu bị béo phì và có nguy cơ cao mắc các bệnh về tim mạch, mỡ máu cao, huyết áp cao.

Các dấu hiệu của béo phì thể hiện qua sức khỏe:

Suy giảm thị lực: Khi mắc bệnh béo phì, lượng đường trong máu sẽ rất cao, từ đó khiến đồng tử bị giãn và các dây thần kinh thị giác cũng bị ảnh hưởng, khiến thị lực suy giảm.
Cảm giác đói thường xuyên: Béo phì khiến glucose khó đi vào tế bào, từ đó ảnh hưởng quá trình chuyển hóa năng lượng của cơ thể, vì vậy cảm giác đói sẽ thường xuyên diễn ra trong ngày kể cả khi thực sự lượng thức ăn nạp vào cơ thể đảm bảo yêu cầu dinh dưỡng.
Bị tê tay chân thường xuyên: Các mô mỡ quá nhiều sẽ chèn ép hệ thống mao mạch trong cơ thể, lượng đường trong máu cao khi bị béo phì cũng gây hại đến dây thần kinh và các mạch máu, vì vậy người bị béo phì thường dể bị tê tay chân hơn người bình thường.
Rối loạn cương dương: đây là dấu hiệu thường thấy ở nam giới bị bệnh béo phì, theo thống kê thì có đến 35% – 75% nam giới béo phì mắc hiện tượng rối loạn cương dương.

Các tác động trực tiếp của béo phì đến sức khỏe
Béo phì ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe:

Béo phì dễ dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm cho cơ thể:

Bệnh hệ tim mạch: Khoa học đã chứng minh béo phì là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh nguy hiểm về tim mạch như: tăng huyết áp, suy tim, suy tĩnh mạch.
Biến chứng về chuyển hóa dinh dưỡng: Các rối loạn chuyển hóa dinh dưỡng khi bị béo phì gây ra nhiều bệnh lý khác như: đái tháo đường, mỡ máu cao, bệnh Gout.
Ảnh hưởng đến hoạt động cơ: Béo phì gây ảnh hưởng đến đến hô hấp và xương khớp. Người bệnh béo phì thường xuyên thấy khó thở khi ngủ, hô hấp hạn chế(mỡ tích tụ khiến lồng ngực khó chuyển động trong quá trình hô hấp), thoái hóa khớp (đặc biệt là ở háng và đầu gối), đau lưng, thoát bị đĩa đệm, viêm thần kinh tọa.

Béo phì là 1 bệnh lý nguy hiểm, gây nhiều biến chứng và tiền đề của nhiều bệnh khác, đồng thời còn ảnh hưởng nhiều đến ngoại hình, gây mất tự tin và vẻ đẹp. Mọi người hãy chủ động trong phòng tránh bệnh, lối sống và chế độ dinh dưỡng lành mạnh.

Vitamin C trong bắp cải là một loại vitamin thiên nhiên quý, đã kết hợp sẵn với vitamin P thành phức hợp C (C complex trong rau quả) nên có giá trị sinh học cao hơn nhiều các viên thuốc vitamin C.

Nên nhớ vitamin P còn được gọi là yếu tố thẩm thấu mao mạch, có tác dụng làm bền mao mạch, giúp vitamin C khỏi bị oxy hoá và làm thành mạch vững bền nên ngừa được chứng bầm da, xuất huyết dưới da, chảy máu lợi…
Bắp cải không đơn thuần là món ăn. Ảnh minh họa

Thiếu vitamin này, mao mạch dễ bị vỡ, dễ bị xuất huyết dưới da, bầm da, xuất huyết nội tạng… Vitamin P có nhiều trong bắp cải và kết hợp với vitamin C, vì trong thiên nhiên hai loại vitamin này thường kết hợp với nhau.

Đặc biệt, trong nước ép bắp cải tươi có chứa vitamin U, một loại vitamin có tác dụng chữa viêm loét dạ dày – tá tràng.

Loại vitamin này được người ta tìm thấy ở nước ép bắp cải tươi, do đó những người loét dạ dày – tá tràng, hoặc viêm dạ dày, viêm ruột dùng nước này rất tốt. Ngoài ra, bắp cải được coi là một vị thuốc phòng chữa một số bệnh có kết quả tốt:

Hạn chế xơ vữa động mạch và sỏi mật: Do bắp cải có nhiều vitamin C kết hợp với vitamin P thành phức hợp C đã nói ở trên, nên có tác dụng làm bền vững thành mạch.

Ngoài ra, chất xenluloza của bắp cải kết hợp với cholesterol và các axit mật, hạn chế những chất này qua ruột vào máu nên có tác dụng đề phòng các bệnh xơ vữa động mạch và sỏi mật.

Chữa loét dạ dày – tá tràng: Do trong nước ép bắp cải tươi có chứa vitamin U. Nhiều người cho rằng nó còn tốt hơn cả vitamin U vì nước ép bắp cải không chỉ cung cấp vitamin U đơn thuần mà còn làm tăng sức đề kháng của niêm mạc dạ dày và ruột, bình thường hoá các quá trình chuyển hoá, làm vết loét mau lành.

Thức ăn chống béo phì: Do gần đây người ta phát hiện được trong bắp cải một chất mới là axit tactronic có tác dụng ngăn chặn quá trình chuyển hoá gluxit thành lipit, chống được bệnh béo phì.

Trong 100g bắp cải có 90g nước, 1,8g protid, 5,4g glucid, 1,6g xenluloza, nhiều muối khoáng (48mg% canxi, 31mg% photpho, 1,1mg% sắt…) và giàu vitamin, nhất là vitamin C (30mg%).

Theo Khoa học và Đời sống

Theo công bố Viện Dinh Dưỡng kết quả nghiên cứu về rối loạn mỡ máu ở người trưởng thành độ tuổi từ 25-74 có tỷ lệ gia tăng chiếm 26%. Riêng khu vực thành phố lớn như Hà Nội, TP.HCM tỷ lệ này lên đến hơn 40% ở lứa tuổi trên.

Béo phì không những làm cho cơ thể nặng nề, chậm chạp, mất dáng vẻ thẩm mỹ mà còn liên quan đến nhiều căn bệnh nguy hiểm. Béo phì có thể là nguyên nhân trực tiếp phát sinh bệnh hoặc là yếu tố thuận lợi làm cho bệnh nặng thêm hoặc là cả hai

Vậy cơ sở nào để nhận biết bệnh béo phì :

Theo số liệu của WHO
• Béo phì bụng :
– Ở nam : vòng bụng > 102 cm
– Ở nữ : vòng bụng lớn hơn 188 cm
• Rối loạn lipip máu :
-Triglycerid > 150 mg/dl
– LHL > 160 mg/dl
-HDL thấp 110 mmHg.

Dựa vào chỉ số BMI

BMI = Cân nặng (kg)/ (chiều cao x chiều cao) (cm)
– BMI 35 người béo phì độ III

Các nguyên nhân gây nên béo phì được chứng minh là do chế độ ăn uống và cách sinh hoạt không hợp lí, kèm theo một số yếu tố liên quan khác, một số nguyên nhân như :

– Về di truyền : béo phì có liên quan đến yếu tố về gia đình rõ rệt, qua khảo sát ở những cha mẹ mắc chứng béo phì, kết quả cho thấy con cái của họ có tỷ lệ thừa cân cao hơn rất nhiều so với nhóm trẻ em mà cha mẹ chúng không bị béo phì. Trong khi đó một số người, họ ăn uống rất hạn chế, hoạt động thể lực cũng nhiều, nhưng họ vẫn bị thừa cân, có lẽ do họ chiu sự di truyền từ cha mẹ, và sự tiêu hao năng lượng của họ ít hơn những người khác, nên rất dễ phát bệnh béo phì hơn. Để kiểm soát thừa cân trong trường hợp này, cần phải có kế hoạch điều trị cụ thể. Đồng thời kết hợp nhiều biện pháp ăn uống, tập luyện và cả việc dùng thuốc nữa ( theo sự hướng dẫn của Bác Sĩ ) .

– Yếu tố tuổi tác: kết quả về những thống kê về y học, đã xác định tỷ lệ bệnh béo phì ở các nhóm tuổi có sự phân bố khác nhau, phổ biến ở tuổi trung niên có tỉ lệ cao nhất chiểm 25%, tuổi thanh niên là 7,4% và lứa tuổi thiếu niên là 3%. Kết quả nghiên cứu cũng cho thấy béo phì có liên quan đến lượng vận động ở các nhóm tuổi có sự khác nhau, nếu càng ít hoạt động thể lực, thì nguy cơ thừa cân, béo phì sẽ gia tăng.

– Giới tính và nghề nghiệp : Phụ nữ dễ có nguy cơ thừa cân hơn nam giới, có thể tế bào mỡ của nữ nhiều hơn nam giới. Bên cạnh đó, tính cách của giới nữ thường thụ động hơn nam giới. Nghề nghiệp cũng liên quan đến béo phì, những người làm nghề cấp dưỡng, nghề chế biến thực phẩm, cũng có tỷ lệ béo phì cao hơn những nghề nghiệp khác qua thống kê khảo sát.

– Do tốc độ công nghiệp hóa: xã hội hiện đại, con người ngày càng bận rộn hơn nên quỹ thời gian của họ sẽ ngắn lại, làm giảm chất lượng của giấc ngủ sẽ làm tăng nguy cơ béo phì lên rất nhiều lần. Ngoài ra môi trường ô nhiễm: chất thải công nghiệp, xe cộ sẽ tác động đến một số loại Hormone kiểm soát trọng lượng cơ thể( đặc biệt lượng hormone này sẽ tăng lên đáng kể khi chúng ta bị Stress). Thêm vào đó là sự phát triển của thị trường đồ ăn nhanh, và những thực phẩm chế biến sẵn, bia, rượu, thuốc lá.. và việc hạn chế vận động như ngồi lâu một chỗ sau khi ăn ( thường gặp ở giới văn phòng)

– Thuốc men: Rất nhiều loại thuốc khác nhau, bao gồm thuốc ngừa thai, thuốc chứa hormone, thuốc tiểu đường, thuốc chống suy nhược và thuốc áp huyết cao… Đây là nguyên nhân gây ra sự thay đổi về cân nặng. Sử dụng những loại thuốc này sẽ khiến cân nặng của cơ thể có xu hướng đi lên.

Cách phòng ngừa:
Việc đầu tiên cần làm là thay đổi lối sống như:

+ Bỏ thuốc lá, hạn chế rượu bia.
+ Tập thể dục: mỗi ngày 30 phút ( đi bộ nhanh ngoài trời)….
+ Thay đổi chế độ ăn : giảm chất béo chứa nhiều acid no (như mỡ động vật, bơ, dầu dừa, phô mai), giảm chất béo chứa nhiều cholesterol ( như nội tạng động vật, lòng đỏ trứng).

+ Ăn 5 bữa một ngày: bắt đầu bằng một bữa sáng thật no. Càng ăn ít vào bữa sáng thì sẽ càng muốn ăn nhiều vào bữa khác, nhất là ban đêm. Nên chia ra mỗi ngày ăn 3 bữa chính và hai bữa phụ.Việc ăn uống hợp lí sẽ giúp cơ thể không thèm ăn. Nếu chúng ta bắt cơ thể nhịn đói, nó sẽ thôi thúc chúng ta phải ăn.

+ Uống nhiều nước : theo nghiên cứu của y học Đức, thiếu nước sẽ làm chậm quá trình trao đổi chất của cơ thể đến 30%. Cơ thể chúng ta luôn cần nước, cũng nhờ uống nhiều nước, thận sẽ lọc các chất cặn bã tốt hơn và cơ thể sẽ chuyển hóa chất béo hiệu quả hơn. Và nếu uống một ly nước trước bữa ăn 10-15 phút sẽ có cảm giác no và ăn ít hơn. Hãy uống 8 cốc nước/ ngày. Một nghiên cứu tiến hành với 240 phụ nữ tại Califonia cho thấy, những người dùng nước lọc thay cho nước ngọt có thể giảm trung bình khoảng 1,5kg/năm so với những người uống nước ngọt. Những người uống hơn 4 cốc nước/ngày có thể giảm thêm 1kg so với những người uống ít hơn.

+ Ngủ đủ giấc: nếu một ngày không ngủ đủ 7-8 tiếng thì cơ thể sẽ không đủ năng lượng để phục vụ công việc và giảm các giác ngon khi ăn. Các nghiên cứu khoa học cho biết những người thường xuyên ở trong trạng thái mệt mỏi, thiếu sức sống thì quá trình trao đổi chất càng kém vì vậy muốn giảm béo bụng trước tiên phải đảm bảo giấc ngủ cho mình. Theo các nhà nghiên cửu trường đại học Michigan thì ngủ theeo 1 tiếng mỗi đêm sẽ giúp giảm tới 6kg mỗi năm, vì ngủ đồng nghĩa với không làm gì cả và điều này giúp tiêu hao 6% calo của cơ thể. Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy ngủ quá ít lại làm cảm giác thèm ăn tăng lên và làm cơ thể không thể kiềm chế khi lên cơn đói.

+ Giảm stress: sắp xếp công việc một cách khoa học, dành nhiều thời gian cho gia đình, con cái….

Quan trọng nhất vẫn là việc kiểm tra sức khỏe định kỳ hàng năm ( nhất là sau tuổi 45) để tầm soát bệnh của cơ thể một cách tốt nhất.Và việc giảm cân của bạn sẽ được các bác sĩ chuyên khoa tư vấn và hướng dẫn, không nên sử dụng những loại thuốc giảm cân trên thị trường khi không được sự cho phép từ bác sĩ của bạn.

Theo nguồn : Y Học Phổ Thông

Thế nào là thừa cân/béo phì?

Ở nhiều nước, thừa cân và béo phì được phân biệt rõ vì béo phì nguy hiểm hơn thừa cân rất nhiều. Còn tại Việt Nam, hai tính từ này thường được gộp chung làm một. Trong y học, béo phì là lúc lượng mỡ dư tích tụ trong cơ thể gây tác hại đến sức khỏe. Các bác sĩ thường dùng chỉ số cân nặng so với chiều cao hoặc chỉ số BMI để đánh giá trẻ có béo phì hay không.

Nguyên nhân của bệnh béo phì

– Do bệnh lý: bệnh về nội tiết (suy giáp, cường insulin…) và do di truyền (hội chứng Prader-Wili, hội chứng Turner’s…). Trẻ sẽ dễ bị béo phì hơn nếu có ba mẹ béo phì (nếu bố mẹ mắc bệnh béo phì thì con cái họ sẽ có khả năng mắc bệnh gấp 4–8 lần so với người bình thường) hoặc ảnh hưởng từ lối sống của gia đình.

– Do ảnh hưởng của tâm lí: những trẻ bị trầm cảm, stress, có nguy cơ mắc bệnh béo phì cao hơn các trẻ bình thường.

– Sai lầm trong cách chăm sóc chế độ dinh dưỡng của trẻ: cho trẻ ăn đồ ăn có nhiều chất béo, đồ ăn nhanh, nước ngọt/soda, ăn quá nhiều thức ăn trong bữa chính khiến dư thừa calo,….

– Trẻ lười vận động, dành quá nhiều thời gian cho các hoạt động tốn ít năng lượng như xem TV hoặc dùng máy tính.

Tác hại của bệnh béo phì

– Dễ mắc các bệnh nguy hiểm

Thừa cân, béo phì là một trong những yếu tố nguy cơ chính dẫn đến các căn bệnh mãn tính như các bệnh về tim mạch, tiểu đường loại 2, vô sinh, sỏi mật… Hơn nữa, trẻ bị béo phì có nguy cơ bị ung thư rất cao khi lớn lên, do đó tỷ lệ tử vong cũng cao hơn, nhất là khi mắc các bệnh lý kể trên.

– Trở nên kém lanh lợi

Trẻ bị thừa cân, béo phì thường có phản ứng chậm hơn so với trẻ bình thường trong sinh hoạt cũng như trong việc học tập, vui chơi… Hậu quả là dễ bị thua thiệt so với bạn bè xung quanh và khó hòa đồng.

– Các vấn đề liên quan đến tâm lí

Trẻ bị béo phì thường bị chế nhạo hoặc bị bạo hành, có xu hướng tự ti và mặc cảm về thân thể, dễ bị trầm cảm và rối loạn ăn uống.

– Chất lượng học tập giảm sút

Trong môi trường nóng như môi trường tập thể của lớp học, trẻ béo thông thường rất nhanh cảm thấy khó chịu, mệt mỏi. Mặt khác, do cơ thể nặng nề nên để hoàn thành bài học hay nhiệm vụ trong học tập, trẻ béo phì thường phải mất nhiều thời gian và công sức hơn vì chậm chạp hơn so với những trẻ bình thường. Hậu quả là hiệu quả học tập giảm sút rõ rệt.

Cách ngăn ngừa bệnh béo phì

– Tập cho trẻ thói quen ăn đúng bữa cùng với cả nhà. Với trẻ ăn quá nhiều trong bữa chính thì nên giảm khẩu phần ăn từng bữa và ăn thành nhiều bữa nhỏ.

– Hạn chế trẻ ăn vặt và các đồ ăn nhanh, đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ … hãy cho trẻ ăn nhiều rau xanh và hoa quả tươi; cho trẻ uống nước hoa quả, uống sữa hay uống nước lọc thay cho việc uống các loại nước ngọt có gas, soda…

– Tránh việc khuyến khích, khen thưởng trẻ bằng đồ ăn vì làm thế dễ khiến trẻ cảm thấy đó là điều thú vị và luôn cố gắng để được khen thưởng, từ đó dễ gây ra béo phì.

– Lập một bảng chế độ ăn hợp lí cho trẻ béo phì: hạn chế trẻ ăn đồ ăn nhiều đạm, đường, chất béo, tăng cường cho trẻ ăn nhiều rau xanh và hoa quả tươi. Nên dạy cho bé tác dụng của các loại hoa quả và rau để khuyến khích bé ăn thêm. Nhưng bạn cũng nên chọn lọc hoa quả vì có rất nhiều trái cây chứa nhiều đường.

– Hãy gương mẫu trong việc tập thể dục và khuyến khích trẻ tham gia tập cùng bạn. Bạn nên chọn những bài tập không quá khó khăn, phức tạp như lắc vòng, đi bộ hay tập aerobic…; Xây dựng lối sống năng động cho cả gia đình như sau bữa tối, cả gia đình có thể cùng đi bộ /đạp xe, ra công viên chơi hoặc đi siêu thị…

– Hãy cho bé đăng ký thời gian xem Tivi hoặc dùng máy tính cố định nhưng không quá 1 tiếng mỗi ngày. Mặt khác, thời gian rỗi có thể khuyến khích bé tham gia các hoạt động vui chơi ngoài trời hoặc làm các công việc nhà.

Theo afamily